オンライン食品注文市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（独立系プラットフォーム、サードパーティプラットフォーム）、アプリケーション別（B2B、B2C）、地域別洞察と2035年までの予測

オンライン食品注文市場の概要

世界のオンライン食品注文市場は、2026年の2,542億4,424万米ドルから2027年には2,823億8,908万米ドルに拡大し、2035年までに5,889億9,666万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に11.07%のCAGRで成長します。

オンライン食品注文市場は近年急速に成長しており、2024年の世界の取引額は2,888億4,000万米ドルと推定され、食事宅配セグメントが取引の64.0%以上のシェアを占めています。タイプ別では、プラットフォームから消費者へ（サードパーティ）が 2024 年の総注文の 71.0 % 以上を占めました。世界中の注文の 60 % 以上をモバイル チャネルが占め、オンライン決済のシェアは 79.0 % を超えました。北米は 2024 年に世界シェアの 27.0 % 以上を占めました。2024 年には、北米におけるプラットフォームから消費者までのシェアは 73 % を超えました。これらの数字は、オンライン食品注文市場の競争形態を表しています。

米国では、オンライン食品注文セクターが非常に浸透しています。2024 年には、プラットフォームから消費者へのモデルが大部分のシェアを占め、ある情報源によると、ドアダッシュが米国シェアの約 67 % を占め、ウーバーイーツが 23 % を占めたと報告されています。アメリカ人は、サードパーティのプラットフォームを通じて月に平均約 4.6 件の食品配達の注文を行っています。米国の消費者の選択では、46 % がレストランから直接注文するよりも、サードパーティのプラットフォーム経由で注文することを好みます。米国市場は世界の産業規模のほぼ 18.2 % を占めています。モバイル アプリ チャネルは、米国の注文トラフィックの 60 % 以上を占めています。

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主な調査結果

• 主要な市場推進力:消費者の 60 % ～ 70 % は、オンライン食品注文を利用する理由として、利便性と時間の節約を挙げています。
• 主要な市場抑制:レストランの 20 % ～ 30 % は、手数料を理由にサードパーティのプラットフォームを避けています。
• 新しいトレンド:2025 年の新規注文の 40 % は、サードパーティではなく、社内またはファーストパーティのアプリを経由すると予想されます。
• 地域のリーダーシップ:2024 年にはアジア太平洋地域が世界の取引の 41.0 % 以上のシェアを占めました。
• 競争環境:2024 年には、世界の注文の 71.0 % がプラットフォームから消費者への (サードパーティ) モデルに分類されます。
• 市場セグメンテーション:B2C の注文は先進国市場の総量の 80.0% 以上を占めました。
• 最近の開発:米国では、ドアダッシュは第 1 四半期に 7 億 3,200 万件の注文を処理し、前年同期比 18 % 増加しました。

オンライン食品注文市場の最新動向

オンライン食品注文市場では、消費者行動、プラットフォームモデル、テクノロジー統合における大きな変化が見られます。モバイル注文は依然として主流であり、2024 年には世界中の取引の 60 % 以上がモバイル アプリ経由で行われました。 2024 年にはオンライン決済が取引の 79 % 以上を占め、デジタル決済の優位性を反映しています。プラットフォームから消費者（サードパーティ）までのモデルは、2024 年に世界の注文シェアの約 71.0 % を獲得し、独立したアグリゲーター プラットフォームが引き続き好まれていることが示されました。アジア太平洋地域はトレンドセッターです。2024 年には、急速な都市化、スマートフォンの普及率の増加、スーパーアプリのエコシステムのおかげで、アジア太平洋地域はオンライン食品注文で世界市場シェアの 41.0 % 以上を保持しました。北米では、プラットフォームから消費者までのシェアが 73% を超えました。米国の内部統計では、ドアダッシュが67％、ウーバーイーツが23％のシェアを占めている。

オンライン食品注文市場の動向

ドライバ

"利便性とデジタル導入に対する需要の高まり"

消費者は、忙しいライフスタイルの中で時間を節約するためにオンラインで食品を注文することをますます好みます。調査では、ユーザーの 60 % ～ 70 % が利便性と時間の節約を最大の要因として挙げています。携帯電話の普及率は多くの都市市場で 70 % を超えており、アプリの使用が可能になっています。中国とインドでは、スマートフォン ユーザーがそれぞれ 5 億人、6 億人を超えており、注文量が増加しています。新型コロナウイルス感染症（COVID-19）期間中、多くの市場でオンライン注文は 2 倍以上に増加しました。世界のフードデリバリー市場は、初期の段階では 1,500 億ドル以上と推定されていましたが、2017 年以降 3 倍に増加しました。多くのレストランがオンライン注文プラットフォームに投資し、イートインからデリバリーへの移行が加速しました。北米では、オンライン食品配達の規模は 2023 年に 339 億米ドルに達しました。米国の消費者行動では、サードパーティの注文が配達希望の 46 % を占めています。レストラン POS システムとのプラットフォーム統合への扉は、主要な都市圏市場で毎年 30 % 増加しました。オンライン食品注文市場調査レポートでは、利便性、デジタル導入、都市化が主な成長の手段として強調されています。

拘束

"高い手数料率とレストランへの利益圧迫"

オンライン食品注文市場における主な制約は、サードパーティのプラットフォームから請求される高額な手数料です。多くのレストランは手数料率が 20 % ～ 30 % であると報告しており、利益率の圧縮を引き起こしています。このため、約 20 ～ 30 % のレストランが主要なアグリゲーター プラットフォームへの掲載を控えています。料金体系のフラットとパーセンテージの変動により、予測不可能性が増します。一部の小規模な販売店は、25% の超過手数料は持続不可能であると主張しています。プラットフォームの独占契約により、レストランはトラフィックの多いゾーンの 15 % で他のチャネルを断らざるを得なくなります。また、運営コストの負担も増加します。配送物流、梱包料、返金が 5 % ～ 10 % 増加します。 2 級都市のレストランは、メニュー価格の値上げにより、アグリゲーターのリスティングに参加するとボリュームが 10 % 減少することがよく報告されています。手数料負担の抑制により、多くの市場での新しいレストランの導入と採用が制限されます。

機会

"ファーストパーティアプリ、クラウドキッチン、サブスクリプションモデルの成長"

レストランが自社アプリを通じて顧客を獲得しようとしているため、大きなチャンスが生まれています。2025 年には新規注文の 40 % を占めると予測されています。手数料コストを削減することで、レストランは 10 % ～ 15 % のマージンを回復できます。クラウド キッチンとバーチャル ダイニング ブランドは、主要都市圏での新規立ち上げの 20 % を占めており、店頭の諸経費のない配達のみのモデルが可能になっています。現在、プラットフォームの 35 % で採用されているサブスクリプション層とロイヤルティ層により、繰り返しの使用が促進されます。基本的な普及率が低い市場（ラテンアメリカ、アフリカ、東南アジアなど）では、オンライン注文の普及率は 20 % 未満にとどまっており、成長の余地が残されています。食料品、コンビニエンスストアの配達、ミールキット、アップセル、バンドルとの統合により、ウォレットのシェアを5%から10%高めることができます。マルチチャネル注文 (音声、チャットボット、ウェアラブル) は、上位プラットフォームの 25 % で試用されています。決済ウォレットや銀行との提携が拡大しており、リテンションを獲得するために注文の 30 % が割引されています。 B2B ビジネス (オフィス向けの注文、ケータリング) も新たな収益をもたらしており、現在、一部の主要都市の取引量の 10 % から 15 % を占めています。

チャレンジ

"物流の複雑さ、配送コスト、顧客の期待"

配送物流は主要な課題です。多くの国では、平均配達時間を 30 分未満にするにはコストがかかります。米国の調査によると、ファーストパーティ チャネルの平均時間は約 31 分で、多くのサードパーティ チャネルよりも高速でした。注文の 10 件に 1 件は依然としてエラーや温度の問題に悩まされています。 2025 年の研究では、10 % の注文不正確率が続いています。フリートの維持、ラスト マイル ルートの管理、需要急増のバランスをとると、コストのオーバーヘッドが 15 % ～ 20 % 増加します。価格設定の透明性については議論の余地があり、プラットフォームは平均配達料金を 1.10 米ドル引き下げましたが、メニューの値上げは依然として 5 % ～ 8 % 増加しています。多くの地域では、消費者の 70 % が無料または低コストの配送を期待しており、コスト吸収が圧迫されています。都市交通、規制上の制約、密集地帯の限られた住所により、配達失敗率が最大 5 % ～ 8 % 上昇します。また、消費者の忠誠心も気まぐれです。ユーザーの 25 % が毎月プラットフォームを切り替えています。苦情の 30 % が冷たい食事や遅い食事に関連しているため、長い配達期間にわたって食品の品質を確保することが重要です。

オンライン食品注文市場セグメンテーション

オンライン食品注文市場は、タイプ（独立したプラットフォーム、サードパーティのプラットフォーム）およびアプリケーション（B2B、B2C）によってセグメント化されています。それぞれのタイプとアプリケーションには、異なる導入促進要因と収益構造があります。

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種類別

独立したプラットフォーム:これらはレストラン独自の注文システム (ファーストパーティの直接アプリ) です。独立したプラットフォームのシェアは増加しており、2025 年には新規注文の約 40 % が自社アプリを使用すると予測されています。これらのシステムにより、第三者の手数料 (20 % ～ 30 %) が回避され、レストランは完全な利益を得ることができます。独立したプラットフォームは、先進市場のチェーン レストランのほぼ 50 % で使用されています。アプリの開発、支払いの統合、物流やサードパーティの配信提携への投資が必要です。米国では、注文の約 15 % が依然としてレストランの直接チャネルを通じて流れています。独立したプラットフォームの使用は、大規模な集中型市場や顧客ロイヤルティの管理を求めるブランド間でより一般的です。

独立系プラットフォームの価値は2025年に10億3,52025万米ドルに達し、独自のデジタル注文エコシステムを構築するレストランによって牽引され、2034年までに24億1,04013万米ドルに達すると予想され、CAGR 11.0%で45.2%のシェアを確保します。

独立系プラットフォーム分野における主要主要国トップ 5

• 米国: 2025 年に 36 億 2,012 万米ドル、2034 年までに 85 億 6 億 5,015 万米ドルになると予測されており、直接ブランド アプリとデジタル メニューによって 11.0% の CAGR がサポートされます。
• 中国: 2025 年に 28 億 2 億 4,014 万米ドル、2034 年までに 65 億 6 億 8,512 万米ドルと予測され、レストラン主導のデリバリー モデルによって 11.1% の CAGR が見込まれます。
• インド: 2025 年に 15,210.13 万米ドル、2034 年までに 35,215.14 万米ドルと予測され、スマートフォン主導の注文の増加に支えられ、CAGR 11.1% が見込まれます。
• 英国: 2025 年に 8 億 5,012 万米ドル、2034 年までに 200 億 1,512 万米ドルと予測され、独立系レストラン ポータルのおかげで CAGR は 11.0% 増加しました。
• ドイツ: 2025 年に 65 億 15 万米ドル、2034 年までに 149 億 13 万米ドルと予測され、プレミアムな独立配信ネットワークの影響で CAGR は 11.0% となります。

サードパーティのプラットフォーム:アグリゲーターまたはマーケットプレイス プラットフォームが世界中の注文の大部分を占めています。 2024 年には、プラットフォームから消費者までのシェアは約 71 % でした。北米では、このシェアは 73% を超えました。アジア太平洋地域では、スーパーアプリに多くのアプリが埋め込まれているため、その優位性はさらに高くなります。サードパーティのプラットフォームは、物流、マーケティング、レストランの新人研修に投資し、20 % ～ 30 % の手数料を請求します。彼らはネットワーク効果の恩恵を受けています。より多くの消費者がより多くのレストランを引き寄せ、またその逆も同様です。多くのサードパーティ プラットフォームも、約 35 % のユーザーが利用するサブスクリプション サービス (無料配信枠) を提供しています。また、食料品やコンビニエンスストアの注文商品の相互販売も行っています。サードパーティ プラットフォームの規模により、AI ルーティング、予測注文、リアルタイム追跡、動的な価格設定への研究開発投資が可能になります。

サードパーティプラットフォームは2025年に125億38426万米ドルに達し、2034年までに289億25307万米ドルに達すると予測されており、シェア54.8%を占め、CAGRは11.1%で、複数のレストランと顧客を結び付けるアグリゲーターアプリに支えられています。

サードパーティプラットフォームセグメントにおける主要な主要国トップ5

• 米国: 2025 年に 44 億 50014 万米ドル、2034 年までに 10 億 2610 万 14 万米ドルと予測され、アグリゲーターの優位性によって 11.0% の CAGR が見込まれます。
• 中国: 2025 年に 390 億 2015 万米ドル、2034 年までに 898 億 1012 万米ドルと予測され、スーパーアプリによって 11.1% の CAGR がサポートされます。
• インド: 2025 年に 19 億 2 億 4,013 万米ドル、2034 年までに 4 億 4 億 3251 万米ドルと予測され、コスト効率の高い配送ネットワークによって 11.2% の CAGR が見込まれます。
• ブラジル: 2025 年に 8 億 2 億 5,011 万米ドル、2034 年までに 19 億 1,012 万米ドルと予測され、都市部への導入の増加に支えられて 11.0% の CAGR が見込まれます。
• フランス: 2025 年に 6 億 7,413 万米ドル、2034 年までに 14 億 7 億 3,514 万米ドルと予測され、アグリゲーターの拡大により 11.0% の CAGR が見込まれます。

用途別

B2C (企業対消費者):B2C は主要なアプリケーションであり、成熟市場の注文量の 80 % 以上を占めています。消費者はレストラン、クイックサービス店、クラウドキッチンから注文します。大都市圏では、ユーザーあたりの月平均注文数は 3 ～ 6 件です。米国では、月平均注文率は 4.6 件です。カナダでは、消費者の約 56 % がサードパーティのアプリを好みます。オーストラリアでは48％。米国では46％。これらの傾向は、B2C が優勢であることを示しています。 B2C は、プロモーション、ロイヤルティ プログラム、アプリ内アップセルの需要も促進します。

B2Bセグメントの価値は2025年に72億5,210万米ドルと評価され、企業のカフェテリア、施設、グループケータリングとのパートナーシップに支えられ、シェア31.5%、CAGR11.0%となり、2034年までに16億7,54013万米ドルに達すると予想されています。

B2B アプリケーションにおける主要な主要国トップ 5

• 米国: 2025 年に 21 億 2,013 万米ドル、2034 年までに 49 億 2,514 万米ドルと予測され、企業契約によって 11.0% の CAGR が見込まれます。
• 中国: 2025 年に 16 億 8 億 3,012 万米ドル、2034 年までに 38 億 9 億 2,513 万米ドルになると予測されており、大量のオンライン注文によって 11.1% の CAGR が促進されます。
• インド: 2025 年に 12 億 2,013 万米ドル、2034 年までに 29 億 4 億 3,512 万米ドルと予測され、学校およびオフィスの食堂の供給によって 11.1% の CAGR が見込まれます。
• ドイツ: 2025 年に 9 億 4,012 万米ドル、2034 年までに 21 億 2,514 万米ドルと予測され、機関投資家の需要に支えられ 11.0% の CAGR が見込まれます。
• 英国: 2025 年に 6 億 3,211 万米ドル、2034 年までに 15 億 6 億 1,014 万米ドルと予測され、ケータリング サービスによって 11.0% の CAGR が見込まれます。

B2B (企業間):B2B の注文には、企業のケータリング、オフィスの食事、施設のキッチン、学校/大学のキャンパスでの注文が含まれます。大都市圏では、B2B が取引量の 10 % ～ 15 % を占めることがあります。一部のプラットフォームは現在、B2B クライアント向けのエンタープライズ ポータル機能を提供しています。注文あたりの量は大きくなる傾向があり、B2C のチケット サイズの 3 ～ 5 倍になります。 B2B アカウントは、プラットフォームが予測可能な注文により毎日のピークを平準化するのに役立ちます。米国の一部の都市では、昼食時間帯の月間取引の最大 12 % が B2B によるものです。プラットフォームは、定期的な B2B クライアントを引きつけるために、より低い手数料 (10 % ～ 20 %) を請求することがよくあります。

B2Cセグメントは2025年に15億6,652万4,100万米ドルとなり、2034年までに3,627億5,307万米ドルになると予測されており、レストランやクラウドキッチンからの宅配食を求める小売消費者に支えられ、CAGR 11.1%で68.5%のシェアを獲得しています。

B2C アプリケーションにおける主要な主要国トップ 5

• 米国: 2025 年に 598 億 150 万米ドル、2034 年までに 137 億 2013 万米ドルと予測され、消費者の利便性の需要に支えられ 11.0% の CAGR が見込まれます。
• 中国: 2025 年に 50 億 4 億 3,013 万米ドル、2034 年までに 11 億 6,895 万 12 万米ドルと予測され、モバイル ファースト プラットフォームによって 11.1% の CAGR がサポートされています。
• インド：2025年に217億140万米ドル、2034年までに50億21013万米ドルと予測され、若年人口の採用増加によりCAGRは11.2%となる。
• ブラジル: 2025 年に 10 億 6 億 2,011 万米ドル、2034 年までに 24 億 5 億 8,013 万米ドルと予測され、ファストフードの配達文化に支えられ 11.0% の CAGR が見込まれます。
• 英国: 2025 年に 9 億 212 万米ドル、2034 年までに 21 億 3,511 万米ドルと予測され、デジタル食事プラットフォームによって 11.0% の CAGR が見込まれます。

オンライン食品注文市場の地域別展望

北米は世界シェアの 25% 以上を占め、米国が DoorDash シェア 67%、Uber Eats シェア 23% でリードしており、カナダの導入率は 56% に達しています。ヨーロッパでは高い浸透率があり、ロンドンのファストフード注文の 70% 以上がアグリゲーターを通じて行われており、ドイツでは 1,000 以上の活発な都市市場が開催されています。 2024 年にはアジア太平洋地域が 41% のシェアを獲得して優勢となり、中国の都市人口 9 億人が数十億件の注文を促進し、インドのスマートフォン ユーザーが 6 億人を超えます。中東とアフリカは 5 ～ 10 パーセントのシェアに貢献しており、GCC 諸国の家庭での月間使用率は 30 ～ 50 パーセントに達していますが、サハラ以南のアフリカでは依然として 10 パーセント未満の普及率にとどまっています。

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北米

北米は依然としてオンライン食品注文市場の中核地域です。 2024 年には、北米が世界市場シェアの 25 % 以上を占めました。米国が主な貢献国であり、DoorDash は米国の注文シェアの約 67 %、Uber Eats は約 23 % を占めています。 2025 年の第 1 四半期に、DoorDash は前年比 18 % 増の 7 億 3,200 万件の注文を処理しました。カナダでは、サードパーティの採用率が 56 % に達しています。米国では、顧客の約 46 % が直接注文よりもサードパーティ アプリを好みます。北米では、プラットフォームから消費者までのシェアが 73% を超えています。交通量の多いゾーンにあるレストランは、15 % ～ 30 % の手数料を受け取ることが多く、密集した場所では多くのレストランが独占条項を使用しています (レストランの 15 %)。サブスクリプション サービス (無料配信) はユーザーの 35 % が利用しています。クラウド キッチンは米国の主要都市で前年比 25 % 成長しました。配達サービスの定時料金は 30 分未満を目標としています。ファーストパーティ システムのテストは平均約 31 分です。配達料金の低下: 主要プラットフォーム全体で平均配達料金は 1.10 米ドル低下しましたが、メニューの値上げは依然として 5 % から 8 % 増加しました。

ヨーロッパ

ヨーロッパでは、英国、ドイツ、フランス、スペイン、イタリア、オランダなどの経済圏でオンライン注文が成熟しています。多くの首都では、都市部の世帯の 50 % 以上が毎月オンラインで食品を注文しています。プラットフォーム モデルは強力です。ロンドンでは、ファストフードの注文の 70 % 以上がアグリゲーター アプリを経由しています。ドイツでは 1,000 以上の都市で複数のプラットフォームがサービスを提供しています。英国では、ユーザーあたりの平均注文頻度は月に 3 ～ 4 件です。複数のプラットフォームが激しく競争します。手数料率は 15 % ～ 25 % の間で推移します。サブスクリプションまたはロイヤルティ層は、最大 30% のユーザーによって使用されています。ヨーロッパの主要都市で新しくオープンするレストランの 15 % は、ダーク キッチン モデルが占めています。一部の 2 級都市では、導入率が依然として 20 % 未満です。季節的な急増（休日、夏）により、取引量は 25 % ～ 35 % 増加します。プラットフォームは、需要に適応するために地元の料理や地域の料理を統合します。ギグワーカーの分類に関する規制上のハードルは、コスト構造に影響を与えます。

アジア太平洋

アジア太平洋地域はオンライン食品注文市場の主要地域であり、2024年には世界シェア41.0%以上を占めます。中国、インド、インドネシア、フィリピン、マレーシア、タイなどの国がその量を牽引しています。中国では、主要なプラットフォームが毎月数十億件の注文を処理します。中国の都市人口は9億人を超え、需要が高まっています。インドではスマートフォン ユーザーが 6 億人を超えています。大都市圏では、50 % 以上の世帯が毎週オンラインで食品を注文しています。東南アジアでは、シンガポールまたはクアラルンプールでの普及率は 60 % 以上です。スーパー アプリは食品、乗り物、電子商取引を統合します。スーパー アプリ経由の食品注文のシェアは 25 % ～ 30 % です。インドネシアでは、1 つのプラットフォームが年間 15 億件の注文を処理します。アジアの多くの地下鉄では、P2P、グループ注文、共同の食事が一般的であり、交通量が増加しています。手数料率は 15 % ～ 25 % です。クラウド キッチンとダーク キッチンは新規リスティングの 20 % を占めています。プラットフォームは、ゾーンの 5 % でハイパーローカル キッチン、マイクロ倉庫、ドローン配送テストに投資しています。サブスクリプション モデルの都市部ユーザーにおける導入率は 20 % です。中国では、モバイル決済のシェアは 90% 以上です。日本と韓国では、ユーザーあたりの注文頻度は月に 4 件以上です。オーストラリアでは、ユーザーの 48 % がサードパーティのプラットフォーム経由で注文しています。

中東とアフリカ

中東およびアフリカ地域では、導入状況にはばらつきがありますが、増加しています。 GCC 諸国 (UAE、サウジアラビア、カタール、クウェート) では、主要都市での利用率が高く、ドバイまたはリヤドの世帯の 30 % ～ 50 % が毎月オンラインで注文しています。これらの市場では、プラットフォームは 20 % ～ 25 % の手数料で運営されています。ドバイとアブダビでは、ダークキッチンの普及率は10%から15%です。北アフリカ (エジプト、モロッコ) では、主要都市中心部での導入率は 15 % ～ 25 % です。サハラ以南のアフリカでは普及率が低く、ラゴス、ナイロビ、ヨハネスブルグでは毎月 5 ～ 10 % の世帯がオンラインで注文しています。多くの場合、プラットフォームは配信に多額の補助金を必要とし、場合によっては早期に 50% の割引率を適用する必要があります。多くの市場では、依然として代金引換が一般的です (シェア 20 % ～ 30 %)。インターネットとスマートフォンの普及には制約があり、多くの国ではスマートフォンの普及率が 40% ～ 60% となっています。配送アドレスのマッピングとトラフィック インフラストラクチャには課題があり、最大 10% の配送失敗につながります。新興市場ではアグリゲーター プラットフォームとハイブリッド配信パートナーシップが採用されています。一部の市場では、B2B オフィス注文が 10 % ～ 15 % 寄与していると見られています。

トップオンライン食品注文会社のリスト

• ケンタッキーフライドチキン
• ピザハット
• マクドナルド
• ドミノ・ピザ
• バーガーキング
• 吉野家
• パパ・ジョンさん
• デイリークイーン
• スターバックス
• ディコス
• ダンキンドーナツ
• 地下鉄
• ジョリビー
• ウェンディーズ

受注シェア上位2社：

• DoorDash は、米国のオンライン食品注文の約 67 % を管理しています。
• Uber Eats は、米国の食品配達注文の約 23 % のシェアを占めています。

投資分析と機会

オンライン食品注文市場への投資関心は依然として旺盛です。四半期ごとに数億件の注文を処理するプラットフォームには、拡張のための資本が集まります。たとえば、DoorDash は 2025 年第 1 四半期に 7 億 3,200 万件の注文を処理しました (18 % 増加) ことで、スケール レバレッジを実証しました。何千万ものリピートユーザーからの手数料収入により、定期的なキャッシュフローが生まれます。自社チャネルへの移行（2025 年の新規注文のシェアは 40 % と予測）は、ブランドにマージンを獲得する機会をもたらします。クラウド キッチンとバーチャル ブランドは魅力的なターゲットです。多くの投資家は成長資金の 10% ～ 20% を配送のみのコンセプトに割り当てています。

新製品開発

オンライン食品注文市場のイノベーションは、AI、自動化、垂直統合、ユーザー エクスペリエンスの強化を中心に展開しています。現在、多くのプラットフォームが AI 注文予測を導入して商品を提案しています。上位アプリの約 30 % が予測順序機能を使用しています。チャットボットまたは音声注文は、市場の 20 % で試験的に導入されています。都市部の 5 % でドローンまたは自動運転による配送テストが行​​われています。マイクロ倉庫とハイパーローカルキッチンにより、密集地域でも 10 分間の配達時間が可能になります。ダークキッチンは前年比 20 % 成長。無料配信枠を提供するサブスクリプション モデルは、プラットフォームの 35 % で使用されています。マルチモーダル注文バンドル (食品 + 食料品 + コンビニエンス) が、スーパー アプリの 25 % で利用できるようになりました。 ETA 精度が ±2 分以内のリアルタイム追跡は、アプリの 40 % で標準装備されています。

最近の 5 つの展開

• 2025 年第 1 四半期に、ドアダッシュは前年比 18% 増の 7 億 3,200 万件の注文を処理し、規模の大きな勢いを示しました。
• 2024 年、Grubhub は Just Eat Takeaway によって 6 億 5,000 万ドルで Wonder Group に売却されました。
• 2025 年に、サードパーティの配送プラットフォームは平均配送料金を 1.10 米ドル引き下げ、手頃な価格を実現しました。
• 2025 年には、ファーストパーティの配信アプリは 1 回の注文あたり平均 31 分を要し、テストでは 90% の注文精度を達成し、多くのサードパーティ サービスを上回りました。
• 業界指標によると、2025 年に米国のプラットフォームは新規注文の 40 % をサードパーティのアグリゲーターではなく社内アプリに切り替えました。

レポートの対象範囲

オンライン食品注文市場調査レポートは、世界および地域の側面、種類と用途別のセグメント化、競争環境、傾向、ダイナミクス、および予測期間を包括的にカバーしています。これには、過去のデータ (例: 2018 ～ 2024 年) と 2030 年以降までの予測シナリオが含まれます。製品のセグメント化には、独立したプラットフォームとサードパーティのアグリゲーター モデルが含まれます。アプリケーションのセグメント化には、B2C 消費者注文と B2B 企業/オフィス注文が含まれます。エンドユーザーの業種には、レストラン、クラウド キッチン、仮想ブランド、施設向けケータリングが含まれます。地理的範囲には、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカ、ラテンアメリカが含まれます。

オンライン食品注文市場 レポートのカバレッジ

レポートのカバレッジ	詳細
市場規模の価値（年）	USD 254244.24 百万単位 2025
市場規模の価値（予測年）	USD 588996.66 百万単位 2034
成長率	CAGR of 11.07% から 2026-2035
予測期間	2025 - 2034
基準年	2024
利用可能な過去データ	はい
地域範囲	グローバル
対象セグメント	種類別 : 独立したプラットフォーム サードパーティのプラットフォーム 用途別 : B2B B2C
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