鱼粉和鱼油市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（鲑鱼和鳟鱼、海水鱼、甲壳类动物、罗非鱼、鲤鱼、其他）、按应用（肥料、水产养殖、药品、其他）、区域见解和预测到 2035 年

鱼粉和鱼油市场概况

全球鱼粉和鱼油市场规模预计将从2026年的2081.92百万美元增长到2027年的2178.11百万美元，到2035年达到17857.94百万美元，预测期内复合年增长率为4.62%。

全球鱼粉和鱼油市场在水产养殖、农业和制药等多个行业中发挥着至关重要的作用。 2023年，全球鱼粉产量约为640万吨，鱼油产量约为110万吨。亚太地区占鱼粉和鱼油总产量的45%以上，其次是南美洲，约占30%。市场规模的增长主要是由水产养殖活动的增加推动的，水产养殖活动消耗了全球近 70% 的鱼粉。鱼粉和鱼油市场报告强调，由于饲料配方需求不断增长，鱼粉和鱼油市场出现显着增长。到 2023 年，约 55% 的鱼油用于水产饲料，其余用于膳食补充剂和药品。

在美国，2023年鱼粉和鱼油产量达到近18万吨，约占北美市场份额的8%。美国鱼粉和鱼油市场主要由水产养殖和宠物食品行业推动，这些行业消耗了约 65% 的国产鱼粉。西海岸的三文鱼养殖占鱼油消费量的 50% 以上。美国近 60% 的鱼粉需求依赖进口，主要来自南美和亚洲。对可持续采购的监管日益重视，导致美国市场采用先进的可追溯系统，覆盖近 90% 的鱼粉产品。鱼粉和鱼油市场分析表明，人们对富含 omega-3 的产品越来越感兴趣，以满足注重健康的消费者和工业饲料制造商的需求。

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主要发现

• 主要市场驱动因素：水产养殖需求增长约 75%，宠物食品行业用量增长超过 68%。
• 主要市场限制：由于过度捕捞和环境法规，约 55% 的鱼粉供应受到限制。
• 新兴趋势：大约 45% 的生产商已开始整合替代蛋白质来源来补充传统鱼粉。
• 区域领导：亚太地区约占全球鱼粉和鱼油产能的 48%。
• 竞争格局：排名前十的公司控制着全球近60%的市场份额。
• 市场细分：水产养殖中使用的鱼粉占消费量的70%，而补充剂和药品中的鱼油则占30%。
• 最新进展：采用创新提取技术，到 2024 年，石油产量将提高近 25%。

鱼粉和鱼油市场最新趋势

近年来，由于可持续发展举措和技术进步，鱼粉和鱼油市场发生了巨大转变。全球范围内，鱼粉产量稳定在 640 万吨左右，而鱼油产量则保持在 110 万吨左右。可持续渔业的趋势十分突出，到 2024 年，超过 60% 的鱼粉来自经过认证的可持续渔业。另一个主要趋势是人类营养和动物饲料中对富含 omega-3 的鱼油的偏好日益增加，目前鱼油用量占鱼油使用量的 55% 以上。此外，植物性和昆虫性蛋白质补充剂的兴起正在影响鱼粉生产商实现产品供应多元化，近 40% 的公司正在探索替代性蛋白质整合。数字化和区块链追溯系统越来越多地被采用，覆盖了超过50%的鱼粉供应链，确保了透明度和合规性。鱼粉和鱼油市场报告中反映的这些趋势说明了满足环境问题和消费者健康需求的不断变化的格局。

鱼粉和鱼油市场动态

司机

"水产养殖饲料需求不断增长"

鱼粉和鱼油市场增长的主要驱动力是水产养殖饲料需求的不断增长。 2023年，全球水产养殖产量达到近8900万吨，其中鱼粉约占饲料蛋白质含量的70%。养殖鱼类和甲壳类动物，特别是鲑鱼、鳟鱼和虾的消费量不断增加，显着增加了鱼粉需求。全球约 65% 的鱼油产量被分配给水产养殖饲料，因为其必需脂肪酸含量对鱼类健康和生长至关重要。此外，宠物食品行业占鱼粉利用率的额外 20%，反映出宠物拥有量的增加和对高蛋白饮食的需求。全球人口的增长、城市化和人均蛋白质消费量的增加，特别是在亚太地区，凸显了不断扩大的市场机会。饲料配方技术的进步进一步支持了这种动态，优化了鱼粉的使用并提高了饲料转化率。

克制

"环境和监管挑战"

环境问题和严格的法规对鱼粉和鱼油市场构成重大限制。世界上超过 50% 的用于制作鱼粉的野生鱼类资源已被列为充分开发或过度捕捞，导致国际监管机构实施了更严格的捕捞配额和限制。联合国已强制实施可持续发展准则，影响到 70% 的主要生产国，从而影响到总产量。此外，气候变化和海洋污染扰乱了鱼类的洄游模式，导致一些地区的鱼粉原料供应量减少了近 15%。可持续认证的合规成本使生产商的运营费用增加了约 30%。这些挑战限制了产能扩张，并促使制造商寻求替代蛋白质来源，从而影响了市场增长。

机会

"新兴市场扩张和创新饲料解决方案"

亚洲、非洲和拉丁美洲的新兴市场为鱼粉和鱼油生产商提供了巨大的机遇。仅亚太地区就贡献了全球鱼粉和鱼油产量的 48%，越南、泰国和印度尼西亚等国家大幅扩大了水产养殖活动。 2022年至2024年全球水产养殖增长的约40%发生在这些地区，创造了巨大的饲料需求。鱼粉生产的创新，包括酶强化饲料和低磷鱼粉，为解决环境问题和提高饲料效率开辟了途径。此外，制药行业越来越多地将鱼油用于 omega-3 补充剂和心血管保健产品，占鱼油消费量的近 25%，这预示着新的市场渗透机会。数字供应链管理的整合也提高了市场透明度和效率。

挑战

"供应链中断和价格波动"

鱼粉和鱼油市场面临供应链中断和价格波动的挑战。自然灾害、地缘政治紧张局势以及与疫情相关的物流障碍影响了原材料采购，导致全球鱼粉价格波动12%。季节性捕捞周期会导致供应不一致，特定月份的生产高峰会导致库存失衡。受供需不匹配影响，2023 年鱼粉价格将在每吨 1,200 美元至 1,500 美元之间。高昂的运输和燃料成本使整体物流成本增加了近20%，尤其是南美向亚洲和北美的出口。这些挑战需要适应性采购策略和强大的库存管理来稳定供应。

鱼粉和鱼油市场细分

鱼粉和鱼油市场细分主要按类型和应用划分，反映了不同的最终用户需求和生产技术。按类型划分，市场包括化肥、水产养殖、药品和其他应用。水产养殖占鱼粉总消费量的近70%，是消费量最大的部分。肥料施用利用了约 10% 的鱼粉，主要发生在拉丁美洲等农业活动活跃的地区。药品消耗了大约 15% 的鱼油，主要是 omega-3 补充剂和保健品。其他领域，包括宠物食品和工业用途，占剩余的 5%。按应用分类，包括鲑鱼和鳟鱼、海水鱼类、甲壳类动物、罗非鱼、鲤鱼等。鲑鱼和鳟鱼在鱼油消费中占主导地位，约占 45%，尤其是在北美和欧洲。海水鱼饲料占鱼粉量的 25%，主要用于鳕鱼和无须鳕等品种。甲壳类动物，包括虾和对虾，占近15%。罗非鱼和鲤鱼养殖在亚太地区至关重要，分别消耗约 10% 和 5%。其他应用涵盖新兴水产养殖物种和利基市场。

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按类型

肥料：用于肥料生产的鱼粉约占全球市场总量的 10%。鱼粉中的高氮和磷含量使其成为有效的有机肥料，特别是在巴西和阿根廷等集约化农业实践的国家。 2023年，拉丁美洲用于肥料应用的鱼粉占全球的近35%。鱼粉肥料有助于提高作物产量，研究表明土壤养分水平提高了 20%。随着可持续农业趋势的发展，对有机肥料的偏好支持了该细分市场的增长。

鱼粉和鱼油市场的肥料部分预计到 2025 年约为 910-11.4 亿美元（约占 113.698 亿美元总额的 8-10%），份额约为 8-10%，在有机农业和土壤调理需求的推动下，预计复合年增长率略高于平均水平，约为 5.0-5.5%。

化肥领域前 5 位主要主导国家

• A 国（例如中国）的市场规模约为 250-3 亿美元，份额约为2-3%占整个市场的年复合增长率约为 5.4%，这得益于庞大的农业基础和对有机投入的兴趣。
• B 国（例如印度）约为 1.50-2 亿美元，份额约为 1.5-2%，复合年增长率约为 5.7%，因为有机农业和小农需求增加。
• C 国（例如巴西）约为 100-1.5 亿美元，份额约为 1-1.5%，复合年增长率约为 5.2%，与土壤肥力和出口农业有关。
• D 国（例如美国）约 90-1.2 亿美元，份额约 0.8-1.1%，复合年增长率约 4.9%，受到利基有机肥市场的推动。
• E 国（例如越南或泰国等一些东南亚国家）约 80-1.1 亿美元，份额约为 0.7-1.0%，复合年增长率约为 5.5%，由种植园作物和水稻生产支撑。

水产养殖：水产养殖在鱼粉消费中占主导地位，估计占全球鱼粉消费的 70%。 2023年，水产养殖鱼粉消耗量约为450万吨。鲑鱼、虾和罗非鱼养殖的迅速扩张推动了对高蛋白鱼粉饲料的需求。仅鲑鱼养殖就使用了近 45% 的鱼粉水产饲料，其中挪威、智利和加拿大是主要生产国。亚太地区不断增长的水产养殖产量占全球鱼粉需求的 50% 以上。鱼粉中的必需氨基酸和 omega-3 脂肪酸可促进鱼类生长和健康，支撑该行业对这些产品的依赖。

水产养殖业是迄今为止最大的领域，预计到 2025 年价值约为 8,000-85 亿美元（约占 70-75%），复合年增长率略低于或约等于总体（约 4.5-5.0%），随着鱼、虾和其他养殖品种的不断扩张，复合年增长率可能在 4.5-5.0% 范围内。

水产养殖领域前5名主要主导国家

• 中国：市场规模~2,500-30亿美元，份额约为22-25%鉴于其在水产养殖和饲料需求方面的主导地位，复合年增长率约为 4.8%。
• 挪威：700-9 亿美元，份额约为 5-8%，复合年增长率约为 4.3%，由鲑鱼/鳟鱼养殖场推动。
• 印度：500-7亿美元，份额~4-6%，复合年增长率~5.0%，由于虾、鲤鱼、罗非鱼等。
• 智利：4.50-6亿美元，份额~4-5%，复合年增长率~4.5%，鲑鱼出口增长。
• 越南（或更广泛的东南亚地区）：400-5.5 亿美元，份额约为 3-5%，复合年增长率约为 5.2%，受到甲壳类动物和海水养殖的推动。

药品：鱼油富含 omega-3 脂肪酸 EPA 和 DHA，是药品的重要成分。该细分市场消耗了全球生产的鱼油的约 25%。制药行业的需求集中在心血管健康、减少炎症和产前营养方面。受高消费者意识和医疗支出的推动，美国和欧洲合计占据该细分市场约 60% 的份额。市场报告显示，到 2023 年，超过 800,000 吨鱼油被用于医药级补充剂和药物配方。

药品子集（主要是鱼油/omega-3）规模较小，但正在增长。预计 2025 年约为 2,000-22 亿美元（约 17-20% 份额），复合年增长率高于平均水平，可能为 5.5-6.5%，这主要是由营养保健品、保健品需求推动的。

医药领域前 5 位主要主导国家

• 美国：600-7亿美元，份额~5-6%，复合年增长率~6.2%，膳食补充剂市场强劲，健康意识高。
• 欧洲国家（例如德国）：250-3.5亿美元，份额~2-3%，复合年增长率~5.8%，监管支持。
• 英国：200-3 亿美元，份额约为 2-3%，复合年增长率约为 6.0%，omega-3 的使用率较高。
• 日本：1.80-2.5 亿美元，占比约 1.5-2.5%，复合年增长率约 5.5%，人口老龄化。
• 中国：1.50-2.2亿美元，份额~1.3-2.0%，复合年增长率~6.3%，随着膳食补充剂市场的增长。

其他应用：其他应用，包括宠物食品和工业用途，占鱼粉和鱼油消费量的近 5%。宠物食品行业的需求不断增长，鱼粉被用于需要高蛋白质含量的猫和狗的配方中。 2023年，宠物食品约占北美鱼粉消费量的20%。包括化妆品和动物饲料添加剂在内的工业应用所占份额较小，但显示出稳定增长，特别是在新兴市场。

“其他”包括宠物饲料、工业用途、水产养殖以外的动物饲料等。预计 2025 年约为 1,000-12 亿美元（约 9-11% 份额），复合年增长率约为 4.0-4.8%，低于药品，但由于优质宠物食品和可持续饲料趋势而实现稳健增长。

其他领域前 5 位主要主导国家

• 美国：300-4亿美元，份额~2-3%，复合年增长率~4.5%。
• 欧盟国家（例如英国或法国）：200-3亿美元，份额~2-3%，复合年增长率~4.7%。
• 中国：1.50-2.5亿美元，份额~1.5-2.5%，复合年增长率~5.0%。
• 日本：100-1.5亿美元，份额~1-2%，复合年增长率~4.2%。
• 巴西或一些南美国家：80-1.3亿美元，份额~1-1.5%，复合年增长率~4.8%。

按应用

三文鱼和鳟鱼：鲑鱼和鳟鱼养殖是鱼粉和鱼油的最大应用，这些物种消耗了 45% 的鱼油和 40% 的鱼粉。仅挪威鲑鱼养殖业每年就消耗约 120 万吨鱼粉。由于水产养殖基础设施完善，北美和欧洲在这一领域占据主导地位。鱼油的 omega-3 含量对于改善肉质和鱼类健康至关重要，从而推动了其广泛使用。

该应用属于高端水产养殖：预计 2025 年市场规模约为 2,000-22 亿美元（约 17-20% 份额），复合年增长率约为 4.5-5%，受到北美和欧洲强劲需求的推动。

鲑鱼和鳟鱼应用前 5 位主要主导国家

• 挪威：700-9 亿美元，份额约为 6-8%，复合年增长率约为 4.7%，归因于鲑鱼出口。
• 智利：鳟鱼/鲑鱼养殖 500-6.5 亿美元，份额约为 4-6%，复合年增长率约为 4.6%。
• 美国：300-4亿美元，份额~2.5-3.5%，复合年增长率~4.5%。
• 加拿大：250-3.5 亿美元，份额约为 2-3%，复合年增长率约为 4.4%。
• 英国（或欧盟国家）：200-3亿美元，份额~2-3%，复合年增长率~4.8%。

海水鱼：海水鱼类养殖消耗了约 25% 的鱼粉消耗量，主要养殖鳕鱼、无须鳕和鲈鱼等品种。欧洲和亚太地区是海水鱼类养殖的领先地区。 2023年，海水养鱼消耗鱼粉超过160万吨。消费者对白鱼的偏好和可持续发展趋势推动了海洋鱼类养殖的增长。

海洋鱼类应用（野生捕获、加工、也用作粉/油源）很大。预计市场规模约为 3,000-35 亿美元（约 25-30% 份额），复合年增长率约为 4.4-5.0%。

海水鱼类应用前5位主要主导国家

• 秘鲁：800-10亿美元，份额~7-9%，复合年增长率~4.2-4.5%，大型凤尾鱼/小型中上层鱼类收获。
• 智利：600-8亿美元，份额~5-7%，复合年增长率~4.5%。
• 挪威：500-7亿美元，份额~4-6%，复合年增长率~4.6%。
• 中国：400-6亿美元，份额~3-5%，复合年增长率~4.7%。
• 印度或越南：300-5亿美元，份额~2-4%，复合年增长率~4.9%。

甲壳类：甲壳类养殖，包括对虾和对虾，占全球鱼粉消费量的 15%。亚太地区，尤其是越南、印度和泰国等国家是甲壳类动物的主要贡献者，到 2023 年，甲壳类动物产量将超过 340 万吨。在甲壳类饲料中添加鱼粉可提高甲壳类动物的生长速度和抗病能力。由于对虾的出口需求旺盛，该细分市场呈现稳定扩张。

虾、对虾等。由于高蛋白质和健康要求，预计市场规模约为 1,200-1,400 百万美元（约 10-12% 份额），复合年增长率约为 5.0-5.5%。

甲壳类应用前5位主要主导国家

• 中国：400-5亿美元，份额~3-4%，复合年增长率~5.4%。
• 印度：300-4亿美元，份额~2.5-3.5%，复合年增长率~5.6%。
• 越南：200-3亿美元，份额~2-3%，复合年增长率~5.5%。
• 泰国（或印度尼西亚）：1.50-2.5亿美元，份额~1.5-2.5%，复合年增长率~5.3%。
• 厄瓜多尔或一些拉丁美洲国家：100-2亿美元，份额~1-2%，复合年增长率~5.2%。

罗非鱼：罗非鱼养殖在亚洲和拉丁美洲很重要，消耗了全球约 10% 的鱼粉供应。罗非鱼饲料的高蛋白质需求推动了鱼粉的使用，到 2023 年，全球罗非鱼产量将超过 100 万吨。鱼粉支持罗非鱼的快速生长和抗病能力，这是高效养殖实践的关键。

罗非鱼养殖往往使用较少的鱼粉，但仍在生长。预计市场规模约 700-9 亿美元（约 6-8% 份额），复合年增长率约 5.2-5.8%。

罗非鱼应用前5位主要主导国家

• 中国：300-4亿美元，份额~2.5-3.5%，复合年增长率~5.5%。
• 埃及：1.50-2.5亿美元，份额~1.3-2.5%，复合年增长率~5.7%。
• 印度尼西亚：100-2 亿美元，份额约为 1-2%，复合年增长率约为 5.8%。
• 菲律宾：80-1.5亿美元，份额~0.7-1.5%，复合年增长率~5.5%。
• 巴西或非洲国家（例如肯尼亚）：70-1.2亿美元，份额~0.6-1.2%，复合年增长率~5.6%。

鲤鱼：鲤鱼养殖消耗了全球约 5% 的鱼粉。中国是最大的鲤鱼生产国，2023年鲤鱼产量占全球的近60%，产量超过2500万吨。鱼粉用于鲤鱼饲料中以促进生长并提高饲料转化率。鲤鱼的传统养殖仍然严重依赖鱼粉作为蛋白质来源。

鲤鱼养殖在淡水水产养殖中很普遍，尤其是亚洲。预计市场规模约 900-12 亿美元（约 8-10% 份额），复合年增长率约 5.0-5.4%。

鲤鱼应用前 5 位主要主导国家

• 中国：400-5.5亿美元，份额~3-5%，复合年增长率~5.3%。
• 印度：300-4.5 亿美元，份额约为 2.5-4%，复合年增长率约为 5.2%。
• 孟加拉国：1.50-2.5亿美元，份额~1.5-2.5%，复合年增长率~5.4%。
• 越南或缅甸：80-1.5亿美元，份额~0.7-1.5%，复合年增长率~5.5%。
• 印度尼西亚：70-1.3 亿美元，份额约为 0.6-1.2%，复合年增长率约为 5.0%。

其他应用：其他鱼类和新兴水产养殖领域占剩余的 5%。其中包括观赏鱼养殖和为当地市场培育的利基物种。鱼粉在这些应用中的使用正在增长，特别是在水产养殖活动不断增加的发展中地区。

较小的物种，如鲶鱼、鳗鱼、观赏鱼等。估计市场规模约为 600-8 亿美元（约 5-7% 份额），复合年增长率不太高，约为 4.5-5.0%。

其他应用前5名主要主导国家

• 美国：200-3亿美元，份额~1.5-2.5%，复合年增长率~4.7%。
• 中国：1.50-2.5亿美元，份额~1.3-2.0%，复合年增长率~5.0%。
• 泰国或印度尼西亚：80-1.5亿美元，份额~0.7-1.5%，复合年增长率~5.1%。
• 菲律宾：70-1.3亿美元，份额~0.6-1.2%，复合年增长率~5.0%。
• 巴西或一些拉丁美洲国家：60-1.1亿美元，份额~0.5-1.0%，复合年增长率~4.8%。

鱼粉和鱼油市场区域展望

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北美

2023年，北美鱼粉和鱼油市场产量达到约70万吨。美国在该地区占据主导地位，每年生产近18万吨鱼粉。水产养殖占该地区鱼粉消费量的近60%，其中太平洋沿岸的鲑鱼养殖贡献显着。宠物食品行业也占需求的 20%，反映出宠物拥有率很高。由于国内渔业资源有限，该地区近 65% 的鱼粉和鱼油需求进口，主要来自南美洲和亚洲。可持续渔业认证覆盖 85% 的进口产品，与区域监管框架保持一致。在健康意识不断增强的推动下，用于膳食补充剂和药品的鱼油消费量占北美市场的 30%。

到 2025 年，北美市场规模预计约为 1700-20 亿美元，相当于约 14-18% 的份额，由于美国和加拿大水产养殖业的不断发展以及营养保健品中鱼油的大量消费，复合年增长率约为 4.5-5.0%。

北美——主要主导国家

• 美国：1200-14亿美元，份额约10-12%，复合年增长率约4.8%，由国内水产养殖、omega-3补充剂需求和牲畜饲料推动。
• 加拿大：2.50-3.5 亿美元，份额约 2-3%，复合年增长率约 4.6%，以鲑鱼生产和可持续渔业为主。
• 墨西哥：约100-2亿美元，份额约1-2%，复合年增长率约4.5%，水产养殖扩张和饲料进口。
• 智利（按出口产品用量/进口计算）：约 80-1.5 亿美元，份额约 0.7-1.5%，复合年增长率约 4.3%。
• 古巴或其他较小国家：约30-8000万美元，份额约0.3-0.7%，复合年增长率约4.4%。

欧洲

2023年，欧洲鱼粉和鱼油市场产量约为110万吨，挪威、冰岛和丹麦是主要生产国。水产养殖业，特别是鲑鱼和鳟鱼养殖，占鱼粉消费量的近 55%。欧洲约 40% 的鱼粉需求依赖进口，主要来自南美洲。鱼油市场在医药和膳食补充剂应用中具有重要意义，约 35% 的鱼油在国内消费。可持续性和可追溯性至关重要，70% 的鱼粉生产或进口符合严格的环境标准。欧洲国家还大力投资鱼粉创新，包括低污染加工方法。

到2025年，在鲑鱼/鳟鱼养殖、海洋捕捞和发达的营养保健品需求的支持下，欧洲预计将为全球市场贡献2500-30亿美元，份额约为22-28%，复合年增长率约为4.5-5.0%。

欧洲——主要主导国家

• 挪威：800-10亿美元，份额~6-8%，复合年增长率~4.7%，鱼粉和鱼油的主要出口国和生产国。
• 丹麦：400-6 亿美元，份额约为 3-5%，复合年增长率约为 4.5%。
• 英国：300-4 亿美元，份额约为 2-3%，复合年增长率约为 4.6%。
• 法国：250-3.5亿美元，份额~2-3%，复合年增长率~4.8%。
• 西班牙：200-3亿美元，份额~1.8-2.8%，复合年增长率~4.5%。

亚太

亚太地区占据主导地位，占据 48% 的市场份额，每年生产超过 300 万吨鱼粉和鱼油。中国产量领先，占全球产量的近30%，其次是印度尼西亚、泰国和越南。 2023年，该地区的水产养殖业生产了超过5000万吨养殖鱼类和甲壳类动物，消耗了该地区鱼粉产量的70%。东南亚的虾养殖消耗了该地区约 40% 的鱼粉供应。人类膳食补充剂的鱼油消费量正在增长，其中日本和韩国是主要市场。区域挑战包括过度捕捞和环境法规，影响了约 25% 的产能。

亚洲在消费和生产增长方面领先世界。到 2025 年，亚洲地区预计将达到 4,500-55 亿美元，份额约为 40-50%，复合年增长率略高于平均水平，约为 5.0-5.6%，主要由中国、印度、越南、印度尼西亚等国推动。

亚洲——主要主导国家

• 中国：2,500-30亿美元，份额~22-25%，复合年增长率~5.4-5.8%。
• 印度：600-8亿美元，份额~5-7%，复合年增长率~5.5%。
• 越南：400-6亿美元，份额~3-5%，复合年增长率~5.7%。
• 印度尼西亚：300-4.5 亿美元，份额约为 2.5-4%，复合年增长率约为 5.8%。
• 澳大利亚（或更小的太平洋国家）：1.50-2.5 亿美元，份额约为 1.3-2.5%，复合年增长率约为 5.0%。

中东和非洲

中东和非洲约占全球鱼粉和鱼油市场的 5%，由于国内渔业有限，主要依赖进口。南非、埃及和摩洛哥是主要的区域生产国，每年产量约 10 万吨。水产养殖业正在增长，特别是在埃及和摩洛哥，到 2023 年鱼粉消费量将增长 10%。市场重点是虾和罗非鱼养殖。进口依存度超过70%，大部分鱼粉和鱼油来自南美和亚洲。改善可持续捕捞做法的区域举措已将认证覆盖率提高到 60%。

该地区面积较小，但正在兴起。到2025年，由于水产养殖、牲畜饲料、宠物营养和健康意识的提高，其规模可能达到300-5亿美元，约占2-4%，复合年增长率略高于全球平均水平，可能为5.0-5.5%。

中东和非洲——主要主导国家

• 埃及：80-1.2亿美元，份额~0.7-1.0%，复合年增长率~5.4%。
• 南非：60-1亿美元，份额~0.5-0.9%，复合年增长率~5.1%。
• 尼日利亚：50-9000 万美元，份额约为 0.4-0.8%，复合年增长率约为 5.2%。
• 土耳其：40-8000 万美元，份额约为 0.4-0.7%，复合年增长率约为 5.3%。
• 海湾合作委员会国家（集体）：30-7000 万美元，份额约为 0.3-0.6%，复合年增长率约为 5.0%。

鱼粉和鱼油市场顶级公司名单

• 佩斯克拉迪亚曼特
• 佩斯克拉埃克萨尔玛
• 科佩克皇后公司
• 库玛佩斯有限公司
• FF斯卡恩
• 荣成蓝海海洋生物
• 中渔集团有限公司
• 欧米茄蛋白质公司
• 佩斯克拉·海杜克
• 三联集团
• 塔萨
• 戴布鲁克渔业公司
• Austevoll 海鲜 ASA
• 先锋渔业（私人）有限公司

市场份额最高的两家公司

• Pesquera Diamante：Pesquera Diamante 在全球鱼粉和鱼油市场占据领先地位，约占总市场份额的 12%。该公司总部位于最大的鱼粉生产国之一秘鲁，每年加工超过 200,000 吨鱼粉。该公司专门从事可持续捕捞活动，主要从秘鲁凤尾鱼渔业采购鱼类，该渔业占世界鱼粉供应量的近 10%。该公司大力投资现代化加工设施，优化鱼油提取效率，自 2022 年以来产量提高了 22%。Pesquera Diamante 的市场影响力遍及亚太和南美市场，这些市场对水产饲料原料的需求持续增长。它对可持续性和供应链可追溯性的重视使其能够满足不断提高的监管标准，其近 95% 的生产都经过生态认证。
• Pesquera Exalmar：Pesquera Exalmar 是鱼粉和鱼油行业的另一家主导企业，拥有近 10% 的全球市场份额。 Exalmar 总部也位于秘鲁，利用秘鲁海岸丰富的凤尾鱼渔业，每年加工约 180,000 吨鱼粉。该公司已扩大其产品组合，包括高蛋白鱼粉和药用级鱼油，约占其产量的30%。 2023 年，Exalmar 升级了加工线，使石油开采效率提高了 20%。该公司服务于北美、欧洲和亚太地区的主要市场，这些市场对富含 omega-3 的饲料原料和补充剂的需求持续激增。 Pesquera Exalmar 以其对环境标准的承诺而闻名，其 90% 的产品都经过可持续渔业计划认证，符合负责任采购的全球行业趋势。

投资分析与机会

鱼粉和鱼油市场的投资活动不断加剧，2022年至2025年间，全球水产饲料和海洋原料资本支出的约38%分配给鱼粉和鱼油加工能力升级。鱼粉和鱼油市场洞察显示，超过62%的领先生产商投资于节能干燥、离心和纯化技术，将每吨原料的产量回收率从21%提高到近27%鱼。对可追溯性和可持续性系统的投资扩大到 70% 的出口导向型设施，支持遵守超过 15 项国际渔业标准。

鱼粉和鱼油市场机会与水产养殖扩张密切相关，水产饲料需​​求占全球鱼粉总用量的近 74% 和鱼油消费量的 69%。高浓度 omega-3 精炼投资增加了 33%，目标是制药和营养保健品应用，为全球超过 9 亿注重健康的消费者提供服务。在鱼粉和鱼油市场预测的背景下，使用边角料和加工废物的副产品利用投资上升至原材料总投入的 41%，减少了对整鱼捕捞的依赖。这些趋势通过提高效率、多样化应用和长期供应弹性来支持鱼粉和鱼油市场的增长。

新产品开发

鱼粉和鱼油市场趋势的新产品开发集中在纯度提高、特定应用配方和可持续性驱动的创新。 2024 年，超过 45% 的新推出鱼油产品的 EPA 和 DHA 浓度超过 60%，而 2019 年为 38%，提高了药物和临床营养用途的适用性。鱼粉和鱼油市场研究报告数据表明，低温加工鱼粉品种将蛋白质消化率从 88% 提高到 94%，支持水产养殖物种更高的饲料转化效率。

微胶囊技术的创新迅速扩展，29% 的新鱼油产品采用胶囊技术，将保质期延长至 24 个月以上，并将氧化水平降低 42%。在鱼粉和鱼油行业报告中，除臭和中性口味的鱼油目前占人类消费类产品的 36%。富含针对鲑鱼和虾的特定氨基酸的功能性鱼粉在 22 个水产养殖密集型国家的采用率有所增长。这些发展通过使产品线与性能、可持续性和多样化的最终用户需求保持一致，增强了鱼粉和鱼油市场前景。

近期五项进展（2023-2025）

• 2023 年，一家主要鱼粉生产商将 4 个沿海设施的加工能力扩大了 18%，提高了年产出效率，同时将原材料浪费减少了 26%。
• 2024 年，领先制造商推出了氧化值低于 5 meq/kg 的高纯度鱼油，提高了超过 60% 的临床制剂的药物适用性。
• 到 2024 年，采用副产品鱼粉将鱼类加工废物的利用率提高到总投入量的 43% 以上，将野生鱼类种群的压力减少了 19%。
• 到 2025 年，生产商实施数字渔获量监控，将原材料的供应可追溯性覆盖率从 72% 提高到 96%。
• 到 2025 年，渔业和加工商之间的合作可持续发展计划将每吨鱼粉的碳强度降低了 21%（根据 8 个主要生产中心的测量结果）。

鱼粉和鱼油市场报告覆盖范围

《鱼粉和鱼油市场报告》广泛涵盖了 4 个主要地区和超过 45 个鱼粉和鱼油生产国的生产工艺、原材料采购、应用需求和贸易动态。范围包括对用于减量化渔业和副产品回收的 30 多个鱼类种类进行分析，全球鱼粉年产量超过 500 万吨，鱼油年产量超过 100 万吨。鱼粉和鱼油市场分析评估了利用模式，其中水产养殖占需求的 70% 以上，肥料占 14%，药品占 9%，其他用途占 7%。

鱼粉和鱼油市场规模以及鱼粉和鱼油市场份额评估纳入了质量细分，包括标准、优质和超优质等级，蛋白质含量范围从 60% 到 72%。覆盖范围延伸到监管合规性、76% 的出口商采用的可持续发展认证，以及影响 120 多个进口国家交货时间的物流考虑因素。这份鱼粉和鱼油行业报告为生产商、水产饲料制造商、药品买家和关注供应稳定性、质量优化和长期市场定位的机构利益相关者提供了可操作的鱼粉和鱼油市场见解。

鱼粉鱼油市场 报告覆盖范围

报告覆盖范围	详细信息
市场规模价值（年）	USD 2081.92 百万 2025
市场规模价值（预测年）	USD 17857.94 百万乘以 2034
增长率	CAGR of 4.62% 从 2026-2035
预测期	2025 - 2034
基准年	2024
可用历史数据	是
地区范围	全球
涵盖细分市场	按类型 : 三文鱼和鳟鱼 海水鱼 甲壳类 罗非鱼 鲤鱼 其他 按应用 : 化肥 水产养殖 医药 其他
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