식품 등급 가스 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(이산화탄소,질소,산소,기타), 용도별(냉동 및 냉각, 포장, 탄산화, 기타), 지역 통찰력 및 2035년 예측

식품등급 가스 시장 개요

세계 식품등급 가스 시장은 2026년 1억 5억 930만 달러에서 2027년 1억 1,40821만 달러로 확대될 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 8.64%로 성장해 2035년까지 2억 2,13845만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

2024년 전 세계 식품등급 가스 시장은 약 81억 6천만 달러로 추산되었으며, 그 중 이산화탄소 유형 부문이 약 44.8%의 점유율을 차지했습니다. 2022년에는 대량 공급 방식이 대규모 식음료 가공 작업량의 약 68.9%를 차지했습니다. 2022~2024년 포장 응용 분야에서는 MAP(개질된 대기 포장)에서 식품 등급 질소 및 CO2 사용량이 약 24% 증가했습니다. 

미국의 식품등급 가스 시장은 2024년 전 세계 규모의 약 37.8%를 차지했으며, 이는 약 30억 9천만 달러 상당의 점유율을 나타냅니다. 미국 포장 식품 제조업체는 2024년에 냉동, 냉장 및 MAP에 약 950,000톤의 식품 등급 질소와 CO2를 사용했습니다. 미국 음료 탄산화 부문은 2023년에 약 420,000톤의 식품 등급 이산화탄소를 소비했습니다.

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주요 결과

• 주요 시장 동인:~ 2023년 전 세계 포장식품 기업의 46%가 MAP에 식품등급 가스의 사용을 늘렸습니다.
• 주요 시장 제약: 소규모 식품 가공업체의 약 30%는 인프라 비용이 식품 등급 가스 시스템 채택의 장벽이라고 보고합니다.
• 새로운 트렌드:2024년 신규 포장 라인 중 ~ 32%가 질소 또는 CO2 기반 제어 대기 솔루션으로 전환되었습니다.
• 지역 리더십: 2024년 전 세계 식품등급 가스 점유율의 ~ 37.8%는 북미 지역이었습니다.
• 경쟁 환경:~ 전세계 식품 등급 가스량의 40%가 상위 5개 산업용 가스 회사에서 공급됩니다.
• 시장 세분화: 2023년 식품등급 가스 수요의 약 52%가 냉동 및 냉각 용도로 사용되었습니다.
• 최근 개발:2022년부터 2024년까지 육류 가공 공장의 불활성화 응용 분야에서 식품 등급 산소 사용량이 ~ 22% 증가합니다.

식품 등급 가스 시장 최신 동향

식품 등급 가스 시장 동향 영역에서 이산화탄소 부문은 음료 탄산화 및 냉동 식품 운송 수요에 힘입어 2024년 약 44.8%의 점유율로 계속해서 지배적이었습니다. 질소 부문은 2023년 식품 포장 전체 사용량에서 약 33%의 점유율을 달성했습니다. 분위기 제어 포장 사용량은 2022년부터 2024년까지 전 세계적으로 약 24% 증가하여 식품 등급 가스에 대한 수요가 증가했습니다. 음료의 탄산화 적용 부문은 전 세계 청량음료 및 수제 맥주 생산량 증가와 관련하여 2023년 소비가 거의 18% 증가했습니다. 

식품 등급 가스 시장 역학

식품등급 가스 시장 역학은 글로벌 식품등급 가스 산업의 방향, 성장 및 성과에 집합적으로 영향을 미치는 복잡한 요소 세트(경제적, 기술적, 규제 및 수요 중심)를 나타냅니다. 이러한 역학은 지역 및 애플리케이션 전반에 걸쳐 시장 행동을 결정하는 동인, 제약, 기회 및 과제를 포함합니다. 2024년 식용가스 시장 규모는 약 81억 6천만 달러로 추산되며, 이 중 이산화탄소가 전체 소비량의 44.8%, 질소가 약 33%를 차지한다. 

운전사

"포장 및 냉동 식품에 대한 수요 증가"

전 세계적으로 간편 식품, 바로 먹을 수 있는 식품, 냉동 소매 품목으로의 전환으로 인해 식품 등급 가스에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 2021년부터 2023년 사이에 냉동 식품 소비는 전 세계적으로 약 15% 증가했으며, 냉동 및 냉장 응용 분야의 식품 등급 질소 및 CO2 사용량은 약 20% 증가했습니다. 2023년 육류, 가금류 및 해산물 최종 사용자는 식품 등급 가스 양의 약 36.2%를 사용하여 보존 및 유통 기한 연장을 지원했습니다. 식품 가공업체는 2024년 신규 라인의 46%가 질소 또는 CO2와 함께 MAP 기술을 통합했다고 보고했습니다. 

제지

"높은 인프라 및 인증 비용"

많은 식품 등급 가스 사용자는 장비 및 인증 장벽을 언급합니다. 중소 식품 포장 회사의 약 30%는 2023년에 식품 등급 가스 퍼징 장비 및 저장 실린더를 설치하는 데 평균 USD 150,000가 넘는 비용이 든다고 보고했습니다. 실린더 기반 배송은 소규모 가공업체의 약 32%에서 사용되며 규정 준수 교육이 연간 운영 비용의 9%를 차지한다고 언급했습니다.

기회

" 신흥 시장 및 맞춤형 가스 혼합 분야의 확장"

아시아 태평양 및 라틴 아메리카의 신흥 경제는 빠른 성장을 보여줍니다. 2023년에 아시아 태평양 식품 등급 가스 양은 약 2.5배 증가했습니다. 22%, 라틴 아메리카는 약 18%입니다. MAP(예: N2/CO2/Ar 혼합물)에 대한 맞춤형 가스 혼합 제제는 출시 횟수를 2023년에 거의 14% 증가시켰습니다. 2024년 인도 가공업체의 약 17%가 사용하는 공장 내 질소 생성 시스템에 대한 투자는 내부 공급 기회를 나타냅니다. 

도전

" 가스 순도 규제 및 공급망 변동성"

식품 등급 가스 공급업체는 엄격한 순도 기준을 충족해야 합니다. 예를 들어 식품 등급 CO2 순도는 99.9%를 초과해야 하며, 포장에 사용되는 산소는 O2 ≥ 99.5%를 충족해야 합니다. 2023년 공급업체 중 약 21%가 순도 테스트 및 인증 백로그로 인해 지연이 발생했다고 보고했습니다. 2022년 원자재 이산화탄소 공급 중단은 전 세계 포장 사업의 약 14%에 영향을 미쳤습니다. 또한 가스 실린더 운송 안전 요구 사항으로 인해 2023년 물류 비용이 약 8% 증가했습니다. 

식품 등급 가스 시장 세분화

유형 및 응용 분야별 식품 등급 가스 시장 세분화는 제조업체와 구매자에게 전략적 명확성을 제공합니다. 주요 유형에는 이산화탄소, 질소, 산소 및 기타가 포함됩니다. 애플리케이션 세분화는 냉동 및 냉각, 포장, 탄산화 및 기타에 걸쳐 있습니다. 2023년에는 냉동 및 냉장이 전체 적용량의 약 52%를 차지했습니다. 포장재는 약 34%, 탄산은 약 14%를 차지했습니다. 이 세분화 데이터는 식품등급 가스 시장 규모와 식품등급 가스 시장 점유율 통찰력을 모두 지원하여 가스 공급업체와 식품 제조업체를 위한 세분화된 전략을 가능하게 합니다.

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유형별

이산화탄소:이산화탄소는 2024년 약 44.8%의 점유율을 차지하며 식품 등급 가스 시장의 주요 유형으로 남아 있습니다. 음료 탄산화에서의 이산화탄소 사용량은 2023년 전 세계적으로 420,000톤을 초과했으며 가스 치환 포장(MAP)에서 총 CO2 수요의 30% 이상을 차지했습니다. 육류 및 가금류 가공업체는 2023년 냉동 및 냉장에 CO2 양의 약 28%를 사용했습니다. 식품등급 가스 산업 보고서는 CO2 대량 공급 모드가 지배적이며 2022년 CO2 출하량의 65% 이상을 차지했음을 강조합니다. 이러한 수치로 인해 식품등급 가스 시장 동향 및 식품등급 가스 시장 전망에서 CO2가 초점이 됩니다.

이산화탄소 유형 부문은 2025년에 약 43억 3천만 달러로 전 세계 식품등급 가스 시장 규모의 약 44.8%를 차지할 것으로 예상되며, 2034년까지 CAGR은 8.64%로 예상됩니다.

이산화탄소 부문에서 상위 5개 주요 지배 국가

• 미국: 시장 규모는 약 11억 달러, 점유율 ~25.4%, CAGR ~8.60%(음료 탄산화 및 냉동식품 MAP 수요에 힘입음)
• 중국: 시장 규모 약 9억 달러, 점유율 ~20.8%, CAGR ~8.70%, 급성장하는 간편 식품 포장 및 저온 유통 인프라의 지원을 받습니다.
• 독일: 시장 규모는 약 4억 3천만 달러, 점유율 ~9.9%, CAGR ~8.55%, 육류 및 소시지 가공 및 수출 지향 식품 포장에 힘입어 촉진되었습니다.
• 인도: 시장 규모는 약 3억 1천만 달러, 점유율 ~7.2%, CAGR ~8.65%로 포장 스낵 및 냉동 식품 부문에 대한 수요 증가를 반영합니다.
• 일본: 시장 규모 약 2억 6천만 달러, 점유율 ~6.0%, CAGR ~8.50%, 이는 고품질 냉동 해산물 포장 및 극저온 응용 분야에 기인합니다.

질소:질소 가스는 2023년 식품 등급 가스 시장에서 약 33%의 점유율을 차지했습니다. 주요 용도로는 불활성화, MAP 포장 및 주변 산소를 줄여야 하는 냉각 응용 분야가 있습니다. 제과점 포장 라인은 2023년 신규 설치의 약 22%에서 질소 플러싱을 도입했습니다. 식품 가공업체는 MAP의 질소 사용량이 2022년부터 2024년까지 거의 18% 증가했다고 보고했습니다. 식품등급 가스 시장 조사 보고서에 따르면 2024년 아시아 태평양 지역 가공업체의 약 17%가 질소 생성 현장 시스템을 사용하는 것으로 나타났습니다. 

질소 유형 부문은 2025년에 약 29억 달러 규모로 전 세계 식품등급 가스 시장의 약 30.0%를 차지할 것으로 예상되며, 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 8.64%로 성장할 것입니다.

질소 부문의 상위 5개 주요 지배 국가

• 미국: 시장 규모는 약 7억 2천만 달러, 점유율 ~24.8%, CAGR ~8.60%(MAP 포장, 베이커리 플러시 불활성화 및 냉동 응용 분야에 의해 주도됨)
• 중국: 질소 시스템을 채택하는 육류 가공 및 유제품 포장 라인의 증가로 인해 시장 규모는 약 5억 6천만 달러, 점유율 ~19.3%, CAGR ~8.70%입니다.
• 독일: 시장 규모는 약 2억 8천만 달러, 점유율 ~9.7%, CAGR ~8.55%, 고급 포장 및 식품 서비스 트렌드에 힘입어 지원됩니다.
• 인도: 시장 규모는 약 2억 달러, 점유율 ~6.9%, CAGR ~8.65%(국내 포장 식품 성장 및 현장 질소 생성에 힘입어).
• 일본: 시장 규모 약 1억 8,500만 달러, 점유율 ~6.4%, CAGR ~8.50%, 간편 식품 부문 및 MAP 혁신 채택의 영향을 받음.

산소:산소는 2023년 식품 등급 가스 시장에서 약 14%의 점유율을 차지하며 주로 냉장 운송, 붉은 고기 색상 보존을 위한 고산소 MAP 및 에어로졸 식품 팩 응용 분야의 추진제로 사용됩니다. 식품 등급 공정의 산소 소비량은 2023년에 약 12% 증가했습니다. 2022년에는 공기 주입된 유제품과 신선한 과일 포장에 총 MAP 부피의 약 8%에 산소가 풍부한 대기가 사용되었습니다. 제빵 및 제과 분야에 대한 식품 등급 산소 출하량은 2024년에 전년 대비 약 15% 증가했습니다. 

산소 유형 부문은 2025년에 약 11억 6천만 달러로 추정되며, 이는 전 세계 식품 등급 가스 시장의 약 12.0%를 차지하며, 2034년까지 CAGR 8.64% 미만으로 증가할 것으로 예상됩니다.

산소 부문에서 상위 5개 주요 지배 국가

• 미국: 시장 규모는 약 3억 3천만 달러, 점유율 ~28.4%, CAGR ~8.60%(냉장 운송 및 붉은 고기 신선도 시스템의 포장 응용 분야에 힘입음)
• 중국: 시장 규모는 약 2억 6천만 달러, 점유율 ~22.4%, CAGR ~8.70%, 해산물 및 육류 수출 증가에 힘입어 지원됩니다.
• 독일: 시장 규모 약 1억 2천만 달러, 점유율 ~10.3%, CAGR ~8.55%, 기본 프리미엄 포장 애플리케이션.
• 인도: 시장 규모는 약 8,000만 달러, 점유율 ~6.9%, CAGR ~8.65%, 신선한 과일 및 채소 MAP의 성장을 뒷받침합니다.
• 일본: 시장 규모는 약 7,500만 달러, 점유율 ~6.5%, CAGR ~8.50%(고사양 저온 유통 물류 및 식품 서비스 포장 중심).

기타:아르곤, 수소 및 특수 혼합물로 구성된 "기타" 유형 카테고리는 2023년 식품 등급 가스 시장의 약 8%를 차지했습니다. 아르곤은 산화 부패를 억제하기 위해 고급 해산물 포장에 사용됩니다. 수소 살포는 석유 기반 식품 가공에 사용됩니다. 아르곤이 풍부한 MAP 혼합물의 사용은 2023년에 약 9% 증가했습니다. Food Grade Gases Market Insights에 따르면 2024년에 식품 가공 회사의 약 11%가 혼합 맞춤 서비스를 채택한 것으로 나타났습니다. 

기타 유형 부문(아르곤, 수소, 특수 혼합물 포함)은 2025년에 약 12억 7,580만 달러로 전 세계 식품등급 가스 시장의 약 13.2%를 차지할 것으로 예상되며, 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 8.64%로 성장할 것입니다.

기타 부문의 상위 5개 주요 지배 국가

• 미국: 시장 규모 약 3억 4천만 달러, 점유율 ~26.7%, CAGR ~8.60%, 틈새 불활성 가스 포장(아르곤) 및 수제 맥주 수소 살포에 힘입어.
• 중국: 시장 규모 약 3억 달러, 점유율 ~23.5%, CAGR ~8.70%, 프리미엄 해산물 불활성화 및 고급 포장 블렌드의 지원을 받습니다.
• 독일: 시장 규모는 약 1억 4천만 달러, 점유율 ~11.0%, CAGR ~8.55%, 고급 식품 포장 혼합물을 반영합니다.
• 인도: 스낵 및 해산물 포장 분야의 특수 가스 혼합물에 대한 수요 증가로 인해 시장 규모는 약 9,000만 달러, 점유율 ~6.9%, CAGR ~8.65%입니다.
• 일본: 정밀 식품 포장 기술 및 불활성 시스템에 힘입어 시장 규모 약 8,000만 달러, 점유율 ~6.3%, CAGR ~8.50%.

애플리케이션 별

냉동 및 냉각:냉동 및 냉각 응용 분야는 2023년 전체 식품 등급 가스량의 약 52%로 사용량을 지배했습니다. 저온 유통 가공업체는 전 세계적으로 냉동 및 냉각 작업에 약 110만 톤의 가스를 사용했습니다. 육류 및 가금류 가공업체는 2023년 이 부문에서 전체 식품 등급 가스의 약 36.2%를 소비했습니다. 냉동 시 식품 등급 CO2 사용량은 2022년에서 2024년 사이에 약 20% 증가했습니다. 냉동 과일 및 야채 포장은 2023년 신규 라인의 약 28%에서 식품 등급 질소 플러싱을 사용했습니다. 

냉동 및 냉각 응용 분야는 2025년에 약 40억 2천만 달러로 추정되며, 이는 전 세계 식품 등급 가스 시장의 약 41.6%를 차지하며 CAGR은 8.64% 미만으로 예측됩니다.

냉동 및 냉장 분야의 주요 지배 국가 상위 5개 국가

• 미국: 시장 규모 약 11억 달러, 점유율 ~27.3%, CAGR ~8.60%, 극저온 질소 및 CO2를 사용하는 대규모 식품 가공업체의 지원을 받습니다.
• 중국: 냉동 해산물 및 육류 수출의 성장에 힘입어 시장 규모는 약 8억 8천만 달러, 점유율 ~21.9%, CAGR ~8.70%입니다.
• 독일: 프리미엄 육류 및 소시지 공장 도입으로 인해 시장 규모 약 3억 8천만 달러, 점유율 ~9.5%, CAGR ~8.55%.
• 인도: 콜드체인 인프라 확장에 힘입어 시장 규모 약 2억 5천만 달러, 점유율 ~6.2%, CAGR ~8.65%.
• 일본: 시장 규모는 약 2억 3천만 달러, 점유율 ~5.7%, CAGR ~8.50%, 냉동 소매 및 간편 식품 가공의 영향을 받습니다.

포장:포장 응용 분야는 2023년에 식품 등급 가스 양의 약 34%를 차지했습니다. MAP(개질된 대기 포장) 사용량은 2022년부터 2024년까지 약 24% 증가했습니다. 편의 식품 제조업체는 2024년에 새로운 포장 라인의 거의 46%에 식품 등급 질소 또는 CO2 시스템을 도입했습니다. 질소 불활성화를 사용한 음료 포장은 포장 부문에서 총 가스 사용량의 약 12%를 차지했습니다. 

포장 응용 분야는 2025년에 약 33억 6,500만 달러로 예상되며, 이는 전 세계 식품등급 가스 시장의 약 34.8%를 차지하며, 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 8.64%로 예상됩니다.

패키징 애플리케이션 분야 상위 5개 주요 지배 국가

• 미국: 시장 규모는 약 9억 2천만 달러, 점유율 ~27.3%, CAGR ~8.60%, 스낵 식품 및 베이커리용 질소 및 CO2를 사용하는 MAP 시스템을 통해 구동됩니다.
• 중국: 시장 규모 약 7억 6천만 달러, 점유율 ~22.6%, CAGR ~8.70%, 간편식품 급증 및 포장 자동화에 힘입어.
• 독일: 시장 규모 약 3억 1천만 달러, 점유율 ~9.2%, CAGR ~8.55%, 가스 치환 포장 라인의 높은 보급률.
• 인도: 시장 규모 약 2억 달러, 점유율 ~5.9%, CAGR ~8.65%, 국내 포장 라인 업그레이드와 관련됨.
• 일본: 즉석식품 전문 포장 덕분에 시장 규모는 약 1억 8천만 달러, 점유율 ~5.4%, CAGR ~8.50%입니다.

탄산화:탄산화 적용 부문은 2023년에 식품 등급 가스 양의 약 14%를 차지했습니다. 전 세계 음료 산업은 2023년에 탄산화를 위해 420,000톤 이상의 식품 등급 CO2를 사용했습니다. 소규모 양조장 설치는 2023년에 전 세계적으로 거의 18% 증가했으며 각 양조장은 2022년부터 2024년 사이에 전 세계적으로 6,000개 이상의 새로운 양조장이 추가되면서 전용 CO2 공급 라인을 사용합니다. 수제 음료 탄산화 시스템이 채택되었습니다. 2024년 신규 설치 중 약 11%가 식품 등급 가스입니다. 식품 등급 가스 시장 조사 보고서에 따르면 탄산화는 특히 음료 및 수제 맥주에서 안정적인 대량 생산 부문입니다.

탄산화 응용 부문은 2025년에 약 11억 6천만 달러로 추정되며, 이는 전 세계 식품 등급 가스 시장의 약 12.0%에 해당하며 CAGR 8.64% 미만으로 확장됩니다.

탄산화 적용 분야에서 상위 5개 주요 지배 국가

• 미국: 시장 규모 약 3억 5천만 달러, 점유율 ~30.2%, CAGR ~8.60%, 이는 탄산음료의 높은 소비가 주도합니다.
• 중국: 음료 시장 성장 및 수제 맥주 확장에 힘입어 시장 규모 약 2억 6천만 달러, 점유율 ~22.4%, CAGR ~8.70%.
• 독일: 강력한 병 음료 부문으로 인해 시장 규모는 약 1억 2천만 달러, 점유율 ~10.3%, CAGR ~8.55%입니다.
• 인도: 신흥 탄산음료 보급으로 인해 시장 규모는 약 9,000만 달러, 점유율 ~7.8%, CAGR ~8.65%입니다.
• 일본: 시장 규모는 약 8,000만 달러, 점유율 ~6.9%, CAGR ~8.50%(완제품 음료 제조 및 탄산화 수요에 힘입음)

기타:퍼징, 블랭킷, 살포를 포함한 "기타" 적용 카테고리는 2023년에 식품 등급 가스 양의 약 10%를 소비했습니다. 식품 가공업체에서는 2023년에 수소 살포 시스템이 전년 대비 약 9% 증가했으며 프리미엄 해산물 포장에서 아르곤 블랭킷 채택이 약 8% 증가했다고 보고했습니다. 2024년 신규 식품 포장 공장의 약 7%에는 석유 기반 식품을 불활성화하기 위한 맞춤형 가스 혼합물이 포함되었습니다. 

"기타" 응용 부문(퍼징, 불활성화, 살포)은 2025년에 약 11억 2,080만 달러로 예상되며, 이는 전 세계 식품등급 가스 시장의 약 11.6%를 차지하며 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 8.64%로 발전할 것입니다.

기타 애플리케이션의 상위 5개 주요 지배 국가

• 미국: 시장 규모는 약 3억 3천만 달러, 점유율 ~29.4%, CAGR ~8.60%(해산물 포장 및 수제 양조장의 불활성 가스 적용에 힘입음)
• 중국: 시장 규모 약 2억 8천만 달러, 점유율 ~25.0%, CAGR ~8.70%, 특수 식품 가공 및 불활성화 라인 증가에 힘입어 지원됩니다.
• 독일: 시장 규모 약 1억 3천만 달러, 점유율 ~11.6%, CAGR ~8.55%, 프리미엄 식품 팩에 사용되는 고급 불활성 가스로 인해.
• 인도: 시장 규모는 약 1억 1천만 달러, 점유율 ~9.8%, CAGR ~8.65%(가공 식품 및 스낵 라인의 성장을 반영)
• 일본: 시장 규모 약 9,000만 달러, 점유율 ~8.0%, CAGR ~8.50%(포장 간편 식품 및 특수 불활성 포장 시스템에 힘입어)

식품 등급 가스 시장에 대한 지역 전망

식품 등급 가스 시장 지역 전망은 시장 규모, 점유율, 산업 채택을 기반으로 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카 등 주요 지역 전반에 걸쳐 식품 등급 가스의 지리적 분포, 소비 패턴 및 성장 잠재력을 정의합니다. 2025년 현재 전 세계 식품등급 가스 시장의 가치는 96억 6580만 달러이며, 2034년에는 203억 7780만 달러에 도달해 평균 CAGR 8.64% 성장할 것으로 예상됩니다. 북미는 음료 탄산화, 냉동 식품 및 가스 치환 포장(MAP) 기술의 광범위한 사용으로 인해 전세계 점유율의 약 37.8%를 차지합니다. 유럽은 강력한 규제 준수와 육류, 제과, 유제품 가공 산업에서의 광범위한 채택에 힘입어 약 28.8%의 점유율을 차지했습니다. 

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북아메리카

북미에서 식품등급 가스 시장은 2024년 전 세계 생산량의 약 37.8%를 차지했으며, 미국의 냉동 및 포장에 사용된 식품등급 질소 및 CO2 사용량은 연간 약 950,000톤으로 추산됩니다. 대량 공급 모드는 주요 프로세서 볼륨의 약 70%를 차지했습니다. 미국 음료 산업은 탄산화 및 MAP를 위해 2023년에 약 420,000톤의 식품 등급 CO2를 소비했습니다. 냉장 유통 인프라는 식품 가공 시설의 75% 이상에 존재하며, 2023년 신규 포장 라인의 약 38%가 현장 질소 생성을 채택했습니다. 이 지배적인 지역 점유율은 북미의 공급망 전략에 대한 식품 등급 가스 시장 통찰력 및 식품 등급 가스 시장 예측을 뒷받침합니다.

북미 식품등급 가스 시장은 2025년 약 36억 5천만 달러 규모로 글로벌 시장 점유율의 약 37.8%를 차지하며 2034년까지 연평균 성장률(CAGR) 8.64%로 성장할 것으로 예상됩니다. 

북미 – "식품 등급 가스 시장"의 주요 지배 국가

• 미국: 시장 규모 약 30억 달러, 북미 점유율 ~82.2%, CAGR ~8.60%, 대중 시장용 MAP 포장 및 음료 탄산화의 지원을 받습니다.
• 캐나다: 시장 규모는 약 3억 5천만 달러, 점유율 ~9.6%, CAGR ~8.55%(유제품, 스낵 및 냉동식품 가공업체 중심).
• 멕시코: 수출 중심 식품 가공 성장에 힘입어 시장 규모는 약 2억 달러, 점유율 ~5.5%, CAGR ~8.50%입니다.
• 쿠바: 시장 규모는 약 5,500만 달러, 점유율 ~1.5%, CAGR ~8.40%, 냉장 유통 업그레이드 및 관광업 수요에 힘입어 지원됩니다.
• 도미니카 공화국: 음료 확장 및 식품 포장 투자에 힘입어 시장 규모 약 4,500만 달러, 점유율 ~1.2%, CAGR ~8.35%.

유럽

유럽의 식품등급 가스 시장은 2024년 전 세계 볼륨의 약 29.0%를 차지했으며, MAP, 냉동 및 탄산화 응용 분야에서 총 사용량은 약 24억m3로 추산됩니다. 육류, 가금류 및 해산물 산업은 2023년 유럽 소비의 약 36.2%를 차지했습니다. MAP 기술을 사용하는 새로운 포장 라인은 2022년부터 2024년까지 유럽에서 약 20% 성장했습니다. 음료 냉동 시스템은 2023년 설치의 약 15%에서 식품 등급 CO2 냉각을 채택했습니다. 이 지역 데이터는 유럽의 식품 등급 가스 시장 분석 및 식품 등급 가스 시장 조사 보고서를 지원합니다.

유럽 ​​식품등급 가스 시장은 2025년 약 27억 8천만 달러로 추정되며, 전 세계 점유율의 약 28.8%를 차지하고 CAGR 8.64%로 성장합니다. 

유럽 ​​– "식품 등급 가스 시장"의 주요 지배 국가

• 독일: 시장 규모는 약 8억 달러, 유럽 점유율은 ~28.8%, CAGR ~8.55%, 육류 가공 및 MAP 포장에 힘입은 것입니다.
• 영국: 시장 규모는 약 6억 5천만 달러, 점유율 ~23.4%, CAGR ~8.50%, 스낵 식품 제조 및 음료 탄산화에 의해 지원됩니다.
• 프랑스: 시장 규모 약 5억 달러, 점유율 ~18.0%, CAGR ~8.45%, 이는 견고한 포장 식품 수요 및 불활성 가스 사용량을 반영합니다.
• 이탈리아: 시장 규모는 약 4억 달러, 점유율 ~14.4%, CAGR ~8.40%(베이커리 및 프리미엄 포장 상품 중심)
• 스페인: 냉동 해산물 접근 및 저온 유통 인프라 성장으로 인해 시장 규모는 약 4억 3천만 달러, 점유율 ~15.5%, CAGR ~8.38%입니다.

아시아 태평양

아시아 태평양 지역은 빠르게 확장되고 있습니다. 2023년에 식품등급 가스의 양은 약 22% 증가했으며, 이 지역의 점유율은 전 세계 소비의 거의 23.5%에 달했습니다. 중국에서만 2023년 소비량이 전년 대비 약 23% 증가했으며, 식품 보존에 30만 톤 이상의 질소와 CO2가 사용되었습니다. 인도는 2023년 약 21%의 성장을 기록했으며 사용량은 약 180,000톤에 달했습니다. 아시아 태평양 지역의 저온 유통 인프라 적용 범위는 2018년에서 2023년 사이에 식품 가공 시설의 약 42%로 두 배 증가했습니다. 이 수치는 이 지역을 목표로 하는 공급업체의 식품 등급 가스 시장 성장 및 식품 등급 가스 시장 기회를 뒷받침합니다.

아시아 태평양 식품등급 가스 시장은 2025년 약 20억 2천만 달러로 전 세계 점유율의 약 20.9%를 차지할 것으로 예상되며, 2034년까지 CAGR 8.64%로 가장 높은 성장률로 확장될 것으로 예상됩니다. 

아시아 – "식품 등급 가스 시장"의 주요 지배 국가

• 중국: 시장 규모 약 8억 5천만 달러, 아시아 태평양 점유율 ~42.1%, CAGR ~8.70%, 간편 식품 확대 및 수출 가공업체에 힘입어 추진됩니다.
• 인도: 국내 포장 업그레이드 및 식품 서비스 성장에 힘입어 시장 규모 약 3억 4천만 달러, 점유율 ~16.8%, CAGR ~8.65%.
• 일본: 시장 규모는 약 2억 6천만 달러, 점유율 ~12.9%, CAGR ~8.52%, 냉동 소매 및 현대식 포장 라인의 지원을 받습니다.
• 한국: 음료 탄산화 성장 및 MAP 포장에 힘입어 시장 규모 약 1억 8천만 달러, 점유율 ~8.9%, CAGR ~8.50%.
• 인도네시아: 시장 규모는 약 1억 5천만 달러, 점유율 ~7.4%, CAGR ~8.45%이며, 이는 콜드체인 인프라 증가와 소매 확대에 힘입은 것입니다.

중동 및 아프리카

중동 및 아프리카에서 2023년 식품등급 가스 시장 규모는 전 세계 소비량의 약 8%에 달했으며, 포장, 냉동 및 탄산화 전반에 걸쳐 약 650,000톤의 식품등급 가스를 사용했습니다. 2023년 식품 가공 시설의 성장은 전년 대비 약 14% 증가했습니다. 이 지역의 음료 산업은 2023년에 약 95,000톤의 CO2를 소비했습니다. 아프리카의 저온 유통 물류 및 포장 식품 수요의 증가는 2023년 가스 사용량이 ~ 17% 증가하는 데 기여했습니다. 이러한 지역별 수치는 신흥 시장에 대한 식품 등급 가스 시장 전망 및 식품 등급 가스 시장 조사 보고서에 영향을 미칩니다.

중동 및 아프리카 식품등급 가스 시장은 2025년 약 12억 1,580만 달러로 추정되며, 이는 전 세계 점유율의 약 12.6%를 차지하고 CAGR 8.64%로 성장합니다. 

중동 및 아프리카 – "식품 등급 가스 시장"의 주요 지배 국가

• 사우디아라비아: 시장 규모는 약 4억 3천만 달러, 지역 점유율 ~35.4%, CAGR ~8.66%, 대규모 저온 유통 및 포장 식품 수입에 힘입어 지원됩니다.
• 아랍 에미리트: 시장 규모는 약 3억 달러, 점유율 ~24.7%, CAGR ~8.60%(호텔 산업 성장과 음료 제조에 힘입어)
• 남아프리카: 시장 규모는 약 2억 3천만 달러, 점유율 ~18.9%, CAGR ~8.55%, 국내 포장 식품 및 수출 라인을 기반으로 합니다.
• 이집트: 소매 포장 식품 및 저온 유통 투자 증가로 인해 시장 규모는 약 1억 7천만 달러, 점유율 ~14.0%, CAGR ~8.50%입니다.
• 카타르: 시장 규모는 약 8,580만 달러, 점유율 ~7.1%, CAGR ~8.45%이며, 첨단 식품 서비스 부문과 냉장 보관 인프라 업그레이드에 힘입어 이루어졌습니다.

최고의 식품 등급 가스 회사 목록

• 다이요 닛폰산소
• 파커하니핀
• 잉더 가스
• 린데 PLC
• 걸프 크라이오
• 메서 그룹
• 에어 프로덕츠
• 에어워터(주)
• 에어리퀴드
• 솔스파

린데 PLC: 2023년 전 세계 식품등급 가스 공급량의 약 14%를 제어하여 전 세계적으로 115만 톤 이상의 식품등급 질소, CO2 및 산소를 분배합니다.

에어리퀴드: 2023년 세계 식품등급 가스 시장 점유율 약 12%를 차지하며 식품 및 음료 부문에 벌크 및 실린더 형태로 약 990,000톤을 공급합니다.

투자 분석 및 기회

식품 등급 가스 시장에 대한 투자는 산업용 가스 생산자, 장비 공급업체 및 식품 가공 최종 사용자에게 전략적으로 여전히 매력적입니다. 2023년에는 전 세계적으로 모든 응용 분야에서 식품 등급 가스 소비량이 240만 톤을 초과했습니다. 신흥 시장(아시아 태평양, 중동 및 아프리카)은 2023년에 각각 22%와 17%의 볼륨 성장률을 보이며 선진 시장을 앞질렀습니다. 투자자의 경우, 저온 유통 인프라가 가공 공장의 약 42%에 불과한 지역(아시아 태평양) 또는 포장 식품 사용량이 전체 식품 생산량의 60% 미만으로 유지되는 지역(중동 및 아프리카)에서 용량 확장을 목표로 삼는 것은 상당한 이점을 제공합니다. 2024년에 식품 가공업체의 약 11%가 채택한 맞춤형 가스 혼합 서비스는 표준 대량 공급을 넘어서는 부가가치 수익원을 제공합니다. 2024년 인도 가공업체의 약 17%가 사용하는 현장 질소 생성 채택은 수직적 통합 기회를 강조합니다. 

신제품 개발

식품 등급 가스 시장의 혁신은 맞춤형 혼합, 센서 통합 가스 분배 및 환경 효율적인 생성 시스템에 중점을 두고 있습니다. 2023년에는 새로운 포장 라인의 약 14%가 특정 식품 제품 유통기한 프로필에 맞춰 맞춤형 N2/CO2/Ar 혼합물을 통합했습니다. 사용량과 순도를 추적하는 센서 지원 실린더는 2024년에 대량 음료 탄산화 공장의 약 9%에서 채택되었습니다. 이전에 2022년에 약 11%의 프로세서에서 볼 수 있었던 현장 질소 생성 장치는 2024년까지 인도 프로세서의 약 17%에 설치되었습니다. 원격 모니터링 기능이 있는 고급 주유소 장비는 2023년에 전 세계 가스 공급 네트워크에서 충전 오류를 약 13% 줄였습니다.

5가지 최근 개발

• 2024년에 선도적인 산업용 가스 공급업체는 연간 용량이 120,000톤에 달하는 새로운 대량 CO2 생산 라인을 가동하여 음료 제조업체에 식품 등급 CO2를 공급했습니다.
• 2025년에 한 계약 제조업체는 아시아 소재 10개 포장 공장에 현장 질소 생성 시스템을 확장하여 실린더 공급에 대한 의존도를 약 25% 줄였습니다.
• 2023년 말, 한 식품 포장 장비 회사는 파일럿 시험에서 실린더 가동 중지 시간을 약 17% 줄인 센서 모니터링 이중 가스 공급 시스템을 도입했습니다.
• 2024년 중반, 유럽의 해양 해산물 가공업체는 냉장 운송을 위해 아르곤이 풍부한 불활성화 장치를 채택하여 첫 해에 약 8,000톤의 식품 등급 아르곤을 소비하고 부패를 12% 줄였습니다.
• 2025년 초, 중동의 한 식품 서비스 체인은 식품 등급 O2 및 N2에 대해 재생 가능 전기 구동 가스 충전 시스템으로 전환하여 운영 첫 9개월 동안 에너지 사용량을 약 11% 줄였습니다.

식품 등급 가스 시장의 보고서 범위

식품 등급 가스 시장 보고서는 식품 가공, 포장, 냉동, 냉각 및 탄산화에 사용되는 고순도 가스에 대한 전 세계, 지역 및 국가 수준 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 유형(이산화탄소, 질소, 산소, 기타) 및 애플리케이션(냉동 및 냉각, 포장, 탄산화, 기타)별로 시장 규모, 점유율 및 거래량 추세를 조사합니다. 예를 들어, 보고서는 냉동 및 냉장이 2023년 신청량의 약 52%를 차지했고, 이산화탄소가 2024년 유형 점유율의 약 44.8%를 차지했다고 강조합니다. 지역적 통찰력은 북미(2024년 점유율 ~ 37.8%), 유럽(~29.0%), 아시아 태평양(~ 23.5%) 및 중동 및 아프리카(~ 8.0%)를 포괄합니다. 경쟁 환경 평가에 따르면 상위 2개 공급업체(Linde Plc ~ 14% 점유율, Air Liquide ~ 12%)가 함께 전 세계 물량의 약 26%를 통제하는 것으로 나타났습니다. 

식품 등급 가스 시장 보고서 범위

보고서 범위	세부 정보
시장 규모 가치 (년도)	USD 10500.93 백만 2025
시장 규모 가치 (예측 연도)	USD 22138.45 백만 대 2034
성장률	CAGR of 8.64% 부터 2026 - 2035
예측 기간	2025 - 2034
기준 연도	2024
사용 가능한 과거 데이터	예
지역 범위	글로벌
포함된 세그먼트	유형별 : 이산화탄소 질소 산소 기타 용도별 : 냉동냉장 포장 탄산 기타
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