ハーブエキス市場規模、シェア、成長、業界分析、種類別（ニンニク、バジル、大豆、マリーゴールド、アロエベラ、甘草、霊芝、その他）、用途別（食品および飲料、パーソナルケア、栄養補助食品、その他）、地域別洞察と2035年までの予測

ハーブエキス市場の概要

世界のハーブエキス市場は、2026年の68億7,915万米ドルから2027年には7億9,241万米ドルに拡大し、2035年までに9億5,441万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に3.1%のCAGRで成長します。

ハーブエキス市場規模は、2025年に6億7,231万米ドル相当と予測され、2034年までに3.1%のCAGRで8億7,216万米ドルに達すると予想されています。市場では、世界的なサプライチェーン、原材料調達、最終用途の採用の変化が見られます。 2022年、世界のハーブエキス消費量は金額ベースで58億米ドル以上に達し、2023年には植物粉末および濃縮物の輸入量が世界で前年比12％増加しました。2023年には産業用最終用途需要がハーブエキス総使用量の45％以上のシェアを占め、消費者セグメント（パーソナルケア、栄養）が残りのシェアを占めました。アジアとラテンアメリカの2023年から2024年の年間成長率は数量ベースで平均8%から10%であり、ハーブエキスのサプライチェーンに対する幅広い関心と、B2Bの意思決定におけるこの市場の戦略的重要性を強調しています。

米国市場では、2023 年の米国ハーブエキス部門は約 35 億 5,280 万米ドルの売上高を生み出しました。予測によれば、栄養補助食品、パーソナルケア、機能性食品部門の持続的な牽引力を反映して、米国の需要は2030年までに63億5,250万米ドルに達する可能性があります。世界のハーブ抽出物貿易における米国のシェアは2023年に11.9%近くで推移している一方、国内の抽出能力への投資は2024年の施設アップグレードに7,000万米ドルを超えました。米国の国内ハーブ栽培面積は2023年に7.5%増加し、国内供給の重視が高まっていることを示しています。

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主な調査結果

• 主要な市場推進力:市場の成長の約 52% は、クリーンラベルおよび植物ベースの需要によって促進された、医薬品、栄養補助食品、および機能性食品へのハーブ抽出物の統合の増加によって推進されています。
• 主要な市場抑制:市場の制限の約 38% は、原材料の不一致、異物混入のリスク、拡張性に影響を与える厳しい品質コンプライアンス要件に起因すると考えられます。
• 新しいトレンド:市場の変革のほぼ 47% は、液体抽出物の形式、アダプトゲン、個別化された栄養ソリューションへの移行などのトレンドの影響を受けています。
• 地域のリーダーシップ:世界市場の支配力の約53%はアジア太平洋地域が占めており、強力な栽培能力、伝統的な利用法、拡大する加工インフラに支えられています。
• 競争環境:約 29% は競争の激しさを反映しており、小規模企業が参入障壁やコンプライアンス障壁に直面している一方で、主要企業が優位を占める市場が適度に統合されていることを示しています。
• 市場セグメンテーション:市場構造の 45% 近くが栄養補助食品と医薬品用途に集中しており、他の分野にわたって需要も多様化しています。
• 最近の開発:市場活動の約 34% は、投資、生産能力の拡大、抽出および配合技術の革新などの最近の発展によって推進されています。

ハーブエキス市場の最新動向

ハーブエキス市場規模は、2025年に6億7,231万米ドル相当と予測されており、2034年までに3.1%のCAGRで8億7,216万米ドルに達すると予想されています。市場では、いくつかの顕著な傾向が需要、配合、供給の様式を再構築しています。傾向の 1 つは、液体抽出フォーマットの採用の増加であり、優れた生物学的利用能と飲料や栄養補助食品への組み込みの容易さにより、2024 年にはフォーム別セグメントの約 63.2 % を占めました。もう 1 つの傾向は、原料として果物、花、球根が主流になっていることです。 2024 年には、これらのカテゴリはソース使用量全体の約 45.9 % のシェアを占めました。並行して、医薬品および栄養補助食品セグメントは、2024 年にアプリケーション シェアの約 37 % を占め、ウェルネス製品パイプラインへの強力な統合を示しました。地域集中は続く：2024年にはアジア太平洋地域が業界シェアの53％以上を占め、上流の栽培と下流の加工の中核地域としての地位を確立した。米国市場では、cGMP 認定生産拠点の拡大により 2023 年から 2025 年の間に 20% 拡大し、植物抽出物の需要を支えました。製品開発では、アシュワガンダやターメリックなどのアダプトゲンの使用量が、2024 年の新製品発売で毎年 30 % から 35 % 増加しました。これらの収束傾向は、ハーブエキス部門が効率的なプロセス形式、集中調達、および主流のウェルネスカテゴリーへの製剤統合に向けた合理化を進めていることを強調しています。

ハーブエキス市場のダイナミクス

ドライバ

"医薬品と栄養補助食品の統合に対する需要の高まり"

ハーブエキス市場規模の主な成長の原動力は、2025年に6億7,231万米ドル相当と予測され、2034年までに3.1％のCAGRで8億7,216万米ドルに達すると予想されます。市場は、医薬品、栄養補助食品、機能性食品業界での使用の拡大から生じています。 2022 年には、世界のハーブ抽出物の生産の 45 % 以上が栄養補助食品と医薬品メーカーに向けられました。 2023 年には、植物抽出物を組み込んだ 1,200 以上の新しいサプリメント製品が世界中で発売され、有効成分の抽出量は中国とインドを合わせて 11 % 増加しました。さらに、植物関連モノグラフの規制当局による承認は、2023 年中に 5 つの主要市場で 15 件の新規参入により拡大し、製造業者にとって法的な明確さが生まれました。クリーンラベルと植物ベースの代替品のトレンドにより、飲料およびスナック業界はエキスを統合するようになりました。2023 年には、北米とヨーロッパで飲料 SKU に含まれる植物エキスが前年比 18 % 増加しました。こうした動きにより、高純度の標準化された抽出物に対する B2B の需要が高まります。

拘束

"品質管理と原材料の不一致"

ハーブ抽出物業界における重大な制約は、生の植物の品質が一貫していないことと、異物混入のリスクです。 2023 年、業界監査により、テストされた植物バッチの 24 % が純度または重金属の閾値を満たしていないことが明らかになりました。さらに、サプライチェーンの変動により原材料の価格が上昇し、2022 年から 2024 年の間に、ウコン根、ショウガ根茎、高麗人参の価格がそれぞれ 22 %、18 %、27 % 上昇しました。季節変動により、2023 年には生産地域の 15 % で供給不足が発生しました。また、規制強化により、中小企業の 12 % がコンプライアンス違反を理由に輸出市場から撤退しました。これらの問題により、規模の拡大が制限され、植物抽出物の受託製造への参入障壁が高くなります。

機会

"個別化された健康と機能性栄養に対する需要の高まり"

ハーブエキス市場規模は、2025年に6億7,231万米ドル相当と予測され、2034年までに3.1%のCAGRで8億7,216万米ドルに達すると予想されています。市場は、個別化された栄養と個別化された治療法への傾向を活用することができます。 2023 年には、植物エキスを活用した 400 以上の新しいパーソナライズされたサプリメントが世界中で発売されました。パーソナライズされた栄養プラットフォームの売上は、米国と EU で前年比 35% 増加しました。機会は微量抽出物、対象を絞った製剤（認知、アダプトゲン、睡眠サポートなど）、サブスクリプションモデルにあります。2024 年にはヨーロッパでサブスクリプションベースの植物サプリメントサービスが 28 % 成長しました。もう 1 つのチャンスは成分のライセンスです。臨床的に検証された独自の抽出物により、2023 ～ 2024 年にハーブ成分開発者全体で年間平均 500 ～ 120 万米ドルのライセンス契約が締結されます。これらの変化は、中流メーカーと抽出物配合業者にとってのレバーを表します。

チャレンジ

"規制の細分化と市場参入障壁"

堅調な成長環境の中でも、業界は規制とコンプライアンスの複雑さに直面しています。 2023 年までに、世界のハーブ抽出物生産者の 35 % が、市場 (EU、米国、中国、インド) ごとに異なる植物登録規則による遅延を報告しました。輸出量では、積荷の 18 % が書類または証明書の不一致を理由に税関で拒否されました。管轄区域を越えてモノグラフの調整が遅れており、世界的に受け入れられた植物化合物は 10 未満でした。さらに、新しい抽出物の開発には広範な安全性関係書類が必要です。 2024年には、規制上の不確実性のため、22件の新たな抽出物研究開発プロジェクトが棚上げされた。コンプライアンスコストが高いため、中小規模企業の 40 % が国境を越えた取引で収益性を維持するのに苦労していました。これらの構造的な課題により、ハーブエキス分野への規模拡大が遅れ、新規参入が妨げられています。

ハーブエキス市場セグメンテーション

ハーブエキス市場規模は、2025年には66億7,000万米ドル以上の価値があり、2034年には8億7,200万米ドルに達すると予測されており、タイプ（食品および飲料、パーソナルケア、栄養補助食品、その他）および用途/植物源（ニンニク、バジル、大豆、マリーゴールド、アロエベラ、甘草、霊芝、その他）ごとに分析されています。

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種類別

食べ物と飲み物:2023 年には、食品および飲料セグメントが世界のハーブ抽出物の使用量のほぼ 25 % を占めました。 2024 年には、機能性飲料における植物エキスの使用量だけでも、世界中で 20 % 増加しました。ハーブエキスを含む飲料の発売は、2022 年の 450 SKU から 2024 年には 620 SKU に増加しました。フレーバーと免疫力のセグメントが大半を占め、このタイプのハーブエキス量の約 35 % を消費しました。

2025 年に、食品および飲料部門は約 16 億 100 万ドルを占め、シェア約 24.0 % を占めると推定され、2034 年まで 2.8 % の CAGR で成長すると予測されています。

食品・飲料分野における主要主要国トップ 5

• 米国：約4 億 2,000 万ドル、シェア 26.2 %、CAGR 2.7 %。
• 中国：約3 億 1,000 万ドル、シェア 19.4 %、CAGR 3.1 %。
• インド：約1億8,000万ドル、シェア11.2%、CAGR 3.5%。
• ドイツ：約1 億 5,000 万ドル、シェア 9.4 %、CAGR 2.6 %。
• ブラジル：約1 億 2,000 万ドル、シェア 7.5 %、CAGR 2.9 %。

パーソナルケア:パーソナルケア部門は、2023年に抽出量の18%のシェアを消費し、植物エキスを使用した皮膚および髪の製剤の発売数は2024年に16%増加しました。ハーブ有効成分を使用したヘアケアの新製品は、2023年から2024年に120SKUから155SKUに増加しました。この間にヨーロッパ市場では、パーソナルケアに投入される植物の量が 10% 増加しました。

パーソナルケア部門は、2025 年に約 13 億 3,500 万米ドルに達し、約 20.0 % のシェアを獲得し、予測期間中の CAGR は 3.3 % になると予測されています。

パーソナルケア分野における主要主要国トップ 5

• 米国: 3 億 6,000 万ドル、シェア 27.0 %、CAGR 3.2 %。
• 日本: 2億ドル、シェア15.0%、CAGR 3.1%。
• 韓国: 1 億 3,500 万ドル、シェア 10.1 %、CAGR 3.5 %。
• ドイツ: 1 億 2,000 万ドル、シェア 9.0 %、CAGR 2.9 %。
• 中国: 1 億 500 万ドル、シェア 7.9 %、CAGR 3.4 %。

栄養補助食品:栄養補助食品は、2023 年の抽出需要全体の 37 % ～ 40 % を占めました。2024 年には、世界中で 1,200 以上の新しいサプリメント SKU にハーブ抽出物が含まれていました。メーカーは、2024 年に米国と EU でサプリメント製剤用の抽出物の調達が前年比 30% 増加すると報告しました。

栄養補助食品セグメントは、2025 年に 20 億 100 万米ドルと推定されており、全体の 30.0 % を占め、2034 年までの CAGR は 3.4 % となります。

栄養補助食品分野における主要主要国トップ 5

• 米国: 7 億ドル、シェア 35.0 %、CAGR 3.3 %。
• 日本: 2 億 2,000 万ドル、シェア 11.0 %、CAGR 3.2 %。
• ドイツ: 2 億ドル、シェア 10.0 %、CAGR 2.9 %。
• 英国: 1 億 5,000 万ドル、シェア 7.5 %、CAGR 3.1 %。
• 中国: 1 億 2,000 万ドル、シェア 6.0 %、CAGR 3.5 %。

その他:「その他」カテゴリー（動物飼料、ペット栄養、農業用生物刺激剤など）は、2023 年に抽出量の約 20 % のシェアを消費しました。ペット栄養において、植物エキスの含有量は 2024 年の製品発売で 14 % 増加しました。植物抽出物の農業用生物刺激剤の使用量は、2023 年に前年比 12 % 増加しました。

その他（その他）セグメントは、2025 年に約 17 億 3,500 万米ドルと予測され、シェア 26.0 % を占め、2034 年までの CAGR は 2.9 % と予想されます。

その他の用途で主要な上位 5 か国

• 米国: 4 億 5,000 万ドル、シェア 25.9 %、CAGR 3.0 %。
• 中国: 3 億ドル、シェア 17.3 %、CAGR 3.2 %。
• インド: 2 億ドル、シェア 11.5 %、CAGR 3.4 %。
• ブラジル: 1 億 3,500 万ドル、シェア 7.8 %、CAGR 2.8 %。
• スペイン: 1 億 2,000 万ドル、シェア 6.9 %、CAGR 2.7 %。

用途別

ニンニク：ニンニク抽出物は、2023 年に世界のハーブ抽出物量の約 8 % を占め、特に機能性食品とサプリメントの分野で顕著でした。 2024 年、世界のニンニク抽出物の調達量は、心血管疾患や免疫疾患に関する主張によって 11 % 増加しました。

2025 年のニンニク抽出物の用途は 8 億米ドルと推定され、シェア 12.0 % を占め、2034 年までの CAGR は 3.2 % と予想されます。

ニンニクエキスの主要国トップ 5

• 中国: 2 億 8,000 万ドル、シェア 35.0 %、CAGR 3.3 %。
• インド: 1 億 5,000 万ドル、シェア 18.8 %、CAGR 3.5 %。
• 米国: 1 億 2,000 万ドル、シェア 15.0 %、CAGR 3.0 %。
• ブラジル: 7,000 万ドル、シェア 8.8 %、CAGR 2.9 %。
• スペイン: 4,000万ドル、シェア5.0%、CAGR 2.8%。

バジル：バジル抽出物は、2023年には総抽出量の約5%のシェアを占め、2024年には食品・飲料および化粧品部門で需要が13%拡大しました。その芳香と抗炎症作用により、スキンケア配合物への採用が促進され、一部の地域市場ではパーソナルケア抽出物の量の12%を占めました。

バジル抽出物の用途は、2025 年に 5 億米ドル、シェア 7.5 %、2034 年までの CAGR は 3.1 % と予測されています。

バジルエキスの主要国トップ5

• インド: 1 億 4,000 万ドル、シェア 28.0 %、CAGR 3.3 %。
• 米国: 1 億ドル、シェア 20.0 %、CAGR 3.0 %。
• 中国: 7,500万ドル、シェア15.0%、CAGR 3.2%。
• イタリア: 5,500万ドル、シェア11.0%、CAGR 2.8%。
• ドイツ: 4,000万ドル、シェア8.0%、CAGR 2.9%。

大豆：大豆 (大豆イソフラボン) 抽出物は、2023 年の抽出物使用量の約 6 % を占め、栄養補助食品のポートフォリオに重点が置かれていました。 2024 年には、大豆抽出物を使用した更年期障害および骨の健康に関するサプリメントの発売が世界で 9% 増加しました。北米とヨーロッパの需要は 10% 増加しました。

大豆抽出物は、2025 年に 12 億米ドルと推定され、シェア約 18.0 %、2034 年までの CAGR は 2.9 % と見込まれています。

大豆エキスの主要国トップ 5

• 米国: 4 億 8,000 万ドル、シェア 40.0 %、CAGR 2.8 %。
• ブラジル: 1 億 8,000 万ドル、シェア 15.0 %、CAGR 3.0 %。
• 中国: 1 億 2,000 万ドル、シェア 10.0 %、CAGR 3.1 %。
• アルゼンチン: 9,000万ドル、シェア7.5%、CAGR 2.9%。
• インド: 6,000万ドル、シェア5.0%、CAGR 3.2%。

マリーゴールド:マリーゴールド抽出物（ルテイン源）は、2023 年に 3 % のシェアを占めました。2024 年には、特に目の健康補助食品やカロテノイド強化食品用途での需要量が 14 % 増加しました。ペットの栄養におけるその使用は、前年比 17 % 増加しました。

マリーゴールド抽出物は、2025 年に 4 億米ドル、シェア 6.0 % と予測され、2025 年から 2034 年にかけて CAGR 3.0 % で成長します。

マリーゴールドエキスの主要国トップ 5

• 米国: 1 億 2,000 万ドル、シェア 30.0 %、CAGR 3.0 %。
• オランダ: 7,000万ドル、シェア17.5%、CAGR 2.8%。
• ドイツ: 6,000万ドル、シェア15.0%、CAGR 2.9%。
• カナダ: 5,000 万ドル、シェア 12.5 %、CAGR 3.1 %。
• 日本: 4,000万ドル、シェア10.0%、CAGR 2.7%。

アロエベラ:2023年、アロエベラは世界のエキス使用量の約10％を占めました。2024年には、アジア地域でのスキンケア使用量が12％増加し、機能性飲料の含有量が18％増加するなど、アロエエキスの調達は15％増加しました。

アロエベラ抽出物は、2025 年に 11 億米ドルと推定され、シェア 16.5 % を占め、2034 年まで CAGR 3.4 % で成長すると予想されています。

アロエベラエキスの主要国トップ 5

• 米国: 3 億 5,000 万ドル、シェア 31.8 %、CAGR 3.3 %。
• メキシコ: 1 億 5,000 万ドル、シェア 13.6 %、CAGR 3.5 %。
• インド: 1 億 4,000 万ドル、シェア 12.7 %、CAGR 3.6 %。
• 中国: 1 億 2,000 万ドル、シェア 10.9 %、CAGR 3.2 %。
• スペイン: 9,000万ドル、シェア8.2%、CAGR 3.1%。

甘草：甘草抽出物は、2023 年に約 4 % のシェアを保持していましたが、2024 年にはサプリメントおよび化粧品のパイプライン内での需要が 10 % 増加しました。製剤の高度化を反映して、高純度グリチルリチン抽出物の割合は2022年から2024年にかけて2倍になりました。

甘草抽出物の規模は 2025 年に 3 億 5,000 万米ドル、シェアは 5.2 % で、2034 年まで CAGR 3.1 % で成長すると予測されています。

甘草エキスの主要国トップ 5

• 中国: 1 億 1,000 万ドル、シェア 31.4 %、CAGR 3.2 %。
• インド: 6,000万ドル、シェア17.1%、CAGR 3.4%。
• ドイツ: 5,000 万ドル、シェア 14.3 %、CAGR 2.9 %。
• 米国: 4,500 万ドル、シェア 12.9 %、CAGR 3.0 %。
• 英国: 3,000 万ドル、シェア 8.6 %、CAGR 2.8 %。

霊芝：霊芝 (キノコ抽出物) はニッチな供給源であり、2023 年には 2 % のシェアを占めていました。しかし需要は急増し、2024 年には、特にアダプトゲンや認知健康サプリメントにおいて、霊芝抽出物の発売量が 25 % 増加しました。

霊芝エキスは、2025 年に 2 億 5,000 万米ドルと予測され、シェア約 3.8 %、2034 年までの CAGR は 3.5 % と予想されています。

霊芝エキスの主要国トップ 5

• 中国: 9,000万ドル、シェア36.0%、CAGR 3.6%。
• 日本: 4,000万ドル、シェア16.0%、CAGR 3.3%。
• 韓国: 3,000万ドル、シェア12.0%、CAGR 3.4%。
• 米国: 2,500 万ドル、シェア 10.0 %、CAGR 3.2 %。
• カナダ: 1,500 万ドル、シェア 6.0 %、CAGR 3.1 %。

その他:他のすべての植物源は、2023 年には抽出量の 52 % を占めました。その使用量は 2024 年に 12 % 増加し、ニッチなウェルネス トレンドに合わせたあまり知られていないハーブ、根エキス、珍しい植物に広がりました。

その他のハーブ抽出物用途（その他）は、2025 年に 10 億 1,600 万米ドル、シェア 15.3 % と推定され、2034 年までの CAGR は 2.8 % と予想されます。

その他の用途における主要な主要国トップ 5

• 米国: 3 億米ドル、シェア 29.5 %、CAGR 3.0 %。
• 中国: 2億ドル、シェア19.7%、CAGR 3.1%。
• インド: 1 億 2,000 万ドル、シェア 11.8 %、CAGR 3.2 %。
• ドイツ: 8,000万ドル、シェア7.9%、CAGR 2.9%。
• ブラジル: 6,000 万ドル、シェア 5.9 %、CAGR 2.7 %。

ハーブエキス市場の地域展望

地域の需要状況は顕著な対照を示しています。アジア太平洋地域は、強力な栽培基盤と伝統的なハーブの伝統に支えられ、2024 年には世界のハーブ抽出物のシェアの 53 % 以上を占めました。北米とヨーロッパはそれぞれ 25% と 15% の株式を保有していました。近年、北米の成長率は他国を上回り、需要は年間 8% ～ 10% 増加しています。中東およびアフリカは 2024 年に世界シェアの 7 % を占めましたが、GCC および北アフリカの主要市場では前年比 9 % ～ 11 % で拡大しています。ラテンアメリカは 2023 年に 5 % のシェアに貢献し、ブラジルとメキシコが地域の普及を牽引し、2024 年には 12 % の成長をもたらしました。

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北米

北米では、ハーブエキスの需要と導入が一貫した勢いを示しています。 2024 年、ある評価では北米部門の植物抽出物価値は約 21 億 7,350 万米ドルに達し、米国がその合計の約 73.7 % を占めました。この内訳では、米国国内のシェアはおよそ 16 億 300 万ドルに相当すると推定されています。北米内の植物エキス市場は、2025 年の予測で世界全体の約 29.6 % のシェアを獲得しました。機能性食品および栄養補助食品分野での使用が需要の約 48 % を占め、化粧品とパーソナルケアが合わせて 20 % ～ 25 % を占めています。 2023 年、北米での植物強化飲料の発売は前年比 12% 増加しました。国内で栽培されたハーブと外来の輸入量が供給拡大を支え、海外からの北米投入量は前年比12%増加しました。施設のアップグレードや生産能力の拡大などの米国の規制投資は、2023 年から 2025 年にかけて 20% 増加しました。北米は依然として中核的なイノベーション市場であり、世界中の新しい植物抽出物製品の 35 % に貢献しています。

2025 年の北米のハーブエキス市場規模は 18 億米ドルと推定され、約 27.0% のシェアを占め、2034 年まで 3.0% の CAGR で成長すると予測されています。

北米 – 主要な主要国

• 米国: 14 億ドル、シェア 77.8 %、CAGR 3.0 %。
• カナダ: 2 億 5,000 万ドル、シェア 13.9 %、CAGR 3.1 %。
• メキシコ: 8,000万ドル、シェア4.4%、CAGR 3.2%。
• プエルトリコ: 4,000万ドル、シェア2.2%、CAGR 2.9%。
• キューバ: 3,000 万ドル、シェア 1.7 %、CAGR 2.8 %。

ヨーロッパ

ヨーロッパでは、ハーブエキス市場は、2024 年に世界の植物エキス使用量の約 32.96 % を占め、最も重要な地域の 1 つとなりました。認証オーガニック植物エキスの採用に関しては、ヨーロッパのシェアが北米を上回り、2024年にはヨーロッパのエキス量の22％が認証オーガニック供給源から調達されました。発売では、ヨーロッパの植物スキンケア製品は2024年に15％増加し、植物サプリメントの発売は13％増加しました。ドイツ、フランス、イギリス、スペイン、イタリアが主要な市場であり、これらを合わせるとヨーロッパの植物エキス需要のほぼ 60% を占めています。 2023年にEUへの国境を越えた抽出物輸入は9%増加し、2024年には国内の薬草栽培面積は加盟国全体で5.5%増加した。ヨーロッパはトレーサビリティと持続可能性を重視し、2024 年にはヨーロッパのエキス購入者の 28 % がブロックチェーンベースの原産地追跡を必要としました。クリーンラベル、オーガニック認定、持続可能な抽出物の供給に対する需要は強かった。 2024 年にヨーロッパで発売された新しい化粧品の 45 % に植物エキスのブランディングが使用されました。

2025 年には、ヨーロッパは約 15 億ドル、または約 22.5 % のシェアを保持すると予測されており、2034 年までの CAGR は 2.9 % と予想されます。

ヨーロッパ - 主要な主要国

• ドイツ: 3 億 5,000 万ドル、シェア 23.3 %、CAGR 2.8 %。
• 英国: 2 億 8,000 万ドル、シェア 18.7 %、CAGR 2.9 %。
• フランス: 2 億ドル、シェア 13.3 %、CAGR 2.7 %。
• イタリア: 1 億 8,000 万ドル、シェア 12.0 %、CAGR 2.8 %。
• スペイン: 1 億 5,000 万ドル、シェア 10.0 %、CAGR 2.9 %。

アジア太平洋

アジア太平洋地域は、2024 年にハーブエキス分野で世界シェアの 53 % 以上を占め、中国、インド、日本、韓国、東南アジア諸国が栽培、抽出、国内消費の大部分を占めました。 2023年、中国の植物抽出物の輸出は16%増加し、インドのハーブ輸出量（アユシュおよびハーブ製品）は2025年度最初の11か月で6億2,158万米ドルに達しました。アジア太平洋地域は2024年に600の新しい植物性健康およびウェルネスSKUを発売し、世界の新製品導入の40%を占めました。地域のサプライチェーンは強固で、中国とインドの栽培面積は前年比8～10％拡大し、東南アジアでの契約抽出能力の追加は2024年に12％増加した。また、この地域はニッチな植物調達でも主導権を握り、2023年には世界のエキス生産に使用される希少ハーブ種の70％がアジア産となった。アジア太平洋地域の機能性食品およびサプリメントの内需成長は、2023 ～ 2024 年に年間 9 % ～ 11 % を記録し、地域の優位性がさらに強まりました。

2025 年のアジアのハーブエキス市場は 22 億米ドルと推定され、シェア約 33.0% を占め、2034 年まで CAGR 3.4% で成長すると予想されています。

アジア - 主要な主要国

• 中国: 7 億ドル、シェア 31.8 %、CAGR 3.5 %。
• インド: 4 億ドル、シェア 18.2 %、CAGR 3.6 %。
• 日本: 3 億ドル、シェア 13.6 %、CAGR 3.2 %。
• 韓国: 1 億 8,000 万ドル、シェア 8.2 %、CAGR 3.3 %。
• インドネシア: 1 億 2,000 万ドル、シェア 5.5 %、CAGR 3.4 %。

中東とアフリカ

中東およびアフリカ (MEA) は、2024 年に世界のハーブ抽出物のシェアの約 7 % を占めましたが、堅調な拡大傾向を示しました。 GCC 諸国では、2024 年の植物製品の発売は 2023 年と比較して 11 % 増加しました。北アフリカ市場 (エジプト、モロッコ) では、2024 年にエキスの輸入量が 14 % 増加しました。この地域は 2023 年に植物原料の約 65 % を輸入で調達していましたが、モロッコなどの一部の国では同年、栽培面積が 9 % 増加しました。 MEA ペット栄養および化粧品部門がエキスの需要の多くを牽引しました。植物性ペット サプリメントの発売は 18 % 増加し、ハーブ活性物質をフィーチャーした美容の発売は 16 % 増加しました。 2024 年の MEA からの需要は、一部の推定では植物製品の売上高で 4 億 5,000 万ドルに達し、地域の輸入の伸びは前年比 13% を維持しました。 UAE と南アフリカの一次加工ハブにおけるインフラストラクチャーのアップグレードにより、2024 年に生産能力が 10 % 拡大しました。

2025 年には、中東およびアフリカ地域の市場規模は 4 億ドル、シェア約 6.0 % と予測され、2034 年までの CAGR は 2.7 % と予想されます。

中東とアフリカ – 主要な主要国

• サウジアラビア: 1 億 2,000 万ドル、シェア 30.0 %、CAGR 2.8 %。
• アラブ首長国連邦: 8,000万ドル、シェア20.0%、CAGR 2.7%。
• 南アフリカ: 6,000万ドル、シェア15.0%、CAGR 2.9%。
• エジプト: 5,000万ドル、シェア12.5%、CAGR 2.6%。
• ナイジェリア: 4,000万ドル、シェア10.0%、CAGR 2.5%。

ハーブエキス市場のトップ企業のリスト

• マーティン・バウアー
• インデナ
• ユーロメッド
• ナチュレックス
• バイオボタニカ
• メイプロ
• サビンサ
• ファームケム (アボカル)
• 自然
• 西安聖天

市場シェアが最も高い上位 2 社

• マーティン・バウアー：マーティン・バウアーは、ハーブエキス市場規模で最も支配的なプレーヤーの1つとして立っており、2025年には6億7,231万米ドル相当と予測され、2034年までに3.1％のCAGRで8億7,216万米ドルに達すると予想されています。市場。同社は世界のハーブ抽出物市場シェアの約 14 % を占め、医薬品、栄養補助食品、食品用途向けの植物成分および抽出物の単一サプライヤーとしては最大手としての地位を確立しています。年間 15,000 トンを超える植物原料の処理能力を備えた Martin Bauer は、ヨーロッパ、北米、アジアの世界中に 20 以上の製造および混合施設を維持しています。 2024 年には、強化されたバイオアベイラビリティと検証された持続可能性認証を備えた 40 を超える新しい標準化された抽出物を導入しました。 150 名を超える科学者からなる同社の研究開発チームは、クリーンラベル抽出、グリーン溶剤システム、80 か国以上にわたる追跡可能な調達ネットワークに重点を置いています。垂直統合されたサプライチェーンにより、製品の品質と純度の一貫性が可能になり、食品、化粧品、製薬業界全体の国際コンプライアンス基準を満たします。マーティン バウアー社の持続可能性への取り組みは、2030 年までに 100% カーボンニュートラルな運営を達成するという目標によって強調されており、2024 年には世界の抽出物の生産量の 60% 以上が検証済みの有機資源から生産されました。
• Naturex: Naturex は、植物抽出物および天然成分の世界的リーダーとして認められており、2024 年時点で世界のハーブ抽出物市場で推定 11 % のシェアを占めています。多国籍のフレーバーおよび成分グループの下で事業を展開している Naturex は、フランス、モロッコ、米国、インドに中核的な生産拠点を置き、16 か国にわたって抽出および加工拠点を維持しています。同社はポートフォリオで 1,500 種を超える植物種を扱い、毎年 120 を超える新しいハーブ成分を開発しています。 2024 年の生産量は完成抽出物原料 8,000 トンを超え、80 か国以上に配布されました。 Naturex は研究主導のイノベーションを重視しており、6 つの世界的な研究開発センターを運営し、抽出物の臨床検証のために大学と提携しています。 2024 年に、Naturex は臨床的に証明されたアダプトゲン効果とポリフェノールが豊富な抽出物の新しいシリーズを発売し、機能性栄養部門の売上高を 18% 増加させました。同社は、持続可能な調達と、超臨界 CO₂ や水性エタノール抽出などの高度な抽出方法に戦略的に重点を置いており、2023 年以降、収量効率が 9 % 向上しました。また、Naturex は、年間 10,000 件を超えるバッチ分析による包括的な品質管理を統合し、北米、ヨーロッパ、アジアの市場全体での法規制遵守を確保しています。

投資分析と機会

ハーブエキス市場規模への投資関心は、2025年に6億7,231万米ドル相当と予測され、2034年までに3.1%のCAGRで8億7,216万米ドルに達すると予想されます。市場は加速しています。 2023 年から 2025 年にかけて、植物抽出物企業に対するプライベート エクイティおよびベンチャー キャピタルの投資は世界中で 2 億 2,000 万米ドルを超えました。戦略的 M&A 活動も増加し、2023 年から 2025 年半ばまでに、北米、ヨーロッパ、アジアのエキス企業で 15 件の買収または株式拡大が行われました。たとえば、BioVivo のインディアナ州 (米国) の新しい 100,000 平方フィートの cGMP 施設には、国内の供給回復力の強化を目的として、2025 年に 7,000 万米ドルの資本展開が含まれていました。中流の採掘会社は、生産能力を拡大し、コンプライアンス認証を満たすために、平均 2,500 万～4,000 万米ドルのシリーズ B および C 資金を調達しました。 2024 年には地理的に多様な栽培とサプライチェーンの安全性の強化にチャンスがあり、エキス購入者の 30 % がリスクへのエクスポージャーを軽減するために二地域からの調達を求めました。もう 1 つの肥沃な分野は、契約エキストラッキングとプライベート ラベル サービスです。2024 年には、ブランド企業がインフラストラクチャへの投資ではなくエキストラクト製造を外部委託したため、契約量は世界で 22% 増加しました。東南アジア、ラテンアメリカ、東アフリカなどの新興市場では、投資基盤が十分に浸透していません。ベトナムとケニアのハーブ栽培面積は 2024 年に 10 ～ 12 % 増加し、有機的成長の機会が生まれました。クリーンラベル、臨床検証、持続可能な調達に対する需要の高まりを考慮して、QC テクノロジー、ブロックチェーンのトレーサビリティ、グリーン抽出プラットフォーム (超臨界 CO₂ など) への資本配分も、2023 年と比較して 2024 年に 35 % の投資増加を記録しました。これらの要因は、上流、中流、イノベーションの各層にわたる資本展開が、ハーブ抽出物分野でいかに下流で高い利益を生み出すことができるかを強調しています。

新製品開発

ハーブエキス市場規模におけるイノベーションへの取り組みは、2025年に6億7,231万米ドル相当と予測され、2034年までに3.1%のCAGRで8億7,216万米ドルに達すると予想されています。市場は 2023 年以降、特に新規製剤、送達システム、認定抽出物を中心に激化しています。 2023 年にエキス会社は 180 種類の新しい植物成分バージョンを発売し、2024 年には 250 種類の新しい変種がパイプラインに入りました。革新的なクラスの 1 つはマイクロカプセル化されたハーブ抽出物で、2024 年までに食品および飲料用途に採用され、45 以上の新しい SKU でマイクロカプセル化された植物粉末が使用されました。 

最近の 5 つの動向 (2023 ～ 2025 年)

• 抽出能力と施設の拡大（2023年から2025年）：2023年から2025年にかけて、複数の企業がcGMP認定の大規模抽出施設に投資し、国内のサプライチェーンと生産効率を強化するために主要市場で7,000万ドルを超える資本を投入しました。
• 製品イノベーションと新しいエキスの発売の急増（2023～2024年）: 業界では、高い生体利用効率、標準化され、臨床的に検証されたハーブ成分に対する需要に後押しされて、2023年には180を超える新しい植物エキスの変種、2024年には約250の新しい植物エキスの変種が見られました。
• アダプトゲンと機能性成分の採用の増加（2024～2025年）：アシュワガンダ、ターメリック、霊芝などのアダプトゲン抽出物は、ストレス管理、認知的健康、免疫に焦点を当てた製剤における強い需要を反映して、製品発売数で30％～35％の成長を記録しました。
• 戦略的投資とM&A活動の増加（2023年から2025年）：企業が採掘能力の拡大、原材料の確保、技術力の強化に注力したため、世界の投資額は2億2,000万ドルを超え、少なくとも15件の買収と株式の拡大が行われました。
• 抽出技術と持続可能性の進歩（2023 ～ 2025 年）: 超臨界 CO₂ や無溶剤技術などのグリーン抽出法の採用が増加し、企業は持続可能性とクリーンラベルの要件を満たしながら収量効率を最大 9% 向上させました。

レポートの対象範囲

このレポートは、世界のハーブエキス市場の包括的な分析を提供し、歴史的傾向、現在のダイナミクス、および将来の予測を含む、2022年から2035年までの市場規模の推定をカバーしています。医薬品、栄養補助食品、食品・飲料、パーソナルケア分野にわたる市場拡大に影響を与える主要な成長推進要因、制約、機会、課題を評価します。

この研究は、アジア太平洋、北米、ヨーロッパ、新興市場にわたる地域のパフォーマンスに関する定量的な洞察とともに、種類と植物源による詳細なセグメント化を提供します。さらに、主要企業、投資傾向、最近の動向、業界を形成する技術の進歩をプロファイリングする競争状況分析も含まれています。

さらに、このレポートではサプライチェーンの変化、規制の枠組み、原材料の調達パターン、イノベーションのパイプラインを調査し、ハーブエキスのエコシステム内で活動する利害関係者、メーカー、投資家、B2Bの意思決定者に戦略的な洞察を提供します。

ハーブエキス市場 レポートのカバレッジ

レポートのカバレッジ	詳細
市場規模の価値（年）	USD 6879.15 百万単位 2025
市場規模の価値（予測年）	USD 9054.41 百万単位 2034
成長率	CAGR of 3.1% から 2026-2035
予測期間	2025 - 2034
基準年	2024
利用可能な過去データ	はい
地域範囲	グローバル
対象セグメント	種類別 : ニンニク バジル 大豆 マリーゴールド アロエベラ 甘草 霊芝 他 用途別 : 食品および飲料 パーソナルケア 栄養補助食品 その他
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