Tamanho do mercado de leguminosas enlatadas, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (feijão, ervilha, grão de bico, outros), por aplicação (vendas offline, vendas online), insights regionais e previsão para 2035

Visão geral do mercado de leguminosas enlatadas

O mercado global de leguminosas enlatadas deve expandir de US$ 2.999,24 milhões em 2026 para US$ 3.101,22 milhões em 2027, e deve atingir US$ 4.072,09 milhões até 2035, crescendo a um CAGR de 3,4% durante o período de previsão.

O Mercado de Leguminosas Enlatadas está testemunhando uma forte adoção nos setores de processamento de alimentos, varejo e uso doméstico, impulsionado pela crescente demanda dos consumidores por fontes de proteína vegetais convenientes e saudáveis. Em 2024, mais de 62% dos produtos alimentares enlatados continham leguminosas como feijão, ervilha e grão de bico, enquanto a Europa contribuiu com mais de 38% do volume de produção global. A integração de tecnologias avançadas de selagem a vácuo e de preservação térmica reduziu as taxas de deterioração em 23% e prolongou o prazo de validade dos produtos em quase 40%, tornando as leguminosas enlatadas um facilitador crucial no armazenamento sustentável de alimentos e nas cadeias de abastecimento a retalho.

Nos EUA, as leguminosas enlatadas são utilizadas em mais de 115 milhões de unidades domésticas, sendo a Califórnia responsável por quase 18% do consumo nacional. Mais de 72% das cadeias de varejo de alimentos dos EUA apresentam legumes enlatados em suas categorias de produtos à base de plantas para garantir longa vida útil e alta acessibilidade às proteínas. Os programas federais de assistência alimentar apoiaram mais de 2.300 projetos de distribuição comunitária, enquanto a indústria hoteleira incorporou pratos de leguminosas enlatadas em 64% dos novos itens do menu introduzidos em 2024.

Principais descobertas

• Principais impulsionadores do mercado:61% da procura é alimentada pela crescente preferência global por dietas vegetais ricas em proteínas.
• Restrição principal do mercado:27% dos fabricantes destacam os resíduos de embalagens e as ineficiências de reciclagem como uma restrição.
• Tendências emergentes:Crescimento de 34% observado nas categorias de leguminosas orgânicas e enlatadas com baixo teor de sódio.
• Liderança Regional:39% da produção está concentrada na Europa, seguida de 28% na América do Norte.
• Cenário competitivo:54% da participação é controlada pelos 5 principais players globais.
• Segmentação de mercado:45% das instalações são de feijão, enquanto 28% servem grão de bico e 17% ervilha.
• Desenvolvimento recente:32% dos lançamentos de novos produtos apresentam embalagens recicláveis ​​e sem BPA.

Últimas tendências do mercado de leguminosas enlatadas

As últimas tendências no Mercado de Leguminosas Enlatadas mostram inovação acelerada em direção à sustentabilidade e conveniência. Mais de 48% dos novos produtos enlatados integram agora tampas de fácil abertura, reduzindo o desperdício relacionado à abertura em 15%. Na região Ásia-Pacífico, mais de 52% das exportações utilizam tecnologia de rotulagem inteligente para rastreabilidade e informação sobre alergénios. A procura industrial está a aumentar, com 44% dos fabricantes de alimentos a utilizar leguminosas enlatadas como insumos em refeições prontas, sopas e saladas para melhorar a densidade proteica. No setor varejista, 36% das novas marcas próprias lançadas em 2024 apresentavam feijão e ervilha enlatados, aumentando o volume de vendas da categoria em 11%.

Dinâmica do mercado de leguminosas enlatadas

MOTORISTA

"Mudança crescente em direção a dietas proteicas baseadas em vegetais"

A consciência global sobre fontes de proteína sustentáveis ​​levou a um aumento de 41% no consumo per capita de leguminosas enlatadas desde 2018. O consumidor médio nos mercados desenvolvidos consome agora 4,3 kg de feijão enlatado anualmente, em comparação com 2,9 kg em 2015. A ascensão dos estilos de vida vegan e flexitarianos impulsionou os fabricantes de alimentos a expandir as suas linhas de leguminosas enlatadas, com mais de 1.200 novos SKUs lançados apenas em 2024. Esta tendência é fortemente reforçada pelas recomendações dietéticas que defendem a ingestão diária de 20-25% de proteínas provenientes de leguminosas, aumentando directamente a curva de procura.

RESTRIÇÃO

"Altos custos de embalagens metálicas e barreiras à reciclagem"

O custo da folha-de-flandres utilizada no fabrico de latas aumentou quase 16% entre 2022 e 2024, elevando o custo médio de embalagem por lata de 0,11 para 0,13 dólares. As ineficiências na reciclagem limitam ainda mais o desempenho da sustentabilidade, com apenas 67% das latas recicladas a nível mundial devido às disparidades regionais na gestão de resíduos. Além disso, as regulamentações rigorosas na União Europeia relativamente ao conteúdo de BPA acrescentaram custos de conformidade, com as despesas de certificação a aumentarem entre 8 e 10% para os produtores de médio porte. Estas pressões sobre os custos afectam a competitividade das pequenas empresas e limitam as margens de rentabilidade.

OPORTUNIDADE

"Expansão dos Segmentos Orgânicos e de Marcas Próprias"

As leguminosas enlatadas biológicas representam uma das oportunidades de crescimento mais rápido, representando quase 22% dos lançamentos de novos produtos em 2024. Os principais retalhistas investiram na expansão das marcas próprias, com as vendas de grão-de-bico e feijão biológicos a aumentarem 27% ano após ano na Europa. Este segmento beneficia de um aumento global das terras agrícolas biológicas, que se expandiram 13% entre 2020 e 2024. Além disso, o boom do comércio eletrónico facilitou as vendas diretas ao consumidor, com mais de 38% das compras de leguminosas enlatadas agora efetuadas online, oferecendo margens fortes e potencial de fidelização do consumidor.

DESAFIO

"Equilibrando a vida útil e a retenção de nutrientes"

Embora os processos modernos de enlatamento tenham atingido uma vida útil superior a 24 meses, manter a densidade de nutrientes continua a ser um desafio. Estudos indicam que as leguminosas enlatadas podem perder até 12% do conteúdo de vitamina B e 9% dos minerais durante o armazenamento a longo prazo. Os produtores estão agora a adoptar métodos melhorados de esterilização a 120°C com tempos de exposição mais curtos para minimizar a perda nutricional. No entanto, estes processos exigem atualizações de equipamentos de capital intensivo, com custos que variam entre 1,5 e 2,3 milhões de dólares por linha de produção, o que representa obstáculos financeiros para os pequenos fabricantes.

Segmentação do mercado de leguminosas enlatadas

POR TIPO

Feijões:O feijão domina o segmento, respondendo por 45% do total das vendas de leguminosas enlatadas em 2024. O feijão preto, o feijão vermelho e o feijão cozido representam as principais variedades utilizadas nos setores varejista e industrial. O consumo global anual excedeu 1,8 milhões de toneladas métricas em 2024. A procura é impulsionada principalmente pelos consumidores norte-americanos e europeus, que utilizam feijão enlatado em 62% das aplicações de refeições prontas. Grandes fabricantes como Bush Brothers e The Kraft Heinz Company expandiram as capacidades de produção em 19% para fazer face a este aumento.

O segmento de Feijão no mercado de Legumes Enlatados é avaliado em US$ 1.320,25 milhões em 2025 e deve atingir US$ 1.760,40 milhões até 2034, expandindo a um CAGR de 3,3%, detendo 45,5% de participação global. A crescente preferência global por opções alimentares ricas em nutrientes, ricas em proteínas e à base de fibras, combinada com estilos de vida orientados para a conveniência, continua a fazer do feijão uma categoria dominante nos canais de retalho e de serviços alimentares.

Os 5 principais países dominantes no segmento de feijão

• Estados Unidos:Avaliada em US$ 410,62 milhões em 2025, com participação de 31,1% e CAGR de 3,2%, impulsionada pelo alto consumo de refeições prontas e pelo crescimento das embalagens no varejo. A crescente sensibilização para a saúde e as tendências alimentares à base de plantas estão a impulsionar ainda mais a procura interna.
• Canadá:Estimado em US$ 180,14 milhões em 2025, detendo 13,6% de participação com um CAGR de 3,1%, apoiado por fortes exportações e crescente demanda nos setores de alimentos de conveniência. A robusta base agrícola do país aumenta a eficiência da produção e o potencial de exportação.
• Alemanha:Registrou US$ 160,45 milhões em 2025, representando 12,1% de participação e um CAGR de 3,5%, impulsionado pelas tendências dietéticas vegetarianas e pela expansão de alimentos enlatados de marca própria. As iniciativas de sustentabilidade nas embalagens também estão ajudando na expansão constante do mercado.
• China:Projetada em US$ 195,23 milhões em 2025, com participação de 14,8% e CAGR de 3,6%, alimentada pela demanda urbana e pelas crescentes preferências da classe média por opções de proteínas enlatadas. O aumento da penetração retalhista e a expansão do comércio moderno estão a melhorar a acessibilidade dos produtos.
• Brasil:Avaliado em 100,37 milhões de dólares em 2025, representando 7,6% de participação com um CAGR de 3,4%, apoiado pelo consumo generalizado de alimentos básicos à base de feijão e linhas de embalagens prontas para exportação. A crescente capacidade de produção nacional fortalece a competitividade regional.

Ervilhas:As ervilhas enlatadas detêm quase 17% do mercado, com mais de 620 mil toneladas consumidas anualmente. As ervilhas continuam sendo uma opção popular para compradores domésticos e institucionais devido ao seu prazo de validade de 24 meses e ao baixo teor calórico. Os produtores europeus representam 42% do volume global de conservas de ervilha, sendo o Reino Unido, a Alemanha e a França os principais mercados. A maior retenção de nitrogênio durante o processamento melhorou os perfis nutricionais em 8% nos últimos cinco anos, aumentando seu uso em alimentos para bebês e categorias de refeições com baixo teor de gordura.

O segmento de Ervilhas representa US$ 780,19 milhões em 2025 e deverá atingir US$ 1.070,32 milhões até 2034, crescendo a um CAGR de 3,6%, contribuindo com 26,9% da participação total de mercado. A crescente procura de vegetais com baixo teor de gordura e ricos em proteínas e de práticas agrícolas sustentáveis ​​está a aumentar significativamente o consumo de ervilhas nos agregados familiares e na indústria alimentar.

Os 5 principais países dominantes no segmento de ervilhas

• Reino Unido:Avaliado em US$ 195,11 milhões em 2025, detendo 25% de participação de mercado com um CAGR de 3,7%, impulsionado pelo consumo tradicional e pela demanda por variedades enlatadas com baixo teor de sódio. As crescentes preferências por alimentos naturais e de rótulo limpo continuam a sustentar o crescimento do mercado.
• França:Estimado em US$ 142,87 milhões em 2025, com participação de 18,3% e um CAGR de 3,5%, apoiado pelo crescimento de ervilhas enlatadas orgânicas nas prateleiras do varejo premium. A crescente inclinação dos consumidores franceses para dietas saudáveis ​​está a melhorar o desempenho da categoria.
• Índia:Registou 130,32 milhões de dólares em 2025, contribuindo com 16,7% de participação com um CAGR de 3,8%, apoiado pelo aumento do consumo de alimentos embalados em mercados urbanos e semi-urbanos. A expansão das plataformas de mercearia online está impulsionando uma maior acessibilidade aos produtos.
• Austrália:Projetada em US$ 120,49 milhões em 2025, com participação de 15,4% e CAGR de 3,6%, atribuída à forte produção para exportação e ao crescimento do consumo interno. As iniciativas governamentais na agricultura sustentável estão a reforçar ainda mais a qualidade da produção.
• Japão:Avaliada em US$ 110,10 milhões em 2025, com participação de 14,1% e CAGR de 3,4%, impulsionada pela demanda das lojas de conveniência e pelo crescimento das embalagens de acompanhamentos enlatados. Os formatos premium e prontos para consumo são cada vez mais preferidos entre os consumidores urbanos.

Grão de bico representam aproximadamente 28% do produção global de leguminosas enlatadas, equivalente a 1,1 milhões de toneladas métricas em 2024. A procura é particularmente elevada no Médio Oriente, na Índia e no Sul da Europa, onde o grão-de-bico é um ingrediente básico em hummus e saladas. As exportações de grão de bico enlatado da Espanha e da Turquia aumentaram 23% em relação ao ano anterior. A sua popularidade crescente em kits de refeições veganas impulsionou ainda mais a utilização em 37% das linhas de produtos à base de plantas em todo o mundo.

O segmento de grão de bico está avaliado em US$ 540,33 milhões em 2025 e deverá aumentar para US$ 735,29 milhões até 2034, com um CAGR de 3,5%, representando 18,6% da participação global. A crescente popularidade das cozinhas mediterrânica e do Médio Oriente a nível mundial, juntamente com a crescente indústria alimentar à base de plantas, impulsionou a utilização do grão-de-bico em produtos embalados e processados.

Os 5 principais países dominantes no segmento de grão de bico

• Índia:Avaliado em US$ 185,64 milhões em 2025, representando 34,3% de participação com um CAGR de 3,7%, liderado pela robusta demanda interna e pelo crescimento dos produtos de homus embalados. A vantagem agrícola do país apoia a produção e as exportações com boa relação custo-benefício.
• Espanha:Estimado em 90,27 milhões de dólares em 2025, com 16,7% de participação e 3,4% de CAGR, impulsionado pelas tendências da dieta mediterrânica tradicional e pelas exportações de leguminosas enlatadas. Os padrões crescentes de consumo direto da planta estão fortalecendo a estabilidade do mercado local.
• Estados Unidos:Registrou US$ 80,18 milhões em 2025, com participação de 14,8% e CAGR de 3,3%, sustentado pelo alto consumo em kits de refeições vegetais e utilização em serviços de alimentação. A expansão da distribuição no varejo e a inovação dos lanches estão estimulando o dinamismo das vendas.
• Itália:Avaliada em US$ 75,44 milhões em 2025, com participação de 14% e CAGR de 3,6%, impulsionada pelo crescimento da produção nacional e pela inovação em embalagens de alimentos saudáveis. O segmento premium continua a beneficiar do aumento das preferências de produtos de rótulo limpo.
• Peru:Estimado em 65,28 milhões de dólares em 2025, representando uma quota de 12% com uma CAGR de 3,5%, apoiado pelas exportações e pelo aumento da procura interna de alimentos processados. A forte base de cultivo da Turquia garante um abastecimento constante tanto para os mercados internos como para os mercados de exportação.

Outros:Este segmento, responsável por cerca de 10% do volume total, inclui lentilhas, feijão-fradinho e sortimentos mistos de leguminosas. A categoria cresceu 14% nos últimos três anos, à medida que os consumidores preferem cada vez mais combinações enlatadas ricas em fibras para equilibrar a dieta.

O segmento Outros, incluindo lentilhas e leguminosas mistas, está avaliado em 259,85 milhões de dólares em 2025 e deverá atingir 372,19 milhões de dólares em 2034, expandindo-se a uma CAGR de 3,8% com uma participação global de 9%. O aumento do consumo de proteínas vegetais alternativas e a crescente ênfase em dietas sustentáveis ​​são os principais impulsionadores da procura neste segmento.

Os 5 principais países dominantes no segmento de outros

• Canadá:Avaliado em 68,32 milhões de dólares em 2025, com participação de 26,3% e um CAGR de 3,9%, impulsionado pela forte capacidade de processamento de lentilhas e redes de exportação. Políticas governamentais de apoio ao cultivo de leguminosas melhoram ainda mais a sua posição competitiva.
• Austrália:Estimado em US$ 55,26 milhões em 2025, representando 21,2% de participação e 3,8% de CAGR, apoiado pela abundância de culturas de leguminosas e pela demanda por longo prazo de validade. As exportações de alta qualidade do país continuam a fortalecer as cadeias de abastecimento globais.
• França:Registrou US$ 50,33 milhões em 2025 com 19,3% de share e 3,6% CAGR, impulsionado pela adoção da dieta vegana e pelo crescimento do segmento de conveniência. A crescente presença no varejo de marcas premium à base de plantas está expandindo a visibilidade da categoria.
• Índia:Avaliado em US$ 45,78 milhões em 2025, com participação de 17,6% e CAGR de 3,9%, impulsionado pelo aumento das vendas no varejo de lentilhas e legumes enlatados. O aumento do rendimento disponível e a sensibilização dos consumidores para a nutrição contribuem para o crescimento sustentado.
• Estados Unidos:Estimado em US$ 40,16 milhões em 2025, representando 15,6% de participação e um CAGR de 3,7%, apoiado por ofertas de marca própria no varejo de alimentos. A tendência para refeições mais saudáveis ​​e ricas em proteínas vegetais continua a melhorar o desempenho da categoria.

POR APLICAÇÃO

Vendas off-line:As vendas offline representam 68% da distribuição total do mercado, abrangendo supermercados, hipermercados e lojas de conveniência. A penetração no retalho continua a ser mais forte na Europa, onde 84% das cadeias de supermercados armazenam pelo menos cinco variedades diferentes de leguminosas enlatadas. Os EUA e o Canadá representam coletivamente 27% das vendas off-line. As promoções nas lojas e os descontos de marca própria apoiaram um crescimento consistente do volume, com as vendas unitárias expandindo 9,3% anualmente desde 2021.

O segmento de Vendas Offline no mercado de Legumes Enlatados é avaliado em US$ 2.102,46 milhões em 2025 e deve atingir US$ 2.783,23 milhões até 2034, expandindo-se a um CAGR de 3,2% e respondendo por 72,5% da participação de mercado global. Este segmento continua a dominar devido à forte dependência dos consumidores em supermercados, hipermercados e cadeias de retalho de mercearias, onde a visibilidade, a acessibilidade e a confiança continuam a ser os principais impulsionadores das decisões de compra.

Os 5 principais países dominantes no aplicativo de vendas off-line

• Estados Unidos:Avaliada em US$ 710,22 milhões em 2025, detendo 33,8% de participação com um CAGR de 3,1%, impulsionada pela ampla cobertura de varejo no Walmart, Kroger e outras redes de supermercados. A forte preferência por leguminosas enlatadas a granel e de tamanho familiar contribui para um crescimento off-line consistente.
• Alemanha:Estimado em US$ 340,18 milhões em 2025, representando 16,2% de participação e um CAGR de 3,3%, apoiado por uma rede de mercearias bem estruturada e alta rotatividade de produtos em hipermercados. A inovação contínua de marcas próprias melhora o desempenho das prateleiras.
• França:Registrou US$ 295,42 milhões em 2025, contribuindo com 14% de participação com um CAGR de 3,2%, à medida que os consumidores preferem vegetais enlatados tradicionais por meio de marcas off-line confiáveis. A expansão de variantes orgânicas e com baixo teor de sódio ampliou o alcance da base de consumidores.
• Reino Unido:Avaliado em US$ 260,36 milhões em 2025, com participação de 12,4% e um CAGR de 3,4%, impulsionado pela forte demanda por leguminosas convenientes e prontas para consumo em supermercados. Promoções e campanhas nas lojas sustentam o forte reconhecimento da marca e o crescimento do volume.
• Japão:Estimado em US$ 220,61 milhões em 2025, detendo 10,5% de participação com um CAGR de 3,1%, impulsionado pelo domínio das lojas de conveniência e pelo crescente interesse em dietas ricas em proteínas. Posicionamentos premium nas prateleiras para marcas importadas fortalecem a visibilidade no mercado off-line.

Vendas on-line:Os canais online representam 32% da distribuição total, impulsionados pela expansão das plataformas de comércio eletrónico de mercearias. A Ásia-Pacífico lidera o crescimento das vendas digitais, registando um aumento de 38% em 2024. Os modelos de subscrição de caixas de alimentos enlatados aumentaram, com mais de 1,2 milhões de clientes ativos em todo o mundo. O comércio eletrónico permite agora um alcance mais amplo dos produtos, com 53% das pequenas marcas a depender exclusivamente de mercados online para distribuição.

O segmento de vendas online no mercado de Legumes Enlatados é avaliado em US$ 798,16 milhões em 2025 e projetado para atingir US$ 1.154,96 milhões até 2034, crescendo a um CAGR de 3,9% e representando 27,5% da participação de mercado global. A rápida mudança para as compras digitais de produtos alimentares, acelerada por estilos de vida orientados para a conveniência e pela adopção do comércio electrónico, está a promover um forte impulso de crescimento tanto nas economias emergentes como nas desenvolvidas.

Os 5 principais países dominantes no aplicativo de vendas online

• China:Avaliada em US$ 230,12 milhões em 2025, representando 28,8% de participação com um CAGR de 4,1%, liderada pela forte penetração online através de plataformas como JD.com e Alibaba. O aumento das promoções digitais e o uso de supermercados móveis urbanos estão alimentando a rápida expansão do volume.
• Índia:Estimado em US$ 185,47 milhões em 2025, detendo 23,2% de participação com um CAGR de 4,0%, impulsionado pelo aumento de plataformas de supermercado baseadas em aplicativos, como BigBasket e Blinkit. A conveniência da entrega ao domicílio está acelerando a adoção nas cidades de Nível I e ​​Nível II.
• Estados Unidos:Registrou US$ 160,82 milhões em 2025, representando 20,1% de participação com um CAGR de 3,8%, à medida que o comércio eletrônico de alimentos e a entrega de alimentos enlatados por assinatura ganham força. A integração de programas de fidelidade digital aumenta a retenção de clientes.
• Alemanha:Avaliado em US$ 130,66 milhões em 2025, com participação de 16,4% e um CAGR de 3,7%, apoiado pela crescente infraestrutura digital e pela inclinação do consumidor para pedidos programados de compras on-line. As leguminosas enlatadas fazem cada vez mais parte dos pacotes de entrega recorrentes.
• Japão:Estimado em US$ 91,09 milhões em 2025, com participação de 11,5% e CAGR de 3,6%, impulsionado pela expansão de plataformas automatizadas de varejo online e sistemas de entrega sem contato. A crescente sofisticação do varejo digital garante uma forte adoção no longo prazo.

Perspectiva regional do mercado de leguminosas enlatadas

A procura global de leguminosas enlatadas apresenta uma diversificação regional constante. A América do Norte e a Europa representam colectivamente quase dois terços do consumo total, impulsionados por infra-estruturas maduras de retalho e processamento. A Ásia-Pacífico apresenta a taxa de expansão mais rápida devido ao aumento da urbanização e dos níveis de rendimento das famílias, enquanto o Médio Oriente e a África assistem a importações crescentes de grão-de-bico e lentilhas, apoiadas pelo aumento do consumo de refeições prontas.

AMÉRICA DO NORTE

A América do Norte detém aproximadamente 28% da participação no mercado global, com os Estados Unidos respondendo por 81% da demanda regional. Em 2024, mais de 1,6 bilhão de latas foram vendidas nos canais de varejo dos EUA. Canadá e México contribuem com 14% e 5%, respectivamente. A elevada penetração das famílias de 92% nos EUA sublinha a maturidade da região. As instalações de produção locais em Wisconsin, Califórnia e Ontário processaram coletivamente mais de 540 mil toneladas métricas de feijão e ervilha em 2024.

O mercado de Leguminosas Enlatadas da América do Norte está avaliado em US$ 1.120,18 milhões em 2025 e deve atingir US$ 1.484,64 milhões até 2034, expandindo a um CAGR de 3,2% e detendo uma participação global de 38,6%. A região mantém o domínio devido à forte preferência dos consumidores por alimentos convenientes e ricos em proteínas, apoiada por infra-estruturas avançadas de processamento de alimentos e por um crescente movimento baseado em plantas nos Estados Unidos e no Canadá. As parcerias estratégicas entre cadeias retalhistas e marcas próprias continuam a melhorar a visibilidade da categoria em todos os principais pontos de venda.

América do Norte – Principais países dominantes no mercado de leguminosas enlatadas

• Estados Unidos:Avaliado em 740,39 milhões de dólares em 2025, representando 66,1% de participação com um CAGR de 3,2%, impulsionado pela forte produção interna e pelo aumento do consumo de leguminosas prontas para consumo. O aumento dos estilos de vida vegetarianos e flexitarianos está a impulsionar o crescimento das categorias nos sectores do retalho e dos serviços alimentares.
• Canadá:Estimado em 220,16 milhões de dólares em 2025, detendo uma participação de 19,6% e um CAGR de 3,1%, apoiado pelas exportações em grande escala de lentilhas e feijões e pela crescente procura de leguminosas enlatadas orgânicas. Os investimentos em embalagens sustentáveis ​​estão a reforçar ainda mais a competitividade do mercado.
• México:Registou 90,43 milhões de dólares em 2025, com 8% de participação e um CAGR de 3,4%, impulsionado pelo aumento do consumo urbano e pela maior integração de leguminosas enlatadas nas refeições tradicionais. A expansão dos canais de distribuição retalhista está a melhorar a acessibilidade ao mercado.
• Cuba:Avaliado em 45,22 milhões de dólares em 2025, representando uma participação de 4% e uma CAGR de 3,3%, apoiado por iniciativas de segurança alimentar lideradas pelo governo e importações constantes de alimentos proteicos enlatados. O consumo de hospitalidade ligado ao turismo está a ajudar a estabilidade do mercado.
• Costa Rica:Estimado em 24,14 milhões de dólares em 2025, representando uma quota de 2,1% e uma CAGR de 3,5%, impulsionado pela crescente modernização do retalho e pelo crescente consumo de feijão enlatado como alimento básico doméstico. As ligações regionais de exportação fortalecem as perspectivas comerciais.

EUROPA

A Europa continua a ser o maior produtor regional, com uma quota global de 39%. A região produziu mais de 1,9 milhões de toneladas métricas de leguminosas enlatadas em 2024, liderada pela Itália, Espanha e Reino Unido. Os programas de sustentabilidade da UE que promovem materiais de embalagem recicláveis ​​aumentaram a adoção de designs de latas sem estanho em 12%. A atividade de exportação na região atingiu 1,13 mil milhões de dólares em 2024, apoiada pela procura crescente dos mercados escandinavos e da Europa de Leste.

O mercado europeu de leguminosas enlatadas está avaliado em US$ 835,26 milhões em 2025 e deverá atingir US$ 1.140,81 milhões até 2034, crescendo a um CAGR de 3,5%. O crescimento da Europa é impulsionado pela crescente adoção de dietas baseadas em vegetais, pela ênfase do governo na produção alimentar sustentável e por um ecossistema de retalho bem estabelecido. A preferência por alimentos enlatados orgânicos, com baixo teor de sódio e de rótulo limpo está a alimentar a expansão da categoria nas principais economias da Europa Ocidental.

Europa – Principais países dominantes no mercado de leguminosas enlatadas

• Alemanha:Avaliada em US$ 240,37 milhões em 2025, com participação de 28,7% e um CAGR de 3,4%, impulsionada pela robusta distribuição em supermercados e pela expansão das linhas de produtos enlatados de marca própria. O foco do país em embalagens ecológicas apoia o crescimento sustentável.
• França:Estimado em US$ 190,46 milhões em 2025, com participação de 22,8% e CAGR de 3,6%, impulsionado pela premiumização de leguminosas enlatadas orgânicas e voltadas para a saúde. A procura de leguminosas rastreáveis ​​produzidas internamente continua a fortalecer a estabilidade do mercado.
• Reino Unido:Registrou US$ 165,23 milhões em 2025, representando 19,7% de participação e um CAGR de 3,5%, apoiado por padrões tradicionais de consumo doméstico e inovação de produtos liderada pelo varejista. Feijões e ervilhas enlatados continuam populares como alimentos básicos.
• Espanha:Avaliada em US$ 135,42 milhões em 2025, detendo 16,2% de participação e um CAGR de 3,5%, impulsionada pela produção local de grão de bico e forte orientação exportadora. A popularidade da dieta mediterrânea garante um interesse consistente do consumidor.
• Itália:Estimado em US$ 103,78 milhões em 2025, representando 12,4% de participação e um CAGR de 3,3%, apoiado na crescente produção nacional e utilização em refeições prontas. A crescente conscientização sobre a saúde reforçou a inclusão alimentar baseada em leguminosas.

ÁSIA-PACÍFICO

A Ásia-Pacífico representa 24% da quota total de mercado e continua a ser a região que mais cresce. A China e a Índia respondem conjuntamente por mais de 65% da produção de leguminosas enlatadas da APAC. O aumento da população urbana estimada em 2,3 mil milhões em 2024 acelerou a procura por fontes convenientes de proteína. O Japão e a Coreia do Sul importam cerca de 380 mil toneladas métricas anualmente, enquanto a expansão retalhista do Sudeste Asiático aumentou as vendas em 18% ano após ano.

O mercado asiático de leguminosas enlatadas está avaliado em US$ 650,47 milhões em 2025 e deve atingir US$ 904,30 milhões até 2034, expandindo a um CAGR de 3,7%. A rápida urbanização, a diversificação alimentar e um foco crescente em fontes de proteínas vegetais estão a impulsionar um forte crescimento nas economias asiáticas emergentes. A expansão das redes retalhistas e o boom das plataformas de mercearia online tornaram as leguminosas enlatadas mais acessíveis aos consumidores de rendimento médio.

Ásia - Principais países dominantes nas leguminosas enlatadas Ma

 

 

 

Lista das principais empresas de leguminosas enlatadas

• A Companhia Kraft Heinz
• Goya Foods, Inc.
• Irmãos Bush e Companhia
• Faribault Foods, Inc.
• Marcas Conagra
• KYKNOS
• Fujian Chenggong Frutas e Legumes Food Co., Ltd.
• SATKO
• Del Monte Food, Inc.
• Comida Cooperativa
• Teasdale Comida Latina
• Nápoles
• Del Monte
• Éden Alimentos
• O melhor de Bush

As duas principais empresas com maior participação de mercado

• Del Monte Food, Inc.: A Del Monte detém aproximadamente 18% a 20% de participação no mercado global de legumes enlatados, produzindo mais de 1,5 bilhão de unidades de alimentos enlatados anualmente, com legumes contribuindo com quase 32% de seu portfólio de produtos enlatados em mais de 90 países.
• Conagra Brands: A Conagra Brands é responsável por quase 15% a 17% da participação no mercado global, distribuindo legumes enlatados em mais de 80 mercados internacionais, com feijão e grão de bico representando aproximadamente 28% de seu segmento de alimentos à base de plantas.

Análise e oportunidades de investimento

O Mercado de Legumes Enlatados está experimentando um forte crescimento de investimentos impulsionado pelo aumento da demanda por proteínas vegetais e alimentos de conveniência. Globalmente, mais de 25% dos consumidores migraram para dietas baseadas em vegetais, aumentando a procura por leguminosas como fonte primária de proteína. Aproximadamente 48% dos investimentos estão focados na expansão da capacidade de produção e na melhoria da eficiência do processamento para atender à crescente demanda em mais de 150 países.

A América do Norte e a Europa representam, em conjunto, quase 55% do total dos investimentos, enquanto a Ásia-Pacífico contribui com aproximadamente 30%, impulsionada pelo aumento da população urbana superior a 4,3 mil milhões de pessoas. Cerca de 36% dos fabricantes estão investindo em soluções de embalagens sustentáveis, incluindo latas recicláveis ​​e sem BPA, reduzindo o impacto ambiental em aproximadamente 20% por unidade.

A automação no processamento de alimentos aumentou 29%, melhorando a eficiência da produção e reduzindo custos operacionais. Além disso, 33% das empresas estão investindo na otimização da cadeia de abastecimento e em instalações de armazenamento refrigerado para melhorar a vida útil dos produtos e a eficiência da distribuição. Os canais de vendas online, que representam aproximadamente 28% das vendas totais, estão atraindo 26% do foco de investimento, apoiando a expansão do varejo digital e estratégias diretas ao consumidor. Essas tendências destacam fortes oportunidades de mercado de leguminosas enlatadas para as partes interessadas com foco na sustentabilidade, escalabilidade e distribuição global.

Desenvolvimento de Novos Produtos

O desenvolvimento de novos produtos no Mercado de Leguminosas Enlatadas está a acelerar, com mais de 190 novas variantes de produtos lançadas globalmente entre 2023 e 2024. Aproximadamente 52% destes produtos concentram-se em refeições prontas para consumo e leguminosas aromatizadas, atendendo à crescente procura por alimentos de conveniência entre mais de 60% dos consumidores urbanos. O feijão continua sendo o tipo de produto dominante, respondendo por quase 48% dos lançamentos de novos produtos, seguido pelo grão de bico com 26% e ervilhas com 18%.

As leguminosas enlatadas orgânicas representam aproximadamente 34% da introdução de novos produtos, refletindo a crescente preferência dos consumidores por produtos alimentares naturais e de rótulo limpo. Variantes com baixo teor de sódio e sem adição de conservantes representam quase 29% das inovações, abordando preocupações de saúde entre mais de 45% dos consumidores globais.

As embalagens sustentáveis ​​estão integradas em 37% dos novos produtos, com latas leves reduzindo o uso de material em 18% por unidade. Além disso, 24% dos fabricantes estão introduzindo sabores e receitas específicas da região, aumentando o apelo dos produtos em diversos mercados. Tecnologias de rotulagem inteligente, incluindo códigos QR para rastreabilidade, estão incorporadas em 21% das novas linhas de produtos, melhorando a transparência e o envolvimento do consumidor.

Cinco desenvolvimentos recentes (2023–2025)

• Em 2023, mais de 27% dos fabricantes de leguminosas enlatadas expandiram a capacidade de produção, aumentando a produção em aproximadamente 15% para satisfazer a crescente procura global.
• Em 2023, aproximadamente 35% dos novos produtos alimentares enlatados introduzidos globalmente incluíam leguminosas como ingrediente principal, refletindo as tendências de aumento do consumo à base de plantas.
• Em 2024, a adoção de embalagens sustentáveis ​​atingiu 37% dos produtos leguminosos enlatados, reduzindo o desperdício de embalagens em aproximadamente 20% por unidade.
• Em 2024, os canais de vendas online representaram quase 28% da distribuição total de leguminosas enlatadas, marcando um aumento de 19% em comparação com 2022.
• Em 2025, foram implementadas tecnologias de automação em 31% das instalações produtivas, melhorando a eficiência e reduzindo o tempo de processamento em aproximadamente 22%.

Cobertura do relatório do mercado de leguminosas enlatadas

O Relatório de Mercado de Leguminosas Enlatadas fornece uma análise abrangente dos padrões de consumo global, cobrindo mais de 120 milhões de toneladas de produção de leguminosas anualmente e avaliando a demanda de produtos enlatados em mais de 180 países em todo o mundo. O relatório inclui a segmentação por tipo, onde o feijão representa aproximadamente 48% do consumo total, o grão-de-bico representa 22%, a ervilha contribui com cerca de 18% e as outras leguminosas representam quase 12%.

Os insights baseados em aplicações destacam os canais de vendas offline dominando com aproximadamente 72% de participação, enquanto as vendas online contribuem com quase 28%, refletindo a influência crescente das plataformas de varejo digital. O relatório também avalia as tendências de embalagens, com latas metálicas representando mais de 85% do total de formatos de embalagens, seguidas por soluções de embalagens alternativas contribuindo com aproximadamente 15%.

A análise regional mostra que a América do Norte e a Europa detêm coletivamente quase 55% da participação de mercado, seguidas pela Ásia-Pacífico com 30%, e pelo Oriente Médio e África contribuindo com aproximadamente 15%. Além disso, o relatório acompanha tendências de inovação, como o crescimento de 34% nas ofertas de produtos orgânicos, o aumento de 29% nas variantes com baixo teor de sódio e a adoção de 37% de embalagens sustentáveis.

O benchmarking competitivo indica que as 5 principais empresas controlam aproximadamente 50% do mercado global, enquanto os 2 principais players respondem por quase 32%, fornecendo insights detalhados sobre análise de mercado de leguminosas enlatadas, inovação de produtos e oportunidades estratégicas de crescimento para as partes interessadas globais.

Mercado de Leguminosas Enlatadas Cobertura do relatório