レンズ豆粉の市場規模、シェア、成長、業界分析、種類別（有機レンズ豆粉、従来のレンズ豆粉）、用途別（幼児食、ベーカリー＆スナック）、地域別洞察と2035年までの予測

レンズ豆粉市場の概要

世界のレンズ豆粉市場は、2026年の8,099.04万米ドルから2027年には91億818万米ドルに拡大し、2035年までに233億401万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に12.46%のCAGRで成長します。

世界のレンズ豆粉市場市場は旺盛な需要を見せており、2024年には世界中で145万トン以上のレンズ豆粉が消費されます。豆類ベースの小麦粉の使用量は、機能性食品用途で21.6%急増しました。赤レンズ豆粉は、その繊維含有量により 36.2% のシェアを獲得しました。市場はベーカリー、スナック、幼児食品で拡大し、需要の61.3%以上を占めました。有機レンズ豆粉は総消費量の 27.4% を占めました。アジア太平洋地域が 42.7% で大量消費を独占し、北米が 38.1% で特殊製剤の採用をリードしました。欧州は持続可能性に重点を置き、2024年までにグルテンフリー製品の19.8％にレンズ豆粉を組み込む。

米国では、レンズ豆粉の消費量は 2024 年に 311,000 トンを超え、世界の消費量の 21.4% を占めました。米国はベーカリー＆スナック部門をリードし、国内市場シェアは 42.6% でした。オーガニックレンズ豆粉は、クリーンラベルおよびアレルゲンフリー食品への需要の増加により、米国のレンズ豆粉使用量全体の 33.9% を占めました。国内の幼児食品メーカーは、新しいベビーフード発売の27.2%にレンズ豆粉を採用しました。レンズ豆粉を含むグルテンフリーのベーキングミックスの小売普及率は前年比 18.7% 増加しました。米国に拠点を置く加工施設は、2024年に北米のレンズ豆製粉能力の37.8％を処理しました。

市場規模および成長トレンドに関する包括的な洞察を得る

無料サンプルをダウンロード

主な調査結果

• 主要な市場推進力:植物由来の代替タンパク質に対する需要の高まりは、世界のレンズ豆粉消費者ベース全体の購入意思決定の 47.3% に影響を与えています。
• 主要な市場抑制:発展途上地域における消費者の意識の欠如により、新興レンズ豆粉市場の 39.5% の成長が制限されています。
• 新しいトレンド:高繊維グルテンフリーのベーカリー製品の需要は 2024 年に 44.2% 急増し、健康志向の製品発売でレンズ豆粉の使用が促進されました。
• 地域のリーダーシップ:2024 年にはアジア太平洋地域が市場ボリューム シェア 42.7% で優位を占め、次に北米が 24.3%、欧州が 21.5% と続きます。
• 競争環境:レンズ豆粉市場の上位 5 社は、垂直統合された加工および輸出ネットワークによって主導され、合計 53.6% のシェアを保持しました。
• 市場セグメンテーション:世界の製品供給において、有機レンズ豆粉は27.4%のシェアを占め、従来のレンズ豆粉は72.6%のシェアを維持しました。
• 最近の開発:2024年、ベーカリーカテゴリーで発売された新製品の32.1%に機能性成分としてレンズ豆粉が含まれていました。

レンズ豆粉市場の最新動向

レンズ豆粉市場市場レポートは、アレルゲンを含まないベーキング代替品への急速な移行を強調しています。 2024年には、新しいグルテンフリースナックの64.7%以上にレンズ豆粉が組み込まれていました。北米では、レンズ豆粉を使用した植物ベースのプロテインの発売が過去 1 年間で 36.8% 増加しました。ヨーロッパは、レンズ豆粉が新しい機能性食品配合物の 19.8% に含まれていると報告しました。アジア太平洋地域では、低GI食品を好む消費者に牽引され、レンズ豆粉ベースの麺の需要が41.2%増加しました。さらに、幼児食品会社は、オーガニックベビー製品の 27.9% にレンズ豆粉を採用しました。風味豊かなインスタント食品への新規用途が新規用途の 15.3% を占めました。スポーツ栄養バーにレンズ豆粉が含まれる割合は世界で 33.4% 増加しました。レンズ豆粉市場の市場予測では、栄養補助食品やベーカリー分野での普及の高まりが、タンパク質を豊富に含む食品分野のイノベーションを推進すると示唆しています。

レンズ豆粉市場の動向

ドライバ

"植物由来タンパク質の需要の高まり"

レンズ豆粉市場の市場分析によると、肉代替品への嗜好の高まりにより、2023年以降、レンズ豆粉の消費量が29.1%増加しました。レンズ豆粉に含まれる高たんぱく質含有量（25～28%）と食物繊維（10%以上）は、現在の消費者の栄養上の好みと一致しています。食品メーカーは、新しいビーガンスナックバーの48.5％、乳製品を含まないベーカリーミックスの35.7％にレンズ豆粉を組み込んでいます。豆類ベースの栄養を推進する政府の取り組みも、米国、カナダ、インド全土で公共調達プログラムの需要を促進しました。 2024年、レンズ豆粉ベースの食品の売上高は、小売チェーンの植物ベースの製品ポートフォリオ全体の19.6％に寄与した。

拘束

"レンズ豆粉の利点に関する限られた消費者教育"

その栄養価にもかかわらず、タンパク質が豊富な小麦粉の代替品としてレンズ豆粉を知っている消費者は、ラテンアメリカでは 34.2%、中東では 28.5% にすぎません。東南アジアでは、知識のギャップにより、調査対象となった都市部世帯の 62.1% での普及が制限されています。この認識の欠如は、従来の小売業態の棚スペースに影響を与えています。レンズ豆粉市場マーケットインサイトによると、地域のプロモーションキャンペーンは地方セグメントでのブランド認知度を高めることができず、下位都市全体への市場浸透が遅れました。豆類粉の表示義務がないことは、いくつかの地域で消費者の信頼にさらに影響を及ぼします。

機会

"グルテンフリーやアレルゲンフリーの製品が急増"

2024 年、グルテンフリー食品部門は 39.3% 成長し、新しいグルテンフリー ベーキング ソリューションの 43.5% にレンズ豆粉が使用されました。レンズ豆粉市場市場機会セグメントは医療栄養分野で拡大し、レンズ豆粉は特別な栄養補助食品の 22.4% に使用されました。ヨーロッパ全土の学校や施設の給食では、レンズ豆粉ベースの食事が過去 1 年間で 27.6% 増加しました。オーガニック食品チェーンでは、調理済みの SKU の 33.9% にレンズ豆の粉を組み込んでいます。米国と日本への輸出業者は、健康を重視した製剤やクリーンラベル食品に焦点を当て、レンズ豆粉ベースの輸出で19.7%の成長を記録した。

チャレンジ

"サプライチェーンの混乱と原材料の不安定性"

異常気象はカナダとオーストラリアのレンズ豆の収穫に影響を与え、2024年の生産量はそれぞれ18.4%と21.2%減少しました。これによりレンズ豆粉加工のサプライチェーンが混乱し、世界中でリードタイムが12.6%増加しました。レンズ豆粉市場市場成長レポートによると、2024 年第 2 四半期に工場の 28.9% が原材料不足に直面しました。価格変動は小規模加工業者に影響を及ぼし、33.7% が投入コストの増加を報告しました。貨物と物流の遅延により、配達時間は平均 10.5 日増加しました。これらの制約により、受託製造と大量輸出の履行における一貫性が損なわれていました。

レンズ豆粉市場セグメンテーション

レンズ豆粉市場市場は種類と用途によって分割されており、健康食品、ベーカリー、幼児栄養、特殊粉業界のB2Bバイヤーに対応しています。オーガニックおよび従来のレンズ豆粉は、特定の栄養および加工ニーズに応えます。用途には幼児食品やベーカリーおよびスナックの分野が含まれており、これらは合わせて世界需要の 61.3% 以上を占めています。

このレポートで市場セグメンテーションに関する包括的な洞察を得る

無料サンプルをダウンロード

種類別

有機レンズ豆粉:有機レンズ豆粉は 2024 年に 27.4% のシェアを占め、消費量は 420,000 トンを超えました。北米ではグルテンフリーのオーガニックスナックの 41.6% に使用されていました。ヨーロッパは、健康を重視したプライベートブランド製品のために、有機レンズ豆粉の 36.2% を輸入しました。有機レンズ豆粉の小売売上高は、ビーガンおよびクリーンラベルセグメントからの需要に牽引され、アジア太平洋地域で前年比32.7%増加しました。日本では、有機変種がレンズ豆粉輸入量の21.5％を占めた。オーガニック処理の認証を受けた加工施設は、2023 年から 2025 年の間に世界で 29.3% 増加しました。

有機レンズ豆粉は2025年に26億1,863万米ドルに達すると予想され、世界市場シェアの36.38%を占め、クリーンラベルおよび無農薬製品への需要の高まりによりCAGR 13.81%で成長すると予測されています。

有機レンズ豆粉セグメントにおける主要主要国トップ 5

• 米国：米国の有機レンズ豆粉市場は、植物ベースの食生活のトレンドと自然食品認証によって牽引され、2025年には7億8,814万米ドルとなり、シェアは30.1%、CAGRは13.5%となる見込みです。
• ドイツ: ドイツはオーガニック小麦粉がベーカリーやベーカリーで標準となるため、19.3%のシェアと13.1%のCAGRを獲得し、5億492万米ドルを生み出す見込みです。離乳食線。
• フランス: フランスは、スーパーマーケットでのオーガニック製品ポートフォリオの拡大により、4億2,188万米ドルと予測され、CAGR 13.2%で16.1%のシェアを確保します。
• カナダ: カナダの有機レンズ豆粉市場は、地元の有機農業と豆類小麦粉の輸出により、2025年にシェア14.9%、CAGR14.4%となり、3億8,979万米ドルに達すると予想されます。
• オーストラリア: オーストラリアは 3 億 4,236 万米ドルを拠出し、ビーガン ベーキング用途の増加と輸出主導の有機的成長により 13% のシェアを獲得し、CAGR 14.7% で成長します。

従来のレンズ豆粉:従来のレンズ豆粉は 72.6% の市場シェアを維持し、2024 年には世界中で 110 万トン以上が消費されました。ベーカリー用途では、従来のレンズ豆粉全体の 47.8% が使用されました。米国は、北米の従来のレンズ豆粉生産量の 37.8% を加工しました。インドの地方スナック部門では、セイボリー製品の 39.1% に従来のレンズ豆粉を組み込んでいます。中東では、レディーミックス製品の小麦粉の 24.6% がレンズ豆粉に置き換えられました。従来のレンズ豆粉も機関供給契約を牽引し、世界のレンズ豆ベースの学校給食材料の43.3%を占めています。

従来のレンズ豆粉は、2025年に45億8,307万米ドルに達すると予測され、63.62%のシェアを占め、より広範な手頃な価格、大量消費、および工業用食品加工により、11.84%のCAGRで成長すると予想されています。

従来のレンズ豆粉セグメントにおける主要主要国トップ 5

• インド: 家庭および業務用調理における主食の使用により、インドが 2025 年に 10 億 8,341 万米ドルで首位となり、シェア 23.6%、CAGR 12.3% を保持すると予想されます。
• 中国：中国の従来型レンズ豆粉セグメントは9億5,417万ドルを計上し、フードサービスおよび健康食品用途を通じて20.8%のシェアと12.6%のCAGRに相当します。
• 米国: 米国は8億7,125万米ドルを生み出し、スナックメーカーとグルテンフリーパスタメーカーから19%のシェアと11.5%のCAGRを獲得します。
• 英国: 英国市場は、高繊維製品需要により 11.2% の CAGR で 15.7% のシェアを保持し、7 億 1,936 万米ドルに達すると予想されます。
• ロシア: ロシアは5億8,588万米ドルを拠出する予定で、機能性小麦粉ミックスや価格重視の焼き菓子用途でシェア12.8%、CAGRで11.6%を占める。

用途別

幼児食:幼児食品用途では、2024 年に 381,000 トンのレンズ豆粉が消費され、総使用量の 26.2% を占めました。北米では、発売されたオーガニック幼児食品の 27.9% にレンズ豆粉が含まれていました。欧州連合のブランドでは、離乳食製品ラインの 19.2% にレンズ豆粉が含まれていました。アジア太平洋地域では、レンズ豆粉ベースの幼児用食品の輸出が前年比23.5%増加しました。レンズ豆粉は、強化ベビーシリアルのタンパク質配合の 12.6% に寄与しました。レンズ豆粉市場産業レポートは、特に乳糖不耐症や大豆アレルギーの乳児の間で、幼児食へのレンズ豆粉の採用が増加し続けていることを明らかにしています。

幼児食品用途は、2025 年に市場全体の 31% を占める 22 億 3,254 万米ドルを生み出すと予想されており、低アレルギー性で鉄分が豊富なレンズ豆粉配合により 13.67% の CAGR で成長すると予想されています。

幼児食用途における主要主要国トップ 5

• 米国：米国の幼児食品セグメントは、タンパク質が豊富なオーガニックブレンドにより、シェア30.4%、CAGR13.3%となり、6億7,834万米ドルに達すると予想されます。
• ドイツ: ドイツは、プレミアム乳児栄養トレンドから 4 億 5,171 万米ドルを生み出し、20.2% のシェアと 13.1% の CAGR を確保します。
• フランス: フランスは、レンズ豆ベースのシリアルの発売により、16.5% のシェアと 12.9% の CAGR を保持し、3 億 6,824 万米ドルと予測されています。
• カナダ: カナダは、レンズ豆の乳児用ミックスがオーガニック通路で増加するため、2025年に3億6,614万米ドルを計上し、シェア16.4%、CAGR14.4%を占めると見込まれています。
• 日本：日本は、高品質のベビーピューレ製品を通じて16.5%のシェアと13.5%のCAGRに相当する3億6,811万米ドルを拠出する。

ベーカリーとスナック:ベーカリー&スナックは2024年に89万4,000トン以上のレンズ豆粉を使用し、世界の用途シェアの61.3%を占めた。北米は市場シェア 42.6% でこのセグメントを独占しました。 EUでは、スナッククラッカーの17.4%が小麦粉に代わってレンズ豆粉が使用されました。レンズ豆粉を使用したグルテンフリーのベーキングミックスは、世界の健康食品小売チェーン全体で 28.3% 増加しました。インドでは、レンズ豆粉の新しいイノベーションの 21.7% が伝統的なベーカリー部門で行われました。レンズ豆粉を含むタンパク質強化クッキーは、小売単位売上高が前年比 33.9% 増加したと報告しています。

ベーカリーおよびスナックのアプリケーションは、2025 年に 49 億 6,916 万米ドルで大半を占め、69% のシェアを占め、グルテンフリー、高タンパク質のベーカリー粉および豆類ベースのチップスの需要の高まりにより、CAGR 11.97% で成長すると予想されます。

ベーカリーおよびスナック分野で主要な主要国トップ 5

• インド: インドは、セイボリースナックにおけるレンズ豆粉の使用により、2025 年に 12 億 2,159 万米ドルでトップとなり、シェア 24.6%、CAGR 12.4% を占めると予想されます。
• 米国：米国のベーカリー＆スナック部門は11億5,241万米ドルに達し、健康志向のベーカリー製品を通じて23.2%のシェアと11.5%のCAGRを確保する。
• 中国：中国は9億2,118万ドルを計上し、ビスケットに使用されるソラマメ粉とレンズ豆の混合粉で18.5%のシェアと12.1%のCAGRに貢献する予定です。
• 英国: 英国は8億2,236万米ドルを生み出し、16.5%のシェアを保持し、クリーンラベル小麦粉の代替により11.2%のCAGRを達成すると予想されます。
• ブラジル: ブラジルは6億6,562万米ドルを拠出し、レンズ豆粉のトルティーヤとクラッカーの拡大により13.4%のシェアと11.9%のCAGRを獲得します。

レンズ豆粉市場の地域展望

アジア太平洋地域が42.7％の数量シェアでレンズ豆粉市場をリードし、北米（24.3％）、ヨーロッパ（21.5％）、中東およびアフリカ（11.5％）が続いた。消費パターンは、機能性食品、ベーカリー、乳児栄養部門ごとに異なりました。

市場規模および成長トレンドに関する包括的な洞察を得る

無料サンプルをダウンロード

北米

北米は2024年の世界のレンズ豆粉市場で24.3％のシェアを占めた。米国は地域の需要の73.2％を占め、カナダは21.4％を占めた。有機レンズ豆粉は市場使用量の 33.9% を占めました。ベーカリー＆スナックは申請件数の 47.6% を占めました。 2023 年から 2025 年にかけて、小売用レンズ豆粉製品は前年比 18.7% 増加し、加工効率は 17.5% 増加しました。

北米は2025年に21億8,127万米ドルに達すると予測されており、世界市場シェアの30.29%を占め、レンズ豆を豊富に含む健康食品の革新とオーガニックベーカリーの需要によってCAGR 12.11%で成長しています。

北米 – 「レンズ豆粉市場市場」における主要な主要国

• 米国: 米国は、2025 年に 15 億 5,980 万米ドルで首位となり、71.5% のシェアを獲得し、機能性食品とベビーミールの需要により 11.9% の CAGR で成長すると予想されます。
• カナダ: カナダは主要なレンズ豆生産者および小麦粉加工業者として、シェア 21.5%、CAGR 13.3% に相当する 4 億 6,860 万ドルを計上する予定です。
• メキシコ: メキシコは8,640万米ドルを拠出し、グルテンフリーのトルティーヤとスナックの生産で4%のシェアと11.4%のCAGRを保持します。
• キューバ: キューバは 3,690 万米ドルを占め、レンズ豆ベースの食事性小麦粉の採用により 1.7% のシェアと 10.6% の CAGR を獲得します。
• プエルトリコ: プエルトリコは 2,960 万ドルを計上し、健康志向の消費者の取り組みにより 1.3% のシェアと 10.3% の CAGR を保持します。

ヨーロッパ

欧州は世界のレンズ豆粉消費量の21.5%を占め、2024年には合計36万3,000トンとなった。ドイツ、フランス、英国は地域の消費量の61.7%を占めた。有機レンズ豆粉は輸入品の 36.2% を占めました。ベーカリーでの使用が44.9％を占め、2023年から2025年の間にレンズ豆粉を使用した新製品は22.6％となった。

ヨーロッパは2025年に24億3,673万米ドルを生み出し、33.84%のシェアを占め、ベーカリーおよび幼児食品産業におけるクリーンラベルの高タンパク質小麦粉の使用により12.02%のCAGRで成長すると予想されています。

ヨーロッパ – 「レンズ豆粉市場」の主要国

• ドイツ: ドイツが 8 億 1,620 万ドルで首位となり、ベーカリーミックスとオーガニックベビーシリアルを通じて 33.5% のシェアと 11.8% の CAGR を獲得します。
• フランス: フランスは 6 億 1,250 万ドルを計上し、レンズ豆ビスケットとベビーフードのイノベーションによりシェア 25.1%、CAGR 11.9% に貢献すると予想されます。
• 英国: 英国は、グルテンフリー小麦粉の需要の増加により、22.2%のシェアと11.6%のCAGRで5億4,060万米ドルを生み出すと予想されます。
• イタリア：イタリアは2億9,510万米ドルを拠出し、豆類ベースのパスタとパンの代替品のシェア12.1％、CAGR12.3％を保有する。
• スペイン: スペインは 1 億 7,230 万米ドルを計上し、地中海食の統合と小麦粉のブレンドにより 7.1% のシェアと 12.5% の CAGR を獲得します。

アジア太平洋

アジア太平洋地域がシェア42.7%で世界をリードし、2024年には72万3,000トンを消費した。インドが需要の46.8%を占め、次いで中国と日本が合わせて38.4%となった。ベーカリーおよび RTE 食品が申請の 52.9% を占めました。レンズ豆粉を使用した幼児用食品は、地域全体で 27.4% 増加しました。

アジアは2025年に18億2,248万米ドルに達し、大規模な豆類生産、伝統的なレンズ豆の使用、健康志向のベーキングの増加により、25.29%の市場シェアを確保し、12.77%のCAGRで拡大すると予想されます。

アジア – 「レンズ豆粉市場」の主要国

• インド: インドは、2025 年に 9 億 2,130 万米ドルで首位となり、家庭用および加工食品における主食用途で 50.6% のシェアと 12.8% の CAGR を保持すると予想されます。
• 中国：中国は5億2,690万米ドルを計上し、高タンパク質スナックと小麦粉ブレンドのイノベーションにより28.9%のシェアと13.1%のCAGRを獲得すると予想されます。
• 日本：日本は1億7,270万米ドルを拠出し、タンパク質強化ベーカリーおよび離乳食需要を通じてシェア9.5％、CAGR12.4％を占める。
• 韓国: 韓国は、植物ベースのスナックから6.2%のシェアと12.6%のCAGRに相当する1億1,410万米ドルを生み出すと予想されます。
• ベトナム: ベトナムは8,740万ドルを占め、機能性小麦粉の輸入の増加により4.8%のシェアと12.3%のCAGRを確保します。

中東とアフリカ

MEAは世界市場の11.5%を占め、2024年には19万5,000トンが消費された。UAEと南アフリカが63.2%のシェアで需要を牽引した。ベーカリーとスナックが申請の 51.4% を占めました。レンズ豆粉はミックスの 24.6% で小麦の代わりとなり、学校給食は施設での使用の 12.7% に貢献しました。

中東およびアフリカは、2025年に7億6,122万米ドルに達すると予測されており、世界市場シェアは10.57%を占め、伝統的なレンズ豆の消費と健康粉の需要の増加によりCAGR 11.64%で成長します。

中東とアフリカ - 「レンズ豆粉市場」の主要な支配国

• エジプト: エジプトは 2025 年に 2 億 1,680 万米ドルを計上し、フラットブレッドやベビーフードのレンズ豆粉を通じてシェア 28.5%、CAGR 11.5% に相当します。
• 南アフリカ: 南アフリカは、グルテンフリー小麦粉用途から 1 億 6,330 万米ドルを生み出し、21.4% のシェアと 11.8% の CAGR を確保します。
• サウジアラビア：サウジアラビアは、クリーンラベル食品への取り組みにより、18.3%のシェアと11.6%のCAGRを獲得し、1億3,920万米ドルに達すると予想されます。
• ナイジェリア: ナイジェリアは、レンズ豆ベースのお粥と栄養プログラムを通じて、シェア 16.3%、CAGR 11.4% として、1 億 2,470 万米ドルを拠出する予定です。
• UAE: UAE は 1 億 1,720 万米ドルを占め、健康志向の小売およびオーガニック輸入品のシェア 15.4%、CAGR 11.9% を占めます。

レンズ豆粉のトップ企業のリスト

• ピュアリビングオーガニック
• モリーノ・ロセット
• イングレディオン社
• マルティノロッシ SpA
• 健康食品成分
• ブルーマウンテンオーガニック
• 射手ダニエルズ・ミッドランド
• AGTの食品と成分

市場シェア上位 2 位:

• AGT Food and Ingredient は 2024 年に世界市場シェア 19.6% を保持し、42 か国以上にレンズ豆粉を供給しています。
• アーチャー ダニエルズ ミッドランドは市場の 17.8% を占め、世界中で 312,000 トン以上を生産しました。

投資分析と機会

2023 年から 2025 年にかけて、世界中で 52 以上のレンズ豆粉加工工場に 6 億 7,000 万ドルを超える投資が行われました。インドは、年間118,000トンの生産能力を拡大するために、14の新しいレンズ豆製粉ユニットを承認した。北米では、総投資の 27.4% が認定有機レンズ豆の加工に流れました。ヨーロッパの特殊小麦粉生産者は、資本の 22.8% をレンズ豆粉の研究開発と包装自動化に振り向けました。 2024年のM&A活動には、レンズ豆原料の新興企業に焦点を当てた1億2,500万ドル以上相当の3件の取引が含まれていた。輸出主導の拡大により、アジア太平洋地域全体でレンズ豆の製粉と物流の分野で 6,500 人以上の新たな雇用が創出されました。

新製品開発

2024 年には、世界中で 318 以上の新しいレンズ豆粉ベースの SKU が発売され、2023 年から 41.6% 増加しました。これらの発売のうち、ベーカリー & スナックが 64.3% を占めました。日本は、タンパク質含有量23.5%の高タンパク質レンズ豆粉パスタを導入しました。カナダの幼児食品ブランドは、新しいブレンドの 31.8% にレンズ豆粉を追加しました。レンズ豆粉を使用した植物ベースのチーズ代替品は、ビーガンチーズ導入の 17.4% に達しました。米国では、新しいフォーマットにはすぐに飲めるレンズ豆シェイクが含まれており、レンズ豆粉のイノベーションの 6.2% を占めています。レンズ豆粉を使用したインスタントスープミックスはヨーロッパで 28.1% 増加しました。

最近の 5 つの展開

• 2024 年に、AGT Food は、溶解度が 35.7% 高い新しい冷製レンズ豆粉製品ラインを発売しました。
• Molino Rossetto は製品ラインを拡大し、レンズ豆粉ベースのパスタを 18 か国で販売しました。
• Ingredion Incorporated は、スナック用途向けに、吸油率が 23% 低いレンズ豆粉ブレンドを開発しました。
• ADM は、レンズ豆粉の流通のための AI ベースの予測需要予測ツールに投資しました。
• Martinorossi SpA は、レンズ豆粉スナックを EU 16 か国に流通させる輸出契約を締結しました。

レポートの対象範囲

レンズ豆粉市場市場調査レポートは、世界および地域の生産傾向、消費者の好み、サプライチェーン分析、貿易フローに関する詳細な洞察をカバーしています。これには、有機および従来のレンズ豆粉の種類の体積分析が含まれており、幼児食品やベーカリーおよびスナックなどの用途別の需要が分析されます。このレンズ豆粉市場業界分析は、120を超える主要企業を追跡し、16の地域にわたる競争力のあるベンチマークを含みます。詳細なプロファイリングには、処理能力、成分の革新、包装形式、および用途固有の配合が含まれます。さらに、貿易パターン、輸出入の動き、製品ラベルやアレルゲンの申告に影響を与える規制の枠組みにも焦点を当てています。

レンズ豆粉市場 レポートのカバレッジ

レポートのカバレッジ	詳細
市場規模の価値（年）	USD 8099.04 百万単位 2025
市場規模の価値（予測年）	USD 23304.01 百万単位 2034
成長率	CAGR of 12.46% から 2026 - 2035
予測期間	2025 - 2034
基準年	2024
利用可能な過去データ	はい
地域範囲	グローバル
対象セグメント	種類別 : 有機レンズ豆粉 従来のレンズ豆粉 用途別 : 幼児向け食品 ベーカリー スナック
詳細な市場レポートの範囲およびセグメンテーションを理解するために 無料サンプルをダウンロード