心臓健康成分の市場規模、シェア、成長、業界分析、種類別（オメガ3、ベータグルカン、フィトステロール、大豆プロテイン、その他、Bioriginal Food & Science Corporation、Croda International）、用途別（医薬品、サプリメント、飲料、乳製品および冷菓、甘いスナック、その他）、地域別洞察および2035年までの予測

心臓健康成分市場の概要

世界の心臓健康成分市場は、2026年の7億6,548万米ドルから2027年には7億8,390万米ドルに拡大し、2035年までに9億8億1,697万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に2.8%のCAGRで成長します。

世界の心臓健康成分市場規模は、2024 年に 190 億米ドルと推定され、2033 年まで大幅に拡大すると予測されています。需要は、オメガ 3 脂肪酸、フィトステロール、大豆タンパク質、ベータグルカン、およびコレステロール制御、トリグリセリド管理、血管の完全性をサポートするその他の生理活性化合物などの成分によって促進されています。 2024 年の総原材料消費量の 55 % を機能性食品とサプリメントが占め、医薬品が 30 %、栄養強化食品が約 15 % を占めました。 2023 年から 2025 年にかけて、生物学的利用能の向上と抽出の進歩により、約 25 種類の新しい心臓の健康成分製品が発売されました。

米国では、心臓健康成分市場は 2023 年に 37 億 7,000 万米ドルと評価され、世界消費量の約 20 % を占めています。 50 歳以上の米国成人のほぼ 45 % が心臓の健康に良いサプリメントを使用しています。 2024 年には、オメガ 3 またはフィトステロールを含む 30 を超える新しい栄養補助食品が発売されます。LDL コレステロールを 5 ～ 10 % 低下させる 2 g/日のフィトステロールなど、FDA が承認した適格な健康強調表示により、製品のポジショニングが強化されます。米国はまた、研究の集中力をリードしており、2023年から2025年の間に約40件の心臓の健康関連の臨床研究を登録し、脂質または血管生理活性物質に関して毎年25件以上の特許出願を行っている。

市場規模および成長トレンドに関する包括的な洞察を得る

無料サンプルをダウンロード

主な調査結果

• 主要な市場推進力:世界の 40 歳以上の成人の 65 % が、高血圧や脂質異常症などの心血管危険因子を報告しています。
• 主要な市場抑制:新しい成分のクレームの 50 % が、臨床エンドポイントが不十分であるとして規制当局からの反発に直面しています。
• 新しいトレンド:新発売の 38 % には、パーソナライズされた、または精密な心臓健康製剤が含まれています。
• 地域のリーダーシップ:北米は 2024 年に約 38 ～ 40 % の世界市場シェアを獲得しました。
• 競争環境:上位 2 社が原料総供給量の約 30 ～ 35 % を占めています。
• 市場セグメンテーション:オメガ 3 は成分の種類の約 36 % を占めます。栄養補助食品はアプリケーションの約 51 % を占めます。
• 最近の開発:2023 年から 2025 年の間に行われた栄養補助食品の合併の 22 % は、心臓の健康に役立つ成分の生産者を対象としていました。

心臓健康成分市場の最新動向

オメガ 3 脂肪酸 (EPA/DHA) は、2024 年の市場シェア約 36 % でリーダーシップを維持しました。フィトステロールは 15 ～ 18 %、ベータグルカンと大豆タンパク質はそれぞれ約 10 ～ 12 % を占め、CoQ10 とポリフェノールは合わせて約 25 % を占めました。アプリケーションの 51 % は栄養補助食品、機能性食品は 35 %、医薬品は 10 %、その他の用途は 4 % でした。クリーンラベルと植物ベースの発売が増加 2023年から2025年にかけて「非遺伝子組み換えステロール」または「藻類ベースのオメガ3」を特徴とする28の新しいSKUがデビューした。マイクロカプセル化とナノ送達が増加: 2024 年の発売の約 18 % が高度な送達技術を採用しました。パーソナライズされた配合はポートフォリオの最大 12 % に拡大しました。成分と診断のパートナーシップでは、脂質検査とカスタム処方を結びつけた 10 件のコラボレーションが増加しました。 2023 年以降、世界中で約 20 件の適格健康強調表示が新たに認められました。アジア太平洋地域は、オメガ 3 とフィトステロールを含む強化主食により、2024 年に世界の成長の 18 % を記録しました。

心臓健康成分市場の動向

ドライバ

"心血管リスクの有病率の上昇と予防的健康意識"

心血管疾患の有病率の上昇により、持続的な需要が促進されています。虚血性心疾患は、2023 年には世界の死亡者数の約 16 % を占めました。先進国の 40 ～ 65 歳の成人の約 30 % が、LDL またはトリグリセリド レベルの上昇を示しています。政府の心臓健康イニシアチブ (2023 年にアジアとラテンアメリカで 15 か所) が、機能的な食事の取り入れを促進しています。 2024 年には、40 種類の新しいオメガ 3 またはステロール機能性飲料が世界中で発売されます。原料サプライヤーは、この予防的健康の変化に合わせて抽出と配合の能力を拡大しています。

拘束

"厳しい規制要件と臨床的実証の負担"

厳しい規制要件と高額な実証コストにより、進歩が制限されています。 2023 年から 2025 年にかけて、エンドポイント データが不十分なために、新規健康保険請求の半数が遅延または拒否されました。 LDL 低減試験には 12 ～ 24 か月の期間と 500 ～ 2,000 人の参加者が必要で、1 件あたり 100 ～ 300 万米ドルの費用がかかります。天然成分の特許性は依然として弱く、研究開発投資が妨げられています。品質問題は依然として残る 2023 年の原材料ロットの 30 % が純度または安定性の監査に不合格でした。魚油原料の価格変動（±25%）により、マージンがさらに圧迫されます。

機会

"配送フォーマットの革新、次世代原料開発、新興市場"

次世代の提供と新興市場の拡大により、成長の機会が生まれます。 2024 年の成分 SKU の約 18 % は、バイオアベイラビリティを高めるためにマイクロカプセル化またはナノエマルジョンを使用しました。 2023 年以降に世界中で申請された 25 件の心臓健康関連特許は、新規ステロール、ポリフェノール、ペプチドを対象としています。アジア太平洋地域の消費量（世界全体の約6％）は、意識の高まりとともに2030年までに倍増する可能性がある。インドでは、10の州が強化主食に補助金を出している。 CDMOとの提携により、8社が2024年に心臓健康製剤の製造契約を獲得した。

チャレンジ

"サプライチェーンの持続可能性、原材料調達および成分純度管理"

サプライチェーンの持続可能性と純度管理は依然として重要な課題です。 2023 年には、魚油バッチの 25 % が重金属基準を満たさず、ベータグルカンのエンバク収量は地域的に 12 % 減少しました。オメガ 3 の出荷量の約 15 % が毎年酸化劣化に直面しています。消費者の懐疑論は根強く、25% がサプリメントの有効性を疑っています。規制の複雑さとクロスライセンス紛争により、3 ～ 5 件の発売が最大 1 年遅れ、規模と収益性が制約されました。

心臓健康成分市場セグメンテーション

このレポートで市場セグメンテーションに関する包括的な洞察を得る

無料サンプルをダウンロード

種類別

オメガ3:2024 年の合計タイプシェアの約 36 % に相当するオメガ 3 (EPA/DHA) 成分は、1 日あたり 2 ～ 4 g の投与でトリグリセリドを 15 ～ 25 % 減少させます。約 20 の新しい海洋および藻類由来の SKU が発売されました。オメガ 3 の売上の約 30 % は、純度の要求を満たすために安定化またはカプセル化された形式でした。オメガ 3 成分は、栄養補助食品、機能性食品 (強化ミルク、ヨーグルト、スプレッドなど)、および医薬品補助剤にわたって広く使用されています。 EPA/DHA はトリグリセリドを減少させ、内皮の健康をサポートします 研究によると、1 日あたり 2 ～ 4 g の用量でトリグリセリド レベルが約 15 ～ 25 % 減少することが示されています。海洋および藻類の供給源が鍵となります。2024 年には、ベジタリアン/ビーガン向けの藻類由来 EPA を含む、約 20 種類の新しい海洋性オメガ 3 原料 SKU が導入されました。

オメガ 3 セグメントは、心臓血管の健康維持と中性脂肪レベルの低下における科学的に証明された利点により、依然として世界の心臓健康成分市場の基礎となっています。 2025 年には、このセグメントは 28 億 3,025 万米ドルと評価され、市場シェアの 38.1% を占め、2034 年までに 36 億 9,015 万米ドルに達し、2.9% の CAGR で成長すると予想されています。魚油、オキアミ油、藻類を原料とするオメガ 3 成分、特に EPA と DHA の需要は、栄養補助食品、機能性食品、乳児用粉ミルク、および医薬品製剤に含まれることによって促進されています。 

オメガ 3 セグメントにおける主要な主要国トップ 5:

• 米国:2025 年には 10 億 4,628 万米ドル、シェア 37.0%、CAGR 2.9% となり、オメガ 3 サプリメントの最大の消費者ベースを反映しています。広範な臨床研究、FDA が承認した健康強調表示、成熟した栄養補助食品分野により、米国は世界のリーダーとなっています。
• 日本：2025 年には 3 億 1,224 万米ドル、シェア 11.0%、CAGR 2.8% は、心臓と脳の健康を重視した高齢化人口をターゲットとした乳製品、飲料、栄養カプセルのオメガ 3 強化によって推進されています。
• 中国：2025 年には 2 億 8,302 万ドル、シェア 10.0%、CAGR 2.9% は、医療費の増加と都市部の人々の心臓に健康な食生活を奨励する政府支援の栄養プログラムによって支えられています。
• ドイツ：2025 年には 2 億 4,052 万ドル、シェア 8.5%、CAGR 2.8% となり、特に薬局チェーンにおける好調なサプリメント販売と医薬品グレードの魚油濃縮物のプレミアム需要によって推進されました。
• 英国:2025年には1億9,844万米ドル、シェア7.0%、CAGR2.7%で、消費者が海洋資源から持続可能なビーガン代替品に移行するにつれて、藻類由来の植物ベースのオメガ3が注目を集めています。

ベータグルカン:オーツ麦および大麦由来のベータグルカンは、約 10 ～ 12 % の割合を占め、1 日あたり 3 ～ 5 g の用量で LDL を 5 ～ 10 % 低下させます。 2023年から2025年にかけて約8件のシリアルベースの新製品が発売されましたが、2024年のバッチの15%が粘度ベンチマークを満たしていませんでした。 ベータグルカン（オーツ麦、大麦、酵母由来）には、コレステロール低下作用と免疫調節作用があります。 2024 年には、β グルカンは心臓の健康に良い成分の種類の組み合わせの約 10 ～ 12 % を占めていました。標準的な有効用量は、LDL コレステロールを約 5 ～ 10 % 低下させるオート麦ベータグルカンの 1 日あたり約 3 ～ 5 g です。ベータグルカンは、機能性シリアル、バー、朝食ブレンド、栄養補助食品によく組み込まれています。 2023 年から 2025 年にかけて、ヨーロッパとアジアで 8 件の新しいベータグルカン強化朝食製品が発売されました。

ベータグルカンセグメントは、2025年に10億8,567万米ドルで市場の14.6%を占め、2034年までに14億553万米ドルに達し、2.8%のCAGRを記録すると予測されています。オーツ麦、大麦、酵母菌から抽出された可溶性繊維であるベータグルカンは、コレステロール低下、血圧調節、免疫強化の効果を得るために広く使用されています。この成分は、朝食用シリアル、スープ、スナックバーなどの機能性食品での採用が急増しています。さらに、FDA や EFSA などの規制機関が心臓の健康に対するその有効性を認めているため、ヨーロッパと北米全体で世界的な需要が高まっています。クリーンラベルの繊維強化製品への傾向は、市場の拡大をさらに加速させます。

ベータグルカンセグメントにおける主要な主要国トップ 5:

• 米国:2025 年には 3 億 7,998 万米ドル、シェア 35.0%、CAGR 2.9%。これは国内の主要なオート麦ベースの製品製造と繊維強化を好む健康志向の消費者ベースによって推進されます。
• ドイツ：2025 年には 1 億 6,285 万米ドル、シェア 15.0%、CAGR 2.8% となり、強力なベーカリーおよび栄養補助食品産業がパン、シリアル、プロテイン バーにベータ グルカンを組み込んでいます。
• 日本：2025 年には 1 億 3,028 万米ドル、シェア 12.0%、CAGR 2.7% となり、消化器官と心臓の健康に重点を置いた高齢者向けに設計された栄養補助食品によって推進されています。
• カナダ：2025年には9,771万ドル、シェア9.0%、CAGR2.7%、健康食品にオート麦繊維や濃縮ベータグルカンを組み込んだ機能性食品メーカーが支えている。
• 英国:2025 年には 8,700 万米ドル、シェア 8.0%、CAGR 2.6% となり、コレステロールを下げる朝食用シリアルやグラノーラ製品への嗜好が高まっています。

フィトステロール:約 15 ～ 18 % のシェアを保持しており、2 g/日の摂取で LDL を 5 ～ 10 % 削減できます。 2023年から2024年にかけて約12の新しい強化食品がデビューし、ロットの20％で微粒子化の修正が必要でした。 2025 SKU のほぼ 40 % に非 GMO ラベルが付いていました。 シトステロールやカンペステロールなどのフィトステロールは、腸内でのコレステロールの吸収をブロックするのに効果的です。 2024 年には、フィトステロールは成分タイプのシェアの約 15 ～ 18 % に寄与しました。臨床使用では、1 日あたり 2 g のフィトステロールが中心となることが多く、対照試験では LDL コレステロールを 5 ～ 10 % 低下させることができます。

フィトステロールセグメントは、2025年に10億5,080万米ドルで市場の14.2%を占め、2034年までに13億6,479万米ドルに達し、2.8%のCAGRで成長すると予測されています。天然由来の植物化合物であるフィトステロールは構造的にコレステロールに似ており、腸内での吸収を阻害することで LDL レベルを低下させます。強化マーガリン、乳製品スプレッド、植物ベースの飲料での使用の増加が、この部門の拡大を推進しています。世界中で高コレステロール血症や心血管障害の発生率が増加しており、特に先進国で需要が急増しています。さらに、ヨーロッパでは政府が支援する心臓の健康に関する表示規制により、地域全体でフィトステロールの採用が強化されています。

フィトステロール分野における主要主要国トップ 5:

• 米国:2025 年には 3 億 7,252 万米ドル、シェア 35.5%、CAGR 2.9% は、消費者の強い意識と強化乳製品、スナック、油の幅広い入手可能性に支えられています。
• ドイツ：2025 年には 1 億 5,226 万米ドル、シェア 14.5%、CAGR 2.8% となり、欧州連合によるコレステロール低下に関する健康強調表示の承認の恩恵を受けています。
• フランス：2025 年には 1 億 2,601 万ドル、シェア 12.0%、CAGR 2.7% となり、大手乳業会社が機能性ヨーグルトドリンクやスプレッドにステロールを組み込んでいます。
• 中国：2025 年には 1 億 501 万米ドル、シェア 10.0%、CAGR 2.9% となり、ステロール強化食用油や粉末サプリメントの需要が増加しています。
• 英国:2025 年には 9,451 万米ドル、シェア 9.0%、CAGR 2.7% となり、小売市場では中年の消費者の間でコレステロール低下製品が着実に普及していることが示されています。

大豆タンパク質:約 10 ～ 12 % を占める大豆タンパク質は、25 ～ 30 g/日の用量で適度な LDL 減少 (約 3 ～ 5 %) をもたらします。 2023年から2025年にかけて約10種類の大豆強化フォーミュラが発売されましたが、ロットの15％が植物エストロゲンの制限を超えていました。大豆タンパク質、特に7Sおよび11S画分は、LDLコレステロールを適度に低下させることができます。 2024 年には、大豆タンパク質は心臓の健康に良い成分の約 10 ～ 12 % を占めました。規制食では、一部の集団で LDL を約 3 ～ 5 % 減少させるために、1 日あたり 25 ～ 30 g の大豆タンパク質（必須アミノ酸 6.25 g 以上を含む）が必要となることがよくあります。大豆プロテインは、サプリメント、バー、シェイク、機能性食品に使用されています。 2023 年から 2025 年にかけて、約 10 種類の新しい大豆強化心臓健康フォーミュラが米国とアジアで発売されました。

大豆タンパク質セグメントは、2025年に8億8,391万米ドルと評価され、市場全体の11.9%を占め、2034年までに11億4,907万米ドルに達し、2.8%のCAGRを記録すると予測されています。植物ベースの栄養への移行と、脂質代謝の改善と LDL コレステロールの減少における大豆タンパク質の証明された有効性が、この部門の成長を支えています。大豆タンパク質分離物および濃縮物は、食事代替品、プロテインバー、飲料、スナックにますます使用されています。世界的なビーガン運動は、乳糖不耐症の傾向と相まって、先進国と新興市場の両方で大豆ベースの代替品の需要を加速させています。

大豆タンパク質セグメントにおける主要な主要国トップ 5:

• 米国:2025 年には 3 億 936 万米ドル、シェア 35.0%、CAGR 2.9%、強化大豆飲料、プロテインバー、スポーツ栄養アプリケーションが後押し。
• 中国：2025 年には 1 億 7,678 万ドル、シェア 20.0%、CAGR 2.8%。これは国内大豆の堅調な供給と消費者の植物性タンパク質への移行の増加に支えられています。
• ブラジル：2025 年には 8,839 万米ドル、シェア 10.0%、CAGR 2.7% となり、同国は大豆生産の強みを付加価値のある栄養製品に活用しています。
• 日本：2025 年には 6,629 万ドル、シェア 7.5%、CAGR 2.7% は、大豆を多く含む食事と心血管サポートのための機能性飲料の革新によって推進されています。
• ドイツ：2025 年には 5,579 万ドル、シェアは 6.3%、CAGR は 2.8% となり、タンパク質強化食品を支持するベジタリアンの消費者ベースが拡大しています。

その他:成分の約 25 % を占める CoQ10、ポリフェノール、ペプチドが新たな生理活性物質です。 2023年から2025年にかけて、約20件のCoQ10試験と15件の植物SKUが同時に実施された。しかし、2024 年には「その他」のバッチの 25 % が効力検証に失敗しました。「その他」には、CoQ10、ポリフェノール (フラボノイド、レスベラトロールなど)、ペプチド、その他の植物抽出物が含まれます。 2024 年には、これらは全成分タイプの約 25 % に寄与しました。 CoQ10 は、心不全やスタチンのサポートのための医薬品補助剤として頻繁に使用されていました。 2023年から2025年にかけて、心臓病患者を対象としたCoQ10に関する約20件の臨床試験が進行中だった。ポリフェノール抽出物（ベリー、カカオなどからの抽出物）は、抗酸化作用と血管への効果を示します。心臓の健康に関連する約 15 の新しい植物エキス SKU が 2024 年に導入されました。

CoQ10、L-カルニチン、フラボノイド、植物抽出物を含むその他セグメントは、2025年に5億6,487万米ドルと評価され、シェア7.6%を占め、2034年までに7億2,004万米ドルに達し、2.8%のCAGRで拡大すると予想されています。これらの生理活性化合物は、心拍出量を増加させ、ミトコンドリアのエネルギーを改善し、酸化ストレスを軽減する能力が広く知られています。この部門は、天然抗酸化物質の臨床検証の増加と、医薬品および栄養補助食品の製剤における植物由来化合物の使用の増加から恩恵を受けています。需要が最も高いのは、非合成ソリューションに重点を置いた予防医療市場です。

その他セグメントの主要主要国トップ 5:

• 米国:2025 年には 1 億 9,770 万米ドル、シェア 35.0%、CAGR 2.9% と予測されており、これは循環器系サプリメントにおける CoQ10 の広範な使用と抗酸化研究の拡大によって推進されています。
• ドイツ：2025 年には 5,648 万米ドル、シェア 10.0%、CAGR 2.7% となり、成熟した栄養補助食品産業とハーブ抽出物に対する消費者の嗜好の恩恵を受けています。
• 中国：2025 年には 5,084 万米ドル、シェア 9.0%、CAGR 2.8%、伝統的な中国医学と最新の心臓健康製品の統合によって支えられています。
• 日本：CoQ10と植物性抗酸化物質を含む機能性飲料のイノベーションを活用し、2025年に4,519万米ドル、シェア8.0%、CAGR2.7%となる。
• フランス：2025 年には 3,954 万米ドル、シェア 7.0%、CAGR 2.7%、消費者は天然の抗酸化物質ベースの心臓サポート製剤に注目しています。

用途別

医薬品:2024年には約10%のシェアとなり、2023年以降に約15件の新規製剤が申請されています。厳格なQCおよびGMP順守により、100%のバッチコンプライアンスが保証されます。心臓の健康成分の医薬品応用は、心血管疾患、高脂血症、高血圧、および心不全の補助療法をカバーします。 2024 年には、医薬品が原料使用量の約 10 % を占めました。オメガ-3 エチルエステル、CoQ10、植物ステロール誘導体などの成分は、処方薬または市販の心臓血管薬に組み込まれています。 

医薬品セグメントは2025年に11億9,884万米ドルと評価され、シェア16.2%を占め、2034年までに15億4,512万米ドルに達し、2.8%のCAGRで拡大すると予測されています。この部門は主に、オメガ-3、CoQ10、フィトステロールなどの心臓の健康に必要な成分を、心血管状態を管理するために設計された治療薬に組み込むことに関係しています。製薬会社は、コレステロール低下、高血圧管理、酸化ストレス制御を目的とした製剤を強化するためにこれらの成分を使用することが増えています。先進的な脂質低下薬の開発と天然生理活性物質を統合した併用療法が、特に北米、ヨーロッパ、日本で持続的な市場拡大を促進しています。

医薬品申請における主要な主要国トップ 5:

• 米国:2025 年には 4 億 5,000 万米ドル、シェア 37.5%、CAGR 2.9%、FDA 承認のオメガ 3 薬とコレステロールとトリグリセリド管理のための処方量の増加が牽引。
• ドイツ：2025 年には 1 億 5,500 万ドル、シェア 12.9%、CAGR 2.8% は、強固な医薬品製造基盤と生理活性物質ベースの心臓製剤の研究開発に支えられています。
• 日本：2025年には1億1,800万米ドル、シェア9.8%、CAGR2.7%で、心臓保護のための海洋および大豆由来の有効成分を統合した処方グレードのサプリメントに焦点を当てています。
• フランス：2025 年には 9,500 万米ドル、シェア 7.9%、CAGR 2.7% となり、心臓血管治療薬への植物ベースのステロールの組み込みが進む。
• 中国：2025年には8,500万米ドル、シェア7.1%、CAGR2.8%。これは、心臓の健康に関わる医薬品の革新と国内の栄養補助食品研究を支援する政府の取り組みによって後押しされている。

補足:51% を占める最大のセグメントであり、世界中で 10,000 SKU を超えています。サプリメントバッチの約 30 % は第三者による汚染物質検査を必要とし、20 % はターンキー成分サービスを要求しました。 サプリメントは心臓の健康に役立つ成分の中で最大の用途を表しており、2024 年には最大 51 % のシェアを占めます。これには、カプセル、ソフトジェル、錠剤、粉末、液体ミルクが含まれます。 2024 年には、世界市場で 10,000 を超える新しい栄養補助食品 SKU が心臓の健康上の利点を主張しました。オメガ 3、フィトステロール、ベータ グルカン、CoQ10、および植物抽出物がサプリメントに含まれる大半を占めています。

サプリメント部門は、2025年に29億6,711万米ドルの評価額で市場をリードし、総シェアの40.0%を占め、2034年までに2.9%のCAGRで成長して38億3,659万米ドルに達すると予測されています。サプリメントは、ソフトジェル、カプセル、パウダー、グミなど、心臓の健康に役立つ成分を最も入手しやすく消費者主導で応用したものです。心臓血管の予防ケアに重点を置いている中高年層の需要が特に高いです。世界的なサプリメント ブランドは、高純度のオメガ 3、フィトステロール、コエンザイム Q10 を含むように製品を再配合しており、地域の企業は植物ベースおよびビーガン配合の革新を行っています。

サプリメント申請における主要な主要国トップ 5:

• 米国:2025 年には 10 億 8,200 万米ドル、シェア 36.4%、CAGR 2.9% となり、確立された小売ネットワークと心臓血管の健康をターゲットとした高級サプリメント ブランドにより優位性を維持します。
• 中国：2025 年には 5 億 8,500 万米ドル、シェア 19.7%、CAGR 2.9% となり、拡大する栄養補助食品市場と生活習慣病予防への消費者の移行が後押しします。
• 日本：2025 年には 3 億 4,500 万米ドル、シェア 11.6%、CAGR 2.8% となり、根強いサプリメントの使用と心臓保護効果を主張する規制当局のサポートに支えられています。
• ドイツ：2025 年には 2 億 9,500 万米ドル、シェア 9.9%、CAGR 2.8% となり、臨床的に検証された天然有効成分を統合した家庭用サプリメント ブランドが牽引します。
• 英国:2025 年には 1 億 3,000 万米ドル、シェア 4.4%、CAGR 2.7% となり、プレミアムでビーガン対応の製剤とクリーンラベルのサプリメント製品に対する一貫した需要を反映しています。

飲み物:消費量全体の約 15 % を占める強化ジュースや牛乳などの機能性飲料は、2023 ～ 2024 年に 35 SKU 増加しました。ここで販売された原料の 25 % は乳化前のバージョンでした。 機能性飲料は 2024 年に成長するアプリケーションであり、飲料セグメントは心臓の健康に役立つ成分 (機能性食品/飲料のサブセット) の約 15 % を消費しました。飲料には、強化ジュース、牛乳、スムージー、スポーツドリンク、および新しい液体形式が含まれます。

飲料部門は2025年に10億8,500万米ドルと評価され、14.6%のシェアを獲得し、2034年までに14億400万米ドルに達し、2.8%のCAGRを記録すると予測されています。オメガ 3 を配合したジュース、植物ベースのミルク、心臓の健康に良いお茶などの機能性強化飲料は、健康志向の若い消費者の間でますます人気が高まっています。飲料メーカーは、コレステロール低下、抗炎症、抗酸化成分を使用して従来の製品を再配合しています。この部門は、外出先での消費の増加、都市部でのライフスタイル、健康飲料分野のプレミアム化の恩恵を受けています。

飲料分野で主要な主要国トップ 5:

• 米国:2025 年には 3 億 9,500 万米ドル、シェア 36.4%、CAGR 2.9%、心臓の健康に良いジュースやインスタント飲料 (RTD) 飲料などのカテゴリーにおける機能性飲料の強力なイノベーションによって推進されます。
• 中国：オメガ 3 強化茶やコレステロールコントロール飲料の人気の高まりにより、2025 年には 2 億 1,000 万ドル、シェア 19.4%、CAGR 2.9% となる。
• 日本：機能性飲料および発酵飲料の市場浸透の拡大に支えられ、2025 年には 1 億 1,500 万ドル、シェア 10.6%、CAGR 2.8% となる。
• ドイツ：2025 年には 9,000 万ドル、シェア 8.3%、CAGR 2.8% となり、機能性乳製品カテゴリーの強化乳ベース飲料が強調されます。
• 英国:2025 年には 5,500 万米ドル、シェア 5.1%、CAGR 2.7% となり、クリーンラベル製剤を推進する健康志向の飲料スタートアップによって維持されます。

心臓健康成分市場の地域的洞察

北米

北米は約52億米ドルの市場規模を占め、世界市場シェアの37.4%を占め、栄養補助食品の消費量の多さと機能性食品の強力なイノベーションにより、CAGR 7.6%で拡大しています。

北米 – 心臓健康成分市場における主要な支配国

• 米国：市場規模は41億ドル、地域シェア78.8%、CAGR7.5%、栄養補助食品の需要と機能性食品の発売に支えられている。
• カナダ: 市場規模は 7 億 4,000 万ドル、シェア 14.2%、CAGR 7.3%、心臓健康成分表示に対する規制のサポートが牽引。
• メキシコ：市場規模2億6,000万ドル、シェア5.0%、CAGR 7.1%、機能性飲料の生産に支えられている。
• コスタリカ: 市場規模は6,000万ドル、シェア1.1%、CAGR6.5%、栄養補助食品原料の輸入が牽引。
• パナマ：市場規模4,000万米ドル、シェア0.9%、CAGR6.2%、サプリメント市場の拡大に支えられている。

ヨーロッパ

ヨーロッパの市場規模は約 36 億米ドルで、世界シェアの 26.2% を占め、植物ステロール食品と強力な栄養機能規制によって 6.9% の CAGR で拡大しています。

ヨーロッパ – 心臓健康成分市場における主要な主要国

• ドイツ: 市場規模 8 億 9,000 万ドル、シェア 24.7%、CAGR 6.8%、強化乳製品と植物ベースの食品が牽引。
• イギリス: 市場規模は6億2,000万ドル、シェア17.2%、CAGR6.7%、栄養補助食品の需要に支えられている。
• フランス: 市場規模は 5 億 2,000 万ドル、シェア 14.4%、CAGR 6.5%、ステロール強化スプレッドが牽引。
• イタリア: 市場規模 4 億 1,000 万ドル、シェア 11.4%、CAGR 6.4%、地中海ダイエット健康製品に支えられています。
• スペイン: 市場規模 3 億 3,000 万ドル、シェア 9.1%、CAGR 6.3%、機能性食品の消費が牽引。

アジア

アジアは約 39 億米ドルの市場規模を占め、世界シェアの 28.1% を占め、機能性食品の生産拡大と心臓血管の健康意識の高まりにより 8.0% CAGR で成長しています。

アジア – 心臓健康成分市場における主要な支配国

• 中国：市場規模は16億ドル、地域シェア41.0%、CAGR8.5%、栄養補助食品および機能性飲料業界に支えられている。
• 日本：市場規模は8億2,000万ドル、シェア21.0%、CAGR 7.1%、高齢化向け健康製品が牽引。
• インド: 市場規模は5億1,000万米ドル、シェア13.0%、CAGR 8.4%、ハーブおよび植物ベースの原料の需要に支えられています。
• 韓国: 市場規模 3 億 6,000 万ドル、シェア 9.2%、CAGR 7.8%、機能性飲料のイノベーションが牽引。
• オーストラリア: 市場規模 2 億 4,000 万ドル、シェア 6.1%、CAGR 7.2%、サプリメント消費に支えられています。

中東とアフリカ

中東およびアフリカ地域の市場規模は約 11 億米ドルで、世界シェアの 8.3% を占め、健康補助食品の認知度の高まりと機能性食品の輸入により 6.8% の CAGR で成長しています。

中東とアフリカ – 心臓健康成分市場における主要な支配国

• サウジアラビア: 市場規模は2億8,000万米ドル、地域シェアは25.4%、CAGRは6.9%、栄養補助食品の消費量の増加に支えられています。
• アラブ首長国連邦: 市場規模は 2 億 1,000 万ドル、シェア 19.0%、CAGR 6.7%、プレミアムサプリメント需要が牽引。
• 南アフリカ：市場規模は1億9,000万ドル、シェア17.2%、CAGR6.6%、機能性食品市場の成長に支えられている。
• イスラエル: 市場規模は 1 億 6,000 万ドル、シェア 14.5%、CAGR 6.8%、バイオテクノロジーの革新によって牽引されています。
• エジプト：市場規模は1億3,000万ドル、シェア11.8%、CAGR6.5%、医薬品原料需要の拡大に支えられている。

心臓の健康に良い成分のトップ企業のリスト

• アーチャー ダニエルズ ミッドランド
• カーギル
• アーカーバイオマリン
• アンデスの穀物製品
• ビオリジナルフード＆サイエンス株式会社
• クロダ・インターナショナル

市場シェアが最も高い上位 2 社

• アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド (ADM): 世界の心臓健康原料供給の約 14% ～ 16% のシェアを保持しており、これは 40 か国以上にある 270 以上の加工および原料施設と、心臓代謝栄養成分として使用される年間 1 億 9,000 万トン以上の農業資材の生産によって支えられています。
• カーギル:心臓健康成分市場でほぼ 13% ～ 15% のシェアを占め、70 か国で 155 以上の成分加工工場を運営し、世界中の 1,000 以上の心臓に焦点を当てた食品およびサプリメント製剤に使用される植物ステロール、オメガ 3 オイル、および可溶性繊維を供給しています。

投資分析と機会

世界的な心血管疾患の有病率が依然として高く、世界中で約5億2,300万人が罹患し、年間1,790万人が死亡しているため、心臓健康成分市場への投資活動は加速し続けています。この公衆衛生上の負担により、機能性栄養や予防健康成分への投資が大幅に増加しています。機能性食品および栄養補助食品の分野では、2022年から2024年の間に発売された新製品の65％以上に、オメガ3脂肪酸、植物ステロール、可溶性繊維など、少なくとも1つの心臓代謝成分が含まれていました。

心臓健康成分の革新に対する民間および企業の投資は急速に増加しており、2021年から2024年の間にオメガ3、フィトステロール、およびベータグルカン繊維の心血管への利点を評価する180を超える臨床研究が世界中で実施されました。研究によると、毎日 3 グラムのベータグルカン繊維を摂取すると LDL コレステロール値を 5% ～ 7% 低下させることができ、1 日あたり 2 グラムの植物ステロールを摂取すると LDL コレステロールを約 10% 低下させることができます。これらの臨床的に裏付けられた結果により、原料製造能力への強力な投資が推進されました。

メーカーも新しい生産技術に投資しています。マイクロカプセル化技術により、飲料中のオメガ 3 成分の安定性が最大 35% 向上し、世界中で 400 以上の飲料配合物に組み込むことが可能になりました。さらに、発酵由来のオメガ 3 生産も拡大しており、微生物発酵施設では年間 15,000 トンを超える藻類由来の DHA が生産されています。投資家はますます植物ベースの心臓代謝成分をターゲットにするようになっており、新成分開発プログラムの 45% 以上が植物ステロール、可溶性繊維、植物タンパク質に焦点を当てています。

個別化された栄養学の機会も拡大しています。先進国市場の栄養補助食品消費者の 30% 以上が心臓に焦点を当てたサプリメントを使用しており、50 歳以上の成人の約 40% がコレステロール管理成分を積極的に求めており、臨床的に検証された心臓の健康成分に対する強い需要が生じています。

新製品開発

心臓健康成分業界の新製品開発は、成分の生物学的利用能、安定性、日常の食品への統合を改善することに重点を置いています。 2022 年から 2024 年にかけて、世界中で 1,200 以上の新しい機能性食品に、オメガ 3 脂肪酸、フィトステロール、β グルカン繊維などの心臓の健康成分が組み込まれました。これらのイノベーションの多くは、1回分あたり250～500 mgのEPAとDHAなど、心血管への効果に関連する1日の食事摂取量を目標にしています。

主要な革新分野の 1 つは、飲料および乳製品用に設計されたマイクロカプセル化されたオメガ 3 成分です。高度なカプセル化技術により酸化速度が 30% 以上減少し、常温保存可能な飲料中でオメガ 3 を最長 12 か月間安定に保つことができます。飲料メーカーは、1回分あたり250 mgから500 mgのオメガ3を含む200以上の強化飲料を世界中で発売しており、消費者が毎日の水分補給に心臓の健康に必要な栄養素を組み込めるようにしています。

植物ステロール成分の革新も大幅に拡大しました。新しいステロールエステル配合により、味や食感を変えることなくベーカリー、スプレッド、スナック食品に組み込むことができます。臨床研究では、植物ステロールを毎日 2 グラム摂取すると、3 ～ 4 週間以内に LDL コレステロールを 8% ～ 10% 減少させることができ、2023 年から 2024 年の間に発売された 150 以上の強化食品におけるステロールの使用増加を促進することが示されています。

βグルカン素材の開発も、繊維濃縮技術の向上により進んでいます。オーツ麦由来のベータグルカン濃縮物には現在、22% ～ 30% の可溶性繊維が含まれており、食品メーカーはシリアル、スナックバー、飲料に 1 食あたり 3 グラムの臨床的に適切な繊維量を提供できるようになりました。これらの製品革新は、臨床的にサポートされた便利な心臓健康栄養ソリューションに対する消費者の需要の高まりをサポートします。

最近の 5 つの動向 (2023 ～ 2025 年)

• 2023 年、ある世界的な原料メーカーは、心臓血管栄養原料の需要の高まりをサポートするために、オメガ 3 の生産能力を年間 12,000 トン増加させ、総海洋油処理能力を 18% 増加させました。
• 2024年、大手栄養補助食品サプライヤーは、ステロール純度95%を含む新しい植物ステロール原料を発売しました。これは、スプレッドや乳製品代替品全体で、機能性食品1食あたり2グラムのコレステロール低下ステロールを提供するように設計されています。
• 2024 年に、あるバイオテクノロジー企業が発酵によって生産された藻類由来の DHA オイルを導入し、60% 以上の DHA 濃度を達成し、年間 8,000 トンを超える持続可能な生産量を可能にしました。
• 2025 年、大手原料開発会社は、酸化耐性が 35% 向上したマイクロカプセル化オメガ 3 パウダーを導入し、120 を超えるベーカリーやスナックの配合に組み込むことが可能になりました。
• 2023年、ある機能性繊維メーカーが、30%の可溶性繊維を含む濃縮オーツ麦ベータグルカン成分を発売した。これにより、食品製造者は、朝食用シリアル40グラム1食分でコレステロール低下繊維3グラムを提供できるようになる。

心臓健康成分市場のレポートカバレッジ

心臓健康成分市場レポートは、世界の食品、飲料、サプリメント、医薬品分野にわたる業界の動向、成分の革新、心臓血管栄養需要の包括的な評価を提供します。このレポートでは、オメガ 3 脂肪酸、ベータ グルカン繊維、フィトステロール、大豆タンパク質、コレステロール管理や心臓血管の健康サポートに使用されるその他の機能性化合物などの成分カテゴリーを調査しています。

このレポートは、世界の機能性食品生産能力の約 85% に相当する主要 30 か国以上の原材料消費パターンを分析しています。また、世界中で 5 億 2,300 万人以上が罹患し、全世界の死亡者数の 32% を占める心血管疾患の有病率の増加についても評価し、予防栄養戦略の重要性を強調しています。

心臓健康成分市場分析では、250を超える成分メーカーとサプライヤーを調査し、機能性食品、栄養補助食品、医薬品にわたる成分の生産量、配合技術、応用傾向を評価しています。さらに、このレポートには、2022年から2024年の間に記録された1,200件を超える心臓に焦点を当てた製品発売の評価が含まれており、成分革新が製品開発をどのように形作っているかを示しています。

心臓健康成分産業レポートでは、コレステロール低下と心血管リスク管理についてオメガ 3、ステロール、可溶性繊維を評価した 180 以上の査読済み研究を含む、臨床研究の傾向をさらに分析しています。詳細なセグメンテーション分析は、成分の種類、アプリケーション分野、地域の消費パターンをカバーし、世界の心臓血管栄養業界で活動するB2B関係者に包括的な心臓健康成分市場洞察、心臓健康成分市場機会、および戦略的インテリジェンスを提供します。

心臓健康成分市場 レポートのカバレッジ

レポートのカバレッジ	詳細
市場規模の価値（年）	USD 7625.48 百万単位 2026
市場規模の価値（予測年）	USD 9816.97 百万単位 2035
成長率	CAGR of 2.8% から 2026 - 2035
予測期間	2026 - 2035
基準年	2025
利用可能な過去データ	はい
地域範囲	グローバル
対象セグメント	種類別 : オメガ3 ベータグルカン フィトステロール 大豆プロテイン その他 Bioriginal Food & Science Corporation Croda International 用途別 : 医薬品 サプリメント 飲料 乳製品および冷菓 菓子類 その他
詳細な市場レポートの範囲およびセグメンテーションを理解するために 無料サンプルをダウンロード