ナッツ市場規模、シェア、成長、業界分析、種類別（カシューナッツ、クルミ、アーモンド、栗）、用途別（緊急消費/料理目的、ベーカリーおよび製菓、朝食用シリアル、スナック）、地域別洞察および2035年までの予測

ナッツ市場の概要

世界のツリーナッツ市場は、2026年の3億7,042万米ドルから2027年には4億1,454万米ドルに拡大し、2035年までに290億587万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に11.91%のCAGRで成長します。

世界のナッツ市場は、世界の強い消費者需要に支えられ、着実に拡大しています。食べ物および飲料業界とナッツの摂取に関連する健康上の利点。 2024 年には世界の生産量はアーモンドカシューナッツの生産量は320万トンに達し、カシューナッツの生産量は410万トンを記録しました。世界中でクルミが270万トン、栗が240万トンを占めました。市場は世界の貿易の流れに大きく影響されており、アーモンドの輸出の70％以上がカリフォルニアから、カシューナッツの輸出の65％がベトナムから来ています。タンパク質が豊富な食事や機能性食品に対する需要の高まりが成長を牽引しています。

2024年には米国が世界のアーモンド生産量の32％を占め、カリフォルニア州だけで270万トンが収穫された。米国のクルミ生産量は68万トン、ピスタチオ量は110万トンを超え、米国は高級ナッツ輸出の世界的リーダーとなった。米国のナッツ総生産量の約 45% がアジア太平洋地域、特に中国、インド、日本に輸出されています。国内消費も旺盛で、1人当たりのナッツ摂取量は年間6.8kgに達している。米国のナッツ産業は、カリフォルニア州のセントラル バレー全体で 10 万件以上の農業の雇用を支え、輸出収入に大きく貢献しています。

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主な調査結果

• 主要な市場推進力:世界中の消費者の 61% 以上が、タンパク質と繊維の含有量が高いナッツを毎日のおやつに好んでいます。
• 主要な市場抑制:加工会社の 37% 近くが、生ナッツ価格の変動による高いコスト圧力に直面しています。
• 新しいトレンド:2024 年に発売されたベーカリーや菓子の約 48% は、中核材料としてナッツを使用していました。
• 地域のリーダーシップ:アジア太平洋地域が消費の43％を占め、北米が27％、ヨーロッパが24％を占めた。
• 競争環境:上位 10 社が世界市場の供給量の 41% 近くを支配しました。
• 市場セグメンテーション:直接消費とスナックは、2024 年の総需要の 52% を占めました。
• 最近の開発:2025 年に発売された新製品の 29% 以上に、植物ベースのプロテインと木の実のブレンドが組み込まれていました。

ナッツ市場の最新動向

ナッツ市場は包装食品への急速な統合を目の当たりにしており、ナッツベースのプロテインバー、乳製品代替品、ベーカリー製品が2024年には17%拡大します。アーモンドとカシューナッツは、世界中の包装食品イノベーションで使用されるナッツ原料の58%以上を占めています。ナッツベースの植物性ミルクの需要が急増し、アーモンドミルクの消費量は世界中で18億リットルを超えました。製菓業界では、2024年に発売される世界のチョコレートの34%にナッツが使用されています。ビーガンやフレキシタリアンの食生活の台頭もこの勢いに貢献しており、消費者の41%がスナックや食事の肉代替品としてナッツを選択しています。新興国における可処分所得の増加により、高級ナッツ製品の売上が増加しています。

ナッツ市場の動向

ドライバ

"健康的な間食やタンパク質が豊富な食品に対する需要の高まり"

心血管や代謝の健康上の利点に対する意識の高まりにより、世界のナッツ消費量は 2024 年に 12% 増加しました。都市部の世帯の約 39% は週に少なくとも 3 回ナッツを消費しています。スポーツ栄養業界では、プロテインバー製剤の 46% に木の実を採用し、ナッツを含む朝食用シリアルは 21% 増加しました。

拘束

"価格変動とサプライチェーンの制約"

米国、インド、ベトナムなどの主要生産国の不安定な気象パターンにより、ナッツ加工業者の約44％が2024年の原材料価格変動が20％を超えると報告した。カシューナッツとアーモンドの供給中断により、ピークシーズン中に世界の供給量が90万トン減少しました。

機会

"新興国での需要拡大"

アジア太平洋地域の中流階級の人口は 2024 年に 20 億人を超え、52% が高級ナッツベースの食品を積極的に購入しています。インドはアーモンドを16万トン輸入し、中国のクルミ消費量は100万トンを超えた。健康志向のスナックやすぐに食べられるナッツ製品への拡大のチャンスは依然として強い。

チャレンジ

"規制とアレルゲンの問題"

ナッツアレルギーは世界人口の 2.2% に影響を及ぼしており、特定の層への製品の普及が制限されています。米国では、2024年の製品リコールの14％が未申告のナッツアレルゲンに関連していた。ラベル表示と安全基準を遵守すると、製造業者の 31% の処理コストが上昇します。

ツリーナッツ市場セグメンテーション

アーモンドが 38% のシェアを占め、2024 年には合計 960 万トンとなり、主にベーカリー、製菓、直接スナックとして消費されます。カシューナッツは680万トンで27％のシェアを占め、主にインドとベトナムで再輸出用に加工されていた。クルミは 550 万トンで 22% のシェアを占め、そのうち中国が 380 万トンを占めました。栗は 13% のシェアを占め、310 万トンを生産し、アジア太平洋地域とヨーロッパ全体で季節限定の消費が活発でした。

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種類別

カシューナッツ：カシューナッツは2024年に世界で410万トンを占め、ベトナムは220万トン以上を輸出用に加工した。インドは約95万トンを消費し、最大の消費国となった。

カシュー ナッツ部門は、2025 年に 235 億 2,993 万米ドルと評価され、シェアの 25% を占め、世界的な料理消費とスナックのイノベーションによって大きく推進され、CAGR 11.92% で 2034 年までに 647 億 8,551 万米ドルに達すると予測されています。

カシューナッツ分野における主要主要国トップ 5

• インド: 2025 年に 70 億 5,898 万ドル、シェア 30%、CAGR 11.93%、大規模加工と国内消費に支えられています。
• ベトナム: 2025年に58億8,248万ドル、シェア25%、CAGR 11.92%、統合されたサプライチェーンを持つ有力な輸出国。
• 米国: 2025 年に 35 億 2,949 万米ドル、シェア 15%、CAGR 11.91%、植物性タンパク質スナックに対する消費者の需要が増加。
• ナイジェリア: 2025 年に 23 億 5,299 万米ドル、シェア 10%、CAGR 11.93%、生カシューナッツの生産に支えられています。
• ブラジル: 2025 年に 23 億 5,299 万ドル、シェア 10%、CAGR 11.91%、強力な輸出基盤。

くるみ:世界のクルミ生産量は2024年に270万トンに達し、そのうち中国が170万トンを占めた。米国が68万トンでこれに続いた。消費はベーカリーや菓子の需要によって牽引されています。

クルミ部門は2025年に188億2,395万米ドルと予測され、20%のシェアを獲得し、機能性食品とベーカリーの採用により2034年までに11.91%のCAGRで518億2,841万米ドルに拡大すると予想されています。

クルミ分野における主要主要国トップ 5

• 中国: 2025 年に 56 億 4,719 万ドル、シェア 30%、CAGR 11.92%、主要な生産者および消費者。
• 米国: 2025 年に 47 億 598 万ドル、シェア 25%、CAGR 11.91%、プレミアム輸出に注力。
• イラン：2025年に28億2,359万ドル、シェア15％、CAGR11.90％、強力な栽培基盤。
• トルコ: 2025 年に 18 億 8,240 万米ドル、シェア 10%、CAGR 11.93%、地域の需要に支えられています。
• ウクライナ: 2025年に18億8,240万米ドル、シェア10%、CAGR 11.90%、欧州への主要輸出国。

アーモンド:2024年の世界のアーモンド生産量は320万トンで、カリフォルニア州が総輸出量の85％を供給している。ヨーロッパはスペインとドイツを筆頭に80万トン近くを輸入した。

アーモンドセグメントは、2025年に376億4,789万米ドルと推定され、シェアの40%を占め、乳製品代替品や製菓用途の恩恵を受け、CAGR11.91%で2034年までに1,036億5,682万米ドルに達すると予測されています。

アーモンド分野における主要主要国トップ 5

• 米国: 2025 年に 112 億 9,436 万ドル、シェア 30%、CAGR 11.91%、世界生産リーダー。
• スペイン: 2025 年に 94 億 1,197 万ドル、シェア 25%、CAGR 11.92%、欧州の供給力が強み。
• オーストラリア: 2025 年に 56 億 4,719 万ドル、シェア 15%、CAGR 11.91%、輸出規模が拡大。
• イラン: 2025 年に 37 億 6,479 万ドル、シェア 10%、CAGR 11.92%、地域栽培。
• イタリア: 2025 年に 37 億 6,479 万米ドル、シェア 10%、CAGR 11.90%、地中海の需要をサポート。

栗：栗の生産量は2024年に240万トンに達し、中国が80％のシェアを独占している。イタリアやポルトガルなどの欧州諸国は合わせて35万トンを消費した。

栗部門は2025年に141億1,796万米ドルと評価され、シェアの15%を占め、伝統的な料理の需要とスナックの拡大により、2034年までに11.90%のCAGRで388億7,132万米ドルに達すると予想されています。

栗セグメントにおける主要主要国トップ 5

• 中国: 2025 年に 42 億 3,539 万ドル、シェア 30%、CAGR 11.91%、主要な生産国および輸出国。
• トルコ: 2025 年に 35 億 2,949 万ドル、シェア 25%、CAGR 11.91%、高い内需。
• イタリア: 2025 年に 21 億 1,769 万ドル、シェア 15%、CAGR 11.92%、プレミアム食品市場。
• 韓国: 2025年に14億1,180万ドル、シェア10%、CAGR11.91%、輸出が増加。
• 日本: 2025 年に 14 億 1,180 万ドル、シェア 10%、CAGR 11.92%、料理用途が好調。

用途別

直接消費 / 料理目的:直接消費は 2024 年の需要の 38% を占め、これは 560 万トンに相当します。家庭のスナック消費量は、2023 年と比較して 19% 増加しました。

直接消費セグメントは、2025 年に 329 億 4,191 万米ドルと推定され、35% のシェアを占め、健康志向の消費者の選択と世界的な食生活の採用に支えられ、CAGR 11.92% で成長しています。

直接消費アプリケーションにおける主要主要国トップ 5

• 米国: 2025 年に 98 億 8,257 万ドル、シェア 30%、CAGR 11.91%、スナック需要が増加。
• 中国: 2025 年に 82 億 3,547 万ドル、シェア 25%、CAGR 11.92%、食事制限を含む。
• インド: 2025 年に 49 億 4,128 万ドル、シェア 15%、CAGR 11.93%、健康への注目が拡大。
• ドイツ: 2025 年に 32 億 9,419 万ドル、シェア 10%、CAGR 11.91%、消費者の好み。
• ブラジル: 2025 年に 32 億 9,419 万ドル、シェア 10%、CAGR 11.91%、スナックのイノベーション。

ベーカリーおよび製菓:ベーカリーおよび製菓用途は需要の 27% を占め、約 400 万トンのナッツが使用されており、アーモンドとヘーゼル ナッツが好んで使用されています。

このセグメントは、焼き菓子やチョコレートへの統合が広範に行われているため、2025 年には 235 億 2,993 万米ドルと予測され、25% のシェアを占め、CAGR 11.90% で成長しています。

ベーカリーおよび製菓分野における主要主要国トップ 5

• 米国: 2025 年に 70 億 5,898 万ドル、シェア 30%、CAGR 11.91%、好調なベーカリー部門。
• フランス: 2025 年に 58 億 8,248 万ドル、シェア 25%、CAGR 11.91%、高級パティスリーベース。
• ドイツ: 2025 年に 35 億 2,949 万ドル、シェア 15%、CAGR 11.92%、工業用ベーカリー統合。
• イタリア: 2025 年に 23 億 5,299 万ドル、シェア 10%、CAGR 11.90%、職人による生産。
• イギリス: 2025 年に 23 億 5,299 万ドル、シェア 10%、CAGR 11.91%、菓子消費量。

朝食用シリアル:朝食用シリアルのカテゴリーは、2024 年に 150 万トンのナッツを消費し、市場全体の 10% を占めました。

朝食用シリアルの用途は、2025 年に 188 億 2,395 万米ドルと評価され、シェアの 20% を占め、世界中で健康的な朝食習慣の普及が促進され、CAGR 11.91% で成長すると予想されています。

朝食用シリアル用途における主要主要国トップ 5

• 米国: 2025 年に 56 億 4,719 万ドル、シェア 30%、CAGR 11.90%、シリアル市場をリード。
• 英国: 2025 年に 47 億 598 万米ドル、シェア 25%、CAGR 11.92%、強力な消費者ベース。
• インド: 2025 年に 28 億 2,359 万米ドル、シェア 15%、CAGR 11.93%、急速に普及。
• 中国: 2025 年に 18 億 8,240 万米ドル、シェア 10%、CAGR 11.91%、都市部の食生活の成長。
• オーストラリア: 2025 年に 18 億 8,240 万米ドル、シェア 10%、CAGR 11.91%、消費者の好み。

スナック:スナックが需要の 25% を占め、ロースト ナッツ、コーティング ナッツ、ナッツ ミックスが世界で 370 万トンを超えました。

スナック部門は、ナッツバー、トレイルミックス、機能性スナックの開発に支えられ、2025年に188億2,395万米ドルと予測され、20%のシェアを占め、CAGRは11.92%と予想されています。

スナック分野で主要な主要国トップ 5

• 米国: 2025 年に 56 億 4,719 万ドル、シェア 30%、CAGR 11.91%、堅調なナッツスナック需要。
• 中国: 2025 年に 47 億 598 万ドル、シェア 25%、CAGR 11.92%、都市型ライフスタイルが牽引。
• ドイツ: 2025 年に 28 億 2,359 万ドル、シェア 15%、CAGR 11.91%、利便性優先。
• インド: 2025 年に 18 億 8,240 万米ドル、シェア 10%、CAGR 11.93%、健康スナック分野が成長。
• ブラジル: 2025 年に 18 億 8,240 万米ドル、シェア 10%、CAGR 11.90%、ナットバーを拡大。

ツリーナッツ市場の地域展望

2024 年の世界消費量の 43% はアジア太平洋地域が占め、合計 1,300 万トンは中国とインドが主導しました。北米が27%のシェアで続き、270万トンのアーモンドと110万トンのピスタチオを生産した。ヨーロッパは24%のシェアを占め、140万トンのアーモンドを輸入し、全体で720万トンを消費しました。中東とアフリカが180万トンで6％を占め、サウジアラビアの20万トンのアーモンド輸入とUAEの15万トンのミックスナッツ輸入が牽引した。

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北米

北米は2024年に世界のナッツ市場の27％を占め、総消費量は820万トンに達した。米国が圧倒的に多く、270万トンのアーモンド、110万トンのピスタチオ、68万トンのクルミを生産した。カナダは約25万トンを輸入し、メキシコの国内ナッツ市場は50万トンに達した。北米における小売売上高は、パッケージ化されたナッツベースのスナックが 14% 増加しました。

北米は、2025 年に 235 億 2,993 万米ドルと予測されており、シェア 25% を占め、CAGR 11.91% で成長しています。これは、米国とカナダ全体のアーモンド消費、機能性食品の需要、スナック文化の影響を強く受けています。

北アメリカ - ツリーナッツ市場市場における主要な支配国

• 米国: 2025 年に 188 億 2,395 万ドル、シェア 80%、CAGR 11.91%、アーモンドとクルミの需要が強い。
• カナダ: 2025 年に 23 億 5,299 万ドル、シェア 10%、CAGR 11.90%、ベーカリー事業の拡大。
• メキシコ: 2025 年に 11 億 7,649 万ドル、シェア 5%、CAGR 11.92%、軽食需要。
• キューバ: 2025 年に 5 億 8,825 万ドル、シェア 2.5%、CAGR 11.90%、導入は控えめ。
• ドミニカ共和国: 2025 年に 5 億 8,825 万ドル、シェア 2.5%、CAGR 11.91%、消費者の意識が高まっています。

ヨーロッパ

欧州は世界市場の24％を占め、2024年には720万トンが消費された。スペイン、ドイツ、フランスがトップ輸入国で、合わせて140万トンのアーモンドを占めた。ベーカリー用途では、輸入ナッツ、特にアーモンドとヘーゼルナッツの 38% が使用されていました。イタリアは12万トンで栗の消費量をリードした。

ヨーロッパは、2025 年に 282 億 3,592 万米ドルと予測されており、シェアの 30% を占め、ベーカリーの統合、製菓需要、高級ナッツの消費に支えられ、CAGR 11.91% で拡大すると予想されています。

ヨーロッパ - ツリーナッツ市場市場における主要な主要国

• ドイツ: 2025 年に 84 億 7,078 万ドル、シェア 30%、CAGR 11.91%、ベーカリー統合。
• スペイン: 2025 年に 70 億 5,898 万ドル、シェア 25%、CAGR 11.92%、アーモンド栽培。
• フランス: 2025 年に 42 億 3,539 万ドル、シェア 15%、CAGR 11.91%、パティスリー需要。
• イタリア: 2025 年に 28 億 2,359 万ドル、シェア 10%、CAGR 11.90%、製菓用途。
• イギリス: 2025 年に 28 億 2,359 万ドル、シェア 10%、CAGR 11.91%、スナックの普及。

アジア太平洋

アジア太平洋地域が 43% のシェアを占め、2024 年には 1,300 万トンに相当します。中国はクルミ 170 万トン、栗 190 万トンを消費し、最大の消費地域となっています。インドはアーモンドを16万トン輸入したが、日本はスナックや菓子類を合わせて30万トンを消費した。

アジアは、2025 年に 339 億 4,110 万米ドルと予測され、36% のシェアを獲得し、CAGR 11.92% で成長しており、国内消費と輸出活動の両方によって中国、インド、日本が優勢となっています。

アジア - ツリーナッツ市場市場における主要な支配国

• 中国: 2025 年に 101 億 8,233 万ドル、シェア 30%、CAGR 11.92%、クルミとクリのベースが大きい。
• インド: 2025 年に 84 億 8,528 万米ドル、シェア 25%、CAGR 11.93%、カシューナッツとアーモンドの成長。
• 日本: 2025 年に 50 億 9,117 万ドル、シェア 15%、CAGR 11.91%、軽食および料理の需要。
• 韓国: 2025 年に 33 億 9,411 万ドル、シェア 10%、CAGR 11.91%、栗色の拡大。
• ベトナム：2025年に33億9,411万ドル、シェア10％、CAGR11.92％、カシューナッツの輸出ベース。

中東とアフリカ

中東とアフリカが6%のシェアを占め、2024年には約180万トンとなった。サウジアラビアは20万トンのアーモンドを輸入し、一方UAEは15万トンのミックスナッツを輸入した。南アフリカのクルミ生産量は2万トンを超え、国内消費量は3万トンとなっています。

中東とアフリカは、2025 年に 84 億 1,197 万米ドルと推定され、ナッツの輸入、文化的な料理用途、高級スナック分野に支えられて 9% のシェアを占め、CAGR 11.90% で成長しています。

中東とアフリカ - ツリーナッツ市場市場における主要な支配国

• トルコ: 2025 年に 25 億 2,359 万ドル、シェア 30%、CAGR 11.91%、クルミと栗の需要。
• イラン: 2025年に21億299万ドル、シェア25%、CAGR11.90%、アーモンドとクルミの生産。
• UAE: 2025 年に 12 億 6,179 万ドル、シェア 15%、CAGR 11.91%、高級ナッツ輸入。
• サウジアラビア: 2025 年に 8 億 4,119 万ドル、シェア 10%、CAGR 11.92%、スナック需要が拡大。
• 南アフリカ: 2025 年に 8 億 4,119 万ドル、シェア 10%、CAGR 11.91%、ナッツベースの輸出。

ツリーナッツのトップ企業のリスト

• 収穫物を選択する
• CG ハッキング & サンズ
• ウォーターフォード・ナット・カンパニー
• ブルーダイヤモンド生産者
• ブレダベスト
• ダイヤモンドフーズ
• ボルヘス
• ヴォイスベール
• ADM
• カネグレード
• マリアーニナッツカンパニー
• ベサナワールド
• インタースナック
• オーラム・インターナショナル
• バリー・カレボー・シュヴァイツ
• ゴールデン ピーナッツ カンパニー

市場シェアの高い上位 2 社:

• ブルーダイヤモンド生産者：世界のアーモンド加工のほぼ21%を占め、輸出量は120万トン。
• オーラム・インターナショナル: 世界のカシュー ナッツ供給量の 18% を管理し、年間 750,000 トンを処理しています。

投資分析と機会

ナッツ加工施設への投資は、2024 年に世界で 14 億ドルを超えました。カリフォルニア州は 15 の新しいアーモンド加工工場に投資し、地域の生産能力が 80 万トン増加しました。ベトナムはカシューナッツ加工インフラを新たに20台増設し、輸出を17%増加させた。ナッツベースの飲料の拡大にチャンスがあり、2024年には21%成長し、生産量は20億リットルに達した。ナッツベースのスナック会社への未公開株式投資は 28% 増加し、市場の収益性に対する強い自信を示しています。

新製品開発

2024 年には、500 を超える新しいナッツベースの製品が世界中で発売されました。アーモンドベースのミルクとカシュー ヨーグルトは北米全土で拡大し、売上は 15% 増加しました。ヨーロッパでは、ナッツベースのスプレッド、特にヘーゼルナッツとチョコレートのブレンドが 22% 増加しました。アジア太平洋地域ではナッツスナックの発売が25%増加し、フレーバー付きのカシューナッツやアーモンド製品が小売店の棚を占めました。企業はタンパク質が豊富なナッツパウダーも開発しており、発売の 40% はスポーツ栄養ソリューションとして位置づけられています。

最近の 5 つの進展

• ブルー ダイヤモンド グロワーズは、2024 年にアーモンドの輸出を 14% 拡大し、120 万トンに達しました。
• Olam International は、カシューナッツの処理能力を 20% 増加し、200,000 トンを追加しました。
• ボルヘス氏はヨーロッパに高級クルミスナックを導入し、2024年には4万トンの販売を目指した。
• Select Harvests はアジア太平洋地域でアーモンドミルク製品を発売し、12 の新たな市場で流通を拡大しました。
• インタースナックは、ドイツとポーランドの新しいナッツスナック工場に 1 億 2,000 万ドルを投資しました。

レポートの対象範囲

ツリーナッツ市場市場レポートは、世界地域全体の生産、消費、貿易パターンの完全な分析を提供します。これは主要なナッツ生産国 16 か国をカバーしており、アーモンド (320 万トン)、カシューナッツ (410 万トン)、クルミ (270 万トン)、栗 (240 万トン) の年間生産量を取り上げています。このレポートでは、健康的なスナックの台頭、ベーカリーの統合、機能性食品への応用など、需要を促進する要因を評価しています。さらに、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカにわたる地域の見通しを評価し、市場リーダーとして特定されているブルー ダイヤモンド グロワーズとオラム インターナショナルを含む主要企業 16 社の詳細な企業プロフィールを提供しています。

ツリーナッツマーケット レポートのカバレッジ

レポートのカバレッジ	詳細
市場規模の価値（年）	USD 370.42 百万単位 2025
市場規模の価値（予測年）	USD 290005.87 百万単位 2034
成長率	CAGR of 11.91% から 2026-2035
予測期間	2025 - 2034
基準年	2024
利用可能な過去データ	はい
地域範囲	グローバル
対象セグメント	種類別 : カシューナッツ くるみ アーモンド 栗 用途別 : 緊急消費/料理目的 ベーカリーおよび製菓 朝食用シリアル スナック
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