食品グレードガス市場規模、シェア、成長、業界分析、種類別（二酸化炭素、窒素、酸素、その他）、用途別（冷凍・冷蔵、包装、炭酸化、その他）、地域別洞察と2035年までの予測

食品グレードのガス市場の概要

世界の食品グレードガス市場は、2026年の10億5,093万米ドルから2027年には11億4,821万米ドルに拡大し、2035年までに22億1,3845万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に8.64%のCAGRで成長します。

世界の食品グレードのガス市場は、2024 年に約 81 億 6,000 万米ドルと推定され、同年のシェアの約 44.8% を二酸化炭素タイプのセグメントが占めています。 2022 年には、大規模な食品および飲料の加工業務において、バルク供給モードが量の約 68.9% を占めました。 2022 年から 2024 年にかけて、包装用途セグメントでは、調整雰囲気包装 (MAP) における食品グレードの窒素と CO₂ の使用量が約 24% 増加しました。 

米国では、食品グレードのガス市場は、2024 年に世界の流通量の約 37.8% を占め、約 30 億 9,000 万米ドル相当のシェアを占めました。米国の加工食品メーカーは、2024 年に冷凍、冷蔵、MAP のために食品グレードの窒素と CO₂ を 95 万トン近く使用しました。米国の飲料炭酸部門は、2023 年に食品グレードの二酸化炭素を約 42 万トン消費しました。

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主な調査結果

• 主要な市場推進力:世界の加工食品企業の 46% は、2023 年に MAP 用の食品グレードのガスの使用を増加しました。
• 市場の大幅な抑制: 小規模食品加工業者の約 30% が、インフラストラクチャのコストが食品グレードのガス システム導入の障壁になっていると報告しています。
• 新しいトレンド:2024 年には新しい包装ラインの約 32% が窒素または CO₂ ベースの制御された雰囲気ソリューションに切り替えられました。
• 地域のリーダーシップ: 2024 年には、食品グレードのガスの世界シェアの ~ 37.8% は北米が保持しました。
• 競争環境:世界の食品グレードのガス量の約 40% は、上位 5 社の産業ガス会社によって供給されています。
• 市場の細分化: 2023 年の食品グレードのガス需要の ~ 52% は冷凍および冷蔵用途に使用されました。
• 最近の開発:2022 年から 2024 年の間に、食肉加工工場の不活性用途における食品グレードの酸素の使用量が約 22% 増加します。

食品グレードのガス市場の最新動向

食品グレードのガス市場動向分野では、二​​酸化炭素セグメントが飲料炭酸化と冷凍食品輸送の需要に牽引され、2024年も約44.8%のシェアを獲得し引き続き優位を保った。窒素セグメントは、2023 年に食品包装における全体の使用量の約 33% のシェアを達成しました。雰囲気制御包装の使用量は 2022 年から 2024 年にかけて世界的に約 24% 増加し、食品グレードのガスの需要が増加しました。世界的なソフトドリンクとクラフトビールの生産量の増加に関連して、飲料の炭酸応用セグメントは 2023 年に消費量を 18% 近く増加させました。 

食品グレードのガス市場動向

食品グレードのガス市場のダイナミクスとは、世界の食品グレードのガス業界の方向性、成長、業績に集合的に影響を与える、経済的、技術的、規制的、需要主導の複雑な一連の要因を指します。これらのダイナミクスには、地域やアプリケーション全体の市場の動きを決定する推進力、制約、機会、課題が含まれます。 2024 年、食品グレードのガス市場は推定 81 億 6,000 万ドルの価値を記録し、二酸化炭素が総消費量の 44.8% を占め、窒素が約 33% を占めました。 

ドライバ

"包装食品や冷凍食品の需要の高まり"

インスタント食品、インスタント食品、冷凍小売品への世界的な移行により、食品グレードのガスの需要が大幅に増加しています。 2021 年から 2023 年にかけて、冷凍食品の消費量は世界的に約 15% 増加し、冷凍および冷蔵用途における食品グレードの窒素と CO₂ の使用量は約 20% 増加しました。 2023 年には、肉、家禽、魚介類のエンドユーザーは食品グレードのガス量のほぼ 36.2% を使用し、保存と賞味期限の延長をサポートしました。食品加工業者は、2024 年の新規ラインの 46% に窒素または CO₂ を使用した MAP 技術が組み込まれていると報告しました。 

拘束

"インフラストラクチャと認証コストが高い"

多くの食品グレードのガスユーザーは、設備と認証の障壁を挙げています。中小規模の食品包装会社の約 30% が、2023 年に食品グレードのガスパージ装置と保管シリンダーの設置に平均 15 万米ドル以上の費用がかかると報告しました。シリンダーベースの配送は小規模加工業者の約 32% で使用されており、コンプライアンストレーニングが年間運営コストの 9% を占めていると同社は指摘しました。

機会

" 新興市場とカスタマイズされたガスブレンドでの拡大"

アジア太平洋地域とラテンアメリカの新興経済国は急速な成長を示しており、2023 年にはアジア太平洋地域の食品グレードのガス量が約 100 億ドル増加しました。 22%、ラテンアメリカでは約 18% です。 MAP 用にカスタマイズされたガスブレンド配合 (例: N₂/CO₂/Ar 混合物) により、2023 年には打ち上げ数が 14% 近く増加しました。2024 年にインドの加工業者の約 17% で使用された工場内窒素生成システムへの投資は、内部供給の機会を示しています。 

チャレンジ

" ガス純度規制とサプライチェーンの不安定性"

食品グレードのガスのサプライヤーは、厳格な純度基準を満たす必要があります。たとえば、食品グレードの CO₂ 純度は 99.9% を超え、包装に使用される酸素は O₂ ≥ 99.5% を満たす必要があります。 2023 年のサプライヤーの約 21% が、純度試験と認証の未処理による遅延を報告しました。 2022 年に原材料の二酸化炭素供給が途絶え、世界の包装業務の約 14% が影響を受けました。さらに、ガスシリンダーの輸送安全要件により、2023 年には物流コストが約 8% 増加しました。 

食品グレードのガス市場セグメンテーション

種類および用途別の食品グレードガス市場の分割は、製造業者と購入者に戦略的な明確性を提供します。主な種類には、二酸化炭素、窒素、酸素などが含まれます。アプリケーションの分類は、冷凍と冷蔵、包装、炭酸化などに及びます。 2023 年には、冷凍と冷蔵が総適用量の約 52% を占めました。包装が約 34%、炭酸が約 14% でした。このセグメンテーション データは、食品グレードのガス市場規模と食品グレードのガス市場シェアの両方の洞察をサポートし、ガス供給業者と食品メーカーの詳細な戦略を可能にします。

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種類別

二酸化炭素：二酸化炭素は引き続き食品グレードのガス市場で主要な種類であり、2024 年には約 44.8% のシェアを獲得しました。飲料炭酸化における二酸化炭素の使用量は、2023 年に世界で 420,000 トンを超え、調整雰囲気包装 (MAP) における総 CO₂ 需要の 30% 以上を占めました。食肉および家禽加工業者は、2023 年に冷凍および冷蔵用に CO₂ 量の約 28% を使用しました。食品グレードガス産業レポートは、CO₂ バルク供給モードが優勢で、2022 年の CO₂ 出荷量の 65% を占めたことを強調しています。これらの数字により、食品グレードガス市場動向および食品グレードガス市場見通しにおいて CO₂ が焦点となっています。

二酸化炭素タイプのセグメントは、2025年に約43億3,000万米ドルと予測されており、世界の食品グレードガス市場規模の約44.8%を占め、2034年までに8.64%のCAGRで予測されています。

二酸化炭素セグメントにおける主要主要国トップ 5

• 米国: 市場規模は約 11 億米ドル、シェア ~25.4%、CAGR ~8.60%、飲料の炭酸化と冷凍食品の MAP 需要が牽引。
• 中国: 市場規模は約 9 億米ドル、シェア ~20.8%、CAGR ~8.70%、急成長するインスタント食品包装とコールド チェーン インフラストラクチャに支えられています。
• ドイツ: 市場規模は約 4 億 3,000 万ドル、シェア ~9.9%、CAGR ~8.55%、肉とソーセージの加工と輸出志向の食品包装によって刺激されています。
• インド: 市場規模は約 3 億 1,000 万ドル、シェア ~7.2%、CAGR ~8.65%。これは包装スナックおよび冷凍食品セグメントの需要の高まりを反映しています。
• 日本: 市場規模は約 2 億 6,000 万ドル、シェア ~6.0%、CAGR ~8.50%、高品質の冷凍魚介類の包装と極低温用途が原因。

窒素：窒素ガスは、2023 年に食品グレードのガス市場の約 33% のシェアを獲得しました。その主な用途には、不活性化、MAP 包装、および周囲の酸素を減らす必要がある冷却用途が含まれます。ベーカリーや製菓の包装ラインは、2023年に新規設備の約22%で窒素フラッシングを導入しました。食品加工業者は、MAPでの窒素使用量が2022年から2024年にかけて18%近く増加したと報告しました。食品グレードガス市場調査レポートは、2024年にアジア太平洋地域の加工業者の約17%でオンサイト窒素生成システムが使用されることを示しています。 

窒素タイプセグメントは、2025年に約29億米ドルと予測されており、世界の食品グレードガス市場の約30.0％を占め、2034年に向けて8.64％のCAGRで成長すると予測されています。

窒素分野の主要主要国トップ 5

• 米国: 市場規模は約 7 億 2,000 万ドル、シェア ~24.8%、CAGR ~8.60%、MAP 包装、ベーカリーのフラッシュ不活性化および冷凍アプリケーションが牽引。
• 中国：窒素システムを採用した食肉加工ラインや乳製品包装ラインの増加により、市場規模は約5億6,000万ドル、シェアは約19.3%、CAGRは約8.70%。
• ドイツ: 市場規模は約 2 億 8,000 万ドル、シェア ~9.7%、CAGR ~8.55%、高級パッケージングと食品サービスのトレンドに支えられています。
• インド: 市場規模は約 2 億米ドル、シェア ~6.9%、CAGR ~8.65%、国内の加工食品の成長と現場での窒素生成によって実現。
• 日本: 市場規模は約 1 億 8,500 万ドル、シェア ~6.4%、CAGR ~8.50%、インスタント食品セクターと MAP イノベーションの導入の影響。

酸素：酸素は、2023 年の食品グレードのガス市場で約 14% のシェアを占め、主に冷蔵輸送、赤身の肉の色を保つための高酸素 MAP、およびエアゾール食品パック用途の噴射剤として使用されます。食品グレードのプロセスにおける酸素消費量は、2023 年に約 12% 増加しました。2022 年には、空気を含ませた乳製品や生の果物の包装で、MAP 総量の約 8% に酸素が豊富な雰囲気が使用されました。製パンおよび製菓用途への食品グレードの酸素出荷量は、2024 年に前年比約 15% 増加しました。 

酸素タイプのセグメントは、2025年に約11億6,000万米ドルと推定されており、世界の食品グレードガス市場の約12.0％を占め、2034年まで8.64％のCAGRで増加すると予想されています。

酸素セグメントにおける主要な主要国トップ 5

• 米国: 市場規模は約 3 億 3,000 万ドル、シェア ~28.4%、CAGR ~8.60%、冷蔵輸送および赤肉鮮度システムの包装用途が牽引。
• 中国: 市場規模は約 2 億 6,000 万ドル、シェア ~22.4%、CAGR ~8.70%、魚介類と肉の輸出の増加に支えられています。
• ドイツ: 市場規模は約 1 億 2,000 万ドル、シェア ~10.3%、CAGR ~8.55%、基礎となるプレミアム パッケージング アプリケーション。
• インド: 市場規模は約 8,000 万ドル、シェア ~6.9%、CAGR ~8.65%、生鮮果物と野菜の MAP の成長に支えられています。
• 日本: 市場規模は約 7,500 万ドル、シェア ~6.5%、CAGR ~8.50%、ハイスペックなコールド チェーン ロジスティクスと食品サービスの包装が牽引。

その他:アルゴン、水素、特殊ブレンドで構成される「その他」タイプのカテゴリーは、2023 年の食品グレードのガス市場の約 8% を占めました。アルゴンは、酸化による腐敗を抑制するために高級魚介類の包装に使用されています。水素スパージングは​​、油ベースの食品プロセスで使用されます。アルゴンを多く含む MAP ブレンドの使用は、2023 年に約 9% 増加しました。食品グレードガス市場インサイトによると、ブレンド調整サービスは 2024 年に食品加工会社の約 11% で採用されています。 

その他タイプのセグメント (アルゴン、水素、特殊ブレンドを含む) は、2025 年に約 12 億 7,580 万米ドルと予測されており、これは世界の食品グレードのガス市場の約 13.2% を占め、2034 年まで 8.64% の CAGR で成長すると予測されています。

その他セグメントの主要主要国トップ 5

• 米国: 市場規模は約 3 億 4,000 万ドル、シェア ~26.7%、CAGR ~8.60%、ニッチな不活性ガスパッケージング (アルゴン) とクラフトビール水素スパージングが牽引。
• 中国: 市場規模は約 3 億米ドル、シェア ~23.5%、CAGR ~8.70%、プレミアム魚介類の不活性剤と高度な包装ブレンドに支えられています。
• ドイツ: 市場規模は約 1 億 4,000 万ドル、シェア ~11.0%、CAGR ~8.55% (高級食品包装混合物を反映)。
• インド: 市場規模は約 9,000 万ドル、シェア ~6.9%、CAGR ~8.65%。スナックやシーフードの包装における特殊ガスブレンドの需要の増加により。
• 日本: 市場規模は約 8,000 万ドル、シェア ~6.3%、CAGR ~8.50%、精密食品包装技術と不活性システムが牽引。

用途別

冷凍と冷蔵:2023 年には、食品グレードのガス総量の約 52% を占める冷凍・冷蔵用途が使用の大半を占めました。コールドチェーン加工業者は、世界中で冷凍・冷蔵業務に推定 110 万トンのガスを使用しました。食肉および鶏肉加工業者は、2023 年にこの部門の食品グレードのガス総量の約 36.2% を消費しました。冷凍における食品グレードの CO₂ 使用量は、2022 年から 2024 年の間に約 20% 増加しました。冷凍果物と野菜の包装では、2023 年の新規ラインの約 28% で食品グレードの窒素フラッシングが採用されました。 

冷凍・冷蔵アプリケーションセグメントは、2025年に約40億2,000万米ドルと推定されており、世界の食品グレードガス市場の約41.6%を占め、CAGRは8.64%未満と予測されています。

冷凍・冷蔵用途における主要主要国トップ 5

• 米国: 市場規模は約 11 億米ドル、シェア ~27.3%、CAGR ~8.60%、極低温窒素と CO₂ を使用する大規模食品加工業者によって支えられています。
• 中国: 市場規模は約 8 億 8,000 万ドル、シェア ~21.9%、CAGR ~8.70%、冷凍魚介類と肉の輸出の成長が牽引。
• ドイツ: 市場規模は約 3 億 8,000 万ドル、シェア ~9.5%、CAGR ~8.55% (高級肉およびソーセージ工場での採用による)。
• インド: 市場規模は約 2 億 5,000 万ドル、シェア ~6.2%、CAGR ~8.65%、コールド チェーン インフラストラクチャの拡大に支えられています。
• 日本: 市場規模は約 2 億 3,000 万ドル、シェア ~5.7%、CAGR ~8.50%、冷凍小売とインスタント食品加工の影響を受けています。

包装:包装用途は、2023 年に食品グレードのガス量の約 34% を占めました。調整雰囲気包装 (MAP) の使用量は、2022 年から 2024 年にかけて約 24% 増加しました。インスタント食品メーカーは、2024 年に新しい包装ラインのほぼ 46% に食品グレードの窒素または CO₂ システムを導入しました。窒素による不活性化を使用する飲料包装は、包装セグメントの総ガス使用量の約 12% を占めました。 

パッケージングアプリケーションセグメントは、2025年に約33億6,500万米ドルと予測されており、世界の食品グレードガス市場の約34.8%を占め、2034年までに8.64%のCAGRで予測されています。

包装用途における主要な主要国トップ 5

• 米国: 市場規模は約 9 億 2,000 万ドル、シェア ~27.3%、CAGR ~8.60%、スナック食品やベーカリー向けの窒素と CO₂ を使用した MAP システムによって推進されています。
• 中国：市場規模は約7億6,000万ドル、シェア約22.6%、CAGR約8.70%、インスタント食品の急増と包装の自動化に支えられている。
• ドイツ: 市場規模は約 3 億 1,000 万ドル、シェア ~9.2%、CAGR ~8.55%、改質雰囲気包装ラインの普及率が高い。
• インド: 市場規模は約 2 億米ドル、シェア ~5.9%、CAGR ~8.65%、国内のパッケージング ラインのアップグレードに関連。
• 日本: 市場規模は約 1 億 8,000 万ドル、シェア ~5.4%、CAGR ~8.50%、これは調理済み食品の特殊な包装によるものです。

炭酸化:炭酸化用途セグメントは、2023 年に食品グレードのガス量の約 14% を占めました。世界の飲料業界は、2023 年に炭酸化に 420,000 トンを超える食品グレードの CO₂ を使用しました。地ビール醸造所の設備は 2023 年に世界中で約 18% 増加し、各醸造所は専用の CO₂ 供給ラインを使用しており、2022 年から 2024 年の間に世界中で 6,000 以上の新しい醸造所が追加されました。クラフト飲料炭酸化システム食品グレードのガス市場調査レポートは、炭酸ガスが特に飲料やクラフトビールにおいて安定した大容量セグメントであることを示しています。

炭酸化アプリケーションセグメントは、2025年に約11億6,000万米ドルと推定されており、世界の食品グレードガス市場の約12.0%に相当し、8.64%のCAGRで拡大しています。

炭酸化アプリケーションにおける主要主要国トップ 5

• 米国: 市場規模は約 3 億 5,000 万ドル、シェア ~30.2%、CAGR ~8.60%、炭酸飲料の消費量が多いことが牽引。
• 中国：市場規模約2億6,000万ドル、シェア約22.4%、CAGR約8.70%、飲料市場の成長とクラフトビールの拡大に支えられている。
• ドイツ: 市場規模は約 1 億 2,000 万ドル、シェアは約 10.3%、CAGR は約 8.55% (ボトル入り飲料セクターが好調)。
• インド: 市場規模は約 9,000 万ドル、シェア ~7.8%、CAGR ~8.65% (新興の炭酸飲料の普及により)。
• 日本: 市場規模は約 8,000 万ドル、シェア ~6.9%、CAGR ~8.50%、完成飲料製造と炭酸化のニーズが牽引。

その他:パージ、ブランケット、スパージングを含む「その他」アプリケーション カテゴリは、2023 年に食品グレードのガス量の約 10% を消費しました。食品加工業者は、2023 年に水素スパージング システムが前年比約 9% 増加し、高級魚介類の包装におけるアルゴン ブランケットの採用が約 8% 増加したと報告しました。 2024 年の新しい食品包装工場の約 7% には、油ベースの食品を不活性化するためにカスタマイズされたガス混合物が組み込まれていました。 

「その他」アプリケーションセグメント（パージ、不活性、スパージング）は、2025年に約11億2,080万米ドルと予測されており、世界の食品グレードガス市場の約11.6％を占め、2034年まで8.64％のCAGRで成長すると予測されています。

その他のアプリケーションにおける上位 5 つの主要国

• 米国: 市場規模は約 3 億 3,000 万ドル、シェア ~29.4%、CAGR ~8.60%、水産包装やクラフトビール醸造所での不活性ガス用途が牽引。
• 中国: 市場規模は約 2 億 8,000 万ドル、シェア ~25.0%、CAGR ~8.70%、台頭する特殊食品加工ラインと不活性ラインに支えられています。
• ドイツ: 市場規模は約 1 億 3,000 万ドル、シェア ~11.6%、CAGR ~8.55%、これは高級食品パックに高級不活性ガスが使用されているためです。
• インド: 市場規模は約 1 億 1,000 万ドル、シェア ~9.8%、CAGR ~8.65%、加工食品およびスナック製品ラインの成長を反映。
• 日本: 市場規模は約 9,000 万ドル、シェア ~8.0%、CAGR ~8.50%、包装済みインスタント食品と特殊な不活性包装システムが牽引。

食品グレードのガス市場の地域別の見通し

食品グレードガス市場の地域展望では、市場規模、シェア、産業採用に基づいて、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカの主要地域にわたる食品グレードガスの地理的分布、消費パターン、成長の可能性を定義しています。 2025年の時点で、世界の食品グレードガス市場は96億6,580万米ドルと評価され、2034年までに203億7,780万米ドルに達すると予測されており、平均CAGRは8.64%です。北米は世界シェアの約 37.8% を占め、これは飲料の炭酸化、冷凍食品、および雰囲気調整包装 (MAP) 技術の広範な使用によるものです。欧州が約 28.8% のシェアでこれに続きますが、これは強力な規制順守と食肉、パン、乳製品加工業界での広範な採用が原動力となっています。 

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北米

北米では、食品グレードのガス市場は 2024 年に世界の量の約 37.8% を占め、米国の冷凍および包装における食品グレードの窒素と CO₂ の使用量は年間約 95 万トンと推定されています。主要プロセッサの中でバルク供給モードは数量の約 70% を占めました。米国の飲料業界は、2023 年に炭酸化と MAP のために約 420,000 トンの食品グレードの CO₂ を消費しました。食品加工施設の 75% 以上にコールドチェーン インフラが導入されており、2023 年の新しい包装ラインの約 38% でオンサイト窒素生成が採用されました。この圧倒的な地域シェアは、北米のサプライチェーン戦略に関する食品グレードのガス市場洞察と食品グレードのガス市場予測を裏付けています。

北米の食品グレードガス市場は、2025年に約36億5,000万米ドルと評価され、世界市場シェアの約37.8%を占め、2034年まで8.64%のCAGRで成長すると予測されています。 

北米 – 「食品グレードのガス市場」における主要な主要国

• 米国: 市場規模は約 30 億米ドル、北米のシェア ~82.2%、CAGR ~8.60%、マスマーケットの MAP パッケージングと飲料の炭酸化によって支えられています。
• カナダ: 市場規模は約 3 億 5,000 万ドル、シェア ~9.6%、CAGR ~8.55%、乳製品、スナック、冷凍食品加工業者が牽引。
• メキシコ: 輸出志向の食品加工の成長により、市場規模は約2億ドル、シェアは約5.5%、CAGRは約8.50%。
• キューバ: 市場規模は約 5,500 万ドル、シェア ~1.5%、CAGR ~8.40%、コールド チェーンのアップグレードと観光ホスピタリティ需要に支えられています。
• ドミニカ共和国: 市場規模は約 4,500 万ドル、シェア ~1.2%、CAGR ~8.35%、飲料の拡大と食品包装への投資が牽引。

ヨーロッパ

ヨーロッパでは、食品グレードのガス市場は 2024 年に世界の量の約 29.0% を占め、MAP、冷凍、炭酸化用途でのガスの総使用量は約 24 億 m3 と推定されています。 2023年の欧州消費量の約36.2%を食肉、家禽、海産物産業が占めました。MAP技術を使用した新しい包装ラインは、2022年から2024年にかけて欧州で約20%成長しました。飲料冷蔵システムは、2023年には設備の約15%で食品グレードのCO₂冷却を採用しました。この地域データは、欧州の食品グレードのガス市場分析と食品グレードのガス市場調査レポートを裏付けています。

ヨーロッパの食品グレードガス市場は、2025年に約27億8,000万米ドルと推定され、世界シェアの約28.8%を占め、8.64%のCAGRで成長しています。 

ヨーロッパ - 「食品グレードのガス市場」における主要な主要国

• ドイツ: 市場規模は約 8 億米ドル、ヨーロッパのシェア ~28.8%、CAGR ~8.55%、食肉加工と MAP 包装が牽引。
• イギリス: 市場規模は約 6 億 5,000 万ドル、シェア ~23.4%、CAGR ~8.50%、スナック食品製造と炭酸飲料によって支えられています。
• フランス: 市場規模は約 5 億米ドル、シェア ~18.0%、CAGR ~8.45%。これは堅調な包装食品需要と不活性ガスの使用を反映しています。
• イタリア: 市場規模は約 4 億米ドル、シェア ~14.4%、CAGR ~8.40%、ベーカリーおよび高級パッケージ製品が牽引。
• スペイン: 市場規模は約 4 億 3,000 万ドル、シェア ~15.5%、CAGR ~8.38%、これは冷凍魚介類へのアクセスとコールド チェーン インフラストラクチャの成長によるものです。

アジア太平洋

アジア太平洋地域は急速に拡大しています。 2023 年には食品グレードのガス量が約 22% 増加し、この地域のシェアは世界消費量の 23.5% 近くに達しました。中国だけでも、2023 年には消費量が前年比約 23% 増加し、30 万トンを超える窒素と CO₂ が食品の保存に使用されました。インドは 2023 年に約 21% の成長を記録し、使用量は 180,000 トン近くになりました。アジア太平洋地域におけるコールドチェーンインフラの普及率は、2018年から2023年の間に倍増し、食品加工施設の約42％となった。これらの数字は、この地域をターゲットとするサプライヤーの食品グレードガス市場の成長と食品グレードガス市場の機会を裏付けています。

アジア太平洋地域の食品グレードガス市場は、2025年に約20億2,000万米ドルと予測されており、世界シェアの約20.9％を占め、2034年まで8.64％のCAGRで最高の成長率で拡大すると予測されています。 

アジア – 「食品グレードのガス市場」における主要な主要国

• 中国: 市場規模は約 8 億 5,000 万ドル、アジア太平洋地域のシェア ~42.1%、CAGR ~8.70%、インスタント食品の拡大と輸出加工業者によって推進されています。
• インド: 市場規模は約 3 億 4,000 万ドル、シェア ~16.8%、CAGR ~8.65%、国内のパッケージングのアップグレードと食品サービスの成長に支えられています。
• 日本: 市場規模は約 2 億 6,000 万ドル、シェア ~12.9%、CAGR ~8.52%、冷凍小売と最新の包装ラインに支えられています。
• 韓国: 市場規模は約 1 億 8,000 万ドル、シェア ~8.9%、CAGR ~8.50%、飲料炭酸の成長と MAP パッケージが牽引。
• インドネシア: 市場規模は約 1 億 5,000 万ドル、シェア ~7.4%、CAGR ~8.45%、コールド チェーン インフラストラクチャの増加と小売業の拡大が後押し。

中東とアフリカ

中東およびアフリカでは、2023 年の食品グレードのガス市場量は世界消費量の約 8% に達し、包装、冷凍、炭酸化全体で 65 万トン近くの食品グレードのガスが使用されています。 2023 年の食品加工施設の成長は前年比約 14% 増加しました。この地域の飲料産業は 2023 年に約 95,000 トンの CO₂ を消費しました。アフリカでのコールドチェーン物流と包装食品需要の成長により、2023 年のガス使用量は最大 17% 増加しました。これらの地域固有の数値は、新興市場向けの食品グレードのガス市場見通しと食品グレードのガス市場調査レポートに情報を提供します。

中東およびアフリカの食品グレードガス市場は、2025年に約12億1,580万米ドルと推定され、世界シェアの約12.6%を占め、8.64%のCAGRで成長しています。 

中東とアフリカ – 「食品グレードのガス市場」における主要な主要国

• サウジアラビア: 市場規模は約 4 億 3,000 万ドル、地域シェア ~35.4%、CAGR ~8.66%、大規模なコールド チェーンおよび加工食品の輸入に支えられています。
• アラブ首長国連邦: 市場規模は約 3 億米ドル、シェア ~24.7%、CAGR ~8.60%、ホスピタリティ産業の成長と飲料製造が牽引。
• 南アフリカ: 市場規模は約 2 億 3,000 万ドル、シェア ~18.9%、CAGR ~8.55%、国内の加工食品と輸出ラインに支えられています。
• エジプト: 市場規模は約 1 億 7,000 万ドル、シェア ~14.0%、CAGR ~8.50%、小売用包装食品とコールドチェーンへの投資の増加により。
• カタール: 市場規模は約 8,580 万ドル、シェア ~7.1%、CAGR ~8.45%、先進的な食品サービス分野と冷蔵倉庫インフラのアップグレードによって促進されています。

食品グレードのガスのトップ企業のリスト

• 大陽日酸
• パーカー・ハニフィン
• 英徳ガス
• リンデ社
• ガルフクライオ
• メッサーグループ
• エアプロダクツ
• エア・ウォーター株式会社
• エアリキード
• ソルスパ

リンデ社: 2023 年に世界の食品グレードのガス供給量の約 14% を制御し、115 万トンを超える食品グレードの窒素、CO₂、酸素を世界中に供給します。

エアリキード： 2023 年には食品グレードのガスの世界市場シェアの約 12% を保持し、バルクおよびシリンダーの形でおよそ 99 万トンを食品および飲料分野に供給します。

投資分析と機会

食品グレードのガス市場への投資は、産業ガス生産者、機器サプライヤー、食品加工エンドユーザーにとって戦略的に引き続き魅力的です。 2023 年、世界の食品グレードのガス消費量は、すべての用途で 240 万トンを超えました。新興市場 (アジア太平洋、中東およびアフリカ) は、2023 年にそれぞれ 22% と 17% の販売量増加率を示し、先進国市場を上回りました。投資家にとって、コールドチェーンインフラが加工工場の約42％にまで達していない地域（アジア太平洋地域）、または加工食品の使用量が食料生産全体の60％未満に留まっている地域（中東およびアフリカ）の生産能力拡大を目標とすることは、大きな上振れをもたらす。カスタマイズされたガス混合サービスは、2024 年に食品加工業者の約 11% によって採用され、標準的なバルク供給を超えた付加価値のある収益源をもたらします。 2024 年にインドの加工業者の約 17% で使用されるオンサイト窒素生成の採用は、垂直統合の機会を浮き彫りにします。 

新製品開発

食品グレードのガス市場におけるイノベーションは、カスタマイズされたブレンド、センサー統合型ガス分配、環境効率の高い発電システムを中心としています。 2023 年には、新しい包装ラインの約 14% に、特定の食品の保存期間プロファイルに合わせてカスタマイズされた N₂ / CO₂ / Ar ブレンドが組み込まれました。使用量と純度を追跡するセンサー対応シリンダーは、2024年に大量飲料炭酸化プラントの約9%で採用されました。オンサイト窒素生成ユニットは、2022年には加工業者の約11%で見られましたが、2024年までにインドの加工業者の約17%に設置されました。遠隔監視を備えた高度な充填ステーション機器により、世界のガス供給ネットワーク全体で2023年には充填エラーが約13%減少しました。

最近の 5 つの進展

• 2024 年、大手産業ガス供給会社は、年間生産能力 120,000 トンの新しいバルク CO₂ 生産ラインを委託し、食品グレードの CO₂ を飲料メーカーに供給しました。
• 2025 年、ある委託製造業者は、アジアを拠点とする 10 か所の包装工場にわたってオンサイト窒素生成システムを拡張し、シリンダー供給への依存を約 25% 削減しました。
• 2023 年後半、食品包装機器会社はセンサー監視のデュアルガス供給システムを導入し、パイロット試験でシリンダーのダウンタイムを約 17% 削減しました。
• 2024 年半ば、ヨーロッパの海産物加工業者は、冷蔵輸送にアルゴンを豊富に含む不活性処理を採用し、初年度に約 8,000 トンの食品グレードのアルゴンを消費し、腐敗を 12% 削減しました。
• 2025 年初頭、中東の外食チェーンは、再生可能電力を利用した食品グレードの O₂ および N₂ のガス充填システムに切り替え、運用開始から最初の 9 か月間でエネルギー使用量を約 11% 削減しました。

食品グレードのガス市場のレポートカバレッジ

食品グレードガス市場レポートは、食品加工、包装、冷凍、冷蔵、炭酸化に使用される高純度ガスの世界、地域、国レベルの市場の包括的な分析を提供します。タイプ別（二酸化炭素、窒素、酸素、その他）および用途別（冷凍冷蔵、包装、炭酸化、その他）の市場規模、シェア、量の傾向を調査します。たとえば、報告書は、冷凍と冷蔵が2023年の適用量の約52%を占め、2024年のタイプシェアの約44.8%を二酸化炭素が占めていたことを強調しています。地域の洞察は、北米（2024年のシェア〜37.8%）、ヨーロッパ（〜29.0%）、アジア太平洋（〜23.5%）、中東とアフリカ（〜8.0%）をカバーしています。競争環境の評価では、上位 2 つのサプライヤー (リンデ Plc シェア約 14%、エア・リキード 約 12%) が合わせて世界の販売量の約 26% を支配していることが追跡されています。 

食品グレードのガス市場 レポートのカバレッジ

レポートのカバレッジ	詳細
市場規模の価値（年）	USD 10500.93 百万単位 2025
市場規模の価値（予測年）	USD 22138.45 百万単位 2034
成長率	CAGR of 8.64% から 2026 - 2035
予測期間	2025 - 2034
基準年	2024
利用可能な過去データ	はい
地域範囲	グローバル
対象セグメント	種類別 : 二酸化炭素 窒素 酸素 その他 用途別 : 冷凍・冷蔵 包装 炭酸化 その他
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