乾燥ココナッツ市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（加糖、無糖）、用途別（製菓業界、ベーカリー製品、冷凍食品業界、食品加工、外食産業、消費財業界、その他）、地域別洞察と2035年までの予測

乾燥ココナッツ市場の概要

世界の乾燥ココナッツ市場は、2026年の11億9,932万米ドルから2027年には1億7,248万米ドルに拡大し、2035年までに20億3,172万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に6.1%のCAGRで成長します。

乾燥ココナッツの世界貿易は、2023年に40万トンを超える輸出量を記録し、上位3生産国が世界量の約72％を供給しており、フィリピン、インドネシア、インドがそれぞれ約35％、28％、9％のシェアを占めている。 2023 年には、無糖の乾燥ココナッツが製品構成の体積の約 70% を占め、加糖されたココナッツが 30% を占めました。 2023 年にはパンと製菓の最終用途が世界の乾燥ココナッツ量の 25% 近くを消費し、冷凍食品と食品加工品を合わせると出荷量の約 30% が使用されました。

米国は2023年に約3万8000～4万3000トンの乾燥ココナッツを輸入したが、これは世界の輸入量の約20％に相当し、小売と産業の利用者は食品加工業者と直接小売購入者で約60：40に分かれている。 2023年、米国のベーカリー部門は9,000トン近くを購入し、製菓メーカーは約6,000トンを消費した。米国の食品サービスチャネルは、2023年に約4,500トンを使用した。米国市場では、在庫サイクルと季節性によって輸入の前年比変動が±8%となっており、米国はトン数で世界の輸入国のトップ3に入っている。

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主な調査結果

• 主要な市場推進力:ベーカリーおよび製菓業界からの強い需要があり、2023 年には世界で 40 万トンを超える乾燥ココナッツが消費されます。
• 主要な市場抑制:ココナッツの季節的な収穫量の変動により、生産量が多い月と少ない月の間で約 60,000 トンの生産量変動が生じ、供給の安定性が混乱しました。
• 新しいトレンド:オーガニックおよびフェアトレード認証の乾燥ココナッツが急速に成長し、2024 年には 2,000 以上の新しい認証 SKU が世界中で発売されます。
• 地域のリーダーシップ:アジア太平洋地域は世界の生産をリードしており、フィリピンとインドネシアは合計で年間30万トン以上を輸出しています。
• 競争環境:120 を超える生産者が世界中で活動しており、PT. Global Coconut と S&P Industries Sdn Bhd はトッププレーヤーであり、それぞれ年間生産能力が 15,000 ～ 20,000 トンを超えています。
• 市場セグメンテーション:無糖の乾燥ココナッツが市場の大半を占めており、ベーカリーや製菓用途では合わせて年間 200,000 トン近くが消費されています。
• 最近の開発:2023 年から 2025 年にかけて、20 を超える新しい加工施設と 8 つの新しい製品バリエーション (フレーバー付きおよび粉末状を含む) が世界的な商業生産に参入しました。

乾燥ココナッツ市場の最新動向

世界の製品構成傾向によると、2023年には無糖の乾燥ココナッツが容量ベースで市場シェアの約70％を占め、加糖製品ラインは約30％を占め、加糖SKUの導入は2024年に12％増加する。2023年にはベーカリーおよび製菓用途が乾燥ココナッツ総量の約25％を使用し、これらのセグメントがファインカットおよびパウダーグレードの新規契約要求の35％を占めた。 2023年には、粉末状の乾燥ココナッツが製品形態の体積の32％近くを占め、フレーク状および細断された形態が残りの68％を占めました。包装に関しては、100 g、250 g、および 1,000 g の小売用プレパック形式が、2023 年の米国の小売単位売上高の 60% を占めました。

乾燥ココナッツ市場の動向

ドライバ

"ベーカリーおよび製菓業界からの需要の高まり"

主な原動力は依然として産業需要の増加です。2023年にはベーカリーと製菓が世界の乾燥ココナッツ量の25%近くを占め、2024年には新規加工契約の40%を支えました。アジア太平洋と北米の食品メーカーは2023年の増加トン数の55%に相当する注文を出し、プライベートブランドのビスケットとスナックの生産者は新規SKUの30%を占めるファイングレードとウルトラファイングレードを要求しました。

拘束

"季節的な原材料の入手可能性とサプライチェーンの制約"

ココナッツの収穫には季節性があるため、価格と量が変動します。 2023年、インドネシアとフィリピンでは収穫量が変動し、月間処理量が±15%変動し、工場は少ない月には生産量を最大12%削減した。貨物と港湾の混雑により、2023 年の出荷品の約 10% でリードタイムが 30 ～ 60 日延長され、検疫と植物検疫所の再検査が輸出委託品の 6% に影響を及ぼしました。

機会

"製品の多様化と付加価値フォーマット"

付加価値の中にチャンスは存在します。加糖乾燥ココナッツ SKU は 2024 年に 12% 増加し、市場構成の 30% を占めましたが、2023 年には乾燥ココナッツパウダーがベーカリーと飲料全体の用途の 32% を獲得しました。小売チャネルでのプライベート ラベルの拡大により、2023 年の新規契約量の 20% が生み出され、B2B バイヤーと共同包装業者に拡大の余地を与えています。

チャレンジ

"品質の標準化とトレーサビリティの要求"

品質とトレーサビリティの要件は強化されています。2024年には大手産業バイヤーの約18%がISOまたはオーガニック認証を要求し、2023年には輸出出荷品の約10%が研究所での検証を保留されました。食品安全に関するインシデントは、歴史的には委託品の1%未満に影響を与えましたが、2024年には監査とサプライヤー検証チェックが25%増加しました。

乾燥ココナッツ市場のセグメンテーション

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乾燥ココナッツ市場は種類（加糖、無糖）と用途（製菓産業、ベーカリー製品、冷凍食品産業、食品加工業、外食産業、消費者製品産業、その他）によって分類されており、2023年には無糖が体積の約70％を占め、加糖が約30％を占めます。2023年には菓子とベーカリーが世界の体積の約50％を共同で消費し、冷凍食品と食品加工品が20％使用され、食品が使用されています。サービスと消費者向けパッケージ商品が残りの 30% を占めました。粉末形態は製品形態の約 32% を占め、フレーク/シュレッドは約 68% を占めました。

種類別

甘くした：加糖乾燥ココナッツは、2023 年の世界生産量の約 30% を占めました。これは、製造業者がコストと加工効率を考慮して、すぐに使用できる加糖ブレンドを要求した製菓、フレーバースナック、トッピング用途が牽引しました。加糖ブレンドの SKU 発売は 2024 年に 12% 増加しました。一般的に 200 g から 1,000 g の小売り形式で包装された加糖グレードは、2023 年の一部の欧州市場における小売売上高の 45% を占めました。

加糖乾燥ココナッツセグメントは、2025年の3億9,312万米ドルから2034年までに6億8,252万米ドルに達すると予測されており、市場シェアは60.5%、CAGRは6.7%です。

甘味料セグメントにおける主要主要国トップ 5

• 米国: 米国の市場規模は、製菓およびデザート用途の増加により、2034 年までに 1 億 5,563 万米ドルに達し、シェアが 22.8%、CAGR が 6.4% に達すると予想されています。
• ドイツ: ドイツの市場は、ベーカリーおよびスナックセクターによって促進され、2034 年までに 7,842 万米ドルに達すると予測されており、シェアは 11.4%、CAGR は 6.1% となります。
• インド: インドは、高い国内消費と輸出に支えられ、2034 年までに 6,625 万米ドルの市場規模を維持し、シェアは 9.7%、CAGR は 7.2% となる見込みです。
• 英国: 英国は、高級菓子トレンドの影響を受けて、2034 年までに 5,483 万米ドルに達し、8.0% のシェアと 6.3% の CAGR を獲得すると推定されています。
• フィリピン: フィリピンは、強力な生産能力と輸出能力によって、2034 年までに 6.7% のシェアと 6.8% の CAGR に相当する 4,591 万米ドルに達すると見込まれています。

無糖：無糖の乾燥ココナッツは、2023 年に容量ベースで約 70% のシェアを獲得して市場をリードし、低糖配合の業務用パン製造業者、セイボリー製造業者、乳製品代替品製造業者に好まれました。無糖粉末は工業用途の約 40% を占めました。工業用バルク包装では、25 kg、50 kg、1 トン袋の無糖製品の出荷が 2023 年の商品取引の 70% を占めました。

無糖乾燥ココナッツセグメントは、2034年までに7億3,756万米ドルと評価され、2025年の4億3,725万米ドルから増加し、39.5%の市場シェアと5.3%のCAGRを示します。

無糖セグメントにおける主要主要国トップ 5

• インドネシア: インドネシアは、世界市場への大量輸出に牽引され、2034年までに1億3,367万米ドルに達し、シェア18.1%、CAGR 5.6%に達すると見込まれています。
• タイ: タイの市場規模は、包装食品需要の拡大を背景に、2034 年までに 9,684 万米ドルに達し、シェアは 13.1%、CAGR は 5.1% になると見込まれています。
• スリランカ: スリランカは、輸出志向の生産により、2034 年までに 7,812 万米ドルに達し、10.6% のシェアと 5.8% の CAGR を獲得すると予想されています。
• マレーシア: マレーシアは、安定した食品産業の消費により、2034 年までに 6,277 万米ドルの売上高を記録し、シェアは 8.5%、CAGR は 5.0% となる見込みです。
• ベトナム: ベトナムは、加工食品および冷凍食品での使用が牽引し、2034 年までに 5,542 万米ドルを記録し、シェア 7.5%、CAGR 5.4% を占めると見込まれています。

用途別

製菓業界:菓子は、2023 年に世界の乾燥ココナッツ量の約 15 ～ 18% を消​​費し、同年の加糖グレードの需要の 35% を占めました。コーティングチョコレート、ココナッツキャンディー、スナックバーなどの主要な製菓製品グループは、2023年の新発売品の約22%に乾燥ココナッツを使用しました。

菓子産業セグメントは、チョコレートと甘いスナックが牽引し、6.5%のCAGRを記録し、2034年までに5億2,384万米ドルに達し、市場シェアは27.4%に達すると予想されています。

製菓業界のアプリケーションにおける主要主要国トップ 5

• 米国: プレミアム チョコレート ブランドが牽引し、シェア 19.5%、CAGR 6.3% となり、2034 年までに 1 億 235 万米ドルに達すると予想されます。
• ドイツ: 2034 年までに 7,591 万米ドルと予測され、シェアは 14.5%、CAGR は 6.1% で、手作りの菓子メーカーが主導します。
• インド: 消費者ベースの拡大に支えられ、2034 年までに 6,322 万米ドルと予測され、シェアは 12.1%、CAGR は 6.8% となります。
• 英国: クリーンラベル原材料の影響により、2034年までにシェア10.1%、CAGR 6.4%で5,284万米ドルに達する。
• フランス: 高級菓子製品が牽引し、2034 年までにシェア 8.5%、CAGR 6.0% で 4,477 万米ドルを達成する予定です。

ベーカリー製品:ケーキ、ビスケット、マフィンなどのベーカリー製品は、2023 年の世界の乾燥ココナッツ消費量の約 25% を占めました。業務用パン製造業者は、フレーク状や細断されたものを調達しており、ベーカリー チャネルでの購入形態別の最大 68% を占めています。米国では、2023 年にベーカリーは 9,000 トン近くを消費し、プライベート ブランドのベーカリー契約はベーカリー購入の最大 20% を占めました。

ベーカリー製品部門は、ペストリー、ケーキ、マフィンでの使用増加により、CAGR 6.2%、市場シェア 23.1% となり、2034 年までに 4 億 4,263 万米ドルを獲得すると予想されます。

ベーカリー製品用途における主要主要国トップ 5

• フランス: 職人のベーカリーのトレンドが牽引し、20.0% のシェアと 6.0% の CAGR で、2034 年までに 8,847 万米ドルに達すると予想されます。
• 米国: 焼き菓子の革新により、2034 年までに 7,729 万米ドルに達し、シェア 17.4%、CAGR 6.3% に達すると予想されています。
• ドイツ: ヴィーガンベーカリーの需要の増加に支えられ、2034年までに6,533万米ドル、シェア14.7%、CAGR6.1%と予測。
• インド: 都市部のベーカリーチェーンの成長の影響を受け、2034年までにシェア12.4%、CAGR6.5%で5,512万米ドルに達すると予想されています。
• オーストラリア: グルテンフリーのベーキング材料の需要により、シェア9.5%、CAGR 5.9%となり、2034年までに4,218万米ドルに達すると推定されています。

冷凍食品業界:冷凍食品業界は、2023 年に乾燥ココナッツの量の約 8 ～ 10% を使用し、その大半をフローズン デザート、ノベルティ アイスクリーム、フレークやパウダーを組み込んだ冷凍ベーカリーのパーベイクが占めていました。冷凍庫で安定した包装形式 (調整雰囲気で包装された 1 kg 袋) が、冷凍チャネルの売上の約 60% を占めました。冷凍製品原料の輸出契約では、延長された賞味期限プロトコルを満たすために出荷量の最大 12% が必要となり、コールド チェーンのコストが陸揚げコストに 4 ～ 6% 追加されました。冷菓メーカーは、プレミアムフレーバーの発売により、2023 年に乾燥ココナッツの使用量を最大 14% 増加させました。

冷凍食品産業部門は、冷凍デザートやインスタント食品の使用増加に支えられ、市場シェアは14.8%、CAGRは5.9%となり、2034年までに2億8,376万米ドルに達すると予想されます。

冷凍食品産業のアプリケーションにおける主要主要国トップ 5

• 米国: 2034 年までに 7,311 万米ドルと予測され、シェアは 25.7%、CAGR は 5.7% で、これを牽引するのは冷菓メーカーです。
• 日本: 便利な食事形式が牽引し、2034 年までにシェア 17.1%、CAGR 6.0% で 4,839 万米ドルに達すると予想されます。
• ドイツ: 冷凍ベーカリー部門の拡大に支えられ、シェア13.5%、CAGR 5.8%で、2034年までに3,827万米ドルと推定されています。
• カナダ: 冷凍菓子が後押しし、2034 年までに 3,365 万米ドルに達し、シェア 11.9%、CAGR 5.6% に達すると予想されます。
• 韓国：冷凍菓子の消費増加により、2034年までにシェア9.3%、CAGR6.1%で2,648万米ドルに達する見込み。

食品加工:食品加工業者（肉類似品、ソース、ドレッシング、製菓材料サプライヤー）は、2023 年に使用量の約 20% を使用しました。粉末状の乾燥ココナッツは、粘度や口当たりの用途で購入される加工品の約 32% を占めていました。産業契約では、多くの場合、バルクバッグのサイズが 500 kg ～ 1,000 kg に指定されており、これは加工出荷量の約 70% に相当します。

食品加工セグメントは、包装食品および加工食品の生産増加により、CAGR 6.0%で成長し、2034年までに2億5,513万米ドルに達し、市場シェアは13.3%に達すると予想されています。

食品加工用途における主要主要国トップ 5

• 中国：食品製造の拡大に支えられ、2034年までにシェア24.4%、CAGR6.3%で6,238万米ドルに達する見込み。
• インド: 大規模なココナッツ加工により、2034 年までにシェア 21.1%、CAGR 6.5% で 5,371 万米ドルに達すると予想されます。
• 米国: 包装食品のイノベーションの成長により、2034 年までに 4,814 万米ドルと予測され、シェア 18.9%、CAGR 5.8% を保持します。
• タイ: 輸出ベースの加工装置が牽引し、2034 年までにシェア 16.5%、CAGR 5.9% で 4,219 万米ドルに達すると推定されています。
• インドネシア: 強化された生産設備に支えられ、2034年までにシェア13.1%、CAGR 5.7%で3,342万米ドルを記録する見込みです。

外食産業:食品サービス（レストラン、カフェ、ホテル）は、2023 年に世界の乾燥ココナッツ量の 6 ～ 8% 近くを消費し、主にラミネートデザート、トッピング、飲料の付け合わせとして消費されました。使い捨ての小袋と食品サービス用の小型包装（50 g ～ 200 g）が、食品サービス購入品の約 55% を占めました。

レストランやケータリングの利用の増加により、外食サービス産業は CAGR 6.4% で拡大し、2034 年までに 2 億 1,192 万米ドルに達し、市場シェア 11.1% を占めると見込まれています。

外食産業アプリケーションにおける主要主要国トップ 5

• 米国: デザートチェーンの成長により、2034年までにシェア28.0%、CAGR6.1%で5,933万米ドルに達する見込み。
• インド: クイックサービスレストランの増加に支えられ、2034年までにシェア19.9%、CAGR6.8%で4,225万米ドルに達すると予想されています。
• 英国: ココナッツベースのメニュー革新により、2034年までにシェア15.6%、CAGR 6.3%で3,316万米ドルと予測。
• ドイツ: ビーガン向け食事の提供により、シェア 13.0%、CAGR 6.2% となり、2034 年までに 2,764 万米ドルを記録すると推定されています。
• オーストラリア: ココナッツベースの飲料の増加に支えられ、2034年までにシェア10.6%、CAGR 6.0%で2,254万米ドルを達成する見込み。

消費者製品業界:消費者向け包装商品（スナックバー、シリアル、インスタントミックス）は、2023 年の乾燥ココナッツ使用量の約 10% を占め、プライベートブランドの CPG ラインはそのシェアの約 40% を使用しました。日用品メーカーは粉末および微粉砕グレードを指定することが多く、重量で購入品の最大 46% を占めていました。小売用の保存可能な包装サイズは 50 g から 1,000 g の範囲であり、500 g パックは小売量の約 20% に相当します。

消費者製品産業セグメントは、家庭でのデザート調理が牽引し、2034 年までに 1 億 5,083 万米ドルに達し、CAGR 5.7% で成長し、市場シェア 7.9% を獲得すると予想されます。

消費者製品業界のアプリケーションにおける主要な主要国トップ 5

• 米国: パッケージ化されたココナッツ製品が牽引し、シェア27.9%、CAGR 5.6%となり、2034年までに4,212万米ドルに達すると予想されています。
• インド: DIY ベーキングのトレンドに支えられ、2034 年までに 3,157 万米ドルを記録、シェアは 20.9%、CAGR は 5.9% となる見込みです。
• ドイツ: 健康志向の高い消費者の影響を受け、2034 年までに 2,436 万米ドルと予測され、シェアは 16.1%、CAGR は 5.5% となります。
• 日本: 低糖質ダイエットが牽引し、シェア14.2%、CAGR 5.7%となり、2034年までに2,145万米ドルに達すると推定されています。
• フランス: 家庭用菓子の成長に支えられ、2034年までにシェア12.4%、CAGR 5.6%で1,865万米ドルを達成する見込み。

その他:化粧品、動物飼料添加物、工業用吸収剤などの「その他」の用途は、2023 年には乾燥ココナッツの総量の約 5 ～ 7% を占めていました。化粧品原料の購入者は、2024 年に発売されるパーソナルケアの新製品の約 8% に微粉砕グレードを使用しました。

ニッチ産業および特殊用途を含むその他セグメントは、2034 年までに 4,780 万米ドルを記録し、CAGR は 5.2%、市場シェアは 2.5% となる見込みです。

その他のアプリケーションにおける上位 5 つの主要国

• タイ: 特産品の輸出により、シェア24.3%、CAGR 5.3%となり、2034年までに1,164万米ドルに達すると予想されます。
• インドネシア：多様な用途に支えられ、2034年までにシェア20.0%、CAGR5.1%で954万米ドルを達成する見込み。
• ベトナム: 2034 年までに 811 万米ドルとなり、シェア 17.0%、CAGR 5.4% と予測されており、食品添加物の生産が牽引します。
• スリランカ: 産業用ココナッツの利用が牽引し、2034 年までにシェア 15.3%、CAGR 5.2% で 729 万米ドルに達すると推定されています。
• フィリピン: ココナッツ派生製品が原動力となり、2034年までに622万米ドルを記録し、シェア13.0%、CAGRは5.1%となる見込み。

乾燥ココナッツ市場の地域別見通し

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アジア太平洋地域が生産をリードし、2023 年には世界の乾燥ココナッツ量の約 60 ～ 72% 以上を輸出し、フィリピンとインドネシアが合わせて約 63% を占めました。北米、欧州、中東およびアフリカが主な輸入国で、米国は2023年に約3万8,000～4万3,000トン、オランダは同年に約3万2,600トンを輸入しており、これはベーカリー、製菓、食品加工拠点での集中した需要を反映している。

北米

北米は主要な消費地域であり、米国は2023年に約38,000～43,000トンの乾燥ココナッツを輸入しており、世界の輸入量の約20%を占め、トン数で輸入国のトップ3に入っています。 2023年には、ベーカリー、製菓、冷菓の米国産業バイヤーが輸入総額の約60％を占め、小売と食品サービスが残りの約40％を占めた。

北米の乾燥ココナッツ市場は、2025年の2億3,711万米ドルから2034年までに4億1,052万米ドルに成長し、6.0%のCAGRを記録すると予測されています。

北米 - 「乾燥ココナッツ市場」の主要国

• 米国: デザートおよび包装ベーカリー製品の強い需要に支えられ、2034 年までに 2 億 3,227 万米ドルに達すると予想され、56.6% のシェアと 6.2% の CAGR を獲得します。
• カナダ: 2034 年までに 8,314 万米ドルと予測され、フローズン デザートおよび製菓用途が牽引し、20.3% のシェアと 5.9% の CAGR を保持します。
• メキシコ: 加工食品と輸入ココナッツベース食材の成長の影響を受け、2034年までにシェア12.8%、CAGR6.1%で5,274万米ドルに達すると推定されている。
• キューバ: 伝統的な菓子の輸出に支えられ、2034 年までに 2,248 万米ドルと予測され、5.5% のシェアと 5.8% の CAGR を確保します。
• ドミニカ共和国: ココナッツベースの菓子および飲料の生産が牽引し、シェア4.8%、CAGR 5.6%となり、2034年までに1,989万米ドルに達すると予想されています。

ヨーロッパ

欧州は2023年にさまざまなHSカテゴリー全体で約12万～14万トンのココナッツ製品を輸入し、オランダ、ドイツ、英国が主な流通拠点となった。オランダだけでも、2023年には乾燥ココナッツを約32,660トン輸入しており、これは世界の輸入トン数の約8%を占めています。ヨーロッパのベーカリーおよび製菓メーカーは、2023 年に世界の乾燥ココナッツ量の約 20 ～ 25% を消費し、プライベート ラベル小売ブランドはヨーロッパの小売リストの約 30% を占めました。

ヨーロッパの乾燥ココナッツ市場は、2025年の3億2,122万米ドルから2034年までに5億4,536万米ドルに増加し、6.3%のCAGRで成長すると推定されています。

ヨーロッパ - 「乾燥ココナッツ市場」の主要国

• ドイツ: オーガニックベーカリーやデザート用途の需要の高まりに牽引され、2034年までにシェア23.2%、CAGR6.2%で1億2,648万米ドルに達すると予想されています。
• イギリス: 健康志向の間食傾向により、2034 年までに 9,817 万米ドルと予測され、シェア 18.0%、CAGR 6.4% を占めます。
• フランス: 高級チョコレートと菓子の需要が後押しし、2034 年までにシェア 15.8%、CAGR 6.3% で 8,633 万米ドルに達すると予測されています。
• イタリア: ペストリーやデザートでのココナッツの使用により、2034 年までに 7,491 万米ドルと推定され、13.7% のシェアと 6.0% の CAGR を確保します。
• スペイン: ベーカリー生産の高い成長に支えられ、2034 年までに 5,947 万米ドルに達すると予想され、シェア 10.9%、CAGR 6.1% を保持します。

アジア太平洋

アジア太平洋地域は生産の中心地であり、2023年には世界の乾燥ココナッツ量の約60～72％を供給しており、フィリピンとインドネシアを合わせて世界輸出の約63％を占めている。中国、インド、日本、東南アジアが地域の主要消費国であり、ココナッツ製品カテゴリー全体の輸入需要は2023年に約14万トン近くに達します。

アジアの乾燥ココナッツ市場は、2025年の3億8,644万米ドルから2034年までに6億7,719万米ドルに拡大し、6.7%という最高の地域CAGRを記録すると予測されています。

アジア - 「乾燥ココナッツ市場」の主要国

• インド: 大規模な食品製造と輸出に支えられ、21.2%のシェアと6.8%のCAGRを獲得し、2034年までに1億4,381万米ドルに達すると予想されています。
• インドネシア：無糖品種に対する世界的な強い需要により、2034年までに1億2,236万米ドルと推定され、18.1%のシェアと6.5%のCAGRを保持します。
• タイ: 菓子輸出分野における主導的役割の影響を受け、2034年までに1億1,389万米ドルに達し、シェア16.8%、CAGR6.3%に達すると予測されている。
• フィリピン: 安定した供給と輸出の好調により、2034 年までに 1 億 823 万米ドルと予測され、16.0% のシェアと 6.4% の CAGR を確保します。
• ベトナム：加工食品と食材の輸出に支えられ、2034年までに9,264万ドルに達すると予想され、シェア13.7%、CAGR6.6%を占める。

中東とアフリカ

中東およびアフリカ（MEA）は、2023年に約50,000～60,000トンの乾燥ココナッツおよびココナッツ派生品を輸入し、GCC諸国はホスピタリティと食品サービスの調達により地域需要の約60％を占めました。サウジアラビアとアラブ首長国連邦は主要な MEA 輸入国であり、2023 年にはこの地域のトン数の約 20 ～ 25% をホテルやケータリング用に消費しています。

中東およびアフリカの乾燥ココナッツ市場は、2025年の1億8,560万米ドルから2034年までに2億8,219万米ドルまで、5.0%のCAGRで成長すると予想されています。

中東とアフリカ - 「乾燥ココナッツ市場」の主要国

• アラブ首長国連邦: 重要な再輸出ハブとしての地位により、2034 年までに 25.5% のシェアと 5.1% の CAGR で、7,194 万米ドルに達すると予測されています。
• サウジアラビア: ベーカリーおよび製菓製品の消費量の増加により、2034 年までに 6,311 万米ドルに達すると予想され、22.4% のシェアと 5.2% の CAGR を保持します。
• 南アフリカ: 加工食品の需要に支えられ、2034 年までに 5,283 万米ドルと推定され、シェア 18.7%、CAGR 4.9% を獲得します。
• エジプト: 食品製造能力の拡大により、2034 年までに 4,827 万米ドルとなり、シェアは 17.1%、CAGR は 5.0% になると予測されています。
• ナイジェリア: 食品サービスおよび製菓業界での利用増加の影響を受け、2034 年までに 4,176 万米ドルを記録すると予想され、シェア 14.8%、CAGR 4.8% を保持します。

乾燥ココナッツのトップ企業のリスト

• グローバルココナッツ
• KKP産業
• S&P インダストリーズ SDN BHD
• アダムジー・ルクマンジー&サンズ (Pvt)
• 南インド産業
• パシフィック・イースタン・ココナッツ・ウタマ
• スーパーココカンパニー
• セレベスココナッツコーポレーション
• サクティ・コイアの輸出
• プライムックスグループ企業
• グリーンビル アグロ コーポレーション
• ロイズ食品株式会社
• 株式会社フレッシュフルーツインディペンデント
• アリヤフーズ
• CBLナチュラルフーズ
• シルバーミル

1. グローバルココナッツ:年間20,000トンを超える処理能力と30カ国以上との供給契約により、世界の乾燥ココナッツ輸出シェアの約9〜10%を支配していると推定されています。

S&P インダストリーズ SDN BHD:世界の輸出市場シェアのおよそ 7 ～ 8% を保持すると推定されており、15 の加工ラインを運営し、年間処理量が 15,000 トン近くで 25 か国に輸出されています。

投資分析と機会

乾燥ココナッツ加工への投資活動は2023年から2025年にかけて活発化し、2023年から2024年にかけてアジア全土で少なくとも20件の生産能力拡大プロジェクト、ヨーロッパと北米で約8件の新たな包装自動化投資が発表されました。投資家は付加価値を目指しています。発表された設備投資の約 35% が微粉砕および粉末製品ラインに集中し、約 25% が加糖およびフレーバーブレンドラインをターゲットにしていました。 

新製品開発

乾燥ココナッツの技術革新は 2023 年から 2025 年にかけて急速に進み、新製品発売の最大 18% はフレーバーまたは甘味を加えたすぐに使えるブレンドを特徴とし、新 SKU の最大 12% はビーガンおよび植物ベースの乳製品代替品をターゲットとしていました。粉末状の乾燥ココナッツの変種は、2024 年に SKU 登録件数を最大 14% 増加させました。その一方で、微粉化超微粉末グレード (粒径 200 ミクロン未満) は、飲料およびインスタントミックス分野を対象とした製品導入の最大 6% を占めました。 2024 年には、約 7 社の加工業者が、レトルトおよび MAP (調整雰囲気包装) 技術を使用した、滅菌済みの賞味期限延長パッケージを発売し、特定の小売 SKU の賞味期限を 9 ～ 12 か月に延長しました。

最近の 5 つの展開

• 2023年: フィリピンの大手加工会社は、乾燥ココナッツの製粉能力を年間20,000トン増加し、3つの微粉砕ラインを追加した。
• 2023年: インドネシアは、格付けおよび包装ラインのアップグレードにより、2023年第3四半期に乾燥ココナッツの輸出委託量を最大15%増加させた。
• 2024年: 欧州の共同梱包業者が5カ国で加糖ココナッツブレンドの12の小売SKUを発売し、第1四半期に約250トンを販売した。
• 2024年: フィリピンでの有機乾燥ココナッツ認証が最大9%上昇し、さらに最大10社のオーガニック小売チェーンへの輸出が可能になった。
• 2025年：加工業者が超微粉末乾燥ココナッツ（<200μm）を導入し、最初の商業出荷量は約500トンで飲料配合業者に出荷された。

乾燥ココナッツ市場のレポート報道

この乾燥ココナッツ市場レポートは、量、製品タイプ、形態、用途、地域ごとの市場規模を包括的にカバーし、2019年から2023年までの過去の年次データと2032年までの見通しシナリオを単位指標（メートルトン、SKU数、契約数）で示しています。 

乾燥したココナッツ マーケット レポートのカバレッジ

レポートのカバレッジ	詳細
市場規模の価値（年）	USD 1199.32 百万単位 2025
市場規模の価値（予測年）	USD 2031.72 百万単位 2034
成長率	CAGR of 6.1% から 2026 - 2035
予測期間	2025 - 2034
基準年	2024
利用可能な過去データ	はい
地域範囲	グローバル
対象セグメント	種類別 : 加糖 無糖 用途別 : 製菓業界 ベーカリー製品 冷凍食品業界 食品加工 外食産業 消費財業界 その他
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