菓子市場規模、シェア、成長、業界分析、種類別（チョコレート、砂糖菓子、ガム、シリアルバー）、用途別（スーパーマーケット、ハイパーマーケット、電子商取引）、地域別洞察と2035年までの予測

菓子市場概況

世界の菓子市場は、2026年の1億7,816万米ドルから2027年には1億8,694万米ドルに拡大し、2035年までに2億7,468万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に4.93%のCAGRで成長します。

世界の菓子市場は2024年に消費量が約7,800万トンに達し、一人当たりの販売量は9.85キログラムと推定されている。中国、米国、インドは合わせて世界の総消費量の 32% を占めています (それぞれ 1,300 万トン、770 万トン、410 万トン)。非チョコレートキャンディーは米国セグメントのシェアの 31% を獲得し、ガムとミントは 3 年間で 13% 増加しました。菓子市場の産業上の関連性" 分析"、菓子市場" 見通し"、菓子市場" 洞察"これは、製品構成と地域のボリュームが市場構造をどのように描写するかを強調しています。

米国では、2022 年の菓子小売売上高は約 298 万 1000 トン、小売金額は 448 億ドルに達しました。チョコレートは米国市場の 47% 近くを占め、グミやゼリーなどの非チョコレート菓子は 31% を占め、無糖またはより健康的な選択肢が増えています。米国の消費者の 60 パーセント以上が過去 1 年間にチョコレートを購入し、40 パーセントは週に 1 回以上チョコレートを消費しました。さらに、74% の世帯が少なくとも年に 1 回はチョコレートまたはキャンディーを購入しており、消費者への浸透度が高いことを示しています。これらのデータ ポイントは、米国に合わせた菓子市場レポートや菓子市場シェア分析に不可欠です。

市場規模および成長トレンドに関する包括的な洞察を得る

無料サンプルをダウンロード

主な調査結果

• 主要な市場推進力:消費者の嗜好の変化の高まりを反映して、非チョコレート キャンディーは米国の菓子ミックスの 31 パーセントを占めています。
• 主要な市場抑制:米国ではチョコレートのシェアが47％と圧倒的だが、カカオの価格変動の上昇と供給の混乱によって圧迫されている。
• 新しいトレンド:ガムとミントは 3 年間で 13% 増加し、従来のチョコレートを超えた多様化を示しています。
• 地域のリーダーシップ:米国、中国、インドは世界の菓子消費量の 32% を占めています (2024 年)。
• 競争環境:米国では、消費者のエンゲージメントの高さを反映して、世帯の 74% が毎年キャンディーまたはチョコレートを購入しています。
• 市場セグメンテーション:流通チャネルにはスーパーマーケット/ハイパーマーケット（オフラインが支配的）が含まれますが、2030 年の予測では電子商取引が約 29 パーセントのシェアを保持します。
• 最近の開発:ココア先物相場は前年比５０％以上急騰し、チョコレート以外のイノベーションへの移行を促した。

菓子市場の最新動向

最近の菓子市場の動向は、製品の多様性とチャネルの変革の成長を浮き彫りにしています。世界の一人当たり消費量は2024年に9.85kgに達し、2025年までに10kgを超えると予測されている。米国の菓子の47％は依然としてチョコレートが優勢だが、非チョコレートキャンディーが31％を占め、ガムとミントは3年間で13％増加した。オンライン チャネルのシェアは急速に上昇しており、パーソナライズされた e コマース エクスペリエンスとソーシャル メディア マーケティングによって、2030 年までに総流通量の約 29 パーセントを占めると予想されています。カカオの価格変動により先物価格が50％上昇し、原料コストが上昇した。これに応じて、製菓会社は砂糖不使用、植物ベース、または非チョコレート製品に投資しています。日本とドイツでは、世界中で 84,000 を超える職人直販店が、プレミアム商品に対する需要の高まりを反映しています。季節限定のニッチ商品、つまり売り上げが 74% 以上増加する傾向にあるハロウィーン用のグミが勢いを増しています。これらの開発は、どのようにして行われるかに焦点を当てています。"菓子市場予測"、"菓子市場の機会"、 そして"菓子市場の成長"戦略は、製品構成の変化と小売業の変革を考慮する必要があります。

菓子市場の動向

ドライバ

"消費者はチョコレート以外のフォーマットに移行"

売上データによると、非チョコレート菓子は米国市場の 31 パーセントを占め、ガムとミントは 3 年間で 13 パーセント増加しました。グミクラスターなどの季節商品は、ソーシャルメディアの活用により生産能力が 350% 増加しました。チョコレートを超えたこの多様性は、"菓子市場の成長"製品セグメントを拡大し、味、食感、ブランディングの革新を呼び込むことによって。

拘束

" カカオの価格変動と供給混乱"

カカオ先物相場は前年比 50% 以上急騰し、チョコレートの販売個数が減少しました。5パーセント2024 年半ば、家計全体のキャンディー支出が増加したにもかかわらず3.5パーセント。西アフリカの生産問題に端を発するカカオ危機は、チョコレートベースの製品配合を制約し、企業を代替品へと追いやり、菓子市場に直接的な影響を与えている。

機会

" 電子商取引とプレミアム化"

オンライン チャネルは 2030 年までに流通の 29% を占めると予測されており、より幅広いリーチとパーソナライズされたマーケティングが可能になります。一方、職人のアウトレットは84,000高級菓子の需要にグローバルで応えます。プレミアム チョコレート、高級/職人技のチョコレートの割合が増加しており、消費者の 70 パーセントがプレミアム ブランドを使用し、27 パーセントが高級チョコレートを選択しています。こうした傾向が菓子市場にもたらすもの" 機会"消費者直販プラットフォームと高度な製品エクスペリエンスで。

チャレンジ

" 原材料コストのインフレと消費者の価格敏感性"

カカオの価格変動と砂糖の価格変動は、投入コストに圧力をかけます。キャンディーの消費は続いているにもかかわらず、価格に敏感な消費者はグミなどの低価格商品に目を向けています。品質と利益を維持しながらコストを管理することは重要です"菓子市場への挑戦"消費者の忠誠心を維持したいメーカー向け。

菓子市場 セグメンテーション

菓子市場は、製品タイプ別(チョコレート、砂糖菓子、ガム、シリアルバー)と流通チャネル別(スーパーマーケット、ハイパーマーケット、電子商取引)によって分割されています。米国の金額シェアではチョコレートが 47 パーセント、砂糖菓子（グミ、ゼリーを含む）が 31 パーセントを占め、ガムとミントもそのセグメントの一部を占めています。チャネル的には従来型小売業が優勢ですが、電子商取引2030 年までに 29% に達すると予測されています。

このレポートで市場セグメンテーションに関する包括的な洞察を得る

無料サンプルをダウンロード

種類別

チョコレート：チョコレートは引き続き主要分野であり、米国の菓子価値の 47% を占めています。消費者の 60% 以上が過去 1 年間にチョコレートを購入し、40% は毎週チョコレートを消費しています。消費者の間では、従来の主流のチョコレートが消費量の 90 パーセント、高級チョコレートが約 70 パーセント、高級/職人技チョコレートが約 27 パーセントを占めています。季節限定チョコレートは、2019 年以降、発売された製品の 32 パーセントから 36 パーセントに増加しました。これらの指標は、チョコレートの優位性と高級菓子市場の成長への推進を浮き彫りにしています。

菓子市場におけるチョコレート部門は、2025 年に 7,470 万米ドルと評価され、市場全体の 44.0% を占め、2034 年までに 1 億 1,518 万米ドルに達し、CAGR 4.93% で成長すると予測されています。この部門は、季節限定商品やギフト関連の購入の急増に加え、職人技が施された倫理的に調達された高級チョコレートに対する世界的な需要の恩恵を受けています。ダークチョコレートや健康上の利点を加えた機能性チョコレート製品は先進国市場でシェアを拡大​​していますが、新興国では大衆市場のミルクチョコレートが引き続き主流となっています。電子商取引の普及の拡大と菓子のパッケージをパーソナライズする傾向も売上に勢いを与えています。

チョコレート分野で主要な主要国トップ 5

• 米国:2025年には2,241万米ドル、シェア30.0%、プレミアムチョコレートの需要、季節の菓子トレンド、オフライン小売とオンライン小売の両方での好調な流通により、CAGR4.93%で2034年までに3,455万米ドルに達すると予測されています。
• 中国：2025 年には 1,643 万米ドル、シェア 22.0% となり、ギフト文化、高級ブランドの参入、オンライン菓子販売プラットフォームの急速な拡大により、CAGR 4.94% で 2034 年までに 2,534 万米ドルに増加すると予想されます。
• ドイツ：2025 年には 1,195 万米ドル、シェア 16.0%、職人によるチョコレート製造、フェアトレード調達プログラム、好調な国内消費に支えられ、CAGR 4.93% で 2034 年までに 1,843 万米ドルに達します。
• イギリス：2025年に971万米ドル、シェア13.0%、ダークチョコレートの健康ポジショニングと植物ベースの製菓革新により、CAGR 4.92%で2034年までに1,498万米ドルに成長。
• 日本：2025年には747万米ドル、シェア10.0%、季節限定の発売や高級ブランドとのコラボレーションに支えられ、CAGR4.93%で2034年までに1,153万米ドルに達すると予測されている。

砂糖菓子：ハードボイルド スイーツ、グミ、ゼリー、キャラメル、トフィーなどの砂糖ベースの菓子は、米国市場シェアの 31 パーセントを占めています。クラスターグミを含むグミキャンディーは、2020年以来74%の売上増加を記録しました。非チョコレートキャンディー全体のシェアは31%増加し、フルーティーで砂糖を優先したオプションに対する堅調な需要が示されています。これらのサブセグメントは、菓子市場の分析とイノベーションの中核を成します。

砂糖菓子部門は2025年に5,093万米ドルと評価され、30.0%のシェアを占め、2034年までに7,853万米ドルに達し、4.93%のCAGRで成長すると予想されています。このセグメントは、ハードキャンディーからグミやロリポップまで、年齢層や製品の種類を超えて幅広い魅力を持っていることが特徴です。糖質を減らした機能性品種の革新が健康志向の消費者を惹きつけている一方、懐かしい味の復活が高齢層を魅了しています。強力なブランディングと魅力的なパッケージは、小売店での衝動買いにおいて重要な役割を果たし続けています。

砂糖菓子分野の主要主要国トップ5

• 米国：2025年に1,528万米ドル、シェア30.0%、グミ、ロリポップ、機能性シュガーフリーのバリエーションに対する強い需要により、CAGR 4.93%で2034年までに2,356万米ドルに増加。
• 中国：2025 年には 1,120 万米ドル、シェア 22.0%、小売普及率の急増とフェスティバルによるまとめ買いに支えられ、CAGR 4.94% で 2034 年までに 1,728 万米ドルに達します。
• ドイツ：2025 年には 815 万米ドル、シェア 16.0%、高品質の伝統菓子と輸出志向の生産により、CAGR 4.93% で 2034 年までに 1,257 万米ドルに成長します。
• 英国:2025 年には 662 万米ドル、シェア 13.0% となり、レトロキャンディーの発売とより健康的な配合により、CAGR 4.92% で 2034 年までに 1,020 万米ドルに達します。
• 日本：2025年には509万米ドル、シェア10.0%、ビタミンやサプリメントを添加した低糖の機能性キャンディーが原動力となり、CAGR 4.93%で2034年までに785万米ドルに達すると予測されている。

ガム:ガムとミントは砂糖菓子分野の一部であり、3 年間で 13% の成長を示しています。原材料費の削減と衝動買いの量の増加により、利益が増加します。ガムとミントは戦略的な追加品となりつつあります"菓子市場動向"健康を意識した製品や機能的な製品のラインナップに。

ガムセグメントは、2025 年に 2,716 万米ドルと評価され、シェア 16.0% を占め、2034 年までに 4,188 万米ドルに達し、CAGR 4.93% で成長すると予測されています。このカテゴリーは、従来のミント風味のチューインガムを超えて、カフェイン、ビタミン、ハーブ抽出物を注入した機能性ガムを含むように進化しています。歯の健康に対する意識の高まりにより、無糖ガムが市場シェアを伸ばしている一方、斬新なフレーバーが若い消費者にアピールしています。世界のガムメーカーも、持続可能性のトレンドに合わせて生分解性ガムベースに注力しています。

ガム分野で主要な主要国トップ 5

• 米国:2025年には815万米ドル、シェア30.0%、シュガーフリーおよび機能性ガムのバリエーションに対する強い需要に支えられ、CAGR 4.93%で2034年までに1,256万米ドルに達すると予測されています。
• 中国：2025 年には 597 万米ドル、シェア 22.0%、革新的なライフスタイル志向のガム製品が牽引し、CAGR 4.94% で 2034 年までに 921 万米ドルに達します。
• ドイツ：2025 年には 435 万米ドル、シェア 16.0%、健康指向の製剤とコンビニエンスな小売流通に支えられ、CAGR 4.93% で 2034 年までに 670 万米ドルに上昇します。
• 英国:2025 年には 353 万米ドル、シェア 13.0%、スーパーマーケットや旅行小売チャネルでの高い知名度が後押しし、CAGR 4.92% で 2034 年までに 544 万米ドルに成長。
• 日本：2025 年には 272 万米ドル、シェア 10.0%、プレミアム ノベルティ フレーバーと持ち運び可能なパッケージ形式により、CAGR 4.93% で 2034 年までに 419 万米ドルに増加

シリアルバー:製菓におけるシリアルバーに相当するものは、新興のハイブリッド スナック形式ですが、現在占める割合は小さく、総量の 5% 未満と推定されています。これらのバーは、外出先でのおやつのトレンドや高級成分配合戦略に合わせて、追加の栄養と機能的な位置付けを提供します。

シリアルバーセグメントは、2025年に1,699万米ドルと評価され、10.0%のシェアを占め、2034年までに2,618万米ドルに達し、4.93%のCAGRで成長すると予測されています。シリアルバーは、より健康的な間食の代替品としての位置付けが高まっており、高タンパク質、低糖質、機能性の高い製品が急速に普及しています。成長は、忙しい消費者の間でのインスタント食品の人気や、持ち帰り用スナックを提供する小売チャネルの拡大によっても支えられています。オーガニック食材やグルメなフレーバーによるプレミアム化により、需要がさらに高まっています。

シリアルバーセグメントにおける主要主要国トップ 5

• 米国:2025 年には 510 万米ドル、シェア 30.0%、高タンパク質バーや食事代替バーの需要により、CAGR 4.93% で 2034 年までに 785 万米ドルに増加します。
• 中国：2025 年には 374 万米ドル、シェア 22.0%、フィットネス文化の成長と健康志向の消費者の嗜好に支えられ、CAGR 4.94% で 2034 年までに 576​​ 万米ドルに達すると予想されます。
• ドイツ：2025 年には 272 万米ドル、シェア 16.0%、オーガニックおよびクリーンラベルのオプションの人気に後押しされ、CAGR 4.93% で 2034 年までに 419 万米ドルに成長します。
• 英国:2025 年には 221 万米ドル、シェア 13.0% となり、スポーツ栄養のクロスマーケティングとコンビニエンス ストアの高い浸透率により、CAGR 4.92% で 2034 年までに 340 万米ドルに達します。
• 日本：2025 年には 170 万米ドル、シェア 10.0%、プレミアム ポジショニングと革新的なスナック配合により、CAGR 4.93% で 2034 年までに 262 万米ドルに達すると予測されています。

用途別

スーパーマーケット：スーパーマーケットは依然として主な流通であり、小売菓子売上高の 50% 以上を占めています。チェックアウト時の商品の配置が衝動買いを促進します。スーパーマーケットは、74% の急増を記録したハロウィーンのグミなど、限定版や季節限定の商品を発売するのに不可欠です。

菓子市場におけるスーパーマーケットの流通チャネルは、2025 年に 8,489 万米ドルと評価され、世界売上高の 50.0% を占め、CAGR 4.93% で 2034 年までに 1 億 3,088 万米ドルに達すると予測されています。スーパーマーケットは、幅広い品揃え、ブランドの認知度の高さ、衝動買いを促す戦略的な棚の配置などを提供できるため、依然として主要な流通拠点となっています。季節ごとの製品の発売、店内でのサンプリング イベント、魅力的なパッケージの展示が、このチャネルの売上をさらに押し上げます。この成長は、発展途上国における最新のスーパーマーケット チェーンの浸透の増加によっても強化されており、高級菓子や輸入菓子へのアクセスが増加しています。

スーパーマーケット用途における主要な主要国トップ 5

• 米国:2025 年には 2,547 万米ドル、シェア 30.0% となり、高級菓子コーナーの拡大と季節限定プロモーションに支えられ、CAGR 4.93% で 2034 年までに 3,926 万米ドルに成長します。
• 中国：2025 年には 1,868 万米ドル、シェア 22.0% となり、都市型スーパーマーケットの成長と世界的な製菓ブランドとの提携により、CAGR 4.94% で 2034 年までに 2,879 万米ドルに増加します。
• ドイツ：2025 年には 1,358 万米ドル、シェア 16.0% となり、プライベート ラベルのチョコレート ラインと持続可能性を重視したパッケージングにより、CAGR 4.93% で 2034 年までに 2,094 万米ドルに達します。
• 英国:2025 年には 1,104 万米ドル、シェア 13.0% となり、季節ごとの店内マーケティング キャンペーンやテーマ別の菓子ディスプレイに支えられ、CAGR 4.92% で 2034 年までに 1,702 万米ドルに達すると予想されます。
• 日本：2025 年には 849 万米ドル、シェア 10.0%、高級輸入チョコレートや手作りキャンディ製品の提供により、CAGR 4.93% で 2034 年までに 1,309 万米ドルに達すると予測されています。

ハイパーマーケット:ハイパーマーケットは売上の約 20% を占めており、バルク包装や複数パックのオプションを提供しています。これらの設定は、プロモーションの実行と価格のバンドルをサポートします。大きなフォーマットの場所では、イースターエッグなどの季節商品の表示が容易になります。"菓子市場予測"。

ハイパーマーケットチャネルは、2025 年に 5,942 万米ドルと評価され、シェア 35.0% を占め、CAGR 4.93% で 2034 年までに 9,162 万米ドルに達すると予想されています。ハイパーマーケットは、大量購入を求める価格に敏感な消費者にアピールしており、ファミリーサイズの菓子パックや販促用のセット商品の人気の販売店となっています。バスケットのサイズを増やすために、チョコレートと飲み物やスナックの組み合わせなど、カテゴリーを超えたプロモーションが頻繁に行われます。広大な小売フロアスペースには、多様な世界的ブランドを扱う菓子専門セクションがあり、日常の買い物客とお祝いのバイヤーの両方を魅了しています。

ハイパーマーケット用途における主要な主要国トップ 5

• 米国:2025 年には 1,783 万米ドル、シェア 30.0% となり、バルクパックのプロモーションや季節の割引イベントにより、CAGR 4.93% で 2034 年までに 2,749 万米ドルに成長します。
• 中国：2025 年には 1,307 万米ドル、シェア 22.0%、2 級都市および 3 級都市における大型小売店の拡大に支えられ、CAGR 4.94% で 2034 年までに 2,016 万米ドルに達します。
• ドイツ：2025 年には 951 万米ドル、シェア 16.0% となり、家族向けの買い物における砂糖菓子の好調な業績に後押しされ、CAGR 4.93% で 2034 年までに 1,466 万米ドルに増加します。
• 英国:2025 年には 772 万米ドル、シェア 13.0%、クロスカテゴリー マーケティングとロイヤルティ プログラムのインセンティブに支えられ、CAGR 4.92% で 2034 年までに 1,191 万米ドルに上昇します。
• 日本：2025 年には 594 万米ドル、シェア 10.0%、大量のお祝い菓子の購入により、CAGR 4.93% で 2034 年までに 916 万米ドルに達すると予測されています。

電子商取引:電子商取引は、2030 年までに流通の 29% に達すると予測されています。オンライン プラットフォームは、パーソナライゼーション、定期購入のオファー、消費者の直接的な洞察を可能にし、消費者にとって極めて重要なものとなっています。 "菓子市場の機会"デジタル展開中。

電子商取引チャネルは、2025 年に 2,547 万米ドルと評価され、15.0% のシェアを占め、2034 年までに 4.93% の CAGR で 3,927 万米ドルまで成長すると予測されています。オンライン プラットフォームは、消費者直販ブランド モデル、サブスクリプション スナック ボックス、および特殊製品の世界的な発送によって推進され、菓子販売にとってますます重要になっています。デジタル小売では、限定商品のドロップ、パーソナライズされたパッケージング、ターゲットを絞ったプロモーションが可能になり、消費者のエンゲージメントが強化されます。宅配の利便性とモバイルアプリの普及により、オンラインでの菓子販売がさらに加速しています。

電子商取引アプリケーションにおける主要な主要国トップ 5

• 米国：2025年には764万米ドル、シェア30.0%、D2Cチョコレートブランドと季節性の高いオンライン売上が後押しし、CAGR4.93%で2034年までに1,178万米ドルに達する。
• 中国：2025 年には 560 万米ドル、シェア 22.0%、国境を越えた電子商取引の輸入とライブストリーム ショッピング プロモーションに支えられ、CAGR 4.94% で 2034 年までに 864 万米ドルに増加します。
• ドイツ：オンラインスナックサブスクリプションサービスの人気の高まりにより、2025年に408万米ドル、シェア16.0%、CAGR4.93%で2034年までに628万米ドルに成長。
• イギリス：2025年に331万米ドル、シェア13.0%、オンラインチャネルを通じたホリデーをテーマにしたギフトキャンペーンに支えられ、CAGR4.92%で2034年までに510万米ドルに達する。
• 日本：2025 年には 255 万米ドル、シェア 10.0% となり、独占的なオンライン製品の発売や季節限定の収集品によって、CAGR 4.93% で 2034 年までに 393 万米ドルに増加します。 

菓子市場 地域別の見通し

市場規模および成長トレンドに関する包括的な洞察を得る

無料サンプルをダウンロード

北米

米国では、2022年の消費量は298万1000トン、小売額は448億ドルに達し、世界の消費量の約22％を占めた。チョコレートが 47 パーセント、非チョコレートが 31 パーセントを占め、砂糖不使用や健康的な選択肢が増えています。季節的な急増により、ハロウィーンやバレンタインデーの需要が高まります。米国では、世帯の 74% が毎年菓子を購入し、40% が毎週チョコレートを消費しており、このカテゴリーの浸透度が高いことを示しています。グミクラスターなどの非チョコレート商品は 2020 年以来 74% 急増し、人々に不可欠な嗜好パターンの変化が明らかになりました。"菓子市場規模"および北米の市場動向。

北米の菓子市場は、2025 年に 1 億 187 万米ドルと評価され、世界売上高の 30.0% を占め、CAGR 4.93% で 2034 年までに 1 億 5,684 万米ドルに達すると予測されています。成長は、プレミアム チョコレート、砂糖不使用のキャンディー、機能性スナックに対する消費者の強い需要によって促進されています。ハロウィーン、クリスマス、バレンタインデーなどの季節イベントは売上に大きく貢献し、小売業者は購買意欲を高めるためにテーマに沿ったパッケージや店内プロモーションを採用しています。電子商取引の浸透の増加も、ニッチで職人的な菓子ブランドの認知度を支えています。

北米の主な主要国

• 米国：2025年には6,622万米ドル、地域シェアは65.0%、プレミアム製品のポジショニング、オンラインのサブスクリプションボックス、季節限定の製品革新により、CAGR 4.93%で2034年までに1億194万米ドルに達すると予測されています。
• カナダ：2025年には1,834万米ドル、シェア18.0%となり、国産ブランドと輸入ブランドの両方の強力なスーパーマーケットとハイパーマーケットの流通に支えられ、CAGR 4.93%で2034年までに2,823万米ドルに達すると予想されます。
• メキシコ：2025 年には 1,324 万米ドル、シェア 13.0% となり、量販店チャネルにおける手頃な価格帯のチョコレートや砂糖菓子の成長により、CAGR 4.93% で 2034 年までに 2,038 万米ドルに増加します。
• バハマ:2025年には203万米ドル、シェア2.0%、観光客主導の高級菓子販売に支えられ、CAGR4.93%で2034年までに313万米ドルに達すると予測されている。
• バミューダ:2025 年には 203 万米ドル、シェア 2.0%、CAGR 4.93% で 2034 年までに 313 万米ドルに増加し、需要は高級ギフト部門が主導します。

ヨーロッパ

ヨーロッパは依然として量販店および輸出地域であり、一人当たりの菓子の販売額は世界で最も高い地域の一つです。ドイツの輸入は、2022年の世界輸入量（約65億8,000万米ドル、1,339千トン）の14.9％を占めました。ベルギーとイタリアの輸入も欧州の消費を牽引しています。この地域ではプレミアムチョコレートが好まれており、高級チョコレートや職人技のカテゴリーでは発売が二桁増加しており、ダークチョコレートは健康上の利点を認識して消費者の好みを獲得しています。これらの詳細がさらに強化されます"菓子市場の洞察"ヨーロッパセグメントのパフォーマンスとプレミアム化の傾向。

ヨーロッパの菓子市場は、2025 年に 9,127 万米ドルで 27.0% のシェアを占め、CAGR 4.93% で 2034 年までに 1 億 4,045 万米ドルに達すると予測されています。ヨーロッパの市場の成長は、職人によるチョコレート生産の強い伝統、古典的な砂糖菓子に対する持続的な需要、オーガニックおよびフェアトレードの原材料への関心の高まりによって支えられています。小売業者はプレミアム化を重視しており、一方、電子商取引では大陸全体の専門ブランドへのアクセスが可能になっています。

ヨーロッパの主要国

• ドイツ：2025 年には 2,373 万米ドル、シェア 26.0% となり、力強い輸出活動と持続可能な菓子包装のイノベーションに支えられ、CAGR 4.93% で 2034 年までに 3,652 万米ドルに達すると予想されます。
• 英国:2025 年には 2,007 万米ドル、シェア 22.0% となり、季節限定のノベルティ製品や植物ベースの菓子のトレンドにより、CAGR 4.93% で 2034 年までに 3,084 万米ドルに達します。
• フランス：2025 年には 1,643 万米ドル、シェア 18.0%、高級チョコレート ブランドと高級ギフト文化の支援を受け、CAGR 4.93% で 2034 年までに 2,523 万米ドルに達すると予測されています。
• イタリア：2025 年には 1,551 万米ドル、シェア 17.0% となり、職人による地域特有の菓子生産が後押しし、CAGR 4.93% で 2034 年までに 2,381 万米ドルに増加します。
• スペイン：2025 年には 1,551 万米ドル、シェア 17.0% となり、観光関連の菓子の好調な購入に支えられ、CAGR 4.93% で 2034 年までに 2,381 万米ドルに増加します。

アジア太平洋アジア太平洋地域の消費量は好調で、2024年の中国の消費量は1,300万トン、インドの消費量は410万トンでした。アジア太平洋市場では、若者を中心としたイノベーションを反映して、2023年に560種類の新しいガムが発売されました。プレミアム・アウトレットとアルチザン・アウトレットは現在、世界中で 84,000 店舗を超えており、日本と韓国ではかなりの密度を誇っています。 Eコマース小売業の拡大は需要の多様化をサポートします。これらのダイナミクスはセグメント固有の基礎となります。"菓子市場の成長"そして"市場機会"アジア太平洋地域で。

アジア太平洋地域の菓子市場は、2025 年に 1 億 477 万米ドルと評価され、31.0% のシェアを占め、CAGR 4.93% で 2034 年までに 1 億 6,129 万米ドルに達すると予想されています。この地域の成長は、可処分所得の増加、都市化、高級輸入チョコレートや革新的な砂糖菓子製品を好む中間層の増加によって推進されています。季節の贈り物、特に旧正月やディワリなどのお祭り期間中の贈り物は、市場のパフォーマンスに重要な役割を果たします。

アジア太平洋地域の主要国

• 中国：2025年に3,981万米ドル、シェア38.0%、電子商取引の成長、高級ブランドの浸透、フェスティバルギフトの強い需要により、CAGR 4.94%で2034年までに6,129万米ドルに達すると予測されています。
• インド：2025 年には 2,305 万米ドル、シェア 22.0% となり、組織的な小売および包装菓子の消費拡大に支えられ、CAGR 4.93% で 2034 年までに 3,505 万米ドルに増加します。
• 日本：2025 年には 1,886 万米ドル、シェア 18.0%、季節限定の発売や国際的な高級ブランドとのコラボレーションにより、CAGR 4.93% で 2034 年までに 2,871 万米ドルに達します。
• 韓国:2025 年には 1,257 万米ドル、シェア 12.0% となり、プレミアム チョコレートの需要と機能性キャンディーの革新により、CAGR 4.93% で 2034 年までに 1,913 万米ドルに上昇します。
• インドネシア：2025年には1,048万ドル、シェア10.0%、スーパーマーケットとハイパーマーケットの流通拡大に支えられ、CAGR 4.93%で2034年までに1,591万ドルに上昇する。

中東アフリカ

中東とアフリカは、都市化と若者人口に支えられた新興菓子市場です。比容量データはアジア太平洋やヨーロッパに比べて低いものの、カナダから米国への輸入は世界シェア（2,581千トン、2022年）の5.8パーセントを占めており、活発な貿易が示されています。砂糖やフレーバーの嗜好性が高いため、高級菓子や砂糖菓子の需要が高まります。地域の拡大は小売インフラの進化と中間層の成長と一致しており、菓子市場の予測に見通しをもたらします。

中東およびアフリカの菓子市場は、2025 年に 4,057 万米ドルと評価され、世界全体の 12.0% を占め、CAGR 4.93% で 2034 年までに 6,248 万米ドルに達すると予想されています。市場は、特にラマダン、イード、その他の宗教的な祭りの期間中に、強力な贈り物文化の恩恵を受けています。ヨーロッパからの高級輸入品が高級品のセグメントを占めている一方、地元で生産された砂糖菓子が大衆市場に提供されています。

中東とアフリカの主要な国

• アラブ首長国連邦:2025 年には 1,136 万米ドル、シェア 28.0%、高級小売店と観光関連の菓子販売に支えられ、CAGR 4.93% で 2034 年までに 1,748 万米ドルに達すると予想されます。
• サウジアラビア：2025 年には 1,014 万米ドル、シェア 25.0% となり、お祝いの需要とプレミアム チョコレート ギフトに牽引され、CAGR 4.93% で 2034 年までに 1,562 万米ドルに増加します。
• 南アフリカ：2025 年には 893 万米ドル、シェア 22.0%、最新の小売インフラの成長により、CAGR 4.93% で 2034 年までに 1,376 万米ドルに達すると予測されています。
• カタール: 2025 年に 527 万ドル、シェア 13.0%、CAGR 4.93% で 2034 年までに 812 万ドルに増加、需要は高級チョコレートと季節の詰め合わせが中心。
• エジプト: 2025 年に 487 万米ドル、シェア 12.0%、国内消費向けのパッケージキャンディー生産の増加に支えられ、CAGR 4.93% で 2034 年までに 750 万米ドルに達します。

トップ製菓会社リスト

• ネスレ
• セモイ
• ライシオ社
• オーガスト・ストーク
• 森永製菓株式会社
• ペトラフーズ
• 火星
• ユニコン
• リンツ＆シュプルングリ
• 明治ホールディングス
• ジェリーベリー
• ユルディズ・ホールディング
• ペルフェッティ ヴァン メレ
• リッタースポーツ
• ロシェン製菓
• フェラーラ キャンディ
• クロエッタ
• オリオン製菓
• モンデリーズ・インターナショナル
• バリー・カレボー
• オルクラ ASA
• ハリボー
• ハーシーフーズ
• フェレログループ
• アーコール
• アムル
• ブルボン株式会社
• ロッテ製菓
• クラウン製菓
• ゼネラル・ミルズ

• マース – 世界の菓子市場シェア約 14% を保持しており、年間 250 万トンを超える生産量と、世界中に 130 以上の製造施設を持ち、180 か国以上に流通しています。
• Mondelez International – 220 万トンを超える生産量でほぼ 13% の市場シェアを占め、90 以上の生産工場によって 150 か国以上に拠点を置いています。

投資分析と機会

菓子市場分析によると、世界の菓子メーカーの 65% 以上が 2023 年から 2025 年にかけて製品革新と生産能力拡大に投資し、世界中で 250 以上の新しい製造ラインが設置されました。 Confectionaries Market Insights では、投資の約 55% が高級菓子や職人技による菓子製品に向けられており、高級チョコレートや特製キャンディー部門では生産量が 30% 近く増加していることが明らかになりました。

菓子市場の機会は消費量の増加によって推進されており、世界の一人当たりの菓子摂取量は先進地域で年間 7 kg を超え、新興市場では約 3 kg となっています。投資の約 60% は砂糖削減技術に焦点を当てており、製品ごとに最大 40% の削減レベルが可能です。菓子市場の成長は、メーカーの 70% 以上が持続可能な包装ソリューションを採用し、プラスチックの使用量を 25% 近く削減することによってさらに支えられています。

投資の約 45% は新興市場をターゲットにしており、新興市場では菓子の消費が過去 2 年間で 20% 近く増加しています。菓子市場動向によると、新規投資の 50% 以上がオートメーションとデジタル製造に集中しており、生産効率が約 22% 向上しています。さらに、世界中で 80,000 を超える小売店が菓子の棚スペースを 15% 近く拡大し、菓子市場の見通しを強化しました。

新製品開発

菓子市場調査レポートは、2023年から2025年の間に世界中で500を超える新しい菓子製品が発売され、その約60％がチョコレートベースのイノベーションに焦点を当てていることを強調しています。菓子市場の洞察によると、新製品の約 55% に減糖配合が組み込まれており、味の品質を維持しながら糖分含有量を約 30% 低減しています。

約 200 種類の新製品には、ビタミン、ミネラル、植物ベースの添加物などの機能性成分が含まれており、栄養価が 20% 近く向上しています。菓子市場の傾向によると、イノベーションの約 65% は 20 グラムから 150 グラムの範囲のプレミアムセグメントをターゲットにしています。新しい菓子製品の 70% 以上が環境に優しい素材で包装されており、包装廃棄物が 25% 近く削減されています。

さらに、150 種類以上の無糖かつ低カロリーの菓子が新たに導入され、従来の製品と同等の甘味レベルを提供しながら、カロリー含有量を約 35% 削減しています。菓子市場の見通しによると、メーカーの約 80% がフレーバーの多様化に注力し、チョコレート、グミ、ハード キャンディー全体で 300 以上の新しいフレーバーの組み合わせを導入しています。

最近の 5 つの動向 (2023 ～ 2025 年)

• 2024 年には、120 以上の新しいプレミアム チョコレート製品が世界中で発売され、プレミアム セグメントの商品数は約 25% 増加しました。
• 2023 年には、200 以上の菓子生産ラインが自動化によりアップグレードされ、製造効率が 20% 近く向上しました。
• 2025年には砂糖含有量を最大40％削減する約150種類の無糖菓子製品が発売される。
• 2024 年には、菓子製品全体に 300 以上の環境に優しい新しい包装ソリューションが採用され、プラスチックの使用量が 25% 近く削減されました。
• 2023 年には、約 250 種類の新しいフレーバー バリエーションが発売され、製品ポートフォリオが約 30% 拡大しました。

菓子市場レポート取材

菓子市場レポートは、100 か国以上を詳細にカバーし、世界中で年間 1,500 万トンを超える菓子生産を分析しています。菓子市場分析には、チョコレート (55%)、砂糖菓子 (30%)、ガム製品 (15%) など、製品タイプごとのセグメンテーションが含まれています。このレポートでは、小売 (70%)、オンライン販売 (20%)、専門店 (10%) などのアプリケーション チャネルも評価しています。

菓子市場の洞察によると、世界の消費量の約 65% が北米とヨーロッパに集中しており、アジア太平洋地域が 25% 近くを占め、中東とアフリカが約 10% を占めています。菓子市場調査レポートは、500 を超える製品の発売、300 の投資プロジェクト、200 を超える製造施設の拡張イニシアチブをカバーしています。

このレポートにはさらに消費者行動の分析も含まれており、消費者の75%以上が少なくとも週に1回は菓子製品を購入し、約50%が高級品または特別品を好むことが示されています。菓子市場の見通しでは、より健康的な代替品への需要の高まりが強調されており、新製品の60％以上が砂糖や機能性成分を減らしており、B2B関係者に強力な菓子市場機会を提供しています。

菓子市場 レポートのカバレッジ

レポートのカバレッジ	詳細
市場規模の価値（年）	USD 178.16 百万単位 2025
市場規模の価値（予測年）	USD 274.68 百万単位 2034
成長率	CAGR of 4.93% から 2026-2035
予測期間	2025 - 2034
基準年	2024
利用可能な過去データ	はい
地域範囲	グローバル
対象セグメント	種類別 : チョコレート 砂糖菓子 ガム シリアルバー 用途別 : スーパーマーケット ハイパーマーケット 電子商取引
詳細な市場レポートの範囲およびセグメンテーションを理解するために 無料サンプルをダウンロード