生物活性成分市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（益生元、益生菌、氨基酸、肽和蛋白质、维生素、矿物质、植物化学物质和植物提取物、Omega 3 和结构脂质、纤维和特种碳水化合物、类胡萝卜素和抗氧化剂等）、按应用（个人护理、功能性食品和饮料、膳食补充剂、动物营养等）、区域2035 年的见解和预测

生物活性成分市场概况

2026年全球生物活性成分市场规模估计为6075901万美元，预计到2035年将达到14617707万美元，2026年至2035年复合年增长率为10.25%。

生物活性成分市场涵盖通过食品、饮料、膳食补充剂、个人护理和动物营养支持生理功能的功能性化合物。主要类别包括纤维、维生素、矿物质、益生菌、omega3脂肪酸、植物提取物、肽、氨基酸、类胡萝卜素和抗氧化剂。到 2025 年，纤维将占全球产品组合的 23.8%，使其成为一项被广泛引用的市场评估中最大的产品类别。 2025年，功能性食品和饮料应用占全球需求的29.2%。在另一项评估中，亚太地区占市场的39.5%，而北美约占37%，反映了市场定义的差异。

美国是生物活性成分商业化程度最高的市场之一，因为 2024 年有 75% 的美国人报告使用膳食补充剂。需求集中在消化健康、免疫力、健康老龄化、运动营养、认知和体重管理支持方面。成分形式包括粉末、胶囊、软糖、液体、功能性饮料、强化食品和营养棒。 2024 年，ADM 报告称，使用抗肥胖药物的美国消费者中有 39% 有意增加了益生菌或益生元的摄入量，而 49% 的消费者则增加了纤维摄入量，这凸显了生物活性成分在定向营养中的不断扩大的作用。

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主要发现

• 主要市场驱动因素：2024 年，75% 的美国人报告使用膳食补充剂，而使用抗肥胖药物的美国消费者中有 64% 认为营养更重要，这增强了对支持消化健康、免疫力、纤维摄入和有针对性营养的生物活性成分的需求。

• 主要市场限制：到 2024 年，42% 的美国消费者表示购买受研究支持的产品的可能性更大，这增加了临床证据的压力，而全球 3 个主要地区的监管差异可能会延迟健康声明的商业化。

• 新兴趋势：到 2024 年，使用抗肥胖药物的美国消费者中，49% 增加了纤维摄入量，39% 增加了益生菌或益生元摄入量，这表明向有针对性的营养、微生物组支持、个性化配方和多效益生物活性成分组合的转变。

• 区域领导：在一项评估中，亚太地区占 2025 年全球生物活性成分需求的 39.5%，而在另一项评估中，北美约占 37%，这证实了两个地区主导着全球消费和制造活动。

• 竞争格局：领先的供应商经营至少 8 个主要成分类别，包括益生菌、纤维、omega3、植物提取物、维生素、矿物质、蛋白质和抗氧化剂，公司越来越多地将临床研究、配方技术和全球监管能力结合起来。

• 市场细分：到 2025 年，纤维占产品需求的 23.8%，而功能性食品和饮料应用占 29.2%，这表明成分功能性和面向消费者的食品应用仍然是市场结构的核心。

• 最新进展：2024 年，ADM 的一种芽孢益生菌 DE111 获得中国批准，同年澳大利亚也获得批准，从而扩大了单一枯草芽孢杆菌成分在两个重要亚太市场的监管足迹。

生物活性成分市场最新趋势

最新的生物活性成分市场趋势越来越集中于微生物科学、针对性营养、植物性生物活性物质、清洁标签配方和临床支持成分。 2024 年，消费者对与消化、免疫、认知和健康益处相关的成分表现出更强烈的兴趣。克里报告称，在其 2023 年消费者研究中，认知健康进入了前 5 个优先健康益处领域，而全球五分之四的消费者至少重视认知健康的一个方面。这些趋势鼓励供应商开发能够解决多种生理功能的成分，而不是单一的功效定位。

后生元是另一个重要趋势，因为它们可以提供微生物组相关的功能，而无需在成品中添加活微生物。 2024 年，克里强调了后生元在消化、免疫和认知健康方面的应用。益生元也受到关注，因为它们可以融入日常食品和饮料中，同时支持有益的肠道微生物。例如，ADM 的 PreforPro 技术在体外研究中被描述为在 15 毫克的含量水平下有效。植物成分正在朝着更强有力的科学验证、标准化活性化合物和提高生物利用度的方向发展。

生物活性成分市场动态

生物活性成分市场受到消费者健康意识、膳食补充剂、功能性食品开发、监管要求、科学验证、成分稳定性以及提取和配方进步的影响。市场日益将营养与预防性健康联系起来，制造商在应用中开发用于消化健康、免疫、认知、代谢健康、健康老龄化、运动营养和美容的成分。 2024 年，75% 的美国人报告使用膳食补充剂，为含有生物活性成分的产品建立了庞大的消费者基础。

产品交付的变化也正在塑造市场。胶囊和片剂仍然很重要，但软糖、粉末、小袋、饮料、强化食品、营养棒和伴侣动物产品正在扩大配方机会。成分供应商越来越关注稳定性、味道、溶解度、保质期和生物利用度，因为这些特性决定了生物活性成分是否可以成功地融入主流消费产品中。例如，凯爱瑞提供的成分解决方案涵盖蛋白质、可溶性膳食纤维、营养脂质、酶和健康成分。

司机

对预防性健康和有针对性的营养的需求不断增长。

最强劲的增长动力是消费者越来越关注在严重疾病出现之前保持健康。 2024 年，75% 的美国人报告使用膳食补充剂，这表明消费者对含有维生素、矿物质、益生菌、氨基酸、omega3、植物提取物和其他生物活性化合物的产品的参与程度。有针对性的健康优先事项变得比一般营养更加重要，消费者寻求有助于消化、免疫、认知、健康老龄化、运动表现和女性健康的成分。凯爱瑞 (Kerry) 报告称，在其消费者研究中，75% 的女性采取了积极主动的方式来维护健康。因此，个性化营养的发展为具有明确机制、临床支持的益处和剂量特定功能的成分创造了机会。 

克制

监管复杂性和不一致的证实要求。

监管复杂性仍然是一个主要限制因素，因为生物活性成分可以分布在食品、膳食补充剂、个人护理、动物营养和制药等相关应用中，并且每个类别都有不同的要求。健康声明需要适当的科学证实，而新成分在商业化之前可能需要额外的安全评估。 2024 年，制造商继续投资于临床证据，因为消费者越来越期望科学可信度。 Kerry 指出，成分知识和证据正变得越来越重要的购买考虑因素，而其研究表明，42% 的美国消费者更有可能购买有研究或科学数据支持的产品。美国、欧盟、中国和澳大利亚等市场之间的监管要求也有所不同，这意味着在一个司法管辖区批准的配方可能需要在另一个司法管辖区提供额外的文件。

机会

微生物组、植物和个性化生物活性解决方案的扩展。

最大的机会来自微生物组科学、植物标准化、个性化营养、健康老龄化和组合配方。 2024 年，Kerry 与 APC Microbiome Ireland 合作，研究与认知健康、压力、焦虑和情绪相关的生物技术，展示了微生物组研究如何超越传统的消化健康定位。 dsmfirmenich 和 Indena 还开发了将生物素和植物药相结合的概念，以促进肠道健康、大脑健康和健康老龄化。另一个机会是将生物活性成分融入消费者每天使用的产品中，而不仅仅是传统的补充剂。功能性饮料、营养棒、强化乳制品替代品、软糖和方便的粉末形式可以增加不同消费者群体中成分的暴露。美国市场提供了一个特别重要的机会，因为 2024 年有 75% 的美国人报告使用膳食补充剂。

挑战

保持各个配方的生物活性、稳定性、功效和消费者信任。

生物活性成分可能会因氧化、温度暴露、潮湿、加工条件或与其他配方成分的相互作用而失去功能。益生菌产品面临着额外的挑战，因为活微生物必须在整个生产和保质期内保持稳定。 Omega3 成分还需要专门的稳定剂，以最大限度地减少氧化并保持感官质量。植物提取物带来了另一个挑战，因为天然原材料的活性化合物浓度可能因物种、栽培条件、提取方法和加工而异。消费者的信任同样重要，因为生物活性成分经常围绕需要可靠科学支持的健康结果进行营销。 2024 年，克里强调，消费者对成分的了解越来越多，并且越来越多地寻求证据而不是营销主张。

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细分分析

生物活性成分市场可以按成分类型和应用进行细分，有 11 个主要类型类别和 5 个主要应用组。到 2025 年，纤维将占产品结构的主导地位，占 23.8% 的份额，而功能性食品和饮料则占应用需求的 29.2%。益生菌、维生素、矿物质、植物提取物、omega3、肽、蛋白质和抗氧化剂具有独特的生理功能，并被纳入从补充剂到饮料和个人护理配方的产品中。应用结构反映了市场与营养、健康、美容、动物健康和预防保健趋势的融合。

按类型

益生元

益生元在生物活性成分市场中越来越重要，因为它们无需活培养即可支持胃肠系统中的有益微生物。 2024 年，ADM 推广了旨在支持有益肠道细菌的益生元技术，其中包括 PreforPro，该技术在体外测试中显示出 15 毫克的活性。益生元可以添加到饮料、乳制品、营养棒、粉末和补充剂中。它们与富含纤维的配方的相容性使它们在针对消化健康和代谢健康的产品中具有优势。公共市场数据集通常将益生元与更广泛的纤维或微生物组类别结合起来，而不是发布独立的全球百分比份额。因此，如果不使用专有数据集，就无法负责任地分配精确的独立益生元市场份额数据。尽管如此，该类别仍然具有重要的战略意义，因为到 2025 年，纤维将占整体产品结构的 23.8%。

益生菌

益生菌含有针对特定功能目的而选择的活微生物，常用的属包括乳杆菌属、双歧杆菌属、芽孢杆菌属和酵母属。市场正在转向由临床研究和稳定性提高支持的菌株特异性产品。 ADM 的 DE111 基于枯草芽孢杆菌，于 2024 年 4 月获得中国国家卫生健康委员会的批准，并于 2024 年 6 月获得澳大利亚治疗产品管理局的批准。凯爱瑞还重点介绍了用于消化、免疫、婴儿和伴侣动物应用的益生菌成分。尽管公共生物活性成分数据集中并未一致披露确切的独立全球市场份额，但益生菌需求受益于更广泛的微生物组趋势。 2024 年，39% 服用抗肥胖药物的美国消费者报告增加了益生菌或益生元的摄入量，这提供了对微生物组营养需求的可衡量指标。

按申请

个人护理

个人护理的应用日益重要，因为消费者正在将营养、皮肤健康、头发健康、衰老和整体健康联系起来。用于个人护理的生物活性成分包括植物提取物、抗氧化剂、类胡萝卜素、肽、维生素、矿物质和特种脂质。 2024 年，dsmfirmenich 推出了 AROMActive 系列，其中 95% 以上的成分为天然成分，并具有临床支持的天然或有机生物活性物质，展示了向感官和功能定位相结合的转变。公共数据集并没有一致地披露个人护理的单一独立百分比份额，因为一些报告将美容和局部应用分开分类。尽管如此，个人护理与其他 4 个主要应用类别一起提供了独特的应用途径。

功能性食品和饮料

功能性食品和饮料是 2025 年最大的应用类别，在一项主要评估中占全球市场的 29.2%。该类别包括强化乳制品、植物性饮料、营养棒、功能水、谷物、零食、运动饮料和其他用生物活性化合物配制的食品。功能性食品的吸引力与便利性有关，因为消费者可以通过正常的饮食场合获得健康成分。这些产品中通常含有纤维、益生菌、益生元、维生素、矿物质、omega3、植物提取物、蛋白质和抗氧化剂。因此，原料供应商在口味、溶解度、稳定性和加工兼容性方面投入了大量资金。 29.2% 的应用份额证明了食品和饮料作为生物活性成分商业途径的重要性。

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生物活性成分市场区域展望

全球生物活性成分市场以亚太地区和北美为主导，而欧洲仍然是一个高度发达的市场，受到监管标准和消费者意识的支持。一项主要评估显示，到 2025 年，亚太地区将占全球市场的 39.5%，而另一项评估则显示北美约为 37%。在 2025 年的另一项评估中，欧洲占 34.12%，说明了市场定义和衡量方法所造成的差异。

北美

北美是世界上最成熟的生物活性成分市场地区之一，拥有先进的膳食补充剂制造、功能性食品开发、运动营养和成熟的成分供应链的支持。一项 2026 年市场评估显示，北美约占全球市场的 37%，而其他数据集则使用不同的产品和应用边界。美国是该地区的主要市场，因为到 2024 年，75% 的美国人报告使用膳食补充剂。这种高渗透率创造了对维生素、矿物质、益生菌、益生元、纤维、omega3、植物提取物、肽、蛋白质和抗氧化剂的需求。美国市场也对针对性营养产生了浓厚的兴趣。 ADM 在 2024 年报告称，服用抗肥胖药物的美国消费者中有 49% 增加了纤维摄入量，39% 增加了益生菌或益生元摄入量。

欧洲

由于强烈的消费者意识、成熟的功能性食品行业和广泛的监管监督，欧洲仍然是一个高度发达的生物活性成分市场。一项 2025 年评估显示，欧洲占全球市场的 34.12%，使其成为最大的区域市场之一。德国、英国、法国、意大利、西班牙和荷兰是功能性营养和特种配料的重要市场。欧洲消费者越来越重视天然来源、可持续性、科学验证和透明的成分标签，鼓励制造商投资植物提取物、纤维、益生菌、omega3、维生素、矿物质和植物化合物。合规性是欧洲市场的一个决定性特征。新颖的食品程序、允许的健康声明、安全评估和文件要求影响新兴生物活性成分的商业化过程。

亚太

根据一项 2025 年评估，亚太地区是最大的区域市场，占全球需求的 39.5%。在大规模制造、功能性食品生产、不断扩大的营养保健品需求以及对预防性健康日益浓厚的兴趣的支持下，中国在该评估中占该地区市场的 31.2%。印度、日本、韩国和澳大利亚在膳食补充剂、强化食品、传统植物成分、运动营养和功能性饮料方面也做出了巨大贡献。该地区受益于庞大的消费者基础以及对植物成分、发酵食品、功能性饮料和传统保健品的深厚文化熟悉度。日本消费者对功能性食品的认知由来已久，而中国则拥有庞大的国内原料制造生态系统。印度为植物提取物、阿育吠陀成分、益生菌、蛋白质、矿物质和植物源生物活性物质提供了机会。

中东和非洲

中东和非洲是一个规模较小但日益重要的生物活性成分市场区域。区域评估将维生素确定为最大的产品领域，其在膳食补充剂、强化食品和饮料中的应用也为其提供了支持。根据一项国家级评估，到 2025 年，南非将占全球生物活性成分市场的 0.6%，而沙特阿拉伯被确定为领先的区域市场。这些数字说明了相对较小的区域基数，同时也显示了通过提高消费者意识和健康消费所创造的机会。该区域的需求受到预防性健康意识、城市化、优质营养、运动营养以及对天然和植物性产品日益增长的兴趣的影响。阿拉伯联合酋长国和沙特阿拉伯与优质健康产品尤其相关，因为消费者越来越多地寻求专门的补充剂和功能性食品。

顶级生物活性成分市场公司名单

• 杜邦德内穆尔公司
• 科比恩
• 安瑞安公司
• 巴斯夫公司
• 嘉吉公司
• 皇家帝斯曼

市场份额排名前两位的公司名单

• 阿彻丹尼尔斯米德兰公司 (ADM)：ADM 是全球领先的生物活性和功能性营养成分供应商之一，业务涵盖 5 个主要应用领域和多个成分类别。然而，经过独立审计的公共来源并未披露整个生物活性成分市场的单一公司级全球百分比份额。

• 凯爱瑞集团：凯爱瑞是一家以科学为依据的营养和健康成分的全球主要供应商，其产品组合涉及 5 个指定的主动健康领域：女性健康、认知、消化、免疫支持和婴儿健康。所引用的市场数据集中未公开披露整个全球生物活性成分市场的经过验证的公司级百分比份额。

投资分析与机会

生物活性成分市场的投资机会越来越集中于提高功效、稳定性、生物利用度和配方便利性的技术。微生物组成分是一个特别有吸引力的领域，因为益生菌、益生元、后生元和特种纤维可以应用于食品、饮料、补充剂、动物营养和个人护理领域。 2024 年，ADM 的研究表明，39% 使用抗肥胖药物的美国消费者增加了益生菌或益生元的摄入量，而 49% 的消费者增加了纤维的摄入量。这些数字为消化和代谢健康成分的投资提供了可衡量的基础。

植物标准化是另一个投资机会，因为制造商越来越需要可重复浓度的活性化合物。 2024年，dsmfirmenich和Indena建立了专注于植物创新的战略合作伙伴关系，展示了行业对科学支持的植物成分的兴趣。藻类衍生的 omega3 是另一个投资领域，因为 Corbion 的 2024 年研究证明了在鲑鱼饲料中使用 AlgaPrime DHA 的潜力，其含量高达行业标准的 3 倍，同时保持饲料质量。

新产品开发

生物活性成分市场的新产品开发越来越多地基于组合而不是单一活性化合物。 2024 年，dsmfirmenich 和 Indena 开发了将生物素与植物药相结合的概念，以促进肠道健康、大脑健康和健康老龄化。这种方法反映了对通过一种配方解决多种健康优先事项的产品日益增长的需求。凯爱瑞在 2024 年西部天然产品博览会上推出了 Plenibiotic，作为一种大米微生物组衍生的后生元成分，定位于消化和皮肤健康益处。该公司还继续开发消化、免疫、认知、女性健康和婴儿健康方面的科学解决方案。这些发展证明了从传统的维生素和矿物质补充剂向更专业的生物活性系统的转变。

通过 DE111 在中国和澳大利亚的监管批准，ADM 于 2024 年扩大了其益生菌技术足迹。该成分基于枯草芽孢杆菌，专为肠道健康应用而设计。 ADM 还推出了超过 25 个市场就绪概念，支持消费者使用抗肥胖药物，其中包含益生元纤维、益生菌、后生元、植物提取物、抗性木薯淀粉和植物蛋白等成分。个人护理创新也在不断扩大。 2024 年，dsmfirmenich 推出了 AROMActive，其中 95% 以上的成分为天然来源以及临床支持的天然或有机生物活性物质。这一发展展示了生物活性成分技术如何从食品和补充剂扩展到涉及皮肤功能、抗氧化剂、修复和感官健康的整体个人护理应用。

近期五项进展 (20232025)

• 2024年4月——ADM：ADM宣布其DE111枯草芽孢杆菌产芽益生菌获得中国国家卫生健康委员会批准。此次批准扩大了 DE111 在中国的商业准入，代表了专为肠道健康应用而设计的益生菌成分的一个重要监管里程碑。
• 2024 年 6 月——ADM：ADM 宣布 DE111 获得澳大利亚治疗产品管理局的批准。这一里程碑代表了 TGA 批准的第一个枯草芽孢杆菌菌株，并将该成分的可用性扩展到另一个主要亚太市场，从而使 DE111 在 2024 年在两个重要市场获得监管认可。
• 2024 年 5 月 — dsmfirmenich 和 Indena：两家公司在 2024 年欧洲 Vitafoods 展会上展示了生物和植物组合概念，针对肠道健康、大脑健康和健康老龄化。这一开发成果展示了向结合两个主要生物活性技术平台的多效配方的发展。
• 2024 年 8 月 — Kerry：Kerry 与 APC Microbiome Ireland 合作，研究生物技术以及饮食、微生物组功能和认知健康之间的关系。此次合作的目标领域包括压力、焦虑、情绪和肠脑轴，将微生物组研究扩展到传统的消化健康应用之外。
• 2024 年 12 月——巴斯夫：巴斯夫宣布计划将其食品和健康功能配料业务出售给路易达孚公司。该业务包括用于人类营养的植物甾醇酯、共轭亚油酸和omega3油等健康成分，标志着涉及1个既定成分业务组合的战略转变。

生物活性成分市场报告覆盖范围

生物活性成分市场报告涵盖 11 个主要成分类别：益生元、益生菌、氨基酸、肽和蛋白质、维生素、矿物质、植物化学物质和植物提取物、omega3 和结构脂质、纤维和特种碳水化合物、类胡萝卜素和抗氧化剂以及其他成分。它还评估 5 个应用组，包括个人护理、功能性食品和饮料、膳食补充剂、动物营养和其他专业应用。区域评估涵盖 4 个主要地理区域：北美、欧洲、亚太地区以及中东和非洲。该分析考虑了消费者需求、成分创新、监管发展、配方技术、临床验证、供应链考虑因素和应用扩展。

该报告还审查了涉及 8 家指定公司的竞争活动：Archer Daniels Midland Company、DuPont de Nemours Inc.、Kerry Group、Corbion、Ingredion Incorporated、BASF SE、Cargill Incorporated 和 Koninklijke DSM。公司分析考虑产品组合、成分技术、应用覆盖范围、监管里程碑、合作伙伴关系、研究活动和新产品开发，而不仅仅是依赖公司规模。市场评估纳入了到 2025 年的当前趋势，包括以微生物组为中心的成分、后生元、植物组合、藻类 omega3、纤维富集、个性化营养、健康老龄化产品和生物活性个人护理配方。它还考虑了 2024 年记录的主要监管和产品开发以及影响现有原料供应商的战略组合变化。

生物活性成分市场 报告覆盖范围

报告覆盖范围	详细信息
市场规模价值（年）	USD 60759.01 百万 2026
市场规模价值（预测年）	USD 146177.07 百万乘以 2035
增长率	CAGR of 10.25% 从 2026 - 2035
预测期	2026 - 2035
基准年	2025
可用历史数据	是
地区范围	全球
涵盖细分市场	按类型 : 益生元 益生菌 氨基酸 肽和蛋白质 维生素 矿物质 植物化学物质和植物提取物 Omega 3 和结构脂质 纤维和特种碳水化合物 类胡萝卜素和抗氧化剂 其他 按应用 : 个人护理 功能性食品和饮料 膳食补充剂 动物营养 其他
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