菓子（スイーツ）市場規模、シェア、成長、業界分析、種類別（ビスケット＆クッキー、シリアルバー、チョコレート菓子、ガム、その他）、用途別（ベーカリー菓子、砂糖菓子）、地域別洞察と2035年までの予測

菓子（スイーツ）市場概要

世界の菓子（スイーツ）市場規模は、2026年の2,577億1,747万米ドルから2027年には2,675億6,228万米ドルに成長し、2035年までに3,611億7,033万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に3.82%のCAGRで拡大します。

最近の推計によると、世界の菓子（スイーツ）市場は、2023年に約2,069億7,000万ドルに達し、各部門の菓子・スナックの収益は合計約1.7兆ドルとなり、2023年の一人当たりの販売量は平均26.2kgとなる。スーパーマーケットやオンラインストアにわたる小売店への浸透により、年間4兆個を超える強力な販売単位を占めた。

米国では、2024 年の菓子売上高は約 540 億ドルで、そのうちチョコレートが 281 億ドル、非チョコレートキャンディーが 217 億ドル、ガムが 44 億ドルでした。

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主な調査結果

• 主要な市場推進力:世界の菓子部門の 38 % はチョコレートであり、成長の 31 % は非チョコレート キャンディーによって、そして 15 % はガムとミントによって推進されています。
• 主要な市場抑制:米国の買い物客の 71 % が、上位 3 の購入要素として定価を重視し、59 % が BOGO 取引を支持し、チョコレートの販売数量は 3 % 減少しました。
• 新しいトレンド:52 週間で、アジアにおける菓子の電子商取引アクセスは 30 % 増加し、非チョコレート分野のシェアは 31 % 増加し、カテゴリーは 6 % 増加しました。
• 地域のリーダーシップ:2022年の製菓・スナック売上高はアジアが6,772億ドル、欧州は2023年に世界の製菓シェアの38％を占め、北米は2023年に3,040億ドルとなった。
• 競争環境:2023年のチョコレート部門の売上高は2,385億ドル、ハードキャンディーは600億ドル、グミは450億ドルであり、セグメントの優位性を示しています。
• 市場セグメンテーション:チョコレートが約50％、砂糖菓子・保存菓子合わせて45％、ガム・その他が5％となっております。
• 最近の開発:チョコレート以外のキャンディーは 2019 年以来 70% 近く成長し、ガムとミントは 3 年間で 13% 増加し、チョコレートは 2023 年に 4.9% 増加しました。

菓子（スイーツ）市場の最新動向

菓子（スイーツ）市場のトレンドは明らかに多様化とアクセスのしやすさに向かっています。最近のデータによると、このカテゴリーは 52 週間で年間 6% の成長を示し、390 億米ドルに達し、菓子（スイーツ）市場トレンドの現在の勢いを支えています。特に、非チョコレートキャンディーがカテゴリーシェアの約 31 % を獲得した一方、ガムとミントは 3 年間で 13 % 増加し、製菓（スイーツ）市場分析内でより幅広い製品の嗜好への移行を示しています。米国では、非チョコレートキャンディーが 2019 年以来ほぼ 70% 増加し、菓子（スイーツ）市場の見通しで追跡されている長期的な成長パターンを強調しています。

菓子（スイーツ）市場動向

菓子（スイーツ）市場ダイナミクスは、地域全体の需要、イノベーション、競争上の地位に影響を与える要因を浮き彫りにします。世界的には、消費者の 74 % 以上が少なくとも月に 1 回は菓子製品を購入し、都市部の世帯の 52 % は毎週チョコレートを消費しています。しかし、健康志向の購入者の 41 % は砂糖不使用または低カロリーの代替品を求めており、従来のお菓子の販売に影響を与えています。同時に、過去 2 年間に発売された菓子の 37 % には機能性または強化成分が含まれており、小売業者の 48 % は高級チョコレートやビスケットの棚スペースを拡大したと報告しています。これらのダイナミクスは、進化する嗜好、イノベーション、競争がどのように総合的に菓子市場を形成しているかを示しています。

ドライバ

"プレミアム化と製品の多様化"。

プレミアム チョコレートの消費量が 20 % 以上増加するなど、プレミアム スイーツや職人技によるスイーツの増加、オーガニックおよび砂糖不使用の代替品の人気急上昇、アジアにおける電子商取引へのアクセスの拡大が 15 % 増加しており、それらが組み合わさって需要を押し上げています。消費者行動におけるこれらの定量化可能な変化は、プレミアムバリエーションとデジタル浸透が製品タイプと地域全体での市場拡大と多様化の中心として位置づけられている主要な菓子（スイーツ）市場推進要因を強調しています。

拘束

"価格敏感性と単位量の減少。"

米国の買い物客の 71 % が購入検討事項のトップ 3 として価格を挙げ、59 % が BOGO プロモーションを支持し、販売個数はチョコレートで 3.3 %、非チョコレートで 0.3 %、ガムで 2.2 % 減少しており、これらの数字は菓子市場の主要な制約を反映しています。特に原材料コストの変動や販売促進戦略の拡大に伴い、高い価格感度と単価の縮小が生産者にとって課題となっています。

機会

"非チョコレートおよびガム/ミントのカテゴリーの成長"。

非チョコレートキャンディーは2019年以来70%近く急増し、ガムとミントは3年間で13%成長し、チョコレート部門は引き続き優勢ではあるが安定した成長を見せている。これらの定量化可能な傾向は、従来のチョコレート型を超えて拡大する製菓（スイーツ）市場の機会を示しており、特にオンライン流通や衝動買いの状況に適した、歯ごたえ、フルーティ、ミントのような体験に対する消費者の関心を捉えています。

チャレンジ

"イノベーションと健康上の懸念のバランスを取る。"

健康志向の消費者は、伝統的なカテゴリーが根強いにもかかわらず、低糖質、オーガニック、植物ベースの菓子を求めています。チョコレートは引き続き 2,385 億ドルで優勢ですが、砂糖菓子の成長は緩やかです。健康トレンドに対応しながら甘い贅沢を構造化することは、菓子（スイーツ）市場の重要な課題を体現しており、味の公平性を維持しながら配合の見直しとマーケティングの再調整を余儀なくされています。

菓子（スイーツ）市場セグメンテーション

菓子（スイーツ）市場セグメンテーションでは、チョコレートが約 1,100 億ドルでトップ、ハードキャンディーが 600 億ドル、グミキャンディーが 450 億ドル、マシュマロが 313 億ドル、保存菓子と砂糖菓子の合計が約 0 兆 1800 億ドルとなっています。砂糖菓子とアイスクリームがかなりのボリュームシェアを追加します。

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種類別

ビスケット＆クッキー：菓子類に含まれるビスケットとクッキーの具体的な数値は必ずしも単独で把握されているわけではありませんが、保存食ペストリーの一部（0.18兆米ドル）を形成しており、特に包装されたビスケットの出荷量が1人当たり年間5kgを超える地域では大きく貢献しており、持ち帰り消費における菓子（スイーツ）市場の動向を支えています。

ビスケット＆クッキー部門は2025年に684億1,523万米ドルと評価され、2034年までに954億3,862万米ドルに拡大し、新興地域と先進地域にわたる堅調な世界需要を反映して3.82％の安定したCAGRで27.5％の市場シェアを占めています。

ビスケットおよびクッキー分野で主要な主要国トップ 5

• 米国：米国市場は2025年に154億2,618万米ドルと予測されており、2034年までに216億4,845万米ドルに拡大し、それにより世界セグメントシェアの22.5%を確保すると同時に、予測期間を通じて3.81%という健全なCAGRを維持します。
• 中国: 中国のビスケットおよびクッキー市場は、2025 年に 139 億 427 万米ドルであり、2034 年までに 195 億 3,589 万米ドルまで一貫して増加し、20.3% の大幅な市場シェアをカバーし、CAGR 3.84% という最も強力な成長見通しの一つとなっています。
• ドイツ: ドイツは、2025 年に 62 億 1,844 万米ドルと評価され、2034 年までに 87 億 5,639 万米ドルに達すると予測されており、セグメントシェアの 9.1 % を獲得し、安定した CAGR 3.82 % で消費者需要の回復力を示しています。
• インド: インドのビスケットおよびクッキー市場規模は、2025 年に 58 億 9,412 万米ドルと推定され、2034 年までに 82 億 9,207 万米ドルに急速に拡大し、8.6 % のシェアを占め、CAGR 3.85 % で力強い拡大の勢いを維持しています。
• 英国: 英国市場は、2025 年に 51 億 5,222 万米ドルと予測されており、2034 年までに 72 億 4,981 万米ドルに増加し、セグメント シェアの 7.5 % を保持し、CAGR 3.83 % に支えられた安定した長期成長が見込まれています。

シリアルバー:シリアルバーは菓子やスナックと組み合わされることがよくあります。製菓・スナックの総収益は1.7兆ドルですが、シリアルバーはハイブリッドな役割を果たしており、特に機能性スナックのトレンドが衝動的な需要を満たす地域では、地域の棚の5～10％を占める可能性があり、製菓（スイーツ）業界の洞察にカテゴリーを超えた魅力を伝える情報を提供しています。

シリアルバーセグメントは、2025年に321億5,647万米ドルと評価され、2034年までに453億8,925万米ドルに拡大し、世界中の健康志向の間食嗜好に支えられ、3.83%の安定したCAGRで13%の市場シェアを確保します。

シリアルバーセグメントにおける主要主要国トップ 5

• 米国: 米国市場は、2025 年に 104 億 5,222 万米ドルと予測されており、2034 年までに 147 億 4,863 万米ドルに達し、32.5 % のシェアを獲得し、3.82 % の健全な CAGR で成長を維持すると予測されています。
• 中国：中国のシリアルバー市場は2025年に63億2,714万米ドルに達し、2034年には90億1,681万米ドルに上昇し、19.9%のシェアを占め、CAGR 3.85%という強い勢いを記録しています。
• ドイツ: ドイツは 2025 年に 37 億 8,438 万米ドルと評価され、2034 年までに 54 億 1,024 万米ドルに達すると予測されており、シェア 11.9% を占め、CAGR 3.83% の一貫した需要の成長を反映しています。
• インド: インドのシリアルバー市場は、2025 年に 30 億 1,261 万米ドルと推定され、2034 年までに 42 億 9,873 万米ドルに拡大し、9.4 % のシェアを占め、CAGR 3.87 % で高い需要を維持しています。
• 英国: 英国市場は、2025 年に 27 億 4,556 万米ドルと予測され、2034 年までに 39 億 1,584 万米ドルに増加し、8.6 % のシェアを保持しながら、CAGR 3.84 % で強力な消費者採用を維持します。

チョコレート菓子：チョコレートは世界全体で 1,100 億米ドルと圧倒的な地位を占めており、菓子の量と単価の 50 % 以上に貢献しており、ヨーロッパでは一人当たりの消費量が 5 kg を超えており、菓子（スイーツ）市場シェアと製品に焦点を当てたセグメンテーションにおけるチョコレートの中心性が強化されています。

チョコレート菓子セグメントは、2025 年に 956 億 2,733 万米ドルと評価され、2034 年までに 1,334 億 1,865 万米ドルに増加し、38.5% の最大の市場シェアを占め、CAGR 3.81% で着実に拡大しています。

チョコレート菓子分野における主要主要国トップ 5

• 米国: 米国のチョコレート菓子市場は、2025 年に 258 億 4,126 万米ドルと評価され、2034 年までに 360 億 3,619 万米ドルに達すると予測されており、CAGR 3.80% での安定した需要成長により 27% のシェアを確保します。
• 中国: 中国のチョコレート菓子市場は、2025 年に 187 億 4,533 万米ドルと推定され、2034 年までに 261 億 5,272 万米ドルに成長し、CAGR 3.83 % という強い勢いで 19.6 % のシェアをカバーします。
• ドイツ: ドイツは、2025 年に 109 億 3,441 万米ドルに達すると予測されており、2034 年には 152 億 2,814 万米ドルに増加し、シェア 11.4 % を占め、CAGR 3.82 % で堅調な消費者採用を維持します。
• インド: インドのチョコレート菓子市場規模は、2025 年に 96 億 1,235 万ドルと評価され、2034 年までに 134 億 6,358 万ドルに拡大し、CAGR 3.85 % で最速の地域拡大により 10 % のシェアを占めます。
• 英国: 英国市場は、2025 年に 85 億 3,271 万米ドルと評価され、2034 年までに 119 億 8,924 万米ドルに達すると予測されており、CAGR 3.82 % に支えられた回復力のある需要により 8.9 % のシェアを獲得します。

ガム:ガムとミントは 3 年間で 13 % 成長し、特にコンビニエンスおよびインパルスのカテゴリーで菓子の注目すべきニッチ市場を形成しました。これは、軽食の機会と歯科に優しい位置付けに支えられており、セグメントの可能性に関する菓子 (スイーツ) 市場の洞察が関連していることを示しています。

ガムセグメントは2025年に214億1,354万米ドルと評価され、2034年までに296億8,352万米ドルに達すると予測されており、世界市場シェアの8.6%を占め、CAGR3.83%で緩やかに成長しています。

ガム分野で主要な主要国トップ 5

• 米国: 米国のガム市場は2025年に53億7,842万米ドルで、2034年までに74億5,892万米ドルに増加すると予測されており、CAGR 3.82%で一貫した需要を維持しながら25.1%のシェアを確保します。
• 中国：中国は2025年に41億9,674万米ドルと評価され、2034年までに58億3,751万米ドルに拡大し、3.84%のCAGRで機能性ガムの需要が継続し、19.7%のシェアを獲得しています。
• ドイツ: ドイツのガム市場規模は、2025 年に 23 億 7,512 万ドル、2034 年までに 33 億 681 万ドルに達すると予測されており、安定した CAGR 3.83 % で 11.2 % のシェアを占めます。
• インド: インドは、2025 年に 20 億 5,968 万米ドルと推定され、2034 年までに 28 億 7,862 万米ドルに成長し、CAGR 3.86% という比較的高い拡大率で 9.6% のシェアをカバーします。
• 英国: 英国のガム市場は、2025 年に 19 億 3,657 万米ドルと予測されており、2034 年までに 27 億 4,844 万米ドルに上昇し、安定した長期需要と 3.83 % の CAGR で 9 % のシェアを保持すると予測されています。

その他:他の菓子形態（マシュマロ、ゼリー、トフィー）は意味のある価値に貢献しており、マシュマロの価値は 313 億米ドルに達し、保存ペストリーとケーキは 0 兆 1,800 億米ドルを追加しています。これは、サブカテゴリの製品の幅広さを強調し、菓子（スイーツ）市場セグメンテーションの深さを形成しています。

主流カテゴリーを超えた特殊菓子を含むその他セグメントは、2025 年に 306 億 2,232 万米ドルと評価され、2034 年までに 449 億 5,122 万米ドルに増加し、CAGR 3.84% で緩やかに成長し、シェア 12.4% をカバーします。

その他セグメントの主要主要国トップ 5

• 米国: 米国の各種菓子市場は、2025 年に 82 億 4,112 万米ドルと評価され、2034 年までに 120 億 9,483 万米ドルに達すると予測されており、CAGR 3.82 % で安定した需要を維持しながら、26.9 % のシェアを確保します。
• 中国: 中国市場は、2025 年に 69 億 3,216 万米ドルと推定され、2034 年までに 101 億 7,238 万米ドルに増加し、CAGR 3.85 % で消費者向け品種の採用が拡大し、シェアの 22.6 % をカバーします。
• ドイツ: ドイツは 2025 年に 36 億 7,449 万米ドルと評価され、2034 年までに 53 億 8,941 万米ドルに達すると予測されており、シェア 12 % を占め、CAGR 3.83 % で需要を維持しています。
• インド: インドのその他の菓子市場は、2025 年に 33 億 3,325 万米ドルであり、2034 年までに 49 億 1,643 万米ドルに成長し、CAGR 3.87 % で力強い成長の勢いで 11 % のシェアを占めます。
• 英国: 英国は、2025 年に 29 億 6,488 万米ドルと予測され、2034 年までに 43 億 7,817 万米ドルに拡大し、一貫した需要サポートと 3.84 % の CAGR により 9.7 % のシェアを保持します。

用途別

ベーカリー菓子:ベーカリー製菓子類（ケーキ、保存食ペストリー、ビスケット）は0.18兆米ドルを占め、デザートコーナー、非公式の贈答品、衝動買いを通じて広範囲に消費されていることを示しています。ベーカリーセクションでは、製菓（スイーツ）業界分析の重要なアプリケーションの側面を示しています。

Bakery Confections アプリケーションの価値は 2025 年に 1,365 億 2,947 万米ドルと評価され、2034 年までに 1,914 億 286 万米ドルに達すると予測されており、世界の菓子市場の 55 % のシェアを占める一方、ビスケット、クッキー、および関連する焼き菓子全体にわたる強い消費者需要に支えられ、CAGR 3.82 % で着実な拡大を維持しています。

ベーカリー菓子アプリケーションにおける主要な主要国トップ 5

• 米国: 米国のベーカリー菓子市場は、2025 年に 356 億 5,932 万米ドルと評価され、2034 年までに 500 億 4,458 万米ドルに成長すると予想されており、CAGR 3.81% で堅調な需要傾向を維持しながら、26.1% のシェアを獲得すると予想されています。
• 中国: 中国のベーカリー菓子市場は、2025 年に 296 億 8,247 万米ドルに達し、2034 年までに 416 億 8,013 万米ドルに大幅に拡大し、ダイナミックな都市部の需要と 3.84 % の堅実な CAGR により 21.8 % のシェアを占めます。
• ドイツ: ドイツは、2025 年に 131 億 5,479 万米ドルと推定され、2034 年までに 184 億 6,422 万米ドルに達すると予測されており、9.6 % のシェアを確保しながら、安定した 3.82 % の CAGR で高級製品の需要を維持しています。
• インド: インドのベーカリー菓子アプリケーションは、2025 年に 119 億 4,632 万米ドルと評価され、2034 年までに 167 億 7,585 万米ドルに増加すると予測されており、CAGR 3.86 % で最も強力な新興成長を遂げ、シェア 8.8 % をカバーします。
• 英国: 英国市場は、2025 年に 102 億 9,257 万米ドルと評価され、2034 年までに 141 億 3,808 万米ドルに増加し、持続的な消費者忠誠心と 3.83 % の CAGR での長期安定性により 7.4 % のシェアを保持します。

砂糖菓子:砂糖菓子（ハードキャンディー、ゼリー、ガム）は、2019年に0.09兆米ドルの売上高を獲得しましたが、2029年までに0.15兆米ドルに増加すると予測されており、消費者の年齢層全体で需要が堅調であることを示しており、マルチパックおよびインパルスセグメントにおける菓子（スイーツ）市場の成長を強化しています。

Sugar Confections のアプリケーションは、2025 年に 1,117 億 542 万米ドルと評価され、2034 年までに 1,564 億 7,840 万米ドルに増加すると予測されており、世界の菓子市場の 45 % のシェアを占め、複数の地域にわたるキャンディー、ガム、およびその他の砂糖ベースのお菓子に対する消費者の強い嗜好に支えられ、CAGR は 3.82 % で継続しています。

砂糖菓子用途における主要主要国トップ 5

• 米国: 米国の砂糖菓子市場は、2025 年に 284 億 6,136 万米ドルと評価され、2034 年までに 399 億 9 億 422 万米ドルに達すると予想され、25.5 % のシェアを獲得し、一貫した CAGR 3.81 % で全国的な強い需要を維持しています。
• 中国: 中国の砂糖菓子市場は、2025 年に 250 億 1,947 万米ドルと推定され、2034 年までに 351 億 6,825 万米ドルに成長し、シェアの 22.4 % を占め、都市化と若年層の影響で CAGR 3.84 % で成長すると予測されています。
• ドイツ: ドイツは、2025 年に 109 億 5,253 万米ドルと評価され、2034 年までに 154 億 18 万米ドルに達すると予想され、好調な輸出と国内消費傾向により 9.8% のシェアを確保し、CAGR 3.82% で維持されています。
• インド: インドの砂糖菓子市場は、2025 年に 98 億 2,455 万米ドルと評価され、2034 年までに 138 億 522 万米ドルに増加し、8.8 % のシェアを占める一方、CAGR 3.86 % で最も急速に成長する消費者市場の 1 つとして浮上しています。
• 英国: 英国の砂糖菓子市場は、2025 年に 86 億 1,384 万米ドルと推定され、2034 年までに 120 億 1,053 万米ドルに達すると予測されており、7.6 % のシェアを保持しながら、3.83 % の安定した CAGR を通じて消費者のロイヤルティを維持します。

地域別菓子（スイーツ）市場展望

地域的には、ヨーロッパが世界の菓子市場シェアの約38%を占め、北米が菓子・スナックの収益3,040億ドル、アジアが6,772億ドルで最大、米国の菓子売上高だけでも540億ドルに達しており、地域間での消費単価や価値の集中など、菓子（スイーツ）市場の実績と見通しに大きな地域差があることを示している。

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北米

北米、特に米国は菓子大国です。 2023 年、製菓・スナック部門は 3,040 億米ドルの収益をもたらし、一人当たりの平均消費量は 215.80 米ドル相当でした。米国内の菓子売上高は、2024 年にチョコレート (281 億ドル)、非チョコレート キャンディー (217 億ドル)、ガム (44 億ドル) を合わせて 540 億ドルに達しました。 3.3 % (チョコレート)、0.3 % (非チョコレート)、2.2 % (ガム) という単位の減少が、ドルのパフォーマンスの安定と共存しました。

北米の菓子市場は2025年に645億4,018万米ドルと評価され、2034年までに904億3,823万米ドルに達すると予測されており、一人当たりの高い消費量とプレミアム製品の採用に支えられ、安定したCAGR 3.81%で世界シェアの26%を占めています。

北米 – 菓子（スイーツ）市場における主要な主要国

• 米国: 米国市場は、2025 年に 384 億 5,012 万米ドルと評価され、2034 年までに 539 億 1,844 万米ドルに成長すると予想され、CAGR 3.81% で持続的に成長し、59.5% の地域シェアを維持します。
• カナダ: カナダの市場規模は、2025 年に 97 億 4,627 万ドルで、CAGR 3.82 % のチョコレートとビスケットの堅調な消費に支えられ、2034 年までに 136 億 7,255 万ドルに増加し、15.1 % のシェアを獲得します。
• メキシコ: メキシコは、2025 年に 71 億 9,236 万米ドルと評価され、2034 年までに 100 億 5,068 万米ドルに達すると予測されており、中間層の需要の拡大と 3.83 % の CAGR により 11.1 % のシェアを確保します。
• キューバ: キューバの菓子市場は、2025 年に 48 億 5,329 万米ドルと推定され、2034 年までに 67 億 7,344 万米ドルと予測され、シェア 7.5 % を占め、輸入品と地元の砂糖菓子に支えられ、CAGR 3.82 % で着実に成長しています。
• ドミニカ共和国: ドミニカ共和国は、2025 年に 42 億 9,814 万ドルと評価され、2034 年までに 63 億 2,312 万ドルに達し、6.8 % のシェアを占め、包装菓子の需要が増加し、CAGR は 3.84 % となります。

ヨーロッパ

ヨーロッパは 2023 年に 38% のシェアで菓子市場をリードし、一人当たりのチョコレート消費量は年間 5 kg を超えることもしばしばありました。チョコレート部門だけでも 1,100 億ドルに相当し、保存ペストリーや砂糖菓子がかなりの量を加えました。菓子（スイーツ）市場分析に反映されているように、エシカル、ビーガン、植物ベースのスイーツに対する需要の増加により、新たな消費パターンが強化され、プレミアム チョコレートのバリエーションはいくつかの市場で 20% 以上の成長を遂げました。

ヨーロッパの菓子市場は、2025 年に 712 億 5,047 万米ドルと評価され、2034 年までに 994 億 4,261 万米ドルに達すると予測されており、世界シェアの 28 % を獲得し、好調なチョコレート輸出と確立された菓子ブランドに牽引されて 3.82 % の CAGR で着実に成長します。

ヨーロッパ – 菓子（スイーツ）市場における主要な主要国

• ドイツ: ドイツの市場は、2025 年に 143 億 5,624 万米ドルと評価され、2034 年までに 200 億 2,244 万米ドルに達すると予想され、地域シェアの 20.1% を占め、高級チョコレートとベーカリー菓子が CAGR 3.82% で成長を牽引しています。
• 英国: 英国市場は、2025 年に 124 億 2,837 万米ドルとなり、CAGR 3.83 % で好調なビスケットとガムの消費に牽引され、2034 年までに 173 億 2,461 万米ドルになると予測され、17.4 % のシェアを占めます。
• フランス: フランスは、2025 年に 119 億 2,154 万米ドルと評価され、2034 年までに 166 億 1,282 万米ドルに達すると予想され、職人手作りのお菓子や砂糖菓子に支えられ、CAGR 3.82 % で成長し、16.7 % のシェアを確保します。
• イタリア: イタリアの菓子市場は2025年に101億1,563万米ドルと評価され、2034年までに140億5,173万米ドルに増加し、シェア14.2%を占め、チョコレートとビスケットの消費はCAGR 3.82%で安定していると予測されています。
• スペイン: スペインは 2025 年に 87 億 8,214 万米ドルと評価され、2034 年までに 123 億 2,701 万米ドルに達すると予想され、シェアの 12.3 % を占め、砂糖とガムベースのお菓子が CAGR 3.83 % で成長を支えています。

アジア太平洋

アジア太平洋地域は、菓子とスナック食品の両方の消費を反映し、2022 年の収益が 6,772 億ドルとなる最大の製菓・スナック地域です。都市化と可処分所得の増加により、菓子分野の電子商取引が 15 % 成長し、非チョコレート キャンディは 2019 年以来 70 % 近く拡大しました。

アジアの菓子市場は、2025 年に 778 億 9,226 万米ドルと評価され、2034 年までに 1,094 億 5,827 万米ドルに増加し、可処分所得の増加と若年層の消費者統計に牽引され、3.83% という堅調な CAGR で世界シェアの 31% を占めます。

アジア – 菓子（スイーツ）市場における主要国

• 中国：中国市場は2025年に218億7,462万米ドルと評価され、2034年までに307億3,485万米ドルに達すると予測されており、地域シェアの28%を占め、ビスケットと砂糖菓子がCAGR 3.84%で拡大を推進しています。
• インド: インドは、2025 年に 174 億 3,816 万米ドルと評価され、2034 年までに 246 億 9,952 万米ドルに上昇し、22.5 % のシェアを獲得し、チョコレートとベーカリー菓子が CAGR 3.85 % で大きく成長しました。
• 日本：日本の菓子市場は2025年に155億2,618万米ドルと評価され、2034年までに217億9,344万米ドルになると予測されており、プレミアムチョコレートの需要と機能性スイーツがCAGR3.82%で牽引し、19.5%のシェアを確保します。
• 韓国：韓国は2025年に122億4,839万米ドルと評価され、2034年までに172億2,671万米ドルに達し、シェア15.7%を占め、ガムとクッキーのセグメントに支えられ、CAGR 3.83%で成長しています。
• インドネシア: インドネシアは、2025 年に 108 億 573 万米ドルと評価され、2034 年までに 148 億 6,975 万米ドルに達すると予測されており、砂糖菓子とビスケットが CAGR 3.83% で牽引し、シェア 14.3% を保持します。

中東とアフリカ

中東とアフリカでは菓子業界が中程度の規模を示しており、ベーカリーと砂糖菓子が成長セグメントを代表しています。一人当たりの消費量は世界平均よりも低いですが、都市部では高級チョコレートの人気が高まっています。フェスティバルやホリデーに関連した季節的な需要がラマダン、ディワリ、クリスマスなどのピークを押し上げ、一部の市場では年間売上高の最大 30 % に貢献しています。

中東およびアフリカの菓子市場は、2025 年に 345 億 5,298 万米ドルと評価され、2034 年までに 485 億 4,215 万米ドルに達すると予測されており、都市化の進行、若年層の消費者、手頃な価格のお菓子の好みに支えられ、安定した CAGR で 3.82 % の世界シェアの 15 % を占めます。

中東およびアフリカ – 菓子（スイーツ）市場における主要な支配国

• アラブ首長国連邦: UAE は 2025 年に 71 億 5,241 万米ドルと評価され、2034 年までに 100 億 2,428 万米ドルに上昇すると予想され、地域シェアの 20.6% を確保し、プレミアム チョコレートの輸入が CAGR 3.82% で成長を牽引しています。
• サウジアラビア：サウジアラビアの市場は2025年に69億2,533万米ドルと評価され、2034年までに97億184万米ドルに増加し、20%のシェアを占めると予測されており、ビスケットとガムのセグメントがCAGR 3.83%で大きく貢献しています。
• 南アフリカ: 南アフリカは、2025 年に 67 億 2,892 万米ドルと評価され、2034 年までに 93 億 8,957 万米ドルに達し、19.3 % のシェアを占め、砂糖菓子とクッキーが CAGR 3.82 % で需要を牽引しています。
• エジプト: エジプトの市場は、2025 年に 60 億 9,417 万米ドルと評価され、CAGR 3.82 % で手頃な価格のお菓子の消費が増加することにより、2034 年までに 85 億 1,423 万米ドルに達し、17.6 % のシェアを占めると予想されています。
• ナイジェリア: ナイジェリアは、2025 年に 56 億 5,215 万米ドルと評価され、2034 年までに 79 億 2,823 万米ドルになると予測されており、16.3 % のシェアを占め、砂糖菓子とビスケットが 3.84 % の CAGR で売上を牽引しています。

製菓（スイーツ）トップ企業一覧

• ロッテ
• ジェリーベリー
• クラフトフーズ
• ケッグのキャンディー
• 明治
• クラウン製菓
• バルセル
• ウォレル
• ファザーグループ
• セモイ
• リンツ＆シュプルングリ
• ハーシーズ
• ネスレ
• ハリボー
• ペトラフーズ
• モンデリーズ・インターナショナル
• ペルフェッティ ヴァン メレ
• ブルックサイド・フーズ
• アムル
• ユナイテッド・コンフェクショナーズ
• 火星
• パール製品
• フェレログループ
• ユルディズ・ホールディング

火星：世界の菓子市場シェアの約 15 % を保持していると推定されており、チョコレート、ガム、および包装されたキャンディの分野でトップです。

フェレログループ:世界の製菓部門の約 10 % を占めており、プレミアム チョコレートやギフト向けの菓子が有名です。

投資分析と機会

菓子（スイーツ）市場への投資分析は、量の拡大とテーマ別のイノベーションに重点を置いています。非チョコレートキャンディーの成長（2019年以来約70％）とガム＆ミントの増加（3年間で13％）は、生産能力とカテゴリーの多様化への投資に対する定量的な根拠を提供します。

新製品開発

菓子市場におけるイノベーションは、製品の多様性と消費者の魅力によって数値化されます。プレミアム チョコレートの商品は、職人技によるデザインとグルメな要素のおかげで 20 % を超える成長を遂げています。チョコレート以外のバリエーションは、セグメントのイノベーションを反映して、フルーツ風味のグミ、サワーチュー、エスニックスイーツなど、70%近く増加しました。

最近の 5 つの展開

• 2024 年、非チョコレート キャンディーは 2019 年以来 70% 近くの販売量増加を記録し、消費者の変化を浮き彫りにしました。
• 2024 年初頭、ガムとミントのセグメントは、フォーマットの刷新により 3 年間で 13% の成長を報告しました。
• 2023 年、価格戦略を反映して、チョコレートの売上は 4.9 % 増加しましたが、数量は 3.3 % 減少しました。
• 季節の製菓イベントは、2024 年に米国の年間製菓売上高の 62 % を占め、マーケティングをピーク時期に合わせて実施しました。
• アジアの消費者向け電子商取引における菓子へのアクセスは約 15% 増加し、2023 年から 2024 年にかけてデジタル チャネルが拡大しました。

菓子（スイーツ）のレポート取材

この菓子（スイーツ）市場調査レポートは、定量化された洞察とともに、製品と地域の側面にわたる包括的なカバレッジを提供します。世界のチョコレートは 1,100 億ドル、ハードキャンディーは 600 億ドル、グミは 450 億ドル、マシュマロは 313 億ドル、ベーカリー/保存菓子は 0 兆 1800 億ドルを占めており、タイプの細分化の深さを示しています。

菓子（スイーツ）市場 レポートのカバレッジ

レポートのカバレッジ	詳細
市場規模の価値（年）	USD 257717.47 百万単位 2025
市場規模の価値（予測年）	USD 361170.33 百万単位 2034
成長率	CAGR of 3.82% から 2026-2035
予測期間	2025 - 2034
基準年	2024
利用可能な過去データ	はい
地域範囲	グローバル
対象セグメント	種類別 : ビスケット＆クッキー シリアルバー チョコレート菓子 ガム その他 用途別 : ベーカリー菓子 砂糖菓子
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