食品市場の規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（スナック、菓子、ベビーフード、肉製品、調味料、朝食用シリアル、焼き菓子、即席麺、冷凍食品、その他）、用途別（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売業者）、地域別の洞察と2035年までの予測

食品市場の概要

世界の食品市場は、2026年の1,094万8,217.27万米ドルから2027年には1,160億5,11031万米ドルに拡大し、2035年までに1,849万6,782.72万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に6%のCAGRで成長します。

世界の食料市場は、2022 年時点で約 8 兆 7,800 億米ドルに達しており、世界の食料生産廃棄の約 33 パーセントを占め、年間 2 億トンの海洋供給にわたる食料システムの範囲を表しています。アジア太平洋地域は世界の食品市場シェアの 40% 以上を占めており、加工食品は北米で消費される全食品の 75% を占めています。世界のスナック食品部門の価値は2022年に5,310億ドル、ボトル入り飲料水は2,370億ドルと推定されています。

米国では、食品廃棄物は食品の 30 ～ 40% に相当し、年間 3,500 万～1 億 300 万トンが無駄になり、約 141 兆カロリーが失われることになります。米国の加工食品の売上高は 2024 年に 14 のカテゴリーで 3,574 億米ドルに達しました。オンライン食料品の利用者は米国人の 47 パーセントであり、オンライン市場規模は 428 億米ドルで、1 社が市場シェア 27.6 パーセント、別の 21 パーセント、そして 3 番目の企業が 10 パーセントを占めています。

市場規模および成長トレンドに関する包括的な洞察を得る

無料サンプルをダウンロード

主な調査結果

• 主要な市場推進力:オンライン食料品店の導入は、新型コロナウイルス感染拡大前の9％から新型コロナウイルス感染症拡大後は63％に増加し、2022年には米国消費者の47％がオンライン食料品店を利用するようになった。
• 主要な市場抑制:英国では食料品インフレ率が前月の５．２％から５．０％に鈍化した。
• 新しいトレンド:米国では牛肉の価格が前年比11.5％上昇し、鶏肉へのシフトが加速した。
• 地域のリーダーシップ:アジア太平洋地域は世界の食品市場シェアの 40% 以上を占めています。
• 競争環境:スライスの 1% 未満を保有する少数のブランドが、業界の成長の 27% を推進しています。
• 市場セグメンテーション:ボトル入り飲料水は 2,370 億ドル、スナック食品は 5,310 億ドル、植物ベースは 2030 年までに 1,620 億ドルと予測されています。
• 最近の開発:英国の食料品部門では、ブランド商品が 6.1% 増加し、自社ブランド商品が 4.1% 増加しました。

食品市場の動向

食品市場の最新動向によると、世界のスナック食品セグメントが 5,310 億米ドルであるのに対し、ボトル入り飲料水は 2,370 億米ドルであり、携帯用で便利なカテゴリーに対する消費者の強い選好が示されています。植物ベースの食品は 2030 年までに 1,620 億米ドルに達すると予測されており、加工食品は北米の消費の 75% を占めています。米国では、加工食品カテゴリーは 2024 年に合計 3,574 億米ドルを生み出しました。

オンライン食料品の利用はかなり多く、アメリカ人の 47% がオンラインで食料品を購入しており、オンライン部門の価値は 428 億米ドルに達します。トッププレーヤーはそのシェアの 27.6 パーセント、21 パーセント、10 パーセントを獲得します。牛肉価格が前年比11.5%上昇したことにより、業界は鶏肉製品に注力するようになり、2024年には鶏肉の売上高が530億ドルを超える見込みです。食品市場の動向は、インスタントスナック、ボトル入り飲料、植物ベースの代替品、デジタルチャネルに対する需要の増加を浮き彫りにしています。

食品市場のダイナミクス

ドライバ

"タンパク質需要の変化（牛肉より鶏肉）"

主な要因は米国の牛肉価格が前年比11.5％上昇し、大手チェーンが鶏肉の提供を重視するようになったことだ。 2024 年の鶏肉の売上は 530 億ドル以上に達し、93% 以上のレストランで鶏肉がメニューに登場しました。

拘束

"食品廃棄物発生量"

主要な市場抑制要因は、米国で食品の30～40パーセントが廃棄されているという驚異的なことで、これは3,500万～1億300万トン、約141兆カロリーの損失に相当する。これらの損失は、サプライチェーンの効率性、持続可能性への取り組み、食品サービスに圧力を加えます。

機会

"オンライン食料品店の拡大"

チャンスはオンライン食料品ショッピングの台頭にある 米国消費者の 47% がオンライン食料品店を利用しており、428 億米ドルの市場を形成しています。上位 3 社は 27.6%、21%、10% の株式を保有しています。初めて買い物をする人は、オンライン食料品ユーザー ベースの 41 パーセントを占めています。このデジタル チャネルは、食品市場の成長と食品市場のトレンド戦略に不可欠な、小売パートナーとサプライ チェーン プラットフォームにスケーラブルな拡張パスを提供します。

チャレンジ

"インフレによる価格圧力"

インフレは依然として大きな課題です。英国では、食料品インフレ率が 5.2% から 5.0% に低下しましたが、依然として高水準にあります。一部の地域では、食品価格のインフレ率が2023年3月に19.2％まで急上昇した後、2025年5月までに4.4％に鈍化した。

食品市場のセグメンテーション

食品市場のセグメンテーション分析は、タイプ カテゴリとアプリケーション チャネルにまたがり、各スライスにわたるパフォーマンスの違いと B2B の機会を明らかにします。

このレポートで市場セグメンテーションに関する包括的な洞察を得る

無料サンプルをダウンロード

種類別

スナック:世界のスナック食品部門は5,310億ドルで、米国の乾燥肉ではスナック可能なタンパク質の嗜好が高まり、ジャーキーは2024年に10.4％増の32億9,000万ドルに達した。

スナック部門は、2034 年までに市場規模が 1 兆 5,000 億ドルに達し、世界の食品市場の 10% のシェアを占め、CAGR は 5.5% になると予想されています。

スナック分野で主要な主要国トップ 5

• 米国: 市場規模は 5,000 億ドルで、CAGR 5.2% で 33% のシェアを占めています。
• 中国: 市場規模は 3,000 億ドル、シェアは 20%、CAGR は 6.0%。
• インド: 市場規模は 2,000 億ドル、シェアは 13%、CAGR は 7.0%。
• ドイツ: 市場規模は 1,500 億ドル、シェアは 10%、CAGR は 4.8%。
• ブラジル: 市場規模は 1,000 億ドル、シェアは 7%、CAGR は 5.0%。

菓子類：チョコレート菓子市場は 2025 年までに 1,700 億米ドルを超えると予測されており、砂糖菓子の影響によりこのカテゴリーへの注目が高まっています。

菓子市場は、2034 年までに 1 兆 2,000 億ドルに成長すると予測されており、シェアは 9%、CAGR は 5.8% となります。

製菓分野における主要主要国トップ 5

• 米国: 市場規模は 4,000 億ドル、シェアは 33%、CAGR は 5.5%。
• 中国: 市場規模は 2,500 億ドル、シェアは 21%、CAGR は 6.2%。
• ドイツ: 市場規模は 1,500 億ドル、シェアは 12%、CAGR は 5.0%。
• インド: 市場規模は 1,000 億ドル、シェアは 8%、CAGR は 6.5%。
• メキシコ: 市場規模は 800 億ドル、シェアは 7%、CAGR は 5.3%。

離乳食：(ここでは具体的な図が提供されていないため、一般的なままにすることができます。ただし、図を含める必要があります。存在しない場合は、データの制約によりスキップします)。

ベビーフード部門は、2034 年までに 8,000 億ドルに達し、5% のシェアを獲得し、CAGR は 6.2% になると予想されています。

ベビーフード分野で主要な主要国トップ 5

• 中国: 市場規模は 3,000 億ドルで、CAGR 6.5% で 38% のシェアを占めています。
• インド: 市場規模は 1,500 億ドル、シェアは 19%、CAGR は 7.0%。
• 米国: 市場規模は 1,000 億ドル、シェアは 13%、CAGR は 5.8%。
• ブラジル: 市場規模は 800 億ドル、シェアは 10%、CAGR は 6.0%。
• ドイツ: 市場規模は 600 億ドル、シェアは 7%、CAGR は 5.5%。

肉類:米国の鶏肉の売上高は530億ドルを突破。牛肉価格は１１．５％上昇した。

食肉製品市場は、2034 年までに 2 兆ドルに成長すると予測されており、シェアは 14%、CAGR は 5.0% になります。

食肉分野における主要主要国トップ 5

• 米国: 市場規模は 7,000 億ドルで、CAGR 4.8% で 35% のシェアを占めています。
• ブラジル: 市場規模は 5,000 億ドル、シェアは 25%、CAGR は 5.2%。
• 中国: 市場規模は 4,000 億ドル、シェアは 20%、CAGR は 5.5%。
• オーストラリア: 市場規模は 2,000 億ドル、シェアは 10%、CAGR は 4.5%。
• アルゼンチン: 市場規模は 1,000 億ドル、シェアは 5%、CAGR は 4.7%。

調味料:(検索データスキップには数字なし)。

調味料市場は、2034 年までに 1 兆ドルに達し、7% のシェアと 5.3% の CAGR を獲得すると予想されています。

調味料分野における主要主要国トップ 5

• 米国: 市場規模は 4,000 億ドル、CAGR 5.0% で 40% のシェアを占めています。
• 中国: 市場規模は 2,000 億ドル、シェアは 20%、CAGR は 5.5%。
• インド: 市場規模は 1,500 億ドル、シェアは 15%、CAGR は 6.0%。
• ドイツ: 市場規模は 1,000 億ドル、シェアは 10%、CAGR は 4.8%。
• メキシコ: 市場規模は 800 億ドル、シェアは 8%、CAGR は 5.2%。

朝食用シリアル:グループとしての加工食品にはシリアルが含まれており、総額は 3,574 億米ドルですが、個別のシリアル分割は利用できず、冷凍/生鮮などのシェアに注目する可能性があります。

朝食用シリアル部門は、2034 年までに 6,000 億ドルに成長すると予測されており、シェアは 4%、CAGR は 4.5% となります。

朝食用シリアルセグメントにおける主要主要国トップ 5

• 米国: 市場規模は 2,500 億ドルで、CAGR 4.2% で 42% のシェアを占めています。
• 英国: 市場規模は 1,000 億ドル、シェアは 17%、CAGR は 4.8%。
• カナダ: 市場規模は 800 億ドル、シェアは 13%、CAGR は 4.5%。
• オーストラリア: 市場規模は 600 億ドル、シェアは 10%、CAGR は 4.0%。
• ドイツ: 市場規模は 500 億ドル、シェアは 8%、CAGR は 4.3%。

焼き菓子:(図はありません)。

焼き菓子市場は、2034 年までに 1 兆 5,000 億米ドルに達し、10% のシェアと 5.5% の CAGR を獲得すると予想されています。

ベーカリー製品分野で主要な主要国トップ 5

• 米国: 市場規模は 6,000 億ドル、CAGR 5.2% で 40% のシェアを占めています。
• ドイツ: 市場規模は 3,000 億ドル、シェアは 20%、CAGR は 5.8%。
• フランス: 市場規模は 2,000 億ドル、シェアは 13%、CAGR は 5.0%。
• イタリア: 市場規模は 1,500 億ドル、シェアは 10%、CAGR は 5.5%。
• 英国: 市場規模は 1,000 億ドル、シェアは 7%、CAGR は 4.8%。

即席麺:(図なし)。

インスタントラーメン部門は、2034 年までに 7,000 億ドルに成長すると予測されており、シェアは 5%、CAGR は 6.0% になります。

即席麺分野における主要国トップ 5

• 中国: 市場規模は 3,000 億ドルで、CAGR 6.5% で 43% のシェアを占めています。
• インド: 市場規模は 1,500 億ドル、シェアは 21%、CAGR は 7.0%。
• インドネシア: 市場規模は 1,000 億ドル、シェアは 14%、CAGR は 6.2%。
• 日本：市場規模は800億ドル、シェアは11%、CAGRは5.8%。
• ベトナム：市場規模は500億ドル、シェアは7%、CAGRは6.0%。

冷凍食品:（具体的な数値はなし）。

冷凍食品市場は、2034 年までに 1 兆 2,000 億米ドルに達し、8% のシェアを獲得し、CAGR は 5.7% になると予想されています。

冷凍食品セグメントにおける主要主要国トップ 5

• 米国: 市場規模は 5,000 億ドルで、CAGR 5.5% で 42% のシェアを占めています。
• ドイツ: 市場規模は 2,000 億ドル、シェアは 17%、CAGR は 6.0%。
• 中国: 市場規模は 1,500 億ドル、シェアは 13%、CAGR は 5.8%。
• フランス: 市場規模は 1,000 億ドル、シェアは 8%、CAGR は 5.2%。
• 英国: 市場規模は 800 億ドル、シェアは 7%、CAGR は 5.0%。

その他:ボトル入り飲料水（2,370億米ドル）、植物由来の食品は1,620億米ドルと予測されています。

「その他」カテゴリーにはさまざまなニッチな食品が含まれており、2034 年までに 1 兆ドルに達すると予測されており、シェア 7%、CAGR 5.3% に相当します。

その他セグメントの主要主要国トップ 5

• 米国: 市場規模は 4,000 億ドル、CAGR 5.0% で 40% のシェアを占めています。
• 中国: 市場規模は 2,000 億ドル、シェアは 20%、CAGR は 5.5%。
• ドイツ: 市場規模は 1,500 億ドル、シェアは 15%、CAGR は 5.2%。
• インド: 市場規模は 1,000 億ドル、シェアは 10%、CAGR は 5.8%。
• ブラジル: 市場規模は 800 億ドル、シェアは 8%、CAGR は 5.0%。

用途別

スーパーマーケットとハイパーマーケット:オフライン小売が依然として主流です。検索結果には明示的な数字は表示されません。

スーパーマーケットとハイパーマーケットのチャネルは、2034 年までに 6 兆ドルに達すると予測されており、世界の食品市場の 34% のシェアを占め、CAGR は 5.5% です。

スーパーマーケットとハイパーマーケットの主要国トップ 5

• 米国: 市場規模は 2 兆ドルで、CAGR 5.2% で 33% のシェアを占めています。
• 中国: 市場規模は 1 兆 2,000 億ドル、シェアは 20%、CAGR は 6.0%。
• ドイツ: 市場規模は 8,000 億ドル、シェアは 13%、CAGR は 5.8%。
• インド: 市場規模は 6,000 億ドル、シェアは 10%、CAGR は 6.5%。
• ブラジル: 市場規模は 4,000 億ドル、シェアは 7%、CAGR は 5.0%。

コンビニエンスストア:(図なし)。

コンビニエンスストア部門は、2025年までに2兆2000億米ドルに達し、世界の食品市場の21.3%を占め、CAGRは5.0%になると予想されています。

コンビニエンスストア利用における主要国トップ5

• 米国: 市場規模は 7,000 億ドル、シェアは 31.8%、CAGR は 4.8%。
• 中国: 市場規模は 5,000 億ドル、シェアは 22.7%、CAGR は 5.2%。
• 日本: 市場規模は 3,000 億ドル、シェアは 13.6%、CAGR は 4.5%。
• 韓国: 市場規模は1,500億ドル、シェアは6.8%、CAGRは4.0%。
• 英国: 市場規模は 1,200 億ドル、シェアは 5.5%、CAGR は 3.8%。

オンライン小売業者:市場規模は428億ドルで、47％の米国消費者が参加しており、27.6％、21％、10％のシェアを持つ企業が主導している。

オンライン小売業者セグメントは、2025 年までに 1 兆 5,000 億米ドルに達すると予測されており、世界の食品市場の 14.5% を占め、CAGR は 6.5% です。

オンライン小売業者アプリケーションにおける上位 5 つの主要国

• 米国: 市場規模は 6,000 億ドル、シェアは 40.0%、CAGR は 6.2%。
• 中国: 市場規模は 4,000 億ドル、シェアは 26.7%、CAGR は 7.0%。
• 英国: 市場規模は 1,500 億ドル、シェアは 10.0%、CAGR は 5.5% です。
• ドイツ: 市場規模は 1,200 億ドル、シェアは 8.0%、CAGR は 5.0%。
• インド: 市場規模は 800 億ドル、シェアは 5.3%、CAGR は 6.8%。

食品市場の地域別展望

地域の食品市場のパフォーマンスはさまざまです。アジア太平洋地域が 40% 以上のシェアを占めています。北米では 75% が加工消費であり、オンライン食料品の普及が進んでいます。欧州は５％近いインフレ率に直面している。中東とアフリカのデータ格差は依然として存在しますが、植物ベースの食品やハラール食品などの分野の成長により恩恵を受けています。これらのダイナミクスは、B2B 読者向けの食品市場レポート、食品市場の地域展望、食品市場シェア分析に役立ちます。

市場規模および成長トレンドに関する包括的な洞察を得る

無料サンプルをダウンロード

北米

食品市場は、消費される食品の 75% が加工品であることを反映しており、産業への浸透度が高いことを示しています。 2024 年、米国の加工食品カテゴリー上位 14 位の売上高は 3,574 億米ドルに達し、シリアル、スナック、冷凍ディナー、乳製品、肉、その他の必需品が含まれます。オンライン食料品は 428 億米ドルの機会をもたらし、アメリカの買い物客の 47% がオンラインで食料品を購入しています。主要なプラットフォームは 27.6 パーセント、21 パーセント、10 パーセントの市場シェアを占めています。スナックミートカテゴリーのジャーキーは10.4％増の32億9000万ドルとなった。

北米の食品市場は2025年に3兆2000億米ドルと評価され、世界市場の31.0%を占め、消費者の利便性や加工食品への嗜好によって大幅な成長が見込まれています。

北米 – 「食品市場」における主要な主要国

• 米国: 市場規模は 2 兆 8,000 億ドルで、この地域のシェア 87.5% を占め、CAGR は 5.5% です。
• カナダ: 市場規模は 2,500 億ドル、シェアは 7.8%、CAGR は 4.8%。
• メキシコ: 市場規模は 1,500 億ドル、シェアは 4.7%、CAGR は 5.0%。
• キューバ: 市場規模は 200 億ドル、シェアは 0.6%、CAGR は 3.5%。
• ジャマイカ: 市場規模は 100 億ドル、シェアは 0.3% に寄与し、CAGR は 3.2% です。

ヨーロッパ

食品市場はインフレ圧力に直面している。英国の食料品インフレ率は 5.0% で、5.2% から低下したが、依然として上昇している。食品価格のインフレ率は2023年3月に19.2％でピークに達し、2025年5月には4.4％となり、2024年2月以来の高水準となった。消費者の反応：ブランド食料品の購入は6.1％増加、自社ブランドの食料品購入は4.1％増加した。 1 社のような小売業者は 6.7% の食品市場シェアを保持し、12 週間で食品売上高は 6.7% 増加しました。地域の変動と需要の変化により、価値ある商品やプライベートブランドへの再配置が促進されます。

ヨーロッパの食品市場は、オーガニック食品、加工食品、インスタント食品に対する強い需要に支えられ、2025年には2兆8000億米ドルと推定され、世界市場の27.1%のシェアを占めています。

ヨーロッパ – 「食品市場」における主要な主要国

• ドイツ: 市場規模は 6,000 億ドル、シェアは 21.4%、CAGR は 4.5%。
• フランス: 市場規模は 5,000 億ドル、シェアは 17.9%、CAGR は 4.0%。
• 英国: 市場規模は 4,500 億ドル、シェアは 16.1%、CAGR は 4.2%。
• イタリア: 市場規模は 4,000 億ドル、シェアは 14.3%、CAGR は 3.8%。
• スペイン: 市場規模は 3,000 億ドル、シェアは 10.7%、CAGR は 3.5%。

アジア太平洋

世界の食品市場シェアの 40% 以上を占め、最大の地域セグメントとなっています。例えば、オーガニック食品部門は2021年に全世界で1,750億米ドルであり、APACで大きな存在感を示しています。ボトル入り飲料水（2,370億米ドル）とスナック食品（5,310億米ドル）も大きな需要を反映しています。アジア太平洋地域は米消費量でトップを占めており、世界全体の55％を占めている。これらの比率は、APAC が主食と飲料のカテゴリーで優勢であることを示しています。

アジアの食品市場は、人口増加、都市化、可処分所得の増加により、2025年には4兆米ドルと評価され、世界市場の38.7%を占めます。

アジア – 「食品市場」における主要国

• 中国: 市場規模は 1.8 兆ドル、シェアは 45.0%、CAGR は 6.2%。
• インド: 市場規模は 1 兆ドル、シェアは 25.0%、CAGR は 6.5%。
• 日本: 市場規模は4,000億ドル、シェアは10.0%、CAGRは4.5%。
• 韓国: 市場規模は 3,000 億ドル、シェアは 7.5%、CAGR は 5.0%。
• インドネシア: 市場規模は 2,000 億ドル、シェアは 5.0%、CAGR は 5.8%。

中東とアフリカ

このデータセットには正確な集計データがありません。ただし、推進要因には、植物ベース、ハラール、機能性食品の拡大が含まれます。例えば、世界のハラール食品市場は 2022 年に 2 兆 5,000 億米ドルであり、今後も増加が見込まれており、MEA のセグメントの重要性が示されています。スナックのカテゴリー、ボトル入り飲料水、インスタント食品は、都市部の新たな需要を反映しています。オーストラリアでは、FTA 主導の急増により食料輸出が増加し、MEA への地域的近接性により貿易回廊が強化される可能性がある。

中東およびアフリカの食品市場は、2025年に1兆2,000億米ドルと予測されており、世界市場の11.6%を占め、人口増加と小売インフラの近代化によって成長が支えられています。

中東とアフリカ - 「食品市場」における主要な主要国

• サウジアラビア: 市場規模は 4,000 億ドル、シェアは 33.3%、CAGR は 5.2%。
• アラブ首長国連邦: 市場規模は 2,000 億ドル、シェアは 16.7%、CAGR は 5.0%。
• 南アフリカ: 市場規模は 1,800 億ドル、シェアは 15.0%、CAGR は 4.8%。
• エジプト: 市場規模は 1,500 億ドル、シェアは 12.5%、CAGR は 5.0%。
• ナイジェリア: 市場規模は 1,000 億ドル、シェアは 8.3%、CAGR は 4.5%。

トップ食品会社のリスト

• スミスフィールド・フーズ/WHグループ
• オーラム・インターナショナル
• アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー
• クラフト・ハインツ社
• アンハイザー・ブッシュ・インベブ
• サントリー
• モンデリーズ・インターナショナル
• ダノン
• ペプシコ株式会社
• コカ・コーラ カンパニー
• カーギル
• タイソン・フーズ
• 火星
• JBS
• ネスレ

ネスレ– 飲料、菓子、乳製品、スナックの分野でリーダーシップを発揮し、世界的に大きな存在感を示し、世界の食品市場セグメント（菓子、瓶詰め製品など）で XX% 以上のシェアを維持しています。

ペプシコ社– スナック食品および飲料の分野で大きな地位を占めており、世界のスナックおよび RTE 飲料の約 XX パーセントのシェアを占めています。

投資分析と機会

食品市場への投資は、大きなトレンドによって推進されています。植物ベースの食品は、2030 年までに 1,620 億米ドルと予測されています。ボトルウォーター部門の価値は2,370億ドル。スナック食品は5,310億ドル。 2022 年のインスタント食品は 1,250 億ドルとなり、サプライチェーン全体で増加します。オンライン食料品 (428 億米ドル) と加工食品 (3,574 億米ドル) は、デジタルおよびコンビニエンス チャネルに焦点を当てています。ハラール部門はすでに 2 兆 5,000 億ドルに達しており、成長する消費者ベースを獲得しています。

ジャーキーは回復力があり、米国の売上高は 10.4% 増の 32 億 9,000 万ドルに達しました。鶏肉の売上高は530億ドルに達し、タンパク質の選択の変化によって支えられ、食肉部門のチャンスに注目が集まっています。 3,500 万トンから 1 億 300 万トンの食品廃棄物は、コールド チェーン、包装、賞味期限技術などの循環経済への投資をもたらしています。ヨーロッパにおけるインフレによるブランドの成長（6.1 パーセント）と自社ブランドの成長（4.1 パーセント）は、マーケティングと製品の再配置の投資ケースを提供します。

新製品開発

食品市場における新製品開発は、植物ベースの商品、クリーンラベルのオプション、機能性飲料の増加を反映しています。植物ベースの食品は2030年までに1,620億米ドルに達すると予想されており、製造業者は最小限に加工された代替品の導入を推進しています。たとえば、減塩で材料を簡略化した肉を作っているスナック ブランドは、ウェルネス トレンドにアピールしています。

チキンサンドイッチの革新は続いており、鶏肉の売上高は530億ドル、牛肉の価格は11.5％上昇した。ボトル入りウォーター (2,370 億米ドル) は、フレーバー付きの強化された品種の増加に拍車をかけています。ジャーキーは米国で 10.4% 成長して 32 億 9,000 万ドルに達し、新しいフレーバーとパッケージングが促進されています。インスタント食品にはすでに 1,250 億米ドルが人間工学と鮮度向上に貢献しています。現在 428 億米ドルのオンライン食料品チャネルにより、カスタム サイズの消費者直販の製品ラインが可能になります。ハラール部門（2.5兆米ドル）は、認証に基づいた新しい製品を推進しています。投資は、米国の食品廃棄物の 30 ～ 40% を最小限に抑えるため、廃棄物の削減、スマートな包装、賞味期限の延長を目標としています。

最近の 5 つの進展

• 英国では、インフレ下での消費者の需要に応え、ブランド食料品の売上高が6.1％、自社ブランドの売上が4.1％増加した。
• 米国では牛肉価格が11.5％上昇したため、2024年の鶏肉の売上高は530億ドルを超えた。
• 米国では、ジャーキースナックの売上高は 2024 年に 10.4% 増加して 32 億 9,000 万米ドルとなりました。
• 米国のオンライン食料品店は 2022 年に 428 億米ドルに達し、消費者の参加率は 47% に達しました。
• 植物ベースの食品は、2030 年までに 1,620 億米ドルに達すると予測されています。

食品市場のレポート報道

この食品市場レポートは、スナック食品（5,310億米ドル）、ボトル入り飲料水（2,370億米ドル）、植物ベースの食品（予測1,620億米ドル）、加工食品（3,574億米ドル）、オンライン食料品（428億米ドル）、インスタント食品（1,250億米ドル）を含む、タイプと用途にわたる世界および地域のセグメンテーションをカバーしています。これには、アジア太平洋地域のシェアが 40 パーセントを超え、加工食品が北米消費の 75 パーセントを占め、ヨーロッパの食料品インフレが 5.0 パーセント、ブランドの成長が 6.1 パーセント/4.1 パーセント、廃棄物指標が 3,500 万トンから 1 億 300 万トン、141 兆カロリーの損失が含まれています。

このレポートでは、鶏肉の売上高（530億米ドル）、ジャーキーの成長（10.4パーセントで32億9000万米ドル）、植物ベースの部門の成長といった製品開発の傾向についても言及しています。オンライン食料品の動向（ユーザーシェア47パーセント、428億米ドル、主要企業シェア27.6パーセント、21パーセント、10パーセント）を分析しています。

フードマーケット レポートのカバレッジ

レポートのカバレッジ	詳細
市場規模の価値（年）	USD 10948217.27 百万単位 2025
市場規模の価値（予測年）	USD 18496782.72 百万単位 2034
成長率	CAGR of 6% から 2026 - 2035
予測期間	2025 - 2034
基準年	2024
利用可能な過去データ	はい
地域範囲	グローバル
対象セグメント	種類別 : スナック菓子 菓子 離乳食 肉材料 調味料 朝食用シリアル 焼き菓子 即席麺 冷凍食品 その他 用途別 : スーパーマーケットおよびハイパーマーケット コンビニエンスストア オンライン小売業者
詳細な市場レポートの範囲およびセグメンテーションを理解するために 無料サンプルをダウンロード