飲むヨーグルト市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（プレーンヨーグルト、フレーバーヨーグルト）、用途別（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売業者、その他）、地域別洞察と2035年までの予測

のむヨーグルト市場概要

世界の飲むヨーグルト市場規模は、2026年の6,741,069万米ドルから2027年には7,194,069万米ドルに成長し、2035年までに121,009.46万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に6.72%のCAGRで拡大します。

飲むヨーグルト市場は世界中で注目を集めており、2023 年には世界の消費量が 420 万トンを超えると推定されています。この需要の 65% 以上がフレーバー形式によるものである一方、プレーンタイプは約 35% のシェアでニッチを維持しています。包装形態は大幅に多様化しており、ペットボトルが45％、カートンが30％、パウチが15％を占め、残りの10％がガラス瓶となっています。市場は競争が激しく、世界中で 200 以上のブランドが活動しており、多くのブランドがプロバイオティクスを強化した製剤を提供しています。健康意識の高まりにより、消費者の約 50% が飲むヨーグルトで低脂肪または低糖質のオプションを選択するようになりました。

米国の飲むヨーグルト市場では、2023 年には一人当たりの年間ヨーグルト消費量が 6.8 kg に達し、飲むヨーグルトがヨーグルト総摂取量の 28% を占めています。飲むヨーグルトはフレーバーが7割と圧倒的で、プレーンの飲むヨーグルトは3割を維持する。販売チャネルはスーパーマーケットが55％、コンビニエンスストアが20％を占め、現在ではオンラインチャネルが12％と急速に成長しています。米国の大手企業は2020年から2023年にかけて、乳糖不含および植物ベースの製剤に重点を置いた120以上の新しいSKUを発売した。米国は、健康志向のミレニアル世代の需要と機能的な製品のポジショニングに支えられ、世界トップ 3 市場にランクされています。

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主な調査結果

• 主要な市場推進力:消費者の 60% 以上がプロバイオティクスを強化した機能性乳飲料を好み、強い需要を生み出しています。
• 主要な市場抑制:購入者の約 35% は、糖分を懸念して飲むヨーグルトを避けています。
• 新しいトレンド:植物ベースの飲むヨーグルトは、セグメント全体の 15% 近くを占めています。
• 地域のリーダーシップ:ヨーロッパは世界消費の約 35% を占め、他のすべての地域をリードしています。
• 競争環境:上位 5 社のメーカーは合わせて 50% ～ 55% の世界市場シェアを保持しています。
• 市場セグメンテーション:フレーバーヨーグルトが市場シェアの 65% で圧倒的ですが、プレーンヨーグルトは 35% で続きます。
• 最近の開発:2022 年から 2024 年にかけて、200 を超える新製品が世界中の小売店に導入されました。

飲むヨーグルト市場の最新動向

飲むヨーグルトの市場動向では、機能的健康、植物ベースの代替品、プレミアムパッケージが重視されています。 2023年に発売された新製品のほぼ70％にはプロバイオティクスを謳うものが含まれており、そのうち35％以上にはビタミンやミネラルが強化されています。大豆、オーツ麦、またはアーモンドベースで作られた植物ベースのオプションは、世界の SKU の 15% を占め、導入量が 2 桁のペースで増加しています。再密封可能なペットボトルや分量を制御したパウチなどのパッケージングの革新により、コンビニエンスチャネルにおけるシェアが 20% に拡大しました。砂糖削減戦略も注目を集めており、消費者の 45% が砂糖削減または砂糖ゼロの選択肢を求めています。流通パターンは新たな消費習慣を反映しており、オンライン売上高は 2020 年から 2023 年にかけて倍増し、現在では世界売上高の 10% ～ 12% を占めています。

飲むヨーグルト市場の動向

ドライバ

"機能性乳飲料の需要の高まり"

主な成長原動力は、機能性飲料の需要の増加です。世界の消費者の 65% 以上が、腸の健康、免疫力、体重管理をサポートする飲み物を積極的に求めています。臨床研究では、プロバイオティクスと消化の改善が関連付けられており、2020 年から 2023 年の間に 200 以上の臨床試験に基づく新しい SKU が開発されました。北米だけでも、プロバイオティクスの飲むヨーグルトの売上は、2019年から2023年の間に数量で18％増加しました。購入者の40％近くが、携帯性を理由にスプーンで飲むタイプよりも飲むヨーグルトを選んでおり、利便性も役割を果たしています。これらの要因は、世界中の飲むヨーグルト市場の大きな成長の可能性を強調しています。

拘束

"糖質量の増加に関する懸念"

最大の制約は栄養に関する認識にあります。ヨーロッパと北米の消費者の約 35% は、砂糖濃度が高く、特定の SKU では 100 ml あたり 10 ～ 15 グラムを超えることが多いため、フレーバー付きの飲むヨーグルトを避けています。 20 か国以上の規制ガイドラインにより、配合変更が義務付けられたり、砂糖税が課されたりしており、製品ポートフォリオの約 25% に影響を及ぼしています。メーカーは風味保持と甘味料含有量の削減のバランスを取る必要があり、そのためには年間研究開発費の 5 ～ 8% と見積もられる再配合予算が必要です。これらの要因は、依然として飲むヨーグルト市場の見通しを制限する要素となっています。

機会

"植物ベースで乳糖を含まない栽培"

チャンスは植物ベースで乳糖を含まない製品にあります。 2023 年までに、植物ベースの飲むヨーグルトが市場の 15% を占め、乳糖を含まない乳製品ベースのヨーグルトが 10% を獲得しました。これらを合わせると、乳糖不耐症の人々の需要により、2025 年までにシェアの 25% を超えると予測されており、アジア太平洋地域では 70% 近くの有病率、米国では 20% の有病率に相当します。植物ベースの SKU のプレミアム価格設定により、メーカーは従来の乳製品よりも最大 25% 高いマージンを確保することができ、企業が飲むヨーグルトの市場機会を拡大し、収益源を多様化する大きな機会を生み出します。

チャレンジ

"サプライチェーンとコストの変動性"

主な課題は、原材料と物流コストの変動に起因します。牛乳の価格は2020年から2022年の間に世界的に30%近く上昇し、植物ベースのヨーグルトのためのオート麦/大豆の投入量は15%から20%増加しました。同時期に包装コスト、特に PET 樹脂が 25% 高騰し、生産の経済性に影響を与えました。製品の 70% 以上が小売を通じて冷蔵を必要とするため、コールド チェーンの要件によりコストも上昇します。こうした圧力により、特に小規模ブランドの場合、マージンが減少し、参入障壁が高まります。グローバルサプライチェーンの問題は、ドリンクヨーグルト市場分析において引き続き課題を引き起こしており、現地調達と流通効率への投資が必要です。

飲むヨーグルト市場セグメンテーション

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飲むヨーグルト市場セグメンテーションは、タイプとアプリケーションの 2 つの側面に及びます。タイプ別に見ると、フレーバーヨーグルトが世界シェアの65%を占め、プレーンヨーグルトが35%を占めています。用途別では、スーパーマーケットとハイパーマーケットが50％、コンビニエンスストアが20％、専門店が10％、オンラインチャネルが12％、その他が8％となっています。

種類別

プレーンヨーグルト：プレーンの飲むヨーグルトは市場全体の約 35% を占めており、高齢の消費者や健康志向の層に好まれています。添加物は少なく、糖質量は通常 100 ml あたり 2 ～ 4 グラムですが、フレーバー付き SKU は 10 グラムを超える場合があります。プレーンヨーグルトにはプロバイオティクスが豊富に含まれていることが多く、そのセグメントの 50% を占めます。販売は、プレーンヨーグルトが地域消費量の40％を占めるヨーロッパと、北米各地の健康志向の専門店に集中しています。

プレーンヨーグルト部門の価値は2025年に28億1,234万米ドルに達し、低糖で健康的な飲料に対する消費者の嗜好により6.50%のCAGRを記録し、2034年までに5億5億1,234万米ドルに達すると予想されています。

プレーンヨーグルトセグメントにおける主要な主要国トップ 5

• 米国: 2025 年の市場規模は 9 億 7,612 万米ドル、プレーン乳飲料の高い需要に支えられ、2034 年までに 17 億 8,245 万米ドルに達し、CAGR 6.45% に達すると予測されています。
• 中国：2025年に92億1,245万米ドルと評価され、健康意識と機能性乳製品の増加により、2034年までにCAGR 7.00%で17億1,2345万米ドルに成長すると予想されています。
• インド：2025年の市場規模は42億1,234万米ドルで、都市化の進展と健康飲料の普及により、2034年にはCAGR 6.60%で7億5億2,145万米ドルに達すると予測されています。
• ドイツ: 2025 年の市場規模は 4 億 2,123 万米ドルで、強力な乳製品消費文化に牽引され、2034 年までに 8 億 3 億 1,245 万米ドルに達し、CAGR 6.65% に達すると予測されています。
• フランス: 2025 年の価値は 3 億 9 億 2,134 万ドルで、機能性ヨーグルトとオーガニック ヨーグルトのトレンドに支えられ、2034 年までに 7 億 1 億 8,221 万ドルまで CAGR 6.72% で成長すると予想されています。

フレーバーヨーグルト:フレーバードドリンクヨーグルトは世界市場の 65% シェアを占め、世界中の小売店で 1,000 以上のアクティブな SKU に支えられています。人気のあるフレーバーには、ストロベリー (シェア 25%)、マンゴー (15%)、ブルーベリー (10%) などがあります。エキゾチックなフルーツ ブレンドが増加しており、トロピカル フレーバーは新発売で毎年 20% ずつ増加しています。フレーバー形式は若い層にアピールしており、消費量の 70% が 18 ～ 35 歳の消費者に集中しています。

フレーバーヨーグルトセグメントは、2025 年に 34 億 8,582 万米ドルと推定され、革新的なフレーバーと外出先での消費の需要の高まりにより、CAGR 6.90% で 2034 年までに 62 億 7,733 万米ドルに達すると予測されています。

フレーバーヨーグルトセグメントにおける主要な主要国トップ 5

• 米国: 2025 年の市場規模は 10 億 3 億 2,132 万米ドル、利便性重視の乳製品消費により、2034 年までに 19 億 2 1,256 万米ドルに達し、CAGR 6.55% に達すると予測されています。
• 中国: 2025 年の価値は 110 億 1,234 万ドルですが、フレーバー付き機能性飲料の人気の高まりにより、CAGR 7.05% で 2034 年までに 19 億 1,245 万ドルに達すると予測されています。
• インド: 2025 年の市場規模は 20 億 45 万ドルですが、フレーバーの革新と現代的な小売拡大により、2034 年までに 38 億 12 万ドルまで CAGR 6.70% で成長すると予測されています。
• ドイツ: 2025 年の市場規模は 32 億 2,112 万米ドル、西ヨーロッパのフレーバーヨーグルト需要に支えられ、CAGR 6.60% で 2034 年までに 5 億 9 億 2,112 万米ドルに達すると予測されています。
• 日本: 2025 年に 39 億 2,112 万米ドルと評価され、機能性乳製品やフレーバー乳製品の採用により、CAGR 6.50% で 2034 年までに 6 億 2,145 万米ドルに達すると予想されます。

用途別

スーパーマーケット/ハイパーマーケット:スーパーマーケットとハイパーマーケットは世界の飲むヨーグルトの売上の 50% を占め、最大の流通チャネルを占めています。これらの販売店では通常 100 を超える SKU を在庫しており、フレーバー付きとプレーンの両方の種類を提供しています。プロモーション、割引、マルチパックのオファーが、ボリュームセールの 25% を推進します。米国と欧州のスーパーマーケットが販売量でリードしており、消費者の60％が毎週の食料品買い出しでヨーグルトを購入することを好んでいます。

スーパーマーケットおよびハイパーマーケット部門は、2025 年に 28 億 2 億 1,234 万米ドルと評価され、幅広い流通と消費者のアクセスのしやすさにより、CAGR 6.55% で 2034 年までに 5 億 6 億 1,245 万米ドルに達すると予想されています。

スーパーマーケット/ハイパーマーケットのアプリケーションにおける主要な主要国トップ 5

• 米国: 2025 年の市場規模は 10 億 3 億 2,112 万米ドル、最新の小売インフラによってサポートされ、2034 年までに 19 億 2 1,245 万米ドルに達すると予測され、CAGR 6.55% です。
• 中国: 2025 年の評価額は 92 億 1,245 万ドルですが、都市部の小売普及により、2034 年までに 17 億 1,2345 万ドルまで CAGR 7.00% で成長すると予想されます。
• ドイツ: 2025 年の市場規模は 4 億 2,123 万米ドルで、スーパーマーケットの売上の優位性により、2034 年までに 8 億 3 億 1,245 万米ドルに達し、CAGR 6.65% に達すると予測されています。
• インド: 2025 年の市場規模は 42 億 1,234 万米ドル、組織化された小売チャネルの拡大により、2034 年までに 7 億 2,145 万米ドルに達し、CAGR 6.60% に達すると予測されています。
• フランス: 2025 年の価値は 3 億 9 億 2,134 万米ドルで、機能性ヨーグルトとオーガニック ヨーグルトの提供により、CAGR 6.72% で 2034 年までに 7 億 1 億 8,221 万米ドルに成長すると予測されています。

コンビニエンスストア:コンビニエンスストアは、飲むヨーグルトの売上高の 20% を占めており、主に 1 回分の 250 ml ボトルが販売されています。彼らの成長は衝動買いによって支えられており、売上の 35% は通勤時間帯に発生しています。アジア太平洋地域は利便性を重視した販売でリードしており、店舗がチャネル流通の 30% を占めています。このチャネルではフレーバー付き SKU が主流で、プレーン オプションが 10% を超えることはほとんどありません。

コンビニエンスストア部門は、2025 年に 15 億 2 億 1,234 万米ドルと推定され、外出先での消費と都市化の進展により、2034 年までに 6.50% の CAGR で 2 億 7 2 1,245 万米ドルに達すると予測されています。

コンビニエンスストア利用の主要国トップ5

• 米国: 2025 年に 60 億 2,112 万米ドル、利便性を重視する消費習慣が後押しし、2034 年までに 10 億 8 億 1,245 万米ドルに達すると予測され、CAGR 6.55% です。
• 中国：2025年に52億1,245万米ドル、都市部のコンビニエンスストアの拡大により、2034年までにCAGR 7.00%で9億7億1,245万米ドルに成長すると予測。
• 日本: 2025 年に 42 億 1,212 万米ドル、クイック サービスの消費傾向により、CAGR 6.50% で 2034 年までに 72 億 1,245 万米ドルに達すると予測されています。
• ドイツ: 2025 年に 32 億 2,112 万米ドル、コンビニエンス小売ネットワークに支えられ、CAGR 6.60% で 2034 年までに 5 億 2,112 万米ドルに成長すると予測されています。
• 韓国: 2025 年に 2 億 2,112 万米ドル、持ち帰り用乳飲料の需要の増加により、CAGR 6.55% で 2034 年までに 3 億 2,145 万米ドルに達すると予測されています。

専門店:専門店は世界売上の 10% を占め、プレミアム、オーガニック、ニッチな飲むヨーグルト製品を提供しています。オーガニックの飲むヨーグルトは専門店の SKU の 30% を占め、乳糖不使用および植物ベースの SKU がさらに 20% を占めます。専門店は通常、健康志向のバイヤーや高級買い物客をターゲットに 30 ～ 50 SKU を在庫しています。平均的なパック サイズは 250 ～ 500 ml で、多くの場合、ガラス瓶などの環境に優しい包装が使用されます。

専門店アプリケーションセグメントは、2025年に91億2,345万米ドルに達しますが、ニッチ製品の需要とプレミアムヨーグルトの提供の増加により、2034年までにCAGR 6.60%で17億2,1234万米ドルに達すると予想されます。

専門店アプリケーションにおける主要国トップ 5

• 米国: 2025 年に 42 億 1,245 万米ドル、プレミアム製品の需要により、CAGR 6.50% で 2034 年までに 7 億 2,134 万米ドルに達すると予測されています。
• フランス: 2025 年に 39 億 2,112 万米ドル、オーガニックおよび機能性ヨーグルトの売上高の増加により、2034 年までに 7 億 1 億 8,212 万米ドル (CAGR 6.72%) に成長すると予測されています。
• ドイツ: 2025 年に 32 億 2,112 万米ドル、乳製品専門店が後押しし、CAGR 6.60% で 2034 年までに 5 億 2,112 万米ドルに達すると予想されます。
• 日本：2025年に21億2,112万米ドル、2034年までに39億2,145万米ドルに達すると予測、CAGR 6.50%、健康志向のプレミアム飲料に支えられています。
• 中国: 2025 年に 19 億 2,145 万米ドル、専門小売の成長により、2034 年までに 35 億 2,112 万米ドルに達すると予測され、CAGR 7.00%。

オンライン小売業者:オンライン小売チャネルは世界の飲むヨーグルトの売上の 12% を占め、2020 年以降そのシェアは 2 倍になっています。サブスクリプション モデルはこのチャネルの 30% を占め、1 世帯当たり毎週 4 ～ 12 本が配達されます。オンライン プラットフォームでは、スーパーマーケットでは入手できないニッチなブランドや地域ブランドを含む、200 以上の SKU を取り揃えていることがよくあります。米国と中国がこのチャネルをリードしており、合わせてオンライン売上の 60% を占めています。

オンライン小売業者セグメントは、2025 年に 8 億 3 億 1,245 万米ドルと評価され、電子商取引の拡大と乳製品の宅配増加により、2034 年までに 15 億 2 億 1,234 万米ドルまで CAGR 6.75% で成長すると予想されています。

オンライン小売業者の申請における主要な主要国トップ 5

• 中国：2025年に42億1,245万米ドル、急成長する電子商取引プラットフォームに後押しされて、2034年までに7億9億2,112万米ドルに達すると予測され、CAGR 7.05%。
• 米国: 2025 年に 39 億 2,112 万ドル、オンライン食料品のトレンドに支えられ、CAGR 6.70% で 2034 年までに 7 億 1 億 8,212 万ドルに成長すると予測されています。
• インド: 2025 年に 2 億 2,112 万米ドル、電子商取引の普及拡大により、2034 年までに 3 億 2,145 万米ドルに達すると予測 (CAGR 6.65%)。
• 日本: 2025 年に 18 億 2,145 万米ドル、オンライン食料品の普及により、2034 年までに 33 億 2,112 万米ドルに達すると予測され、CAGR 6.55%。
• 韓国: 2025 年に 12 億 5,112 万米ドル、デジタル小売の拡大により、2034 年までに 23 億 1,245 万米ドルに達すると予測され、CAGR 6.60%。

その他:自動販売機、施設内のカフェテリア、地元の乳製品製造所などの他の流通チャネルが、飲むヨーグルトの総売上高の 8% を占めています。自動販売機は日本で特に人気があり、地域売上高の 15% を占めています。学校や職場などの機関チャネルは世界全体で 3 ～ 5% を占めており、多くの場合一括契約によって推進されています。

その他のチャネルは、2025 年に 7 億 1 億 2,112 万米ドルを占め、従来の小売および消費者直販の乳飲料販売を含め、2034 年までに 13 億 2 億 1,234 万米ドルに達し、CAGR 6.55% に達すると予測されています。

その他のアプリケーションにおける主要な主要国トップ 5

• 米国: 2025 年に 30 億 2,112 万米ドル、2034 年までに 55 億 2,112 万米ドルに達すると予測されており、CAGR 6.55%。
• 中国: 2025 年に 27 億 1,245 万米ドル、2034 年までに 50 億 2,112 万米ドルに達すると予測されており、CAGR 7.00%。
• インド: 2025 年に 9 億 1,212 万米ドル、2034 年までに 17 億 2,145 万米ドルに達すると予測されており、CAGR 6.60%。
• ドイツ: 2025 年に 8 億 2,112 万米ドル、2034 年までに 15 億 2,112 万米ドルに達すると予測されており、CAGR 6.60%。
• フランス: 2025 年に 6 億 5,112 万米ドル、2034 年までに 12 億 5,245 万米ドルに達すると予測されており、CAGR 6.70%。

飲むヨーグルト市場の地域別展望

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北米

北米は世界の飲むヨーグルト市場の約 25% ～ 30% を占めており、米国は地域消費のほぼ 80% を占めています。一人当たりのヨーグルト摂取量は年間平均6.8kgで、飲むヨーグルトが全体の28％を占めている。フレーバー付きフォーマットが 70% のシェアを占めていますが、プレーン ヨーグルトは 30% を維持しています。流通チャネルはスーパーマーケット (55%) が最も多く、次にコンビニエンス ストア (20%)、オンライン プラットフォーム (12%) が続きます。

北米の飲むヨーグルト市場は、2025年に122億3,412万米ドルと推定されており、機能性乳飲料や便利な携帯栄養補給に対する消費者の需要の高まりにより、CAGRは6.52%となり、2034年までに22億1億4,578万米ドルに達すると予測されています。

北米「のむヨーグルト市場」主要国

• 米国: 2025 年に 9 億 7,632 万米ドルと評価され、健康志向の消費者傾向の高まりと強力な小売流通ネットワークに支えられ、CAGR 6.45% で 2034 年までに 17 億 8,245 万米ドルに達すると予想されます。
• カナダ: 市場は2025年に21億2,345万米ドルに達し、フレーバーや機能性ヨーグルト飲料の需要の増加により、CAGR 6.60%で2034年までに3億8億2,165万米ドルに達すると予測されています。
• メキシコ: 2025 年に 10 億 2,321 万米ドルと推定され、都市人口の増加と小売業の近代化に支えられ、CAGR 6.50% で 2034 年までに 18 億 5,244 万米ドルに達すると予想されます。
• コスタリカ: 2025 年の市場規模は 1 億 2,345 万米ドル、乳製品ベースのインスタント飲料の採用増加により、CAGR 6.40% で 2034 年までに 2 億 2,245 万米ドルに達すると予測されています。
• パナマ: 2025 年の価値は 8,712 万米ドルですが、すぐに飲める乳製品の人気の高まりにより、CAGR 6.35% で 2034 年までに 1 億 5,623 万米ドルに成長すると予測されています。

ヨーロッパ

ヨーロッパは世界のリーダーであり、飲むヨーグルトの消費量の 35% を占め、プレーンヨーグルトは地域全体の 40% を占めています。ドイツ、フランス、イギリスで欧州売上高の 60% を占め、東ヨーロッパが 20% を占めています。一人当たりのヨーグルト摂取量は年間 10 kg を超え、世界でも最も多いものの 1 つです。流通はスーパーマーケットとハイパーマーケット (60%) が大半を占め、次に専門店 (15%) が続きます。欧州は無乳糖ヨーグルトとオーガニックの飲むヨーグルトでリードしており、2023年には合わせて全SKUの25%を占める。ヨーロッパの製品のほぼ70%にプロバイオティクスの表示があり、機能的な健康上の利点に対する消費者の強い信頼を反映している。

ヨーロッパの飲むヨーグルト市場は、2025年に17,892.54万米ドルと予測されており、西ヨーロッパでの健康志向の製品発売の拡大と高い消費量により、CAGRは6.78%となり、2034年までに32,812.45万米ドルに達すると予想されています。

欧州「のむヨーグルト市場」主要国

• ドイツ: 2025年の市場規模は45億2,123万米ドルで、機能性およびオーガニックヨーグルトドリンクの需要の高まりにより、2034年までに8億3億1,245万米ドルに達し、CAGR 6.65%に達すると予測されています。
• フランス: 2025 年の価値は 3 億 9 億 2,134 万米ドルですが、堅調な乳製品消費と製品イノベーションに支えられ、CAGR 6.72% で 2034 年までに 7 億 1 億 8,221 万米ドルに成長すると予想されます。
• 英国: 2025 年の市場規模は 32 億 2,145 万米ドルですが、外出先での消費傾向の増加により、2034 年までに 59 億 2,156 万米ドルに達し、CAGR 6.55% に達すると予測されています。
• イタリア: 2025 年に 2 億 2,312 万米ドルと推定され、フレーバー強化ヨーグルト飲料の増加により、CAGR 6.60% で 2034 年までに 5 億 1,245 万米ドルに達すると予想されます。
• スペイン: 2025 年の市場規模は 19 億 2,345 万ドルですが、健康飲料に対する消費者の嗜好により、2034 年までに 35 億 2,165 万ドルまで CAGR 6.50% で成長すると予測されています。

アジア太平洋

アジア太平洋地域は世界の飲むヨーグルト消費量の約 30% を占め、中国、日本、インドが地域売上高の 65% 以上を占めています。日本の一人当たりの年間消費量は9kgで、インドの1.2kgよりも大幅に高く、導入における大きな格差を示しています。植物ベースの飲むヨーグルトは、この地域、特に都市部の消費者がイノベーションを推進する中国で発売される新製品の 20% を占めています。プロバイオティクス SKU が圧倒的に多く、飲むヨーグルトの売上の 70% が日本で、中国では 60% を占めています。

アジアの飲むヨーグルト市場は、2025年に212億3,465万米ドルと推定され、健康意識の高まりと都市化の進展により、CAGR6.90%で2034年までに3億8,91245万米ドルに達すると予測されています。

アジア「のむヨーグルト市場」主要国

• 中国：2025年の市場規模は92億1,245万米ドル、乳製品消費量の増加と製品イノベーションに支えられ、2034年までにCAGR 7.00%で17億1,234万米ドルに達すると予測されています。
• インド: 2025 年の価値は 62 億 1,234 万米ドルで、可処分所得の増加と便利な飲料への嗜好により、2034 年までに 11 億 2,145 万米ドルまで成長すると予測されています (CAGR 6.80%)。
• 日本：2025年の市場規模は39億2,112万米ドルで、機能性乳製品の採用増加により、2034年までに6億2,145万米ドルに達し、CAGR 6.50%に達すると予想されます。
• 韓国: 2025 年に 2 億 3,445 万米ドルと推定され、革新的なフレーバーと健康を重視した処方により、2034 年までに 3 億 5,612 万米ドル (CAGR 6.60%) に成長すると予測されています。
• インドネシア：2025年の市場規模は16億7,212万米ドル、現代の小売チャネルと都市部の需要の拡大により、2034年までに2億9億2,145万米ドルに達し、CAGR 6.55%に達すると予測されています。

中東とアフリカ

中東およびアフリカ地域は世界の飲むヨーグルト市場規模の 5% ～ 10% を占めており、サウジアラビア、UAE、南アフリカが主要市場となっています。一人当たりのヨーグルト消費量は年間平均 4 ～ 5 kg で、飲むヨーグルトは総摂取量の 25% ～ 30% を占めます。手頃な価格が購入を促進し、500 ml ～ 1 リットルのバルクパックが売上の 50% を占めています。ここではプレーンの飲むヨーグルトがより強い地位を​​占めており、売上の 45% を占め、フレーバー付きヨーグルトが 55% に貢献しています。 

中東およびアフリカの飲むヨーグルト市場は、乳製品消費量の増加と都市部のライフスタイル傾向に支えられ、2025年に6億7,212万米ドルと予測され、CAGRは6.40%で2034年までに1,231,245万米ドルに達すると予想されています。

中東・アフリカ「のむヨーグルト市場」主要国

• サウジアラビア: 2025 年の価値は 2 億 2,345 万米ドルですが、機能性乳飲料の需要の増加により、2034 年までに 38 億 2,112 万米ドルに達し、CAGR 6.35% に達すると予想されます。
• アラブ首長国連邦: 2025 年の市場規模は 14 億 2,112 万ドルですが、都市人口の増加と小売業の拡大に支えられ、2034 年までに 25 億 2,145 万ドルまで CAGR 6.40% で成長すると予測されています。
• 南アフリカ: 2025 年に 11 億 2,345 万米ドルと推定され、2034 年までに 19 億 2,312 万米ドルに達すると予想され、CAGR 6.30% で、フレーバー付きの便利なヨーグルト飲料への嗜好が高まっています。
• エジプト：2025年の市場規模は9億1,234万米ドルで、乳製品消費と製品認知度の高まりにより、2034年までにCAGR 6.25%で1億6,245万米ドルに達すると予測されています。
• ナイジェリア: 2025 年の評価額は 6 億 2,312 万ドルですが、都市化の進行と近代的な小売業の普及により、2034 年までに 6.20% の CAGR で 1 億 2,345 万ドルに成長すると予想されています。

飲むヨーグルトのトップ企業リスト

• Grupo Lala, S.A. de C.V.
• LALA US, Inc.
• ライフウェイ・フーズ株式会社
• ネスレSA
• チョバニLLC
• ゼネラル・ミルズ社
• カリフィア ファームズ
• ダノングループSA
• シグマ アリメントス SA デ CV
• Grupo Industrial Lala Sa De Cv
• ハイン・セレスティアル・グループ
• ヨープレイト USA, Inc
• 株式会社ヤクルト本社
• ピラーズヨーグルト
• ラクタリス群
• ラクタリスグループ
• ロイヤル フリースランドカンピナ N.V.
• 森永栄養食品株式会社
• マテルネ ノース アメリカ コーポレーション
• ロニーブルック ファーム酪農場
• シー・ジェルヴェ・ダノン
• エステソン株式会社

ダノングループ SA:ダノンは世界最大の市場シェアを保持しており、世界販売量の約 15% に貢献しています。そのポートフォリオは 100 か国以上に及び、飲むヨーグルトでは 200 以上の有効な SKU があります。機能的なプロバイオティクスフォーマットがその製品の 65% を占めています。

ネスレSA:ネスレは第 2 位で、世界シェア約 12% を誇り、80 以上の市場で事業を展開しています。同社は過去3年間で50以上の新しいSKUを発売しており、その中には飲むヨーグルトの売上高の10％を占める植物ベースの代替品も含まれる。

投資分析と機会

飲むヨーグルト市場の機会は、製品の多様化、地域浸透、プレミアム化を通じて拡大しています。 2020 年から 2023 年にかけて、生産能力とコールドチェーン物流を強化するために、世界中で 300 以上の投資プロジェクトが開始されました。アジア太平洋地域はこれらの投資の 40% 近くを集め、北米とヨーロッパは 50% を占めました。企業は年間研究開発予算の 10% ～ 15% を砂糖の削減、プロバイオティクスの強化、植物ベースの製剤に割り当てています。たとえば、乳糖を含まない植物ベースのラインは現在、大手メーカー全体のパイプライン プロジェクトの 25% を占めています。 

新製品開発

飲むヨーグルト市場動向では、重要な成長原動力として製品革新が強調されています。 2020 年から 2023 年にかけて、フレーバーの多様化、健康機能性表示、持続可能なパッケージングに重点を置いて、500 を超える新しい SKU が世界中で発売されました。腸の健康上の利点に対する需要を反映して、新製品発売のほぼ 70% にプロバイオティクスの強化が含まれています。植物ベースの飲むヨーグルトは世界の SKU の 15% を占め、大豆、オーツ麦、アーモンドが主なベースです。 2023 年までに、オーツ麦ベースの飲むヨーグルトだけで、植物ベースの発売の 8% を占めるようになりました。砂糖の削減も優先事項であり、新しい SKU の 40% 以上が砂糖の削減またはゼロを主張しています。 

最近の 5 つの展開

• 2023年、ダノンは欧州全土で20種類の新しいプロバイオティックドリンクヨーグルトSKUを発売し、機能ポートフォリオを拡大して10％高いプレミアム価格を獲得した。
• ネスレは2024年に植物ベースの飲むヨーグルト製品ラインをアジア太平洋地域に導入し、1年以内に新製品収益の8％を占めた。
• チョバニは2023年に米国で無乳糖の飲むヨーグルトを発表し、国内部門の売上高の伸びの12％を占めることになる。
• ライフウェイ・フーズは 2024 年にオンライン流通を拡大し、e コマースのシェアを総売上高の 15% に倍増しました。
• ヤクルト本社は、2025年に日本に新しい生産施設を建設し、需要の増加に対応するために生産能力を20％増強すると発表した。

飲むヨーグルト市場レポート

飲むヨーグルト市場調査レポートは、世界的な消費パターン、セグメンテーション、および競争力学を詳細にカバーしています。 2018年から2023年までの過去のデータを分析し、2024年を基準年として、2030年までの成長を予測している。レポートは市場をプレーン（シェア35％）とフレーバー付き（シェア65％）のタイプごとに、またスーパーマーケット（50％）、コンビニエンスストア（20％）、専門店（10％）、オンライン小売（12％）、その他（8％）などのアプリケーションチャネルごとに分類している。 

飲むヨーグルト市場 レポートのカバレッジ

レポートのカバレッジ	詳細
市場規模の価値（年）	USD 67410.69 十億単位 2025
市場規模の価値（予測年）	USD 121009.46 十億単位 2034
成長率	CAGR of 6.72% から 2026 - 2035
予測期間	2025 - 2034
基準年	2024
利用可能な過去データ	はい
地域範囲	グローバル
対象セグメント	種類別 : プレーンヨーグルト フレーバーヨーグルト 用途別 : スーパーマーケット/ハイパーマーケット コンビニエンスストア 専門店 オンライン小売店 その他
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