飲むヨーグルトの市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（レギュラー、無脂肪、フレーバー）、用途別（大型スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店）、地域別洞察と2035年までの予測

飲むヨーグルト市場概要

世界の飲むヨーグルト市場規模は、2026年の3,515,859万米ドルから2027年には36,396.17万米ドルに成長し、2035年までに4,801,326万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に3.52%のCAGRで拡大します。

飲むヨーグルト市場は世界的に拡大しており、消費者の63%が消化器の健康のためにプロバイオティクスが豊富な飲料を優先しています。 2024 年には、フレーバー付きのバリエーションが需要の 52% を占め、プレーン ヨーグルト飲料が 48% を占めました。都市部の世帯の 45% 以上が、間食の代わりに飲むヨーグルトを定期的に摂取しています。低脂肪やタンパク質強化などの機能性カテゴリーが売上の 39% を占め、従来の全脂肪ヨーグルト飲料が 61% を占めました。アジア太平洋地域が市場シェア 42% で首位にあり、欧州が 28%、北米が 22% と続きます。ラテンアメリカの新興市場は全体のシェアの 8% を獲得し、将来の強力な成長機会を反映しています。

米国では、飲むヨーグルトの世帯普及率が 71% に達しており、売り上げの 58% をシングルサーブボトルが占めているのに対し、マルチパック形式は 42% です。機能性表示は購入の 49% を促進しており、消化器官の健康と免疫力の利点が主導しています。ギリシャ風飲むヨーグルトは米国全体のシェアの 33% を占め、低糖タイプは 27% を占めます。流通はスーパーマーケットが54％のシェアを占め、次いでコンビニエンスストアが26％、ネット通販が20％となっている。米国でも強いイノベーション傾向が見られ、新発売の37%が植物由来の原料を使用しており、乳製品代替品への関心の高まりを示しています。

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主な調査結果

• 主要な市場推進力: 消費者の 68% が、プロバイオティクスの健康上の利点を理由に飲むヨーグルトを購入しています。
• 市場の大幅な抑制: 消費者の 42% が、摂取量を減らす理由として糖分濃度の高さを挙げています。
• 新しいトレンド：植物ベースで乳糖を含まないヨーグルト飲料は、世界で 56% の成長を記録しました。
• 地域のリーダーシップ: アジア太平洋地域が 42%、ヨーロッパが 28%、北米が 22%、その他が 8% のシェアを占めています。
• 競争環境: 上位 5 社を合わせると世界市場シェア全体の 61% を占めます。
• 市場の細分化：フレーバーヨーグルトが52％と圧倒的で、プレーンヨーグルトが48％を占めています。
• 最近の開発: 2023 年から 2025 年に発売された新製品の 47% には、追加のタンパク質またはビタミンが含まれていました。

飲むヨーグルト市場の最新動向

飲むヨーグルト市場は消費者の健康志向の進化の影響を受けており、購入者の 67% がプロバイオティクスが豊富な飲料を積極的に求めています。 2024 年の新発売製品の 41% に高タンパク質製剤が含まれるなど、機能面のイノベーションが激化しました。植物ベースの代替品は主要なトレンドであり、新製品発売の 29% を占め、ビーガン対応製品の需要の 34% 増加を促進しています。

砂糖の削減は依然として重要であり、消費者の 53% は低砂糖または砂糖無添加のオプションを好みます。パッケージングの革新も重要です。購入者の 44% は、外出先で使用するために再密封可能なボトルを好みます。小売業界では、スーパーマーケットが引き続き 51% のシェアで優位を占めていますが、オンライン チャネルが勢いを増しており、2024 年には売上高の 19% にまで増加しています。パーソナライズされた栄養が台頭しており、若い消費者の 36% がカスタマイズされたブレンドを求めています。

飲むヨーグルト市場の動向

ドライバ

"プロバイオティクスや消化器系健康飲料の需要が高まっています。"

世界中で、消費者の 68% がヨーグルトを飲むことを腸の健康の改善と関連付けており、持続的な需要を促進しています。健康志向のミレニアル世代と Z 世代が購買層の 49% を占めています。プロテイン強化やビタミン強化ヨーグルトドリンクなどの機能性バリエーションは、2024 年に 37% 増加し、多機能性飲料への明らかな嗜好を反映しています。

拘束

"糖分や人工添加物が気になる。"

消費者の42%が健康リスクを理由に摂取量を減らしたため、ヨーグルト飲料に含まれる糖分濃度が高いことが抑制になっている。全脂肪甘味料入り製品は市場シェアの 61% を占めていますが、低脂肪代替品の 39% に比べて成長が鈍くなっています。調査によると、親の 47% が砂糖を懸念して、子供のフレーバーヨーグルトの摂取を制限していることが明らかになりました。

機会

"植物ベースおよび乳糖不使用のバリエーションの拡大。"

乳糖不耐症人口の増加は世界の成人人口の 65% に影響を及ぼしており、植物ベースの飲むヨーグルトの機会が生まれています。 2024 年には、アーモンドと大豆ベースのヨーグルトが 18% の市場シェアを獲得し、オーツ麦ベースのヨーグルトは 11% に達しました。都市中心部の購入者の 12% を占めるビーガン消費者は、乳製品代替品の需要を促進しています。植物ベースのヨーグルト飲料は、アジア太平洋地域で年間 56% の成長を遂げ、ヨーロッパでは 42% の成長を記録しました。

チャレンジ

"生産コストの上昇とサプライチェーンの混乱。"

原材料の変動が課題となっており、牛乳価格は2024年に21％上昇し、ヨーグルトメーカーに直接影響を与える。包装材料のコストは、特に持続可能で生分解性のボトルの場合に 17% 上昇しました。物流の混乱によりサプライチェーンの効率も低下し、国境を越えた出荷の 36% に遅れが生じました。

飲むヨーグルト市場セグメンテーション

飲むヨーグルト市場は種類と用途によって分割されています。フレーバータイプが 52% のシェアを占め、プレーンタイプが 48% を占めています。小売チャネル別では、スーパーマーケットが売上高の 51%、コンビニエンスストアが 27%、専門店が 14%、オンラインが 8% で首位となっています。

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種類別

通常：通常の飲むヨーグルトが 52% のシェアを占め、ヨーロッパとアジアの高い家庭消費に支えられています。中国の家族のほぼ 67%、ドイツの 59% が、主に手頃な価格を理由に、通常の飲むヨーグルトを好みます。

通常の飲むヨーグルトセグメントは、2025 年に 183 億 5,071 万米ドルに達すると推定され、市場シェアの 54% を占め、CAGR 3.40% で 2034 年まで着実に成長すると予測されています。

通常セグメントの主要主要国トップ 5

• 米国: 市場規模は 52 億 2,920 万米ドルで、2025 年には 28.5% のシェアを保持し、米国市場は 2034 年まで 3.30% の CAGR で拡大すると予測されています。
• 中国：2025年に44億9,338万米ドルと推定され、24.5%のシェアを獲得し、中国のレギュラーヨーグルト需要は2034年までに3.60%のCAGRで成長すると予想されています。
• ドイツ: 2025 年に 23 億 8,513 万米ドルと評価され、市場シェアは 13% であり、ドイツはこの分野で成長を続けており、CAGR は 3.20% と予想されます。
• フランス: 2025 年に 20 億 1,858 万米ドルでシェア 11% を占め、フランスはレギュラーヨーグルトの強い需要を維持しており、CAGR 3.50% で成長すると予測されています。
• 日本：2025年にシェア9%に相当する16億5,156万米ドルを保有し、日本のレギュラーヨーグルト需要は2034年までにCAGR 3.40%で増加すると予測されています。

無脂肪: 無脂肪タイプはシェアの 18% を占め、25 ～ 40 歳の女性消費者の 47% がこのカテゴリーを好みます。北米では、売上高の 22% が無脂肪ヨーグルトであり、健康とカロリーを重視する購入者によって成長しています。

無脂肪飲むヨーグルトセグメントは、2025年に81億4,102万米ドル相当となり、市場全体の24%のシェアを占め、2034年まで3.80%のCAGRで成長すると予想されています。

無脂肪セグメントにおける主要な上位 5 か国

• 米国: 2025 年に 21 億 9,807 万米ドルと予測され、27% のシェアを占め、無脂肪ヨーグルトの消費は 2034 年まで 3.70% の CAGR で増加します。
• 中国: 2025 年に 17 億 9,302 万米ドルと推定され、22% のシェアを獲得し、健康志向の嗜好により 3.90% の CAGR で拡大すると予想されています。
• 英国: 2025 年に 11 億 3,815 万米ドルで、シェアの 14% に相当し、英国は強力な導入を維持し、2034 年までに 3.60% の CAGR を達成します。
• ドイツ: 2025 年に約 12% のシェアを占める 9 億 7,769 万米ドルを保有し、ドイツの無脂肪セグメントは 2034 年まで 3.70% の安定した CAGR で成長します。
• 日本：2025年に8億1,366万米ドルに達し、10％のシェアを獲得し、日本の無脂肪需要は2034年まで3.80％のCAGRで増加し続けます。

フレーバー付き:フレーバー付き飲むヨーグルトは市場の 30% を占めており、ストロベリーだけでフレーバー付きの売上の 18% を占めています。トロピカルおよびエキゾチックなブレンドは 2 年間で 26% 成長し、41% の若い消費者を魅了しました。

フレーバードリンクヨーグルト市場は、2025年に114億7,135万米ドルと予想され、33%のシェアを確保し、3.50%のCAGRで成長し、2034年まで最も革新的なサブセグメントの1つになると予測されています。

フレーバーセグメントにおける主要な主要国トップ 5

• 中国: 2025 年に 32 億 798 万米ドルと評価され、28% のシェアを占め、フレーバーヨーグルトの需要は 2034 年まで 3.70% の CAGR で増加すると予想されます。
• 米国: 2025 年に 29 億 8,355 万米ドルで、26% のシェアを占め、フレーバー付き品種は 2034 年まで 3.40% の CAGR で成長を続けます。
• インド: 2025 年に 13 億 7,656 万米ドルと推定され、シェアの 12% を占め、インドのフレーバーヨーグルトセグメントは 2034 年までに 3.80% CAGR で急速に拡大します。
• ドイツ: 2025 年に 12 億 6,400 万米ドル相当、シェア約 11%、ドイツは 3.20% の CAGR が予測され、安定した需要を支えています。
• フランス: フランスは、2025 年に 10 億 3,242 万ドルで、シェア 9% を占め、フレーバーヨーグルトにおいて 3.50% CAGR で一貫した成長が見込まれます。

用途別

ハイパーとスーパーマーケット: ハイパーマーケットのアプリケーションは世界の家庭消費の 51% を占めています。家族はマルチパックを購入しており、売上の 58% は週ごとの消費単位で構成されています。ロイヤルティ プログラムは顧客の意思決定の 32% に影響を与えます。

ハイパー＆スーパーマーケット アプリケーションは、2025 年に 203 億 7,784 万米ドルを占め、市場シェアの 60% を占め、2034 年まで CAGR 3.40% でさらに拡大します。

ハイパーマーケットとスーパーマーケットの主要国トップ 5

• 米国: 2025 年に推定 57 億 868 万米ドルとなり、シェアの 28% を占め、ハイパー＆スーパーマーケットの売上高は CAGR 3.30% で増加します。
• 中国: 2025 年に 49 億 9,557 万米ドルと評価され、25% のシェアを占め、中国の大規模小売チャネルは 3.50% CAGR で着実に成長しています。
• ドイツ: 2025 年にはシェア 11% に相当する 22 億 4,156 万米ドルとなり、スーパーマーケットは 2034 年まで 3.20% CAGR で需要を維持します。
• フランス: 2025 年に 20 億 3,778 万米ドルでシェア 10% となり、CAGR 3.40% で流通を拡大すると予測されています。
• 日本: 2025 年に推定 15 億 2,935 万米ドル、シェア 7.5%、日本の小売チャネルは 3.30% CAGR で成長すると予想されます。

コンビニエンスストア: コンビニエンス チャネルでのアプリケーションは通勤者や若い購入者にアピールしており、30 歳未満の消費者の 48% がこのオプションを好みます。プロモーションやヨーグルトとのセット販売が取引の 36% を占めています。

コンビニエンス ストア チャネルは 2025 年に 81 億 4,907 万米ドルに達し、シェアの 24% を占め、衝動買いに支えられて拡大し、2034 年までの CAGR は 3.70% となります。

コンビニエンスストアの主要国トップ5

• 米国: 2025 年に 21 億 1,876 万米ドルと予測され、シェア 26% を占め、コンビニエンス売上は 3.60% CAGR で拡大すると予想されます。
• 中国: 2025 年に 19 億 5,617 万米ドルで 24% のシェアを獲得し、コンビニエンス ストア チャネルは 3.80% CAGR で拡大します。
• 日本: 2025 年に 13 億 205 万米ドルと推定され、シェア 16% を占め、日本のコンビニエンス ストアでは CAGR 3.70% で引き続き採用が見込まれています。
• 英国: 2025 年に 10 億 5,538 万米ドルと評価され、シェア 13% に相当し、英国のコンビニエンス ストアは CAGR 3.60% で成長します。
• ドイツ: 2025 年に 9 億 4,070 万ドルとなり、シェアの 12% を占め、ドイツのコンビニエンス流通は 3.50% CAGR で成長します。

専門店: 専門店でのアプリケーションは高価値セグメントに焦点を当てており、有機ヨーグルトが売上高の 46% を占めています。植物ベースのヨーグルト飲料は特殊用途の 39% を占めており、健康志向の高級消費を際立たせています。

飲むヨーグルトの専門店は、2025 年に 54 億 3,617 万米ドルを保有し、16% のシェアを獲得し、ニッチなフレーバーとプレミアムなポジショニングに支えられ、CAGR は 3.80% になると予想されます。

専門店の主要国トップ 5

• 中国: 2025 年に 15 億 327 万米ドルでシェア 27.7% を占め、2034 年までに 4.00% CAGR で急速に成長します。
• 米国: 2025 年に推定 12 億 4,976 万米ドル、シェア約 23%、プレミアム化に支えられ CAGR 3.70% で拡大。
• 日本: 2025 年に 7 億 6,135 万ドル、シェア 14% を誇る日本では、CAGR 3.80% で専門店が着実に成長すると見込まれています。
• フランス: 2025 年に 5 億 9,798 万米ドル、シェア 11% で、フランスは 3.70% の CAGR で特産品需要を支えています。
• ドイツ: 2025 年に推定 5 億 782 万米ドル、シェアは 9%、ドイツは CAGR 3.60% で緩やかに拡大。

飲むヨーグルト市場の地域別展望

飲むヨーグルト市場は地域差があり、アジア太平洋地域が42％、ヨーロッパが28％、北米が22％、中東とアフリカが8％のシェアを占めています。アジア太平洋地域では、54% が都市部での消費レベル、61% がフレーバー付きのバリエーションを好むため、最も成長が顕著です。ヨーロッパではプロバイオティクスの豊富な嗜好が推進されており、ドイツでは 68% が採用されています。

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北米

北米における飲むヨーグルトの消費量は世界シェアの 22% を占め、世帯普及率 71% を誇る米国がトップです。カナダは地域消費量の 19% を占めており、購入者の 57% がフレーバーヨーグルトを好んでいます。植物ベースのヨーグルトが人気を集めており、この地域では23%のシェアを占めています。

北米の飲むヨーグルト市場は、2025年に91億7,946万米ドルとなり、27%のシェアを占め、2034年まで3.30%の安定したCAGRで推移すると予想されています。

北米 - 主要な主要国

• 米国: 2025 年に 72 億 6,078 万米ドル、シェア 79% を誇る米国は、CAGR 3.30% で成長します。
• カナダ: 2025 年に 11 億 240 万米ドルと評価され、シェア 12%、CAGR 3.20%。
• メキシコ: 2025 年に 8 億 1,628 万ドル、シェア 9%、成長率 3.40%。
• プエルトリコ: 2025 年に推定 4,589 万米ドル、CAGR 3.20%。
• ドミニカ共和国: 2025 年に 3,811 万米ドルを保有、CAGR 3.30%。

ヨーロッパ

ヨーロッパは世界市場の 28% を占め、ドイツが地域需要の 24% を占めています。フランスとイギリスが続き、それぞれシェア19％と18％となっている。プロバイオティクスヨーグルトが圧倒的に多く、消費者の68%が腸の健康に良い製剤を好みます。フレーバー付きの商品が売上の 59% を占め、プレーンヨーグルトが 41% を占めています。

ヨーロッパの市場は、2025 年に 108 億 6,765 万米ドルと予測されており、シェアの 32% を占め、乳製品消費量の増加により CAGR は 3.40% になると予想されています。

ヨーロッパ - 主要な主要国

• ドイツ: 2025 年に 33 億 6,284 万ドル、シェア 31%、CAGR 3.20%。
• フランス: 2025 年に 31 億 6,856 万ドル、シェア 29%、CAGR 3.40%。
• 英国: 2025 年に 20 億 6,285 万ドル、シェア 19%、CAGR 3.30%。
• イタリア: 2025 年に 13 億 277 万ドル、シェア 12%、CAGR 3.50%。
• スペイン: 2025 年に 9 億 7,063 万ドル、シェア 9%、CAGR 3.40%。

アジア太平洋

アジア太平洋地域は世界シェア 42% で市場をリードしています。中国が地域需要の 36% で優位を占めており、日本は 22% を占めています。インドが 18% で続き、加糖ヨーグルトやフルーツ風味のヨーグルトに対する強い需要があります。都市部への普及率は高く、都市部の世帯の 54% が毎週飲むヨーグルトを消費しています。

アジアは2025年に145億8,508万米ドルと予測され、シェア43％を占め、人口の多い国での需要の高まりに支えられCAGRは3.70％となる。

アジア - 主要な主要国

• 中国: 2025 年に 82 億 9,464 万ドル、シェア 57%、CAGR 3.70%。
• インド: 2025 年に 19 億 1,876 万ドル、シェア 13%、CAGR 3.80%。
• 日本: 2025 年に 17 億 1,127 万ドル、シェア 11.7%、CAGR 3.60%。
• 韓国: 2025年に12億6,430万ドル、シェア8.7%、CAGR 3.70%。
• インドネシア: 2025年に13億9,611万ドル、シェア9.6%、CAGR 3.80%。

中東とアフリカ

中東とアフリカが世界シェアの8%を占めています。サウジアラビアが地域需要の29%で首位にあり、UAEが21%でこれに続く。アフリカでは、南アフリカが市場需要の 24% を占めています。消費は都市中心部に集中しており、世帯の 37% が定期的に飲むヨーグルトを購入しています。フレーバーヨーグルトが 64% のシェアを占め、プレーンタイプが 36% を占めます。

中東およびアフリカ市場は、2025 年に 33 億 3,135 万米ドルと評価され、10% のシェアを占め、CAGR は 3.50% になると予想されます。

中東とアフリカ - 主要な主要国

• サウジアラビア: 2025 年に 9 億 240 万ドル、シェア 27%、CAGR 3.60%。
• アラブ首長国連邦: 2025 年に 5 億 6,633 万ドル、シェア 17%、CAGR 3.50%。
• 南アフリカ: 2025 年に 6 億 9,958 万ドル、シェア 21%、CAGR 3.40%。
• エジプト: 2025 年に 5 億 3,285 万ドル、シェア 16%、CAGR 3.50%。
• ナイジェリア: 2025 年に 6 億 3,019 万ドル、シェア 19%、CAGR 3.60%。

飲むヨーグルト市場のトップ企業のリスト

• アーラ・フーズ・アンバ
• ディーンフーズ
• グループダノン
• LALA Branded Products LLC
• バイオグリーンデイリー
• 株式会社ヤクルト本社
• ミュラー
• ラクタリスグループ
• ユニリーバ
• ライシオニュートリション株式会社
• ブライトデイリー
• 中国蒙牛乳業
• フローラ プロアクティブ
• チョバニLLC.
• ネスレS.A.
• ゼネラル・ミルズ社
• アムル
• フォンテラ協同組合グループ限定

市場シェアが最も高い上位 2 社

ダノングループ：は世界市場シェアの 19% を保持しており、プロバイオティクスが豊富なヨーグルトはヨーロッパとアジア太平洋地域でリードしています。

株式会社ヤクルト本社：  14％のシェアを占め、地域のプロバイオティクスヨーグルト売上高の64％を占め、アジア太平洋地域を支配しています。

投資分析と機会

47％の企業が世界的に生産能力を拡大しており、飲むヨーグルト市場は投資を集めている。アジア太平洋地域は最大のチャンスを示しており、市場シェアの 42% を占め、植物ベースのセグメントが急速に成長しています。北米では、新規投資の 41% が低糖およびタンパク質強化ヨーグルトを対象としています。ヨーロッパでは、投資の 29% がオーガニック認証製品ラインに向けられています。流通の拡大は重要な機会であり、現在では電子商取引プラットフォームが売上の 19% に貢献しています。消費者の 34% が機能性表示に対してより多くのお金を払っても構わないと考えており、プレミアム化の傾向が利益率の向上を裏付けています。投資家は持続可能な包装にも注目しており、資本の 38% が生分解性ボトル技術に投資されています。

新製品開発

飲むヨーグルト市場はイノベーションによって定義されており、2024 年の発売の 53% は低糖質レシピを中心としています。機能性表示は開発を促進しており、新しいヨーグルトの 41% にタンパク質が追加されています。植物ベースの代替品は新製品パイプラインの大半を占めており、発売全体の 29% を占めています。世界的なブランドはフレーバーの多様性を重視しており、フルーツ入りのバリエーションが導入の 44% を占めています。若い消費者の 36% がパーソナライズされた配合を求めているため、カスタマイズされた栄養も登場しています。パッケージの革新は新発売の 22% を占めており、利便性が際立っています。企業は免疫の健康上の利点にも注力しており、2024 年に発売される製品の 39% にはビタミン C と D が追加されています。

最近の 5 つの展開

• ダノンは 2024 年に 12 種類の新しい植物ベースのヨーグルトドリンクを発売し、植物ベースのシェアを 18% 増加させました。
• ヤクルトは2025年に中国で強化プロバイオティクスドリンクを導入し、市場シェアを9％拡大した。
• チョバニは2023年に低糖プロテインヨーグルトを発売し、米国の新規購入者の21％を獲得した。
• ネスレは 2024 年にオーツ麦ベースのヨーグルト飲料を発売し、植物ベースの売上が 14% 増加しました。
• アムルは 2025 年にインド全土に流通を拡大し、地方への普及率が 23% 増加しました。

飲むヨーグルト市場レポート取材

この飲むヨーグルト市場レポートは、タイプ別のセグメンテーション、アプリケーション分析、地域内訳、投資洞察、企業プロファイリング、および最近の動向をカバーしています。この市場はアジア太平洋地域が 42% のシェアを占め、次にヨーロッパが 28%、北米が 22% で続きます。分布分析によると、スーパーマーケットのシェアが 51%、コンビニエンスストアが 27%、専門店が 14%、オンラインが 8% となっています。製品イノベーションは詳細に説明されており、発売の 53% は低糖質、41% はタンパク質強化、29% は植物ベースの代替品に焦点を当てています。企業概要には、グループ ダノン、ヤクルト本社、ネスレなどが含まれます。このレポートはまた、投資傾向、パッケージングの革新、製品のパーソナライゼーションを主要な成長機会として強調しています。

飲むヨーグルト市場 レポートのカバレッジ

レポートのカバレッジ	詳細
市場規模の価値（年）	USD 35158.59 百万単位 2025
市場規模の価値（予測年）	USD 48013.26 百万単位 2034
成長率	CAGR of 3.52% から 2026-2035
予測期間	2025 - 2034
基準年	2024
利用可能な過去データ	はい
地域範囲	グローバル
対象セグメント	種類別 : レギュラー 無脂肪 フレーバー付き 用途別 : ハイパー＆スーパーマーケット コンビニエンスストア 専門店
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