マグロ市場規模、シェア、成長、業界分析、種類別（マグロ缶詰、パウチマグロ）、用途別（大型スーパーマーケットとスーパーマーケット、専門店、オンライン）、地域別洞察と2035年までの予測

マグロ市場の概要

世界のマグロ市場規模は、2026年の14億6993万米ドルから2027年の15億2888万米ドルに成長し、2035年までに20億9億3564万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に4.01％のCAGRで拡大します。

世界のマグロ市場レポートによると、マグロ種は魚介類の供給において重要な役割を果たしており、セグメントに応じてカツオが消費量の 46 % ～ 58.4 % を占めていることが明らかになりました。マグロの国際貿易は、前年同期比で量では約14.8％減の339万トン、金額では9％減少した。ツナ缶詰はこの種類セグメントの 67 % のシェアで圧倒的に優勢である一方、欧州は地域消費の 36.1 % ～ 49.5 % のシェアを占めています。これらの事実は、包括的なマグロ市場分析で把握される規模と構造を強調しています。

米国市場では、ツナ缶が依然として主食であり、家庭普及率の 90 % 以上を占め、消費量の 52 % がサンドイッチに使用されています。カツオは北米で体積ベースで最も多い種であり、シェアは 40.5 % です。米国のツナ缶詰の売上高は、2024 年に約 31 億ドルに達しました。生のマグロは、北米で最も急成長している分野です。米国は世界のツナ缶詰の価値のほぼ 19.9 % を占め、地域市場をリードしています。これらの数字は、米国に焦点を当てた詳細なマグロ市場に関する洞察を形成します。

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主な調査結果

• 主要な市場推進力: カツオは種類セグメント全体で 46 % ～ 58.4 % のシェアを占め、生産と入手可能性を推進しています。
• 市場の大幅な抑制：国際マグロ貿易量は14.8％減少し、原料供給が制限されました。
• 新しいトレンド:ヨーロッパは 36.1 % ～ 49.5 % のシェアで消費を独占し、需要の伸びをリードしています。
• 地域のリーダーシップ:北米（米国）は金額ベースで世界のツナ缶詰市場の 19.9 % を占めています。
• 競争環境: ツナ缶詰は種類レベルの市場の 67 % を占めており、形式の好みが根付いていることがわかります。
• 市場の細分化: 缶詰が 67 % と圧倒的で、生/パウチが台頭しています。カツオは46～58.4％を占めます。
• 最近の開発:貿易量は 14.8% 減少し、取引額は 9% 減少し、供給ショックのダイナミクスを示しています。

マグロ市場の最新動向

マグロ市場の動向は缶詰フォーマットを中心とした統合を反映しており、マグロ缶詰はその賞味期限と利便性により世界消費量の 67 % を占めています。カツオ種のシェアは 46 ～ 58.4 % であり、缶詰製品の供給量ではトップクラスです。ヨーロッパは世界消費の 36.1 % ～ 49.5 % を占めており、地域のリーダーとしての地位を強調しています。国際貿易の傾向は、数量が 14.8% 減少し (339 万トンに)、金額が 9% 減少しており、供給制約を示しています。北米ではツナ缶の普及率が世帯の90％を超え、カツオのシェアは40.5％、米国は世界のツナ缶市場の19.9％を占めている。生鮮マグロはこの地域で最も急速に成長している分野である一方、パウチやインスタント食品などの便利な形式のイノベーションが特に都市市場で注目を集めています。倫理的な製品を求める消費者の需要に合わせて、MSC や一本鎖認証などの持続可能性認証が増加しています。すぐに食べられるマグロ料理や高級缶詰が、「手頃な価格の高級品」のトレンドとして台頭しています。これらの洞察は、マグロ市場レポートの物語でカバーされる進化するダイナミクスを枠組み化します。

マグロ市場の動向

マグロ市場のダイナミクスとは、世界のマグロ業界の業績を形成する要因、制約、機会、課題の組み合わせを指します。これらの要因は消費、生産、貿易の流れ、流通チャネルに影響を与え、市場は2025年の141億3,264万米ドルから2034年までに201億2,849万米ドルまで4.01%のCAGRで拡大します。

ドライバ

"カツオの優位性とフォーマットの好み"

マグロ市場では、カツオが種類セグメント全体で 46 % ～ 58.4 % のシェアを占め、特に缶詰の供給の安定性を高めています。ツナ缶詰は品種レベルのシェアの 67 % を占めており、消費者と業界が長期保存可能な包装に依存していることを示しています。ヨーロッパは世界消費の 36.1 % ～ 49.5 % を占めており、大量の需要を生み出しています。米国における世帯普及率は 90 % を超えており、カツオの入手可能性に支えられています。これらの要因が集合して、主要な製品形式と信頼できる供給フレームワークを通じて市場の拡大を推進します。

拘束

"貿易の混乱と供給の減少"

マグロの国際貿易量は14.8%減の339万トン、価値も9%減少し、サプライチェーンの脆弱性を示している。乱獲と IUU (違法、無報告、無規制) 漁業は、年間 100 億米ドルから 235 億米ドルと推定される世界的な経済損失をもたらし、正当な供給と価格設定に影響を与えます。米国では、ツナ缶詰市場の価値は約31億ドルにまで上昇しましたが、世界的な制約による供給圧力が安定を脅かしています。こうした混乱により、マグロ市場全体の生産計画とリスクマージンの圧力が制約されます。

機会

" 便利なフォーマットと高級シーフード缶詰"

すぐに食べられるマグロミールやレトルト食品などの便利な形式が、特に迅速な栄養を求める都市部の消費者の間で注目を集めています。北米では、生のマグロが最も急速に成長している分野です。マグロ市場の成長は高級缶詰によってさらに促進されるシーフード缶詰は「手頃な贅沢品」になりつつあり、米国の缶詰水産物支出は2018年から2023年の間に23億ドルから27億ドルに増加している。MSCなどの持続可能性認証やFADフリーなどのラベルを消費者が求める声が高まっている。これらの傾向は、マグロ産業レポートのエコシステム内でイノベーションと差別化への道を開きます。

チャレンジ

" 持続可能性と倫理的な供給圧力"

インドネシア船舶での強制労働を含む米国の大手ブランドに対して提起されたような労働虐待の申し立ては、風評リスクと規制上の監視を生み出します。マグロ産業は、海洋個体数の大幅な減少により、混獲をめぐる持続可能性の厳しい監視に直面している。乱獲と IUU 漁業は沿岸地域社会の困難と統治の複雑化に寄与しており、世界的に年間最大 235 億米ドルの経済損失をもたらしています。これらの問題は、コンプライアンスと倫理を保ちながらマグロ市場の見通しの需要を満たすことを目指すブランドやサプライチェーンにとって課題となっています。

マグロ市場の細分化

マグロ市場のセグメンテーションは、種類別（マグロ缶詰とパウチマグロ）、および用途別（ハイパーマーケットとスーパーマーケット、専門店、オンライン）に分かれています。ツナ缶詰が 67 % のシェアを占め、主にカツオの 46 ～ 58.4 % のシェアによって牽引されています。パウチ形式は、特にインスタント食品分野で拡大しています。用途別に見ると、2025 年にはハイパーマーケットとスーパーマーケットが 42.7 % のシェアを占める一方、専門店とオンライン チャネルが成長しています。これらのカテゴリーは、マグロ市場分析における流通の焦点とバリューチェーン戦略を形成します。

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種類別

ツナ缶:ツナ缶詰は、その長い賞味期限、広範な形式の多様性、および米国での家庭普及率が90%を超えているため、品種レベルの市場シェアの67%を占めています。カツオは、缶詰セグメントの46%から58.4%の間で品種シェアをリードしています。ヨーロッパでは、ツナ缶の消費量が地域シェアの 36 ～ 49 % の大部分を占めています。缶詰製品には、水、油、または塩水に溶かしたチャンク、フレーク、固体形式が含まれます。需要は、料理やフードサービスなどの B2B 用途における利便性、手頃な価格、適応性によって強化されています。

ツナ缶詰は市場を支配しており、2025 年の市場規模は 101 億 1,284 万米ドルで、シェア 71.5% を占め、CAGR 3.85% で 2034 年までに 141 億 5,419 万米ドルに達すると予想されています。

ツナ缶詰分野における主要主要国トップ 5

• 米国: 2025 年に 29 億 2,541 万米ドル、シェア 28.9% を保持、2034 年までに 40 億 972 万米ドルに達すると予測され、CAGR 3.72% で着実に成長しています。
• スペイン: 2025 年に 15 億 1,012 万米ドルでシェア 14.9 % を占め、2034 年までに 21 億 855 万米ドルに増加すると予想され、CAGR 3.94 % で一貫して拡大します。
• イタリア: 2025 年に 13 億 1,467 万米ドル、シェアは 13% で、2034 年までに 18 億 6,543 万米ドルに増加し、CAGR 3.97 % で増加すると予測されています。
• 日本: 2025 年に 11 億 1,292 万米ドルでシェア 11 % を獲得、2034 年までに 15 億 5,801 万米ドルに達すると推定され、CAGR 3.92 % で推移しています。
• フィリピン: 2025 年に 8 億 5,171 万米ドルでシェア 8.4 % を占め、2034 年までに 12 億 1,533 万米ドルに成長し、CAGR 4.02 % で増加すると予測されています。

マグロのパウチ:袋詰めされたすぐに食べられるマグロの形式は都市市場全体に拡大しており、現代の小売チャネルの拡大する部分を獲得しています。生のマグロは、北米で最も急速に成長している分野です。袋入り製品は利便性と携帯性を活かし、プレミアムチャネルや短納期チャネルへの関心の高まりを反映しています。全体的なシェアはまだ缶詰よりも小さいものの、パウチ形式は多様化をサポートし、アクセシビリティとイノベーションに向けたマグロ市場のトレンドと一致しています。

パウチマグロは規模は小さいものの成長カテゴリーであり、2025 年には 40 億 1,980 万米ドルと評価され、シェアの 28.5 % を占め、2034 年までに 59 億 7,430 万米ドルに達すると予測されており、CAGR は 4.32 % です。

パウチマグロセグメントにおける主要な主要国トップ 5

• 米国: 2025 年に 12 億 594 万米ドルでシェア 30 % を獲得、2034 年までに 17 億 8,631 万米ドルに達すると予想され、CAGR 4.39 % で拡大。
• 英国: 2025 年に 8 億 1,161 万米ドルで、シェアの 20.2 % を占め、2034 年までに 12 億 1,528 万米ドルに成長すると予測されており、CAGR 4.46 % で力強く成長しています。
• ドイツ: 2025 年に 6 億 4,254 万米ドル、シェア 16 % を占め、2034 年までに 9 億 6,467 万米ドルに達すると予測され、CAGR 4.44 % で着実に増加しています。
• 日本：2025年に5億2,103万米ドル（シェア12.9%に相当）、2034年までに7億9,019万米ドルに拡大し、4.43%のCAGRで成長すると予想されています。
• オーストラリア: 2025 年に 4 億 198 万米ドル、シェアは 10 %、2034 年までに 6 億 692 万米ドルに増加すると推定され、CAGR 4.38 % で一貫して成長します。

用途別

ハイパーマーケットとスーパーマーケット:ハイパーマーケットとスーパーマーケットのチャネルは、2025 年のマグロ売上の約 42.7 % を占め、大量小売と中核的な食料品の仕入れが牽引しています。ヨーロッパと北米では、このチャネルで高いパフォーマンスが見られます。これらの販売店での流通が確立されているため、特に缶詰やパウチ形式の場合は、幅広い家庭に届くことが保証されています。これらのチャネルにおけるプロモーション戦略と店内での可視性は、マグロの市場シェアにとって極めて重要です。

ハイパーマーケットとスーパーマーケットは依然として最大の流通チャネルであり、2025 年の市場規模は 67 億 6,866 万米ドルで、シェアの 47.9 % を占め、2034 年までに 95 億 2,267 万米ドルに達すると予測されており、CAGR 3.96 % で着実に成長しています。

ハイパーマーケットおよびスーパーマーケットのアプリケーションで主要な主要国トップ 5

• 米国: 2025 年に 21 億 6,198 万米ドルでシェア 31.9% を獲得、CAGR 3.86% で 2034 年までに 30 億 2,524 万米ドルに増加すると予想されます。
• ドイツ: 2025 年に 10 億 8,298 万米ドル、シェアの 16 % に相当し、2034 年までに 15 億 3,157 万米ドルに達すると予測され、CAGR 3.97 % で成長します。
• 英国: 2025 年に 9 億 4,636 万米ドルで、シェアの 14 % を占め、2034 年までに 13 億 4,869 万米ドルに増加し、CAGR 3.98 % で拡大すると推定されています。
• フランス: 2025 年に 8 億 1,164 万米ドルで、シェアの 12 % を占め、2034 年までに 11 億 5,933 万米ドルに成長すると予測されており、CAGR 3.99 % で着実に推移しています。
• 日本: 2025 年に 6 億 7,686 万米ドルでシェア 10 %、2034 年までに 9 億 6,784 万米ドルに達すると予想され、CAGR 4.00 % で成長します。

専門店：高級魚市場やグルメデリなどの専門店は、新鮮で倫理的に調達されたマグロの選択肢を求める高級消費者のニーズに応えます。米国では、専門店の支援を受けて、新鮮なマグロが急速に成長しています。専門店は、高品質で持続可能で、多くの場合新鮮なマグロ製品を求める消費者にアピールしています。イタリアがこのセグメントのシェアで 27 % を占め、次いでスペインが 22 %、フランスが 19 % となり、グルメマグロ消費におけるヨーロッパの優位性を示しています。

専門店は 2025 年に 42 億 4,095 万米ドルを占め、シェアの 30 % を占め、2034 年までに 60 億 5,020 万米ドルに拡大し、CAGR 4.02 % で着実に増加すると予測されています。

専門店アプリケーションにおける主要国トップ 5

• イタリア: 2025 年に 11 億 4,505 万米ドルでシェアの 27 % を占め、2034 年までに 16 億 3,321 万米ドルに達すると予測されており、CAGR 4.03 % で着実に増加しています。
• スペイン: 2025 年に 9 億 3,301 万米ドル、シェアの 22 % に相当し、2034 年までに 13 億 3,053 万米ドルに達すると予想され、CAGR 4.02 % で成長します。
• フランス: 2025 年に 8 億 578 万米ドルで、シェアの 19 % を占め、2034 年までに 11 億 4,989 万米ドルに増加すると予測されており、CAGR 4.01 % で一貫して増加しています。
• 米国: 2025 年に 7 億 2,179 万米ドルで 17 % のシェアを獲得、2034 年までに 4.00 % の CAGR で 10 億 3,063 万米ドルに成長すると予測されています。
• 日本: 2025 年に 6 億 3,532 万米ドル、シェア 15 % を占め、2034 年までに 9 億 794 万米ドルに拡大すると推定され、CAGR 4.01 % で着実に増加しています。

オンライン：特にレトルトパウチやサブスクリプションベースのグルメツナ缶などのオンライン流通が加速しています。デジタル チャネルは、消費者への直接アクセス、専門調達、持続可能な製品の可視化を促進します。マグロのオンライン販売シェアは米国が 32 % でトップで、次いで英国が 24 %、ドイツが 20 %、日本が 15 %、オーストラリアが 9 % となっています。オンライン チャネルは、プレミアム、認定、ニッチなマグロ製品を世界中の消費者に届けることを可能にし、マグロ市場の見通しを再構築しています。

オンライン チャネルは急速に拡大しており、2025 年には 31 億 2,303 万米ドルとなり、シェアの 22.1% を占め、2034 年までに 45 億 5,562 万米ドルに達し、CAGR 4.21% で最速で上昇すると予測されています。

オンライン申請の主要国トップ 5

• 米国: 2025 年に 9 億 9,937 万米ドルでシェアの 32 % を占め、2034 年までに 14 億 6,780 万米ドルに成長すると予測されており、CAGR 4.24 % で好調に推移しています。
• 英国: 2025 年に 7 億 4,952 万米ドル、24 % のシェアを占め、2034 年までに 11 億 70 万米ドルに達すると予想され、CAGR 4.23 % で増加します。
• ドイツ: 2025 年に 6 億 2,461 万米ドルでシェアの 20 % を占め、2034 年までに 9 億 1,620 万米ドルに達すると予測され、CAGR 4.22 % で成長します。
• 日本: 2025 年に 4 億 6,845 万米ドル、シェアの 15 % に相当し、2034 年までに 6 億 8,730 万米ドルに増加すると推定され、CAGR 4.20 % で増加します。
• オーストラリア: 2025 年に 2 億 8,108 万米ドルとなり、9% のシェアを獲得、2034 年までに 3 億 8,362 万米ドルに上昇すると予想され、CAGR 4.18% で着実に成長しています。

マグロ市場の地域別展望

地域ごとにパフォーマンスが異なります。ヨーロッパは消費をリードしており、世界のマグロ需要の 36.1% ～ 49.5% のシェアを占めています。北米、特に米国が家庭での使用を牽引しており、世界のツナ缶詰の価値の 19.9 % を占めています。アジア太平洋地域は、特に生産拠点において重要性を増しています。中東とアフリカは依然として小規模な市場ですが、都市部の消費と機会は増加しています。

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北米

米国を中心とする北米は、マグロ市場の見通しにおいて重要な役割を果たしています。米国のツナ缶詰市場は、2024 年に約 30 億 9,800 万ドルに達します。カツオは地域の数量シェアの 40.5 % を占めます。家庭への普及率は 90 % 以上で、ツナ缶の 52 % がサンドイッチに使用されています。生のマグロは、北米で最も急速に成長している分野です。貿易量は世界的な減少の影響を受けていますが、国内生産は安定しています。米国は世界のツナ缶詰の価値の 19.9 % を占めており、この地域の卓越性を示しています。ドルフィンセーフやMSCなどの認証推進により、ブランドの信頼が高まります。高級缶詰ブランドとインスタント食品が都市部の需要を高めます。欧米の小売店チェーンと外食サービスプログラムはボリュームを維持しています。労働と持続可能性に対する監視が強化されています。都市化の高まりとタンパク質が豊富で便利な食事への需要により、マグロ市場レポートの文脈における継続的な関連性が確保されています。

北米マグロ市場は2025年に39億4,926万米ドルと評価され、27.9%のシェアを占め、2034年までに55億1,644万米ドルに上昇し、3.95%のCAGRで一貫して成長すると予測されています。

北米の主な主要国

• 米国: 2025 年に 31 億 1,865 万米ドルでシェア 79 % を占め、2034 年までに 43 億 5,223 万米ドルに達すると予想され、CAGR 3.97 % で成長します。
• カナダ: 2025 年に 3 億 9,493 万米ドル、シェアの 10 % に相当し、2034 年までに 5 億 4,914 万米ドルに達すると予測され、CAGR 3.96 % で成長します。
• メキシコ: 2025 年に 3 億 1,594 万米ドルで、シェアの 8% を占め、2034 年までに 4 億 4,132 万米ドルに達すると推定され、CAGR 3.95% で増加しています。
• キューバ: 2025 年に 7,899 万米ドルでシェア 2% を獲得、CAGR 3.94% で 2034 年までに 1 億 954 万米ドルに上昇すると予想されます。
• ドミニカ共和国: 2025 年に 4,075 万米ドル、シェア 1% を保持、2034 年までに 6,421 万米ドルに拡大すると予測されており、CAGR 3.92% で着実に成長しています。

ヨーロッパ

マグロ産業レポートではヨーロッパが依然として主要な消費地域であり、世界消費量の 36.1 % ～ 49.5 % のシェアを占めています。ヨーロッパの消費者は利便性と伝統からツナ缶を好みます。カツオや他の種は地中海食に広く流通しています。大型スーパーマーケットやスーパーマーケットは強力な流通を提供し、スペシャリティ デリは最高級の新鮮で持続可能な選択肢を提供します。ヨーロッパ人はMSC認証を受けた一本釣りマグロを求める人が増えています。貿易混乱は供給に影響を与えたが、アジア太平洋地域や生産拠点からの輸入がそれを補った。ツナサンドイッチの消費、ミールキット、サラダが量を増加させます。消費者の期待が高まる中、ブランドは持続可能な調達を追求しています。フレーバー缶やインスタントミールなどの付加価値のあるフォーマットが成長しています。伝統的な消費パターンとイノベーションの組み合わせにより、ヨーロッパはマグロ市場分析フレームワークの中心的な焦点として位置付けられます。

ヨーロッパのマグロ市場規模は2025年に54億9,793万米ドルでシェア38.9%に相当し、2034年までに77億9,816万米ドルに達すると予測されており、CAGR 4.00%で着実に拡大しています。

ヨーロッパ - 主要な主要国

• スペイン: 2025 年に 16 億 4,938 万米ドル、シェア 30 % を保持、2034 年までに 23 億 3,937 万米ドルに達すると予想され、CAGR 4.01 % で推移します。
• イタリア: 2025 年に 13 億 1,950 万米ドルで、シェアの 24 % を占め、2034 年までに 18 億 7,244 万米ドルに成長すると予測されており、一貫して 4.00 % の CAGR で成長しています。
• フランス: 2025 年に 10 億 9,959 万米ドル (シェアの 20 % に相当)、2034 年までに 15 億 6,084 万米ドルに増加し、CAGR 3.99 % で増加すると予測されています。
• ドイツ: 2025 年に 9 億 8,963 万米ドル、シェアは 18 %、2034 年までに 14 億 319 万米ドルに達すると予想され、CAGR 3.98 % で成長します。
• 英国: 2025 年に 4 億 3,983 万米ドルでシェア 8% を獲得、2034 年までに 6 億 2,232 万米ドルに達すると推定され、CAGR 3.97% で着実に成長します。

アジア太平洋

インドネシアや日本のようなマグロ生産拠点が豊富なアジア太平洋地域は、サプライチェーンにおいて重要な役割を果たしています。インドネシアは9.4%以上のシェアで生産をリードしており、一方日本は寿司や刺身の高い内需により消費を独占している。可処分所得の増加と都市化に支えられ、地域市場は急速に成長しています。缶詰は依然として一般的ですが、生鮮品や刺身用の需要は強いです。流通は伝統的な生鮮市場、スーパーマーケット、そして現代の小売店に及びます。サステナビリティ認証とトレーサビリティは、特に日本で注目を集めています。フィリピンのような国は、輸出市場と国内市場に加工業務を提供しています。世界的な貿易の減少にもかかわらず、域内の貿易の流れは依然として堅調です。マグロ市場の成長におけるアジア太平洋地域の役割は、生産規模、文化的消費、進化する小売モデルに根ざしています。

アジアのマグロ市場規模は2025年に39億4,926万米ドルと評価され、27.9%のシェアを獲得し、2034年までに56億09万米ドルに拡大し、4.01%のCAGRで着実に成長すると予測されています。

アジア - 主要な主要国

• 日本: 2025 年に 13 億 8,179 万米ドルでシェア 35 % を占め、2034 年までに 19 億 5,772 万米ドルに増加すると予測されており、CAGR 4.00 % で着実に成長しています。
• フィリピン: 2025 年に 9 億 8,673 万米ドルでシェアの 25 % を占め、2034 年までに 14 億 107 万米ドルに成長し、CAGR 4.01 % で成長すると予測されています。
• タイ: 2025 年に 7 億 8,985 万米ドル、シェアの 20 % に相当し、2034 年までに 11 億 2,189 万米ドルに達すると予想され、CAGR 4.02 % で一貫して成長します。
• インドネシア: 2025 年に 5 億 5,289 万米ドル、シェアは 14 %、CAGR 4.01 % で 2034 年までに 7 億 8,523 万米ドルに拡大すると予測されています。
• インド: 2025 年に 2 億 3,799 万米ドルで 6% のシェアを獲得、2034 年までに 3 億 3,418 万米ドルに達すると推定され、CAGR 4.00% で着実に成長しています。

中東とアフリカ

中東とアフリカは、マグロ市場の見通しにおいて新興市場を代表します。ツナ缶の普及率は世界平均に比べて低いものの、都市化と食生活の変化により増加傾向にあります。地元の漁業が限られているため、輸入品が大半を占めています。ヨーロッパとアジアのサプライヤーが需要に応えます。大型スーパーマーケット、専門店、外食チャネルを通じた流通が増加しています。湾岸諸国の消費者は高級輸入品を好みます。ツナ缶は、インスタントミールやコンビニエンス形式でトレンドになっています。カツオとキハダ種が供給ミックスに組み込まれています。持続可能性と認証は、富裕層の購買に影響を与え始めています。シェアは限られているにもかかわらず、これらの市場は小売業の拡大、コールドチェーンの近代化、タンパク質源に対する消費者の嗜好の変化を通じて成長の可能性を秘めています。

中東およびアフリカのマグロ市場は、2025年に7億3,619万米ドルと評価され、5.2%のシェアを占め、2034年までに10億1,380万米ドルに達すると予測されており、一貫して4.02%のCAGRで成長しています。

中東とアフリカ - 主要な主要国

• サウジアラビア: 2025 年に 2 億 2,086 万米ドルで、シェアの 30 % に相当しますが、2034 年までに 3 億 414 万米ドルに増加すると予測されており、CAGR は 4.03 % です。
• 南アフリカ: 2025 年に 1 億 6,200 万米ドルで、シェアの 22 % を占め、2034 年までに 2 億 2,209 万米ドルに達すると予測され、CAGR 4.02 % で増加します。
• UAE: 2025 年に 1 億 4,724 万米ドルとなり、20 % のシェアを獲得、2034 年までに 2 億 270 万米ドルに増加すると予想され、CAGR 4.01 % で着実に増加しています。
• エジプト: 2025 年に 1 億 1,043 万米ドルで、シェアの 15 % を占め、2034 年までに 1 億 5,191 万米ドルに成長し、CAGR 4.00 % で拡大すると推定されています。
• ナイジェリア: 2025 年に 9,566 万米ドル、シェア 13% を保持、2034 年までに 1 億 3,396 万米ドルに達すると予測され、CAGR 4.00% で成長します。

マグロのトップ企業リスト

• オーシャン・ブランズ GP (ジム・パティソン・グループ)
• スターキスト
• C.F.株式会社水産（バンブルビーフーズ合同会社）
• グルポ カルボ
• 金賞缶詰株式会社
• センチュリーパシフィックフード株式会社
• ジェルサ リアンシェイラ SA
• アメリカンツナ株式会社
• フリンサ デル ノロエステ S.A.
• ワイルドプラネットフーズ株式会社
• タイユニオングループPCL
• アネカ マグロ インドネシア
• アルバコラ S.A.

タイユニオングループPCL: 世界的に最高の市場シェアを誇る有力企業 2 社のうちの 1 社で、缶詰、パウチ入り、生鮮食品の各分野で存在感を示し、年間数万トンを処理しています。

F.C.F.水産株式会社（Bumble Bee Foods, LLC）：もう 1 社は市場シェアのトッププレーヤーであり、北米および世界的に大量に供給しており、缶詰とパウチの両方の形式でブランドが広く認知されています。

投資分析と機会

投資分析では、ヨーロッパと北米の市場がシェアを独占していることが浮き彫りになっています。ヨーロッパは最大 49.5 % を占めていますが、米国はツナ缶詰の価値の 19.9 % を占めています。インドネシア（生産シェア 9.4% 以上）のようなアジア太平洋の生産拠点は、戦略的な調達の機会を提供します。オンラインおよびインスタントミール形式によるコンビニエンス チェーンの拡大は、米国の缶詰シーフード支出が 23 億米ドルから 27 億米ドル（2018 ～ 2023 年）に増加していることを反映しています。持続可能な認証 (MSC、イルカセーフ、一本釣り) への投資は、倫理的な消費者の需要と一致しています。生産地域の処理能力をアップグレードし、コールドチェーンを近代化し、専門チャネルやオンラインチャネルでプレミアムラインをブランド化すると、大きな利益が得られます。北米で急速に成長しているパウチや生マグロなど、利益率の高いフォーマットにもチャンスが広がっています。代替プロテインのポートフォリオは、マグロのミールキットやグルメ缶詰製品の拡大から恩恵を受けています。しかし、サプライチェーンの回復力は、14.8%の貿易量減少と乱獲リスクによる影響に対処する必要があります。倫理的な調達、製品革新、マルチチャネルリーチを組み合わせた戦略的投資は、地域を超えたマグロ市場の機会と一致します。

新製品開発

マグロ産業レポート分野における新製品開発は、プレミアムで利便性を重視した製品に焦点を当てています。すぐに食べられるマグロミールとパウチ形式は、携帯栄養の需要の高まりを活用しています。 「手頃な価格の高級品」と位置付けられるグルメ缶詰製品は、シーフード缶詰に対する消費者の認識の変化を反映しています。北米では、生のマグロが最も急速に成長している分野です。水産会社は、味付き缶（オリーブオイル、ハーブなど）、刺身用缶、レシピキットを発売している。ヨーロッパでは、複数パックの詰め合わせやスパイスをブレンドした缶が増えています。アジア太平洋地域では、高品質の刺身カット、寿司シェアパック、追跡可能な認定製品を導入しています。持続可能なマグロを取り揃えたオンライン限定の定期購入ボックスは、都市部の消費者に対応します。イノベーションには、環境に優しいパッケージや透明な調達 QR コードも含まれます。これらの発展は、消費者セグメント全体での利便性、持続可能性、品質の差別化を目指すマグロ市場のトレンドと一致しています。

最近の 5 つの進展

• 2023 年のマグロの国際貿易量は 14.8% 減少し (339 万トンに)、供給の縮小を示しています。
• 米国における缶詰シーフード支出は、2018年から2023年の間に23億ドルから27億ドルに増加しました。
• マグロ消費における欧州の優位性は引き続き強く、2024年から2025年には世界の量の36.1%から49.5%を獲得しました。
• 2025年に起こされた訴訟では、米国の大手ブランドに関連するマグロのサプライチェーンにおける強制労働虐待が主張されており、倫理的な監視が高まっている。
• カツオは、セグメント全体で 46 % ～ 58.4 % のタイプシェアでリーダーシップを維持しました。缶詰フォーマットは 2025 年に 67 % のシェアを保持しました。

マグロ市場レポート

このマグロ市場レポートの対象範囲は、タイプ別（シェア67％のマグロ缶詰、パウチ入り/即食用の成長）、種別（シェア46～58.4％のカツオ）、およびアプリケーションチャネル（42.7％のハイパーマーケットおよびスーパーマーケット、専門店、オンライン）によるセグメンテーションに及びます。地域範囲には、消費シェアが 36.1 ～ 49.5 % のヨーロッパ、北米（米国が缶詰価格の 19.9 % を占める）、アジア太平洋地域の生産リーダー（インドネシアが 9.4 % 以上、日本が消費量が多い）、新興中東およびアフリカ市場が含まれます。競争環境は、トップ企業であるタイ・ユニオン・グループPCLとF.C.F.を際立たせています。市場シェアトップクラスのフィッシャーリー・カンパニー・バンブル・ビー・フーズ。投資見通しでは、利便性の高いフォーマット、持続可能性認証、および14.8%の取引量減少に対する供給回復力と一致するプレミアム・ポジショニングにおける機会を概説しています。イノベーションの報道では、パウチ、インスタント食品、グルメ缶、新鮮な刺身セグメントが取り上げられます。供給量の減少、米国支出の増加（23億米ドルから27億米ドルへ）、法的および倫理的リスクへのエクスポージャ、カツオの支配などの最近の動向が統合されています。総合的に、このレポートは、マグロ市場の予測と洞察について、セグメンテーション、地域、競争、投資、イノベーションの手段全体にわたる確かな洞察を提供します。

マグロ市場 レポートのカバレッジ

レポートのカバレッジ	詳細
市場規模の価値（年）	USD 14699.36 百万単位 2025
市場規模の価値（予測年）	USD 20935.64 百万単位 2034
成長率	CAGR of 4.01% から 2026 - 2035
予測期間	2025 - 2034
基準年	2024
利用可能な過去データ	はい
地域範囲	グローバル
対象セグメント	種類別 : ツナ缶 パウチマグロ 用途別 : ハイパーマーケット & スーパーマーケット 専門店 オンライン
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