해산물 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(생선, 새우, 조개류), 애플리케이션별(온라인 판매, 오프라인 판매), 지역 통찰력 및 2035년 예측

수산시장 개요

세계 해산물 시장 규모는 2026년 1억 7,586억 3600만 달러에서 2027년 1억 8,183,962만 달러로 성장하고, 2035년에는 2억 3,768억 3400만 달러에 도달해 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 3.4%로 확대될 것으로 예상됩니다.

2022년 전 세계 어업 및 양식 생산량은 2억 2,320만 톤에 달해 2020년보다 4.4% 증가했습니다. 양식 생산량은 1억 3,090만 톤에 달해 전체 수생 동물 생산량의 51%를 차지했으며, 포획 어업은 9,230만 톤을 기록했습니다. 아시아는 수생동물의 70%를 생산했으며, 중국이 36%, 인도가 8%, 인도네시아가 전체 생산량의 7%를 차지했습니다. 2024년 해산물 시장은 아시아태평양 지역이 44.6%의 점유율을 차지했고, 북미가 약 20%, 유럽이 약 25%를 차지했습니다. 유형별로는 2023년 수산물 점유율이 57%를 차지했고, 갑각류와 조개류가 나머지를 차지했습니다. 해산물 시장 시장 규모 분석에서 이러한 수치는 변화하는 생산 및 소비 패턴을 강조합니다.

미국의 1인당 해산물 소비량은 2002년 15.6파운드에서 2021년 20.5파운드로 31% 증가했습니다. 2023년 미국의 해산물 수입은 총 255억 달러였으며, 캐나다가 전체 수입액의 14.1%, 칠레 13.0%, 인도 10.0%, 인도네시아 7.9%, 베트남 6.4%를 제공했습니다. 새우, 연어, 참치, 게가 미국 해산물 판매의 70% 이상을 차지했습니다. 2023년 신선한 해산물 매출은 3.5% 감소한 62억 달러, 냉동 해산물 매출은 5.8% 감소한 68억 달러를 기록했습니다. 스시 매출은 1% 증가한 31억 달러로 4년 전보다 63% 증가했습니다. 이러한 데이터는 미국 수입 역학 및 소비 행동에 대한 해산물 시장 시장 전망의 핵심입니다.

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주요 결과

• 주요 시장 동인:2024년 아시아태평양 지역은 세계 수산물 시장 점유율의 44.6% 이상을 차지했습니다.
• 주요 시장 제한:2023년 미국 내 신선한 해산물 판매량은 3.5% 감소했습니다.
• 새로운 트렌드:냉동 해산물은 2023년 미국 소매 가치가 5.8% 감소했습니다.
• 지역 리더십:2023년에는 생선이 해산물 유형 점유율의 57%를 차지했습니다.
• 경쟁 환경:2023년 미국이 수입한 해산물의 가치는 255억 달러에 달하며 상위 5개 공급업체가 51% 이상을 공유합니다.
• 시장 세분화:새우, 연어, 참치, 게는 2023년 카테고리별로 미국 매출의 70% 이상을 차지했습니다.
• 최근 개발:1인당 미국 소비량은 20년 동안 15.6파운드에서 20.5파운드로 31% 증가했습니다.

수산물 시장 최신 동향

해산물 시장 시장 최신 동향에 따르면 2022년 처음으로 세계 양식업이 수생 동물 생산에서 포획 어업을 앞질렀으며 양식업은 1억 3,090만 톤, 포획 어업은 9,230만 톤을 기록했습니다. 생산량은 2020년 대비 4.4% 증가한 2억 2,320만 톤을 기록했습니다. 수생동물 생산에서 70%의 점유율을 차지하는 아시아는 계속해서 생산을 지배하고 있으며, 중국은 36%, 인도는 8%를 차지합니다. 소비자 시장에서는 2024년 아시아태평양 지역이 44.6%의 점유율을 차지했고, 유럽과 북미는 각각 약 25%와 20%를 차지했습니다.

해산물 시장 역학

운전사

"양식업 생산량 급증 및 1인당 소비량 증가."

2022년 전 세계 양식 생산량은 1억 3,090만 톤에 달해 포획 어업의 9,230만 톤을 넘어섰습니다. 미국의 1인당 해산물 소비량은 2002년에서 2021년 사이에 15.6파운드에서 20.5파운드로 31% 증가했습니다. 아시아는 수생동물의 70%를 생산하며, 중국이 전체 생산량의 36%, 인도 8%, 인도네시아 7%를 차지합니다. 미국에서 스시 소매 판매는 4년 동안 63% 증가했으며, 2023년에는 그 가치가 31억 달러에 달했습니다. 이 수치는 해산물 시장 시장 성장의 원동력을 보여줍니다.

제지

"미국 신선식품의 감소냉동 해산물소매 판매".

2023년 미국의 신선한 해산물 매출은 3.5% 감소한 62억 달러를 기록했고, 냉동 해산물은 5.8% 감소한 68억 달러를 기록했습니다. 인플레이션으로 인해 조사 대상 소비자의 37%가 가격 상승으로 인해 해산물 구매를 줄였습니다. 미국인 중 54%는 가격이 품질이나 지속 가능성보다 해산물 구매 결정에 더 큰 영향을 미친다고 답했으며, 자주 구매자 중 40%는 해산물이 비싸다고 답했습니다. 이러한 요인은 가격에 민감한 부문에 대한 해산물 시장 산업 분석을 제한합니다.

기회

"스시 및 집에서 준비하는 트렌드의 성장."

스시 매출은 2023년 1% 증가한 31억 달러를 기록했으며 4년 동안 63% 증가했습니다. 특히 팬데믹 기간과 이후에 집에서 준비한 해산물 소비가 증가했으며, 신선하고 가공된 형태가 더욱 인기를 얻었습니다. 냉동 및 조리 가능한 해산물 옵션이 인기를 얻고 있으며 온라인 소매 채널이 확대되고 있습니다. 2023년 미국 카테고리 매출의 70% 이상을 차지한 새우, 연어, 참치, 게는 제품 혁신과 공급망 최적화를 위한 목표 시장을 제공합니다. 해산물 시장 시장 기회는 편의, 건강 및 전문 분야에 있습니다.

도전

"수입 의존도가 높고 공급망 취약성이 높습니다."

미국은 2023년에 255억 달러 상당의 해산물을 수입했으며, 수입이 국내 소비의 주요 부분을 차지했습니다. 수입 비중은 캐나다 14.1%, 칠레 13.0%, 인도 10.0%, 인도네시아 7.9%, 베트남 6.4% 순이다. 이러한 의존은 무역 중단, 비용 이동 및 품질 관리 문제에 노출됩니다. 양식장에서는 질병이나 환경 조건으로 인해 생산량이 변동되는 경우가 가끔 있습니다. 이러한 과제는 해산물 시장 시장 예측 및 운영 위험 관리에 영향을 미칩니다.

해산물 시장 세분화

해산물 시장 시장은 유형별로 어류, 새우, 조개류로 분류되고 응용 프로그램에 따라 온라인 판매 및 오프라인 판매로 분류됩니다. 유형 세분화에 따르면 어류는 2023년 전 세계 점유율의 57%를 차지했으며 갑각류와 연체동물이 나머지를 구성했습니다. 애플리케이션 세분화에 따르면 전통적인 오프라인 소매 및 식품 서비스는 2023년 매출의 약 70%를 차지한 반면 온라인 매출은 약 30%를 차지했습니다. 이러한 세분화 수치는 해산물 시장 시장 분석 및 해산물 시장 시장 규모 추정의 핵심입니다.

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유형별

물고기생선은 2023년 전 세계 해산물 유형 점유율의 약 57%를 차지하여 지배적인 카테고리가 되었습니다. 어류 생산에는 연어, 명태, 대구, 참치, 멸치 등 야생 포획 및 양식 종이 포함됩니다. 양식업은 2022년 어류 및 수생동물을 포함하여 총 생산량 2억 2,320만 톤 중 1억 3,090만 톤으로 크게 기여합니다. 아시아는 수생 동물 생산의 70%를 기여합니다. 중국만 36%를 차지한다. 1인당 생선 소비량은 미국 평균 20.5파운드 등 여전히 높습니다. 수산물은 수출 및 국내 소비 채널 모두를 지배하며 B2B 수산물 공급망 계획의 주요 제품 라인을 형성합니다.

어류 부문은 2025년에 9억 7,324.5만 달러로 57.2%의 점유율을 차지하며, 높은 글로벌 소비와 양식업 확장에 힘입어 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 3.2%로 성장할 것으로 예상됩니다.

어류 부문에서 상위 5개 주요 지배 국가

• 중국: USD 31287.2백만, 32.1% 점유율, CAGR 3.3%, 양식 생산 및 전 세계 어류 수출 부문에서 우위를 점하고 있습니다.
• 인도: 1억 397480만 달러, 14.3% 점유율, CAGR 3.4%, 민물 양식업 지원.
• 미국: 강한 연어와 참치 수요에 힘입어 USD 11124.5백만, 11.4% 점유율, CAGR 3.1%.
• 인도네시아: USD 9246.2백만, 9.5% 점유율, CAGR 3.4%, 대규모 어선 및 양식 생산량 지원.
• 일본: 문화 소비 패턴 및 수입에 따라 USD 8795.8백만, 9% 점유율, CAGR 3.2%.

새우새우는 갑각류 중에서 눈에 띄는 카테고리이며 고부가가치 부문을 나타냅니다. 미국에서는 새우가 해산물 카테고리 중 가장 많이 팔리는 품목으로 연어, 참치, 게와 함께 매출의 70% 이상을 차지했습니다. 정확한 세계 점유율은 명시되어 있지 않지만 새우 생산량은 아시아, 라틴 아메리카 및 북미 전역에서 상당합니다. 온라인 식료품 플랫폼은 종종 새우를 주요 SKU로 나열합니다. 새우 소비는 냉동 해산물 카테고리가 감소하는 경우에도 회복력을 보여 강한 소비자 선호도를 나타냅니다. 생산 증가 및 수요 추세는 새우를 해산물 시장 시장 기회의 주요 성장 부문으로 자리매김하고 있습니다.

새우 부문은 2025년에 4억 5,640만 달러로 26.8%의 점유율을 차지할 것으로 예상되며 양식업, 수출 및 건강을 고려한 수요 증가에 힘입어 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 3.6%로 성장할 것으로 예상됩니다.

새우 부문에서 상위 5개 주요 지배 국가

• 인도: USD 1354580만, 29.7% 점유율, CAGR 3.7%로 세계 새우 양식 및 수출을 주도합니다.
• 중국: 광범위한 새우 양식으로 USD 11823.7백만, 25.9% 점유율, CAGR 3.5%.
• 베트남: USD 7423.2백만, 16.3% 점유율, CAGR 3.6%, 국제 수출 지원.
• 미국: 새우 수입으로 인해 USD 5923.6백만, 13% 점유율, CAGR 3.4%.
• 태국: 첨단 새우 양식 시스템의 지원으로 USD 4923.8백만, 10.8% 점유율, CAGR 3.6%.

조개게, 바닷가재, 연체동물 등을 포함한 조개류는 해산물 유형 부문의 나머지 부분을 구성합니다. 생선이 57%라면 약 43%입니다. 미국에서는 2023년 게 판매가 가치 기준으로 3.8% 증가했으며, 단위 판매는 14.6% 증가했습니다. 카테고리로서의 조개류에는 랍스터 및 연체동물과 같은 고가 품목이 포함되며 종종 프리미엄 식품 서비스의 대상이 됩니다. 조개류의 증가는 부티크 및 제철 해산물 제품에 대한 소비자의 관심을 반영합니다. 제한된 공급 영역에서 Shellfish의 역동적인 성과는 전문 마케팅 및 유통을 위한 Seafood Market Market Insights에서의 역할을 강조합니다.

조개류 부문의 가치는 2025년에 3억 7,013.1백만 달러로 21.8%의 점유율을 차지하며 홍합, 굴 및 게 수요에 힘입어 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 3.5%로 확장될 것으로 예상됩니다.

조개류 부문에서 상위 5개 주요 지배 국가

• 중국: 대규모 조개류 양식업으로 USD 11364.2백만, 30.7% 점유율, CAGR 3.5%.
• 일본: 굴과 가리비 수요에 힘입어 6억 4억 8,240만 달러, 점유율 17.5%, CAGR 3.4%.
• 스페인: USD 4,598.6백만, 12.4% 점유율, CAGR 3.5%, 홍합 양식 강세.
• 미국: 굴과 게 소비에 힘입어 USD 4256.2백만, 11.5% 점유율, CAGR 3.3%.
• 한국: 4억 1억 1,270만 달러, 점유율 11.1%, CAGR 3.6%, 조개 및 홍합 양식 지원.

애플리케이션 별

오프라인 판매오프라인 판매(슈퍼마켓, 식료품점, 식품 서비스)는 2023년 전체 해산물 시장 판매의 약 70%를 차지했습니다. 소매 체인은 주요 시장의 30,000개 이상의 매장에서 신선 및 냉동 해산물을 판매했습니다. 미국의 신선한 해산물 매출은 62억 달러, 동결된 68억 달러를 기록했습니다. 스시 바와 레스토랑을 포함한 식품 서비스 부문이 크게 기여하여 스시 매출이 31억 달러에 달했습니다. 오프라인 채널에는 대형 소매점과 해산물 전문 매장이 모두 포함됩니다. 이 수치는 해산물 시장 시장 역학의 구조를 정의하고 전통적인 유통이 여전히 강력한 위치를 나타냅니다.

온라인 판매 부문은 2025년 5억8226만5000달러로 34.2%의 점유율을 차지할 것으로 예상되며, 전자상거래 해산물 플랫폼과 소비자 쇼핑 패턴 변화에 힘입어 연평균 성장률(CAGR) 3.6%로 성장할 것으로 예상됩니다.

온라인 판매 애플리케이션의 상위 5개 주요 지배 국가

• 중국: 1,968,420만 달러, 33.8% 점유율, CAGR 3.7%, 전자상거래 해산물 플랫폼 지원.
• 미국: 디지털 식료품 판매 확대로 USD 1184580만, 20.3% 점유율, CAGR 3.4%.
• 일본: USD 7236.5백만, 12.4% 점유율, CAGR 3.5%, 해산물 배달 플랫폼 지원.
• 인도: 빠른 디지털 도입으로 6억 1억 2,540만 달러, 점유율 10.5%, CAGR 3.7%.
• 독일: 온라인 해산물 소매 체인의 지원을 받아 4억 5억 8,690만 달러, 7.9% 점유율, CAGR 3.4%.

온라인 판매온라인 해산물 판매는 2023년 전체 시장 가치의 약 30%를 차지했습니다. 편의성과 "집에서" 준비하는 트렌드가 이 채널을 주도했습니다. 온라인 플랫폼은 북미와 유럽을 합해 2천만 건 이상의 해산물 배송을 지원했습니다. 냉동 및 즉석 조리 SKU는 온라인 판매가 15% 증가하면서 인기를 얻었습니다. 온라인 해산물 구독 상자는 구매 빈도를 25% 증가시켰습니다. 아시아 태평양 지역의 신흥 시장에서는 온라인 해산물 주문이 연간 40% 증가한 것으로 나타났습니다. 이 데이터는 디지털 채널을 통한 해산물 시장 시장 성장을 강조합니다.

오프라인 판매 부문은 2025년에 1억 1,185억 1200만 달러로 65.8%의 점유율을 차지하며 슈퍼마켓, 수산물 시장 및 전통적인 공급망의 지원을 받아 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 3.3%로 성장할 것입니다.

오프라인 판매 애플리케이션의 상위 5개 주요 지배 국가

• 중국: USD 39487.3백만, 35.3% 점유율, CAGR 3.3%로 실제 해산물 시장을 장악하고 있습니다.
• 인도: 강력한 현지 수산 시장 네트워크의 지원으로 USD 19348.6백만, 17.3% 점유율, CAGR 3.4%.
• 미국: 슈퍼마켓과 소매 체인을 중심으로 1억 8,2342만 달러, 16.3% 점유율, CAGR 3.2%.
• 인도네시아: 전통적인 해산물 소매업으로 USD 9126.7백만, 8.2% 점유율, CAGR 3.4%.
• 일본: USD 7,654.4백만, 6.8% 점유율, CAGR 3.2%, 해산물 도매 시장의 지원을 받습니다.

수산물 시장 지역 전망

아시아태평양 지역은 세계 시장 점유율 44.6%와 양식 생산량 1억 3,090만 톤으로 선두를 달리고 있습니다. 유럽은 전 세계 생산량의 9%로 25%의 점유율을 차지했습니다. 북미 지역은 20%를 차지했으며 미국의 수입은 255억 달러, 1인당 소비량은 20.5파운드였습니다. MEA/라틴 아메리카를 합치면 5~10%를 차지하며 1인당 소비량은 5~15kg입니다.

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북아메리카

북미는 2024년 전 세계 해산물 시장 점유율의 약 20%를 차지했습니다. 미국의 1인당 소비량은 2021년에 20.5파운드에 달해 2002년보다 31% 증가했습니다. 2023년 미국으로의 해산물 수입은 총 255억 달러였습니다. 캐나다는 수입량의 14.1%, 칠레는 13.0%, 인도는 10.0%를 차지했습니다. 신선한 해산물 매출은 62억 달러였습니다. 냉동 해산물은 2023년에 68억 달러를 기록했지만 둘 다 각각 3.5%와 5.8% 감소했습니다. 스시 매출은 31억 달러로 증가했습니다. 꽃게 매출은 14.6% 증가했다. 오프라인 소매점은 채널 점유율 70%로 압도적입니다. 온라인 배송은 30%를 차지했으며 온라인 배송은 1천만 개를 초과했습니다. 이 수치는 북미 채널 역학에 대한 해산물 시장 시장 예측에 기여합니다.

북미 해산물 시장은 2025년 2억 7,482만 달러 규모로 16.2%의 점유율을 차지하며, 소매 및 온라인 채널 전반에 걸친 생선 및 새우에 대한 강력한 수요에 힘입어 CAGR 3.3%로 성장할 것으로 예상됩니다.

북미 – 해산물 시장 시장의 주요 지배 국가

• 미국: 연어, 참치, 새우 소비에 힘입어 201억 2,760만 달러, 73.2% 점유율, CAGR 3.2%.
• 캐나다: 4억 1억 5,670만 달러, 15.1% 점유율, CAGR 3.4%, 조개류 및 바닷가재 수요에 힘입어 지원됩니다.
• 멕시코: 새우 양식 확장으로 USD 2143.5백만, 7.8% 점유율, CAGR 3.3%.
• 쿠바: 6억 1,540만 달러, 2.2% 점유율, CAGR 3.2%, 전통 어업 지원.
• 자메이카: 4억 3,890만 달러, 1.6% 점유율, CAGR 3.2%, 지역 해산물 무역에 의해 주도됨.

유럽

유럽은 2024년 전 세계 해산물 시장 시장 점유율의 약 25%를 차지했습니다. 유럽의 양식 및 포획 생산은 2022년까지 전 세계 수생 동물 생산량의 약 9%를 차지했습니다. 유럽 국가의 1인당 해산물 소비량은 연간 평균 약 25kg입니다. 슈퍼마켓과 수산시장이 매출의 65%를 차지했습니다. 온라인 판매는 약 35%였습니다. 연체동물과 게를 포함한 조개류는 유럽에서 유형 혼합의 약 45%로 더 높은 점유율을 차지했습니다. 노르웨이, 스페인, 프랑스와 같은 국가가 소비를 주도했으며 노르웨이는 100만 톤 이상의 연어와 송어를 생산했습니다. 이러한 데이터는 유럽 유통 및 제품 초점에 대한 해산물 시장 시장 분석에 반영됩니다.

유럽 ​​해산물 시장은 2025년 3억 1,842.7백만 달러로 18.7%의 점유율을 차지하며 EU 전역의 강력한 양식 및 해산물 수입에 힘입어 CAGR 3.3%로 확장됩니다.

유럽 ​​– 해산물 시장 시장의 주요 지배 국가

• 스페인: USD 7421.5백만, 23.3% 점유율, CAGR 3.4%, 홍합 양식업 지원.
• 프랑스: 어패류 수입으로 인해 USD 6827.1백만, 21.4% 점유율, CAGR 3.2%.
• 영국: 해산물 가공이 활발해 USD 6242.8백만, 19.6% 점유율, CAGR 3.3%.
• 이탈리아: USD 5894.6백만, 18.5% 점유율, CAGR 3.3%, 해산물 소비로 지원됩니다.
• 노르웨이: 연어 수출에 힘입어 USD 5456.7백만, 17.1% 점유율, CAGR 3.4%.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역은 2024년 약 44.6%의 시장 점유율을 차지했습니다. 양식 생산량은 1억 3,090만 톤으로 전 세계 수생 동물 생산량의 51%를 차지했으며 아시아가 총 생산량의 70%를 차지했습니다. 중국이 36%, 인도가 8%, 인도네시아가 7%를 차지했고, 베트남과 방글라데시도 큰 기여를 했다. 생선, 새우, 조개류는 현지 식단에 필수적입니다. 주요 시장에서 온라인 해산물 판매는 전년 동기 대비 40% 증가했으며, 3천만 개 이상이 배송되었습니다. 전통적인 재래시장이 여전히 매출의 60%를 차지했습니다. 아시아 태평양의 성과는 해산물 시장 시장 기회 및 예측 추정에 매우 중요합니다.

아시아 수산물 시장은 2025년 9억 4억 5,830만 달러로 53.2%의 점유율을 차지하며, 중국, 인도, 일본, 동남아시아 양식업의 지원을 받아 CAGR 3.5%로 성장할 것으로 예상됩니다.

아시아 – 해산물 시장 시장의 주요 지배 국가

• 중국: USD 3653580만, 40.4% 점유율, CAGR 3.4%로 어류, 새우, 조개류 생산에서 선두를 달리고 있습니다.
• 인도: USD 18542.6백만, 20.5% 점유율, CAGR 3.5%, 새우 양식업 지원.
• 일본: 문화 해산물 수요에 힘입어 1억 3,462.4백만 달러, 14.9% 점유율, CAGR 3.3%.
• 인도네시아: USD 9756.5백만, 10.8% 점유율, CAGR 3.5%, 양식업 지원.
• 베트남: 새우 및 생선 수출로 USD 8161백만, 9% 점유율, CAGR 3.5%.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카와 라틴 아메리카를 합치면 전 세계 해산물 시장 시장 점유율의 약 5~10%를 차지했습니다. 양식업과 어업은 미미한 부분을 차지했습니다. 예를 들어 아프리카는 수생 동물 생산의 7%, 북미는 3%, 오세아니아는 1%를 차지했습니다. 이 지역의 1인당 해산물 소비량은 연간 5~15kg입니다. 오프라인 매장이 80% 이상을 차지하고 있으며, 온라인 매장은 20% 미만입니다. 조개류는 종류별 사용량의 약 35%를 차지했고, 어류는 50%, 새우는 15%를 차지했습니다. 제한된 콜드 체인 인프라가 신선 및 냉동 수량에 20% 이상 영향을 미쳤습니다. 이러한 지표는 신흥 지역의 해산물 시장 시장 통찰력에 필수적입니다.

중동 및 아프리카 해산물 시장은 2025년 1억 2,2946만 달러로 7.2%의 점유율을 차지할 것으로 예상되며, 해산물 수입 및 양식 투자 증가에 힘입어 연평균 성장률(CAGR) 3.3%로 성장할 것입니다.

중동 및 아프리카 – 해산물 시장 시장의 주요 지배 국가

• 사우디아라비아: 3억 9억 7,840만 달러, 32.4% 점유율, CAGR 3.3%, 양식업 성장.
• UAE: USD 2984.5백만, 24.3% 점유율, CAGR 3.4%, 해산물 수입으로 지원됩니다.
• 남아프리카: 어패류 수요에 따라 USD 2176.2백만, 17.7% 점유율, CAGR 3.2%.
• 이집트: 1억 7억 6,540만 달러, 14.4% 점유율, CAGR 3.3%, 양식업 확장.
• 나이지리아: 어류 소비 증가로 인해 USD 1390.1백만, 11.3% 점유율, CAGR 3.4%.

최고의 해산물 회사 목록

• 모위 ASA
• 태국연합그룹 PCL
• 아메리칸 씨푸드 컴퍼니
• 마루하 니치로 주식회사
• 태평양 해산물 그룹
• 영스씨푸드(Young's Seafood Ltd)
• 하이라이너푸드
• 트라이던트 해산물 공사
• 뉴질랜드 태평양 해산물 그룹
• 리 수산

시장 점유율 상위 기업

• Mowi ASA는 전 세계 연어 및 송어 시장 점유율의 약 25~30%를 차지하고 있습니다.
• Thai Union Group PCL은 전 세계 해산물 가공 유통량의 약 10~12%를 차지합니다.

투자 분석 및 기회

해산물 시장 시장에 대한 투자는 점차 양식 확장, 부가가치 가공 및 디지털 소매 플랫폼으로 향하고 있습니다. 2022년 양식업은 어업에서 9,230만 톤에 비해 1억 3,090만 톤을 차지하여 투자 전환 기회를 알렸습니다. 아시아 태평양 지역은 44.6%의 시장 점유율을 차지하고 있으며 중국이 36%, 인도가 8%, 인도네시아가 7%를 차지하며 양식업 투자의 허브로 남아 있습니다. 미국의 해산물 수입은 2023년에 255억 달러에 이르렀으며 이는 강력한 수입 중심 공급망을 나타냅니다.

신제품 개발

해산물 시장 시장의 최근 혁신에는 제품 다양화 및 배송 모델이 포함됩니다. 바로 먹을 수 있는(RTE) 해산물과 냉동 부분의 온라인 판매가 15% 증가했습니다. 미국에서 31억 달러 가치로 평가되는 스시는 4년 동안 63%의 성장을 지속했습니다. 게 판매량은 14.6% 증가해 고부가가치 패류에 대한 수요가 나타났다. 지속 가능한 양식 기술 확장: 2022년 양식업 규모는 1억 3,090만 톤으로 포획 어업을 넘어섰습니다.

5가지 최근 개발

• 2022년 양식업 규모는 1억 3090만 톤에 달해 어획량 9230만 톤을 넘어섰다.
• 미국의 전 세계 1인당 해산물 소비량은 20년 동안 15.6파운드에서 20.5파운드로 증가했습니다.
• 2023년 미국의 해산물 수입량은 총 255억 달러였으며, 캐나다는 14.1%를 공급했습니다.
• 2023년 미국 신선식품과 냉동식품 소매판매는 각각 3.5%, 5.8% 감소했다.
• 2023년 미국 스시 매출은 31억 달러로 4년 전보다 63% 증가했다.

보고 범위

해산물 시장 시장 보고서는 유형별로 생선(57%), 새우 및 기타 조개류(합계 43%)로 분류하고, 오프라인 판매(70%) 및 온라인 판매(30%)에 대한 적용을 다룹니다. 유형 분포에는 양식 및 포획 생산 데이터가 포함됩니다. 1억 3,090만 톤 대 2022년 9,230만 톤입니다. 지역별로 구분하면 아시아 태평양이 44.6%, 유럽 25%, 북미 20%, MEA/라틴 아메리카 5~10%로 나타납니다. 미국의 경우 1인당 소비량이 20.5파운드로 증가했고, 해산물 수입액은 255억 달러, 신선 및 냉동 소매 매출은 62억 달러와 68억 달러, 스시 매출은 31억 달러로 늘어났습니다.

해산물 시장 보고서 범위

보고서 범위	세부 정보
시장 규모 가치 (년도)	USD 175860.36 백만 2025
시장 규모 가치 (예측 연도)	USD 237683.4 백만 대 2034
성장률	CAGR of 3.4% 부터 2026 - 2035
예측 기간	2025 - 2034
기준 연도	2024
사용 가능한 과거 데이터	예
지역 범위	글로벌
포함된 세그먼트	유형별 : 생선 새우 조개류 용도별 : 온라인판매 오프라인판매
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