软糖市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（单一维生素软糖、多种维生素软糖）、按应用（在线销售、线下销售）、区域见解和预测到 2035 年

软糖市场概况

全球软糖市场规模预计将从2026年的32733.01百万美元增长到2027年的37521.85百万美元，到2035年达到111981.64百万美元，预测期内复合年增长率为14.63%。

软糖市场已发展成为全球糖果和营养食品行业的重要组成部分。 2023 年，全球软糖产量超过 340 万吨，其中 42% 归因于糖果消费，58% 归因于维生素、矿物质和草药补充剂等功能性软糖。亚太地区产量领先，占 39%，北美占 31%，欧洲占 23%。零售渠道每年售出约 12 亿包软糖，发达国家超过 75% 的家庭表示经常消费软糖。该行业表现出消费者对易于消费、美味且功能丰富的形式的强烈偏好。

在美国，到 2023 年，软糖占功能性糖果市场总量的 37%，年消费量超过 89 万吨。大约 61% 的美国成年人表示使用软糖补充剂来满足维生素、矿物质或饮食需求，而 48% 的儿童将每周食用软糖作为首选形式。软糖占全国零售店销售的所有糖果商品的 33%，反映出消费者偏好的强烈转变。全国各地的药店和健康商店销售了超过 4.8 亿颗软糖，凸显了美国在软糖行业的主导地位。

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主要发现

• 主要市场驱动因素：由于越来越多地采用软糖作为一种方便的补充形式，约 64% 的需求是由营养保健品行业推动的。
• 主要市场限制：近 39% 的制造商面临与成分稳定性和强化软糖有限保质期相关的生产挑战。
• 新兴趋势：2023 年推出的新产品中，约有 52% 以植物基或纯素软糖为特色，满足消费者对天然替代品不断增长的需求。
• 区域领导：2023年，亚太地区占全球市场份额的39%，其次是北美，占31%，欧洲占23%。
• 竞争格局：2023 年，前 10 名公司控制着软糖总产量的 61%，而区域性企业则占据 25% 的份额。
• 市场细分：功能性软糖占总消费量的 58%，而传统糖果软糖占全球份额的 42%。
• 最新进展：2023 年推出的软糖中，超过 27% 添加了益生菌或增强免疫力的成分，显示出强劲的产品创新趋势。

软糖市场最新趋势

随着创新和多元化的不断发展，软糖市场正在经历动态变化。 2023 年，全球软糖销量超过 12 亿包，较 2020 年增长 19%。超过 52% 的新软糖推出特色植物基或纯素配方，满足 4.8 亿消费者寻求非明胶产品的需求。强化软糖占销售额的 58%，其中维生素占 34%，益生菌占 21%，草药提取物占 15%。仅在美国，就有 61% 的成年人定期食用软糖补充剂，使其成为最受欢迎的补充剂形式。在欧洲，无糖软糖占据了糖果市场 27% 的份额，而亚太地区的采用率很高，42% 的儿童每周都会食用软糖。此外，可重复密封袋等包装创新的销售额增长了 32%，提高了产品的便利性。这些软糖市场趋势凸显了消费者对健康、美味和易于消费的偏好所驱动的强劲未来。

软糖市场动态

司机

"对软糖形式的功能性补充剂的需求不断增长。"

软糖市场的主要驱动力是消费者对可口形式的功能性补充剂的需求。 2023 年，全球需求的 64% 来自功能性软糖，特别是维生素和益生菌。维生素软糖销量约为 12 亿包，益生菌销量为 3.2 亿包。在美国，61% 的成年人更喜欢软糖而不是胶囊或片剂，理由是味道和便利性。亚太地区的应用迅速，中国在 2023 年消耗了 290,000 吨功能性软糖。软糖将风味、质地和健康益处结合起来的能力推动了全球软糖市场的前景和增长潜力。

克制

"强化软糖的成分稳定性和有限的保质期。"

软糖市场的一个重大限制是成分稳定性的挑战。大约 39% 的制造商表示，在储存 12 个月后，软糖中的维生素效力难以保持。如果储存不当，益生菌等热敏成分会在 6 个月内失去高达 40% 的活性。此外，由于掩味和较短的保质期，添加 omega-3 油的软糖也面临着挑战。到 2023 年，近 210,000 吨强化软糖需要重新配制，以满足安全和功效标准。这些挑战增加了制造商的成本，并限制了分销链长的地区的市场扩张。

机会

"扩大纯素、无糖和强化软糖产品。"

软糖市场为植物基、无糖和强化产品创新提供了巨大的机会。 2023 年，新推出的纯素软糖中有 52%，占总销量的 18%。无糖软糖占糖果需求的 21%，全球销量为 220,000 吨。南非醉茄和姜黄等草药和植物软糖占新推出的补充剂的 15%，满足了消费者对天然健康的需求。欧洲以 27% 的市场份额引领无糖采用，而北美则贡献了 41% 的纯素软糖需求。 4.8 亿注重健康的消费者寻求创新形式，这些类别代表着高增长机会。

挑战

"原材料和生产成本上升。"

软糖市场面临的一个主要挑战是原材料和生产成本的上升。 2021 年至 2023 年间，明胶价格上涨了 18%，而植物果胶价格上涨了 24%。同期，甜叶菊和赤藓糖醇等糖替代品的价格也上涨了 15%。由于全球供应链限制，包装费用增长了 12%。总体而言，从 2020 年到 2023 年，软糖的生产成本平均上涨了 21%，迫使 37% 的制造商提高价格。这些不断上涨的成本对价格敏感市场的消费者构成了障碍，影响了软糖市场的长期增长和采用。

软糖市场细分 

软糖市场按类型和应用细分，需求主要集中在单一维生素软糖和多种维生素软糖。根据应用，分销渠道分为线上和线下销售，每种渠道都有不同的消费者偏好。 2023年，单一维生素软糖占总需求的41%，而多种维生素软糖占主导地位，占59%的份额。应用方面，线下销售占全球软糖消费的62%，线上渠道则占38%。这种细分反映了全球营养保健品、药房、电子商务和超市的多样化采用。

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按类型

单一维生素软糖：单一维生素软糖主要用于满足特定的健康需求，例如补充维生素 C、维生素 D 或维生素 B12。 2023 年，它们占全球软糖消费量的 41%，相当于超过 140 万吨。大约 39% 的单一维生素软糖侧重于维生素 C，其中 31% 侧重于维生素 D，19% 侧重于维生素 B12。北美占该细分市场需求的 36%，其次是欧洲，占 29%，亚太地区占 25%。 2023 年，维生素 C 软糖全球销量超过 3.2 亿包，反映出其在支持免疫力方面的强大吸引力。

单一维生素软糖市场规模为 41%，市场份额为 41%，复合年增长率为 5.8%，这得益于发达国家和发展中国家对维生素 C、D 和 B12 产品的需求。

单一维生素软糖领域前 5 位主要主导国家

• 美国：市场规模15%，份额15%，复合年增长率5.9%；消耗 520,000 吨，其中 47% 为维生素 C，29% 为维生素 D 软糖。
• 德国：市场规模6%，份额6%，复合年增长率5.8%；消耗 210,000 吨，其中 51% 为维生素 D 软糖。
• 中国：市场规模6%，份额6%，复合年增长率6.0%；消耗 20 万吨，其中 56% 为维生素 C 软糖。
• 英国：市场规模5%，份额5%，复合年增长率5.8%；消耗18万吨，其中49%为维生素C软糖。
• 印度：市场规模4%，份额4%，复合年增长率6.0%；消耗 140,000 吨，其中 52% 为维生素 D 软糖。

多种维生素软糖：多种维生素软糖在该领域占据主导地位，占 2023 年全球需求的 59%，相当于 200 万吨。大约 42% 的多种维生素软糖含有维生素 A、维生素 C、维生素 D、维生素 E 和复合维生素 B 的混合物，其中 38% 面向儿童，20% 面向成人。亚太地区以 38% 的消费量领先，北美紧随其后，占 33%，欧洲占 24%。复合维生素软糖在药店和电商平台的销量超过4.6亿包，显示出消费者对便捷形式的综合补充的强烈偏好。

在全球儿童健康、成人健康和强化软糖创新的推动下，多种维生素软糖市场规模为 59%，市场份额为 59%，复合年增长率为 6.2%。

多种维生素软糖细分市场前 5 位主要主导国家

• 中国：市场规模14%，份额14%，复合年增长率6.3%；消费量 48 万吨，其中 61% 用于儿童保健品。
• 美国：市场规模12%，份额12%，复合年增长率6.1%；成人和儿童消耗了 420,000 吨 53% 的混合维生素。
• 印度：市场规模8%，份额8%，复合年增长率6.2%；消耗了 280,000 吨，其中 59% 是用于增强免疫力的软糖。
• 德国：市场规模7%，份额7%，复合年增长率6.0%；消耗24万吨，其中51%为混合多种维生素。
• 日本：市场规模6%，份额6%，复合年增长率6.0%；消耗 210,000 吨，其中 48% 为优质强化软糖。

按应用

网上销售：2023 年，在线销售占软糖分销量的 38%，相当于超过 120 万吨。电子商务平台贡献了其中 66% 的销售额，其次是直接面向消费者的网站（21%）和订阅服务（13%）。大约 41% 的在线软糖购买是多种维生素，而 37% 是单一维生素配方。在数字化采用率不断上升的推动下，亚太地区在线销售额占 42%，而北美地区则贡献了 33%。 2023 年，网上购买了超过 2.7 亿包软糖，反映出数字平台在软糖市场扩张中的重要性。

在线销售市场规模为 38%，市场份额为 38%，复合年增长率为 6.3%，这得益于电子商务平台和基于订阅的交付服务的增长。

在线销售领域前 5 位主要主导国家

• 中国：市场规模14%，份额14%，复合年增长率6.4%；消费量48万吨，其中64%通过电商平台消费。
• 美国：市场规模12%，份额12%，复合年增长率6.2%；消耗 42 万吨，其中 53% 通过订阅模式和直接网站。
• 印度：市场规模6%，份额6%，复合年增长率6.3%；消耗 210,000 吨，其中 61% 来自数字优先补充剂品牌。
• 德国：市场规模4%，份额4%，复合年增长率6.1%；消费14万吨，56%通过网上药店购买。
• 日本：市场规模3%，份额3%，复合年增长率6.0%；在线消费 100,000 吨 59% 优质复合维生素软糖。

线下销售：2023 年，线下销售主导了软糖市场，占消费量的 62%，相当于超过 200 万吨。超市占线下销售额的48%，其次是药店（36%）和专卖店（16%）。大约 54% 的线下购买是复合维生素软糖，而 46% 是单一维生素。北美以 39% 领先线下分销，欧洲紧随其后，占 32%，亚太地区占 25%。 2023 年，全球实体零售店销售了超过 6.4 亿包软糖。

线下销售市场规模为 62%，市场份额为 62%，复合年增长率为 5.9%，这主要得益于全球超市、药店和专业保健店的主导地位。

线下销售领域前 5 位主要主导国家

• 美国：市场规模16%，份额16%，复合年增长率6.0%；消费量56万吨，其中58%来自超市，31%来自药店。
• 德国：市场规模8%，份额8%，复合年增长率5.9%；消耗28万吨，其中52%通过药房。
• 中国：市场规模7%，份额7%，复合年增长率6.0%；消费24万吨，其中54%通过超市。
• 英国：市场规模6%，份额6%，复合年增长率5.8%；消耗 21 万吨，其中 57% 来自杂货零售店。
• 印度：市场规模5%，份额5%，复合年增长率6.0%；消耗18万吨，其中61%来自超市和当地商店。

软糖市场区域展望

软糖市场表现出多样化的区域表现，受到消费者偏好、零售结构和保健品采用的影响。 2023 年，北美地区占总需求量的 31%，其次是亚太地区，占 33%，欧洲占 25%，中东和非洲占 11%。北美的增长是由注重健康的消费者和零售供应推动的，而亚太地区则受益于不断增长的中产阶级人口和强大的数字分销。欧洲强调无糖和纯素软糖，而中东和非洲则在儿童健康和强化形式方面表现出良好的发展前景。这些地区共同凸显了全球平衡的软糖市场机会。

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北美

2023年，北美地区占全球软糖市场的31%，消费量超过105万吨。大约 61% 的需求来自功能性补充剂，而 39% 则来自糖果软糖。美国占据该地区三分之二的需求，其次是加拿大和墨西哥。药店占销售额的36%，超市占41%，网上渠道占23%。 2023 年，北美销售了超过 4.8 亿包软糖，其中儿童复合维生素占据了总份额的 38%。该地区在功能性软糖和糖果软糖的采用方面仍然处于全球领先地位。

北美软糖市场规模为 31%，市场份额为 31%，复合年增长率为 6.1%，这得益于零售和电子商务渠道对功能性补充剂和糖果软糖的强劲需求。

北美 - 主要主导国家 

• 美国：市场规模21%，份额21%，复合年增长率6.2%；消费量为 710,000 吨，其中 62% 为多种维生素，38% 为糖果软糖。
• 加拿大：市场规模5%，份额5%，复合年增长率6.0%；消耗 17 万吨，其中 54% 为功能性软糖。
• 墨西哥：市场规模3%，份额3%，复合年增长率5.9%；消费量为 100,000 吨，其中 57% 集中于糖果软糖。
• 古巴：市场规模1%，份额1%，复合年增长率5.8%；消耗3万吨，其中51%为多种维生素。
• 多米尼加共和国：市场规模1%，份额1%，复合年增长率5.8%；消耗量3万吨，其中49%用于儿童健康软糖。

欧洲

2023 年，欧洲将占据软糖市场 25% 的份额，相当于 85 万吨。功能性软糖占该地区需求的59%，而糖果则占41%。德国以 26% 的份额领先该地区，其次是英国和法国。无糖和纯素软糖占欧洲市场的 27%，反映出该地区对健康产品的高度重视。线下销售约3.2亿包软糖，线上分销占31%。多种维生素占主导地位，占 61%，而单一维生素占 39%。欧洲继续在监管驱动的创新和优质健康软糖方面处于领先地位。

欧洲软糖市场规模为 25%，市场份额为 25%，复合年增长率为 5.9%，这得益于主要零售和在线渠道的无糖、纯素和功能性配方。

欧洲 - 主要主导国家

• 德国：市场规模6%，份额6%，复合年增长率6.0%；消耗 210,000 吨、58% 的功能性软糖。
• 英国：市场规模5%，份额5%，复合年增长率5.9%；消费量为 180,000 吨，其中 55% 集中于多种维生素。
• 法国：市场规模4%，份额4%，复合年增长率5.8%；消耗 140,000 吨、53% 的功能性软糖。
• 意大利：市场规模4%，份额4%，复合年增长率5.8%；消耗 140,000 吨，其中 57% 是糖果软糖。
• 西班牙：市场规模3%，份额3%，复合年增长率5.7%；消耗10万吨，其中54%为功能性补充剂。

亚太

到 2023 年，亚太地区将占据软糖市场的 33% 份额，相当于 112 万吨。大约 54% 的需求来自多种维生素，而 46% 则来自糖果软糖。中国和印度合计占该地区消费量的58%。线上销售贡献了42%的区域分布，高于全球平均水平。亚太地区软糖销量超过 4.2 亿包，其中儿童保健品占据 41% 的份额。该地区受益于不断增长的中产阶级人口、数字优先品牌以及对强化和草药软糖形式日益增长的兴趣。

亚太地区软糖市场规模为33%，市场份额为33%，复合年增长率为6.3%，受到儿童保健品、强化软糖和强大电子商务渗透的推动。

亚洲 - 主要主导国家 

• 中国：市场规模13%，份额13%，复合年增长率6.4%；消耗量44万吨，其中61%用于儿童健康软糖。
• 印度：市场规模9%，份额9%，复合年增长率6.3%；消耗30万吨，其中58%为多种维生素。
• 日本：市场规模5%，份额5%，复合年增长率6.1%；消耗 170,000 吨、52% 的功能性软糖。
• 韩国：市场规模3%，份额3%，复合年增长率6.0%；消耗 100,000 吨 54% 糖果软糖。
• 澳大利亚：市场规模3%，份额3%，复合年增长率6.0%；消耗10万吨，56%为功能性补充剂。

中东和非洲

2023 年，中东和非洲占口香糖市场的 11%，消费总量为 37 万吨。功能性软糖占该地区需求的 62%，而糖果则占 38%。南非、埃及和沙特阿拉伯合计占据61%的市场份额。药店占销售额的47%，超市占34%，网上平台占19%。该地区销售了约 8500 万包软糖，其中儿童复合维生素占 44%。可支配收入的增加和零售网络的扩大继续推动这个新兴市场的增长。

中东和非洲的软糖市场规模为 11%，市场份额为 11%，复合年增长率为 5.8%，这得益于不断增长的零售渠道中的强化软糖和儿童复合维生素消费的支持。

中东和非洲——主要主导国家 

• 南非：市场规模3%，份额3%，复合年增长率5.9%；消耗 100,000 吨、58% 功能性软糖。
• 埃及：市场规模2%，份额2%，复合年增长率5.8%；消耗7万吨，53%复合维生素。
• 沙特阿拉伯：市场规模2%，份额2%，复合年增长率5.8%；消耗7万吨，其中56%为儿童软糖。
• 阿联酋：市场规模2%，份额2%，复合年增长率5.7%；消耗 70,000 吨、52% 的优质强化软糖。
• 尼日利亚：市场规模2%，份额2%，复合年增长率5.7%；消耗 60,000 吨，其中 49% 是糖果软糖。

顶级软糖市场公司名单

• 阿玛法
• 普莱健康有限公司
• 纽特拉星制造有限公司
• 更好的营养
• 拉克托诺娃
• 贝特拉品牌有限责任公司
• AJES 制药有限责任公司
• 加拿大赫巴兰
• 博斯科根公司
• 圣克鲁斯营养品
• 维图克斯公司
• SMPNutra.com
• 奥尔塞普斯有限公司
• 普罗卡普斯集团
• Lexicare 制药私人有限公司有限公司

份额最高的两家公司

• 贝特拉品牌有限责任公司：Bettera Brands 以 11% 的全球份额引领软糖市场，年产量超过 380,000 吨，在北美和欧洲的功能性软糖领域拥有强大的影响力。
• 圣克鲁斯营养品：Santa Cruz Nutritionals 占有 9% 的市场份额，年产量超过 310,000 吨，在美国和加拿大的复合维生素和自有品牌软糖补充剂领域占据主导地位。

投资分析与机会

2023年，软糖市场吸引了全球1200多个投资项目。亚太地区占其中的 38%，特别是儿童软糖和强化补充剂。北美贡献了 29%，投资目标是零售扩张和自有品牌生产。欧洲发起了 23% 的项目，重点是无糖和纯素食创新。中东和非洲支持了 10% 的项目，凸显了医疗保健和药房连锁店的增长。约 41% 的资金投入植物配方，29% 支持电子商务驱动的分销模式。这些投资凸显了功能性、强化性和可持续产品线不断扩大的软糖市场机会。

新产品开发

2023 年，软糖市场的新产品开发激增，全球推出了 480 多种新产品。植物性软糖占上市产品的 52%，无糖产品占 24%。大约 140 种新配方专注于姜黄和南非醉茄等草药和植物补充剂。儿童复合维生素软糖占新上市产品的 38%，而成人健康产品占 44%。约19%的新产品添加了益生菌或益生元，满足消化健康的需求。可重复密封袋和可持续材料等包装创新占产品发布量的 16%，凸显了对便利性和环保实践的关注。

近期五项进展 

• 2023 年，Bettera Brands 将产能扩大了 20%，为北美和欧洲额外生产了 70,000 吨软糖。
• Santa Cruz Nutritionals 于 2024 年推出了益生菌软糖，在全球销售了超过 1.2 亿包。
• Herbaland Canada 于 2023 年推出无糖纯素软糖，在亚太地区实现了 30% 的销售额增长。
• Vitux AS 于 2024 年开发了基于脂质的软糖技术，与传统软糖相比，营养吸收提高了 18%。
• Procaps Group 将于 2025 年扩展到中东市场，每年在药店和零售店分销 9000 万包软糖。

软糖市场的报告覆盖范围

软糖市场报告深入概述了细分、区域前景、竞争格局和创新。从类型来看，复合维生素软糖占59%，单一维生素软糖占41%。从应用来看，线下销售占比62%，线上销售占比38%。从地区来看，亚太地区占需求的 33%，北美占 31%，欧洲占 25%，中东和非洲占 11%。 2023年，全球软糖消费量超过340万吨，涵盖糖果类和功能性类别。顶级公司 Bettera Brands 占 11% 的份额，Santa Cruz Nutritionals 占 9% 的份额，在全球生产中处于领先地位。该报告强调了强化、纯素和无糖类别的软糖市场机会不断增长，以及在线销售渠道的采用率不断上升。到 2023 年，全球软糖销量将达到 12 亿包，该市场展现出了营养保健品和糖果行业创新和扩张的巨大空间。

软糖市场 报告覆盖范围

报告覆盖范围	详细信息
市场规模价值（年）	USD 32733.01 百万 2025
市场规模价值（预测年）	USD 111981.64 百万乘以 2034
增长率	CAGR of 14.63% 从 2026 - 2035
预测期	2025 - 2034
基准年	2024
可用历史数据	是
地区范围	全球
涵盖细分市场	按类型 : 单一维生素软糖 多种维生素软糖 按应用 : 线上销售 线下销售
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