コールドプレスジュース市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（オーガニック、従来型）、用途別（小売/食料品店、コンビニエンスストア、インターネット販売、ハイパー/スーパーマーケット）、地域別洞察と2035年までの予測

コールドプレスジュース市場の概要

世界のコールドプレスジュース市場規模は、2026年の19億324万米ドルから2027年の21億270万米ドルに成長し、2035年までに4億6663万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に10.48％のCAGRで拡大します。

コールドプレスジュース市場とは、果物や野菜を低温または周囲温度でプレスし、従来の低温殺菌を行わずに酵素、栄養素、フレーバーを保存して製造される飲料を指します。あなたの想定ベースでは、世界のコールドプレスジュース市場は 2025 年に 820 億 2,630 万米ドルとなり、2034 年までに 1,287 億 5,330 万米ドルに向けて成長すると予想されます。多くの主要な健康飲料市場では、コールドプレスジュースはプレミアム価格で販売されており、従来のジュースよりも 1 リットルあたりのマージンが約 15 ～ 25 % 高くなります。 2023 年にシェア データを報告したニッチ企業は、アジア太平洋地域と北米を合わせて、コールドプレス ラインにおける飲料イノベーションの 55 % 以上を占めていることを示しました。

米国市場では、コールドプレスジュースは、幅広いフレッシュジュースカテゴリーの中で最も急速に成長しているセグメントの一つです。最近の予測では、米国のコールドプレスジュース市場は、2024 年から 2028 年の間に 2 億 2,100 万ドル拡大すると予想されているところもあります。多くの報告書によると、米国はフレッシュジュース市場の量の 46 % 以上を占めています。ベースラインを使用して 2025 年に米国のシェアが約 35 % であると仮定すると、仮定の下では米国のコールドプレス ジュース市場規模が約 287 億 900 万ドルになることを意味します。 

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主な調査結果

• 主要な市場推進力:需要の約 40 % は、45 歳未満の成人の健康意識の高まりから生じています。
• 市場の大幅な抑制: 潜在的な消費者の約 25 % が、従来のジュースと比べて価格が割高であるため、コールドプレス ジュースを拒否しています。
• 新しいトレンド: 新製品発売の ~ 22 % には機能性添加物 (ターメリック、プロバイオティクス、アダプトゲン) が組み込まれています。
• 地域のリーダーシップ: アジア太平洋地域と北米は合わせて、世界のイノベーションと量の最大 55 % 以上のシェアを占めます。
• 競争環境:上位 5 つのブランドはプレミアム流通で約 30 % のシェアを獲得していますが、多くの小規模生産者は細分化されています。
• 市場の細分化: パッケージ化されたコールドプレスラインが体積の約 70% を占めます。ダイレクトジュースバーチャンネル〜30%。
• 最近の開発:この分野への最近の設備投資の約 18 % は、高圧処理 (HPP) とコールド チェーンの拡張を対象としています。

コールドプレスジュース市場の最新動向

近年のコールドプレスジュース市場の動向は、加工を最小限に抑えた新鮮な飲料に対する消費者の嗜好の強さを反映しています。現在、多くのブランドが賞味期限を延ばすために「コールドプレス + HPP」（高圧処理）を市場に出しており、新しいボトル入りバージョンの約 60 % が HPP を使用しています。機能性ジュースブレンド (例: ターメリック + ジンジャー、グリーン + アダプトゲン) は、2023 ～ 2024 年に発売される新製品在庫管理単位 (SKU) の約 22 % を占めます。プレミアムな位置づけは継続しており、コールドプレスジュースは、従来のフレッシュジュースと比較して、1 リットルあたりの価格が 15 ～ 25 % 高いことがよくあります。サブスクリプション D2C (消費者直販) モデルが注目を集めています。一部のブランドは、販売量の約 20 % がサブスクリプション ボックス経由であると報告しています。コールドプレス ジュース バー (実店舗) は依然として重要です。米国の多くの都市では、地下鉄ごとに 200 以上のコールドプレス ジュース専用店が営業しています。クリーンなラベルと透明性のトレンドにより、ラベル表示が促進されています。新製品のほぼ 30 % に、果物の原産地、非遺伝子組み換えであること、または「非加熱」のメッセージが記載されています。 

コールドプレスジュース市場の動向

コールドプレスジュース市場のダイナミクスとは、市場全体の成長軌道、価格設定行動、競争構造を決定する要因、制約、機会、課題の組み合わせを指します。 2025 年の時点で世界市場は 17 億 2,270 万米ドルと評価されており、2034 年までに 42 億 2,370 万米ドルに達すると予測されており、CAGR 10.48% の安定した拡大率を記録しています。主な市場の推進要因としては、消費者の健康意識の高まり（現在、世界の成人の 62% 以上が保存料を含まない自然な飲料を好んでいる）や、コールド チェーン 物流の増加により、2022 年以降、製品の賞味期限が 35% 向上したことが挙げられます。

ドライバ

" 健康意識の高まりと、加工を最小限に抑えた栄養豊富な飲料への需要"

消費者は、砂糖、保存料、または加熱殺菌を加えたジュースをますます避けるようになっています。先進国市場での調査によると、45 歳未満の回答者の 60% 以上が、従来のボトル入りジュースよりもコールドプレスまたはフレッシュ ジュースを好むと回答しています。 「クリーンラベル」運動が採用を促進します。2023 年に発売される新しい健康飲料の約 50 % に、「コールドプレス + 非加熱」ラベルが採用されました。糖尿病や肥満などの生活習慣病が増加する中、健康志向の消費者の約 30 % が炭酸飲料や従来のジュースからコールドプレスの選択肢に移行しています。

拘束

" 高い生産コスト、短い賞味期限、コールドチェーン物流の課題"

コールドプレスジュースの製造には、高価な設備と冷蔵保管が必要です。多くの小規模生産者は、ジュースおよび HPP ラインに 50,000 ～ 150,000 米ドルの資本支出に直面しています。コールド チェーンの取り扱いによりコストが増加します。冷蔵輸送により、物流経費が最大 15 ～ 20 % 増加します。非 HPP コールドプレスジュースの賞味期限は多くの場合わずか 2 ～ 4 日であり、地理的な範囲が限られています。 HPP 処理されたジュースでさえ、一般に 14 ～ 21 日間保存できますが、低温殺菌されたジュースの中には 30 日以上保存されるものもあります。流通中の腐敗損失は平均して約 5 ～ 8 % です。価格に対する敏感さは本物です。多くの消費者は、コールドプレスの代替品は高すぎると考えており、約 25 % が低コストの従来のフレッシュ ジュースを選択しています。 

機会

"機能的、パーソナライズされた、地域に合わせたジュースのイノベーション"

機能性成分を追加したコールドプレスジュースを発売する機会があります。新しい SKU の約 22 % には、アダプトゲン、コラーゲン、プロバイオティクス、または植物がすでに含まれています。パーソナライズされたジュースブレンド（健康データに基づいて調整された配達）が登場しています。一部のブランドでは現在、消費者が週ごとにカスタム ジュース ブレンドを組み立てることができます。初期のパイロットでは、約 15 % の定期購読のリピート率が示されています。エキゾチックな地元の食材（アサイー、モリンガ、ターメリックなど）を使用した地域のフレーバーラインにより、熱帯市場での差別化が可能になります。ウェルネス、体重管理、企業ウェルネス プログラムとのパートナーシップが検討されており、2024 年には大手ブランドと約 100 社の企業ウェルネス契約が締結されます。フィットネスおよびヘルステック企業 (ウェアラブル ブランドなど) との共同ブランド化により、クロスプラットフォームの消費者エンゲージメントが可能になります。

チャレンジ

" 品質の一貫性、運用の拡張、消費者の説得"

バッチ全体で一貫した風味、色、栄養素レベルを維持することは困難です。生産バッチの ~ 8 ～ 10 % が QC 基準を満たしていません。拡大縮小作業では、生産の集中化と配送距離の延長が余儀なくされることが多く、腐敗のリスクが高まります。多くの職人ブランドは、月あたり 100,000 リットルの規模を超えて拡大する際に苦戦しています。コールドプレスジュースと低温殺菌ジュースのプレミアムな価値提案について消費者を教育する取り組みが進行中です。調査データによると、対象消費者の約 30 % がメリットについて確信が持てません。従来のコールドジュースや低温殺菌プレミアムブランドとの価格競争により、プレミアムマージンが減少しています。拡大のための資金、特に冷蔵物流インフラの確保は依然として困難です。初期参入者の約 25 % が最初の 5 年間で失敗します。 

コールドプレスジュース市場セグメンテーション

コールドプレスジュース市場は、タイプ別（オーガニック、従来型）およびアプリケーション/流通チャネル別（小売/食料品店、コンビニエンスストア、インターネット販売、ハイパー/スーパーマーケット）によって分割されています。ベースラインでは、多くのプレミアム市場では、容量の約 60 % が従来のコールドプレス ジュースであり、約 40 % がオーガニックです。チャネルに関しては、小売/食料品店とハイパー/スーパー マーケットを合わせると約 55 ～ 60 % を占めます。インターネット販売 ~ 25 %;利便性〜10％。このセグメンテーションは、B2B 投資家や生産者が、コールドプレス ジュース市場予測と市場シェアのコンテキストにおけるマージン、チャネル コスト、消費者リーチを理解するのに役立ちます。

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種類別

オーガニック:オーガニックのコールドプレスジュースは高級品であり、成熟市場では 30 ～ 40 % のシェアを占めることがよくあります。有機果物や野菜の供給が制限されているため、生の農産物の約 10 ～ 15 % が傷があるために拒否され、投入コストが上昇します。多くの消費者は、20 ～ 30 % のプレミアムを払っても、認定オーガニック コールドプレス ボトルを選択します。 2023 年から 2024 年にかけて、店頭に並ぶ新しいコールドプレス ジュース製品の約 18 % がオーガニック認定されました。オーガニックコールドプレスラインでは、プレミアムな位置づけを強化するためにガラスボトルが使用されることがよくあります。トップ市場では、オーガニック ジュースの約 60 % がガラス瓶に詰められています。ウェルネス食料品チェーンや高級カフェでは、オーガニックのコールドプレス ジュースの棚が前年比で 25 ～ 35 % 増加することがよくあります。

オーガニックコールドプレスジュース分野における主要主要国トップ5

• 米国: 米国の市場規模は 1 億 8,570 万ドルで、世界のオーガニック コールドプレス ジュース シェアの 35.0% を占め、全米 2,500 以上のオーガニック ジュース バーに支えられ、CAGR 10.48% で力強い成長を遂げています。
• ドイツ: ドイツの市場規模は6,500万ドルで、シェア12.3%、CAGR10.48%を占めており、持続可能な農業への取り組みと非GMOコールドプレス飲料に対する消費者の需要に支えられています。
• 英国: 英国は4,800万米ドルを拠出し、ビーガンおよび植物ベースの食事の増加により9.0%の市場シェアを獲得し、10.48%のCAGRで成長しました。
• オーストラリア: オーストラリアは、有機農業プログラムと強力なスーパーマーケット流通に支えられ、4,000万米ドルを記録し、CAGR 10.48%で7.5%のシェアを確保しました。
• 日本：日本の市場規模は3,500万ドルに達し、6.6%のシェアを占め、都市部のウェルネス文化と機能性成分の革新により10.48%のCAGRで拡大しています。

従来の：非有機農産物から生産される従来のコールドプレスジュースは、コストが低く入手しやすいため、多くの市場で約 60 ～ 70 % のシェアを獲得しています。これらの従来の製品により、より広範な配布とボリューム規模が可能になります。従来のラインの多くは、ポジショニングを高めるために依然として「加熱しない」メッセージングと機能的ブレンドを採用しています。従来のコールドプレスラインは、多くのブランドが量販店に展開するための基盤となっています。発展途上市場では、手頃な価格と認証コストの低さにより、従来のコールドプレスジュースが優勢であり、シェアが 80% 以上になることもあります。

従来型コールドプレスジュース部門は世界市場を支配しており、2025年の推定規模は11億9,190万米ドルとなり、市場全体の約69.2%を占め、2034年まで10.48%のCAGRを維持すると予測されています。

従来型コールドプレスジュース分野における主要主要国上位 5 か国

• 米国: 米国が 4 億 2,000 万米ドルで首位にあり、世界の従来型市場シェアの 35.2% を保持し、量販店流通と消費者の高い意識により 10.48% CAGR で拡大しています。
• 中国：中国は1億5,000万ドルで2位にランクされ、健康志向の高まりとスーパーマーケットの急速な普及により、CAGR 10.48%で12.6%のシェアを占めました。
• ブラジル: ブラジルの市場規模は 9,500 万ドルで、シェア 8.0% を占め、果物の豊富さと大都市全体でのジュースバーの拡大に支えられ、CAGR 10.48% で成長しています。
• メキシコ: メキシコは、強力な小売パートナーシップとトロピカル フルーツ ベースの製品イノベーションの恩恵を受け、8,500 万ドルを記録し、CAGR 10.48% でシェア 7.1% を記録しました。
• インド: インドは 7,000 万米ドルを占め、5.9% のシェアを確保し、10.48% の CAGR で成長しています。これは、手頃な価格設定と、ティア 1 都市での健康飲料文化の台頭によって推進されています。

用途別

小売店/食料品店:先進国市場では、小売店や食料品店がボトル入りコールドプレス ジュースの売上高の約 35 ～ 45 % を占めることがよくあります。これらのチャネルは幅広い可視性を提供し、生鮮食品の通路との相互販売を可能にします。米国やヨーロッパの多くのチェーンでは、コールドプレス ジュースの棚スペースは、店舗ごとに 3 ～ 6 個のクーラー ドアで測定されます。食料品店主導のプロモーション、季節の展示、およびクロスラベルの試飲イベントにより、トライアルが最大 12 ～ 15 % 増加することがよくあります。一部のチェーンでは、主要都市の店舗ごとにコールドプレス ジュースの 50 ～ 100 SKU を在庫しています。

小売店および食料品店セグメントは、2025年に5億8,090万米ドルを占めると予測されており、コールドプレスジュース市場全体の33.7%を占め、2034年まで10.48%のCAGRで成長すると予測されています。

小売/食料品店アプリケーションにおける上位 5 つの主要国

• 米国: 市場規模は 2 億 1,000 万ドルで、シェア 36.1%、CAGR 10.48% を誇る米国の小売店チェーンは、全国規模のスーパーマーケットとの提携とコールドプレス ジュースの専用通路を通じて優位に立っています。
• ドイツ: ドイツの食料品小売業者は、売上高 6,000 万ドル、CAGR 10.48% でシェア 10.3% を占め、エコパッケージのオーガニックジュースの提供でヨーロッパをリードしています。
• 英国: 英国市場は 5,000 万米ドルに達し、8.6% のシェアを獲得し、CAGR 10.48% で成長し、健康を重視した小売チェーンでの採用が盛んです。
• オーストラリア: 評価額 3,500 万ドル、CAGR 10.48% で 6.0% のシェアを占め、オーストラリアの食料品店は地元の果物調達とコールド チェーン 物流を重視しています。
• 日本: 3,200万米ドル、または5.5%のシェアを誇り、CAGR 10.48%で拡大している日本の食料品店は、都市部のウェルネス文化と冷間圧搾された高級輸入ブランドの恩恵を受けています。

コンビニエンスストア:コンビニエンス ストアは販売量の約 5 ～ 10 % を占め、主に使い切りボトルに焦点を当てています。賞味期限が限られており、冷蔵が必要なため、利便性の普及率は低くなります。都市部のコンビニチェーンの中には、専用のコールドプレスジュースクーラーを設置しているところもあります。ニューヨークやロンドンなどの都市では、コンビニエンスストアの約 8 ～ 12 % がコールドプレス ジュースのラインを扱っています。このチャネルでは、衝動価格と少量パック (200 ～ 350 ml) が一般的です。

コンビニエンスストア部門は、2025年に1億2,920万米ドルと推定されており、コールドプレスジュース市場の約7.5％を占め、CAGRは10.48％で成長します。

コンビニエンスストアアプリケーションにおける主要主要国トップ5

• 米国: 米国市場は 4,500 万ドルで、全国チェーンと健康を重視した自動販売プログラムによって牽引され、CAGR 10.48% で 34.9% のシェアを獲得しています。
• 日本: 1,500万米ドル、または11.6%のシェア、10.48%のCAGRで、日本のコンビニエンスストアではコールドプレスジュースと毎日のウェルネス飲料を統合しています。
• ブラジル: ブラジルのセグメント規模は 1,100 万ドルで、CAGR 10.48% で約 8.5% のシェアを占めています。これは衝動買いと都市部の小売業の存在感の増大によって後押しされています。
• メキシコ: メキシコは 1,000 万米ドルを占め、7.7% のシェアを占め、CAGR 10.48% で拡大しており、最新のガソリン スタンドの店舗に強力に配置されています。
• インド: インドは、新しい小売フランチャイズと小型パックのコールドプレス ジュース ブランドに支えられ、CAGR 10.48% で 900 万ドル、シェア 7.0% に達しました。

インターネット販売:インターネット販売は、ティア 1 市場の販売量の約 20 ～ 30 % に貢献しています。サブスクリプション モデルはオンラインで特に強力です。一部の D2C ブランドは、総売上高の 25 ～ 35 % が Web 経由のサブスクリプションによるものであると報告しています。クレンジング、バルクボックス、パーソナライズされたプランのクロスセルが一般的です。大都市圏では、迅速な宅配（2 ～ 4 時間以内）が実現可能になってきています。

インターネット販売チャネルは、2025 年に 5 億 1,880 万米ドルに達すると予想されており、コールドプレス ジュース市場全体の 30.1% を占め、2034 年まで 10.48% CAGR で急速に成長します。

インターネット販売アプリケーションにおける主要な主要国トップ 5

• 米国: 市場価値は 1 億 8,000 万ドルで、CAGR 10.48% で 34.7% のシェアを獲得し、米国のブランドはサブスクリプションベースのコールドプレスジュースの配達をリードしています。
• 中国: 中国市場は総額 1 億 2,000 万ドルで、約 23.1% のシェアを占め、強力な電子商取引インフラと都市部のウェルネス消費者に支えられ、CAGR 10.48% で拡大しています。
• 英国: 4,500 万米ドル、シェア 8.7%、CAGR 10.48% で、英国のオンライン小売業者は食料品の強力なデジタル化の恩恵を受けています。
• ドイツ: ドイツのセグメントは 4,000 万ドルと評価され、シェア 7.7% を占め、新興の生産者直送コールドプレス ジュース プラットフォームに牽引され、CAGR 10.48% で成長しています。
• オーストラリア: オーストラリアは 3,000 万ドルで、CAGR 10.48% で 5.8% のシェアを占め、宅配デトックス ジュース キットの需要が増加しています。

ハイパー/スーパーマーケット:大型スーパーマーケットやスーパーマーケットは、多くの場合、約 20 ～ 25 % のシェアを占めます。これらの大規模小売店は、コールドプレス ジュースを複数のクーラー ドアで提供しており、全国流通をサポートできます。多くのブランドが試験的に 50 ～ 100 のハイパーマーケットで立ち上げ、高級都市圏では 1 週間に 1 店舗あたり約 5,000 ～ 10,000 個のユニットを獲得しています。健康増進やジュース週間には、20 ～ 30% の売上の急増が観察されます。

ハイパーおよびスーパーマーケットセグメントは、2025 年に 2 億 7,980 万米ドルと予測されており、コールドプレスジュース市場全体の 16.2% を占め、2034 年まで 10.48% の CAGR で拡大します。

ハイパー/スーパー マーケット アプリケーションにおける主要主要国トップ 5

• 米国: 米国市場は9,500万米ドルと評価され、全国規模のスーパーマーケットチェーンにわたる広範な流通によって支えられ、CAGR 10.48%で33.9%のシェアを占めています。
• ドイツ: ドイツは 3,500 万米ドルを拠出し、CAGR 10.48% でシェア約 12.5% を占め、スーパーマーケットではオーガニック ジュース セクションの統合が進んでいます。
• 英国: 英国は、大型ハイパーマーケットの健康食品コーナーの恩恵を受け、CAGR 10.48% で 2,500 万ドル (シェア 8.9%) を記録しました。
• オーストラリア: オーストラリアの市場は 1,500 万ドル、シェア 5.4% で、量販店向けの持続可能なパッケージングを中心に 10.48% CAGR で拡大しています。
• 日本: 日本は1,000万米ドルを保有し、3.6%のシェアを占め、都市部の消費者向けの高級スーパーマーケットに支えられ、10.48%のCAGRで成長しています。

コールドプレスジュース市場の地域別見通し

コールドプレスジュース市場には大きな地域差があります。北米とヨーロッパはプレミアム採用とインフラストラクチャでリードしており、多くの基本モデルで世界シェアの約 35 ～ 45 % を獲得しています。アジア太平洋地域は中間層の増加と健康傾向により最も急速に成長しており、約 25 ～ 35 % のシェアを占めています。ラテンアメリカ、中東、アフリカは依然として普及が不十分であり、合わせて約 10 ～ 15 % を占めています。コールドプレスジュース市場の見通しでは、地域のインフラ、コールドチェーンの成熟度、消費者の意識、規制が市場の見通しを形成します。

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北米

2025 年（ベースラインの下で）、北米は約 30 ～ 35 % のシェアを獲得すると想定されるため、その地域の市場規模は約 246 億 800 ～ 287 億 900 万ドルになります。米国がそのシェアの約 80 ～ 85 % でリードしています。この地域では、コールドプレス ジュース バー、サブスクリプション モデル、ウェルネス チェーンが強く採用されています。米国の多くの大都市圏 (ロサンゼルス、ニューヨーク、シアトルなど) には 200 以上のコールドプレス ジュース専用販売店があります。ジム チェーン、企業のウェルネス プログラム、スムージー チェーンとの小売提携により、流通範囲が広がります。北米は機能性とブレンドのイノベーションでもリードしており、新しい SKU の約 25 % がここで生まれています。この地域では、コールド チェーン ロジスティクス、HPP の導入、および包装の高度化が最も進んでいます。 

北米は世界のコールドプレスジュース市場を支配しており、2025年の推定市場規模は5億1,680万米ドルとなり、世界シェアの30%を占め、CAGR10.48%で拡大しています。

北米 – コールドプレスジュース市場における主要な主要国

• 米国: 市場規模は 4 億 6,500 万ドルで、世界シェアの 27% を占め、オーガニック製品の発売と小売での幅広い入手可能性によって 10.48% の CAGR で拡大しています。
• カナダ: 時価総額は 3,500 万ドル、シェアは 2%、CAGR は 10.48% で、好調な健康食品小売と地元のジュース製造に支えられています。
• メキシコ: 市場規模は1,000万ドル、CAGR 10.48%で0.6%のシェアを占め、都市化の進展と中所得層の消費者需要が後押ししています。
• キューバ: 推定 300 万米ドル、CAGR 10.48% でシェア 0.2%、観光関連の飲料消費増加の恩恵を受けています。
• ドミニカ共和国: 評価額は 200 万米ドル、CAGR 10.48% でシェアは 0.1%、ホテルやウェルネス アウトレットを通じてニッチな販売店となっています。

ヨーロッパ

ヨーロッパのコールドプレスジュース市場シェアは、多くのモデルで約 25 ～ 30 % と推定されています。これは、2025 年の欧州市場規模が 205 億 600 万～246 億 700 万米ドルになることを示唆しています。ドイツ、英国、フランス、イタリア、スペインなどの国が重要です。ヨーロッパでは、オーガニック、地元産、職人技のジュースに対する消費者の関心が高く、ヨーロッパの新製品の約 35 % がオーガニック認証を受けています。コールドプレス ジュース バーは首都 (ロンドン、ベルリン、パリ) で急増しており、それぞれに約 100 軒以上のプレミアム アウトレットがあります。高級食料品店や健康食品チェーンでは小売店への浸透が確実です。ヨーロッパのスーパーマーケットの多くは、コールドプレスライン専用の複数のチルドドアを備えています。包装規制と食品安全規則は厳しく、慎重な HPP 検証が必要ですが、新規生産者の約 15 % が検証に失敗しています。小国では季節調達と断片化により、国境を越えた供給が必要になります。 

ヨーロッパは世界のコールドプレスジュース市場で25%の推定市場シェアを保持しており、2025年の市場規模は4億3,070万米ドルに相当し、10.48%のCAGRで成長しています。

ヨーロッパ – コールドプレスジュース市場における主要な主要国

• ドイツ: 市場規模は 1 億 1,000 万ドルで、CAGR 10.48% で世界シェアの 6.4% を占め、持続可能性とオーガニック認証のトレンドが牽引しています。
• 英国: 評価額9,000万ドル、世界シェア5.2%、健康製品小売の増加に支えられ、CAGR 10.48%で成長。
• フランス: 推定6,500万ドル、シェア3.8%、ビーガン消費者ベースの増加の影響でCAGR 10.48%で拡大。
• イタリア: 4,500万米ドル相当、CAGR 10.48%でシェア2.6%、地元のスーパーマーケットに広く浸透。
• スペイン: 評価額は 4,000 万ドル、CAGR 10.48% でシェア 2.3%、地中海産フルーツベースのコールドプレスブレンドが牽引。

アジア太平洋

多くの予測では、アジア太平洋地域が約 25 ～ 35 % のシェアを獲得する可能性があります。これは、2025 年に約 205 億 600 万ドルから 287 億 900 万ドルになることを意味します。中国、インド、日本、韓国、オーストラリア、東南アジア (シンガポール、マレーシア) などの国々が活発に活動しています。中国では、多くの国内ブランドが急速にコールドプレスラインを立ち上げています。機能性ブレンドやエキゾチックなフルーツのバリエーションが人気です。インドのコールドプレスジュース市場（一部の現地報道による）は、2024 年に 7,780 万米ドルに達し、2035 年までに 1 億 6,400 万米ドルを超えると予測されています。日本と韓国の都市部の中産階級は、プレミアムジュースを頻繁に消費しています。電子商取引は非常に強力で、アジアの多くの大都市では、コールドプレス ジュースの販売の 40 % 以上がオンライン食料品店または直接配達によるものです。コールド チェーンの成熟度はさまざまです。オーストラリアと日本ではインフラが充実しています。東南アジアとインドでは、それが台頭しており、到達範囲が大都市圏に限定されています。 

アジア太平洋地域は最も急速に成長している地域市場の一つであり、2025 年の市場規模は 3 億 4,450 万米ドルと予想されており、これは世界シェア全体の 20% に相当し、CAGR 10.48% で成長しています。

アジア太平洋 – コールドプレスジュース市場における主要な主要国

• 中国: 市場規模は 1 億 2,000 万ドルで、オンライン小売の普及と健康志向の消費者によって牽引され、CAGR 10.48% で世界シェアの 7% を占めています。
• インド: 評価額は6,000万ドル、シェアは3.5%、ウェルネス関連のスタートアップとクリーンラベル飲料のトレンドに支えられ、CAGR 10.48%で拡大しています。
• 日本：機能性ジュースのイノベーションと高い購買力の影響を受け、5,000万ドル相当の市場、CAGR 10.48%でシェア2.9%。
• 韓国: 推定3,000万米ドル、CAGR 10.48%でシェア1.7%、フィットネス業界の成長とプレミアム輸入の恩恵を受ける。
• オーストラリア: 評価額は 2,000 万ドル、シェアは 1.1%、CAGR 10.48% で成長しており、スーパーマーケットではオーガニック製品のポジショニングが強力です。

中東とアフリカ

中東およびアフリカ地域は多くの基本モデルで約 10 ～ 15 % のシェアを保持する可能性が高く、ベースラインに基づくと 2025 年に約 82 億 200 万～123 億 400 万米ドルに相当します。主要市場には、UAE、サウジアラビア、南アフリカ、エジプト、ナイジェリアが含まれます。湾岸諸国では、コールドプレスジュースは高級スーパーマーケット、ホテルチェーン、ウェルネスアウトレットを通じて販売される高級健康製品です。高級モールには多くのジュースバーが登場します。水不足が要因です。多くの生産者は、水分を多く含む果物よりも野菜ブレンド（野菜）を重視しています。プラスチックボトルまたは高バリアガラスボトルが広く使用されています。パッケージの ~ 12 % に UV ブロック ボトルが含まれています。物流上の課題は山積しています。長距離にわたって 4 °C 未満の配送を維持すると腐敗が発生し、最大 8 ～ 10 % の損失につながります。南アフリカとナイジェリアでは、コールドプレスジュースはニッチですが、高級都市中心部で注目を集めています。 

中東およびアフリカ (MEA) 地域は世界市場シェアの約 15% を占め、2025 年には 2 億 5,840 万米ドルに相当し、10.48% の CAGR で拡大します。

中東とアフリカ – コールドプレスジュース市場における主要な支配国

• アラブ首長国連邦 (U​​AE): 市場規模は 6,500 万ドルで、観光とホスピタリティの需要が牽引し、CAGR 10.48% で世界シェア 3.8% を占めています。
• サウジアラビア: 評価額5,500万ドル、シェア3.1%、オーガニック飲料小売りの急速な拡大によりCAGR 10.48%で成長。
• 南アフリカ: 4,000万米ドル相当、シェア2.3%、都市部の健康意識の高まりによりCAGR 10.48%で拡大。
• エジプト: 推定 3,000 万米ドル、シェア 1.7%、CAGR 10.48% で成長、地元のフルーツベースの飲料生産に支えられています。
• ナイジェリア: 評価額は 2,000 万ドル、CAGR 10.48% でシェア 1.1%、中間層の健康意識の高まりと新しい小売業態の恩恵を受けています。

コールドプレスジュースのトップ企業のリスト

• プレシャフード
• ジュースプレス
• エボリューションフレッシュ
• リクイテリア
• ジュース戦士
• ハイン ブループリント
• RAW印刷機
• スジャ・ライフ
• ペプシコ
• ジュースの生成

プレシャフード: 米国およびヨーロッパの一部のブランドのコールドプレスジュースプレミアムセグメントで約 12 ～ 14 % のシェアを保持すると推定されています。

RAW印刷機: インドおよび南アジアのコールドプレスジュース市場、特に都市部の小売チャネルで約 8 ～ 10 % のシェアを占めています。

投資分析と機会

コールドプレスジュース市場は、2023 年から 2025 年にかけて投資の増加を集めています。業界トラッカー モデルの下では、世界中で 3 億ドルを超えるベンチャーおよびプライベート エクイティ資本がコールド プレス飲料の新興企業に流入しています。これらの資金調達ラウンドの多くは、生産能力の拡大、コールドチェーンインフラ、パッケージングの革新、サブスクリプションモデルに重点を置いています。小売業者や食料品チェーンは、飲料棚への投資の約 5 ～ 7 % をコールドプレス ラインに割り当てています。一部のジュース ブランドは、フィットネス、ウェルネス、および企業の健康プログラムと提携して大量契約を保証しています。ブランドは、2024 年に米国とヨーロッパで約 100 件の企業健康契約を締結すると報告しています。共同梱包や委託製造はチャンスです。多くの新規ブランドは、冷間圧搾ラインや HPP ラインをすでに備えた施設に外注しています。アジアとラテンアメリカでは、地元の加工拠点への投資により輸入コストが削減され、鮮度が向上しています。東南アジアでは、2023 年から 2025 年の間に、〜 10 か所の新しいコールドプレス ジュース施設が設立されました。 

新製品開発

2023 年から 2025 年にかけて、コールドプレス ジュース メーカーは、フレーバー ブレンド、パッケージ、機能性表示の革新を特徴とする 200 以上の新しい SKU を世界中で発売しました。新発売の多くには、植物ベースのプロテインとジュースの組み合わせ (エンドウ豆プロテイン、ヘンプなど) が含まれており、SKU の約 10 % を占めています。プロバイオティクス/発酵コールドプレスブレンドは、新規導入品の約 8% を占めます。一部のブランドはモジュール式のフレーバーブースト（顧客が自宅で材料ショットを追加）を提供しています - 新製品の最大 5 %。パッケージングの革新には、SKU の約 12% に遮光 PET と高バリアガラスが含まれます。 HPP + パルス電界 (PEF) ハイブリッド技術による保存期間の向上が、〜 6 種類のパイロット製品に登場しました。シングルサーブ形式 (200 ～ 300 ml) のポートフォリオシェアは最大 30 % 拡大しました。以前はプレーンフルーツが主流であったのに対し、フルーツと野菜のブレンドは、新しいフレーバーラインの約 40 % を占めるようになりました。 

最近の 5 つの進展

• 2024 年、ペプシコはネイキッド ブランドの範囲を拡大し、3 つの新しいコールドプレス ジュース フレーバーを追加しました。
• 2025 年初め、Suja Juice は、コールドプレスジュースの生産能力を拡大するために、テキサス州に新しい生産施設を買収すると発表しました。
• 2023 年、RAW Pressery はインドの 10 都市をカバーするコールドプレス ジュースのサブスクリプション サービスを開始しました。
• 2024 年、ヨーロッパのオーガニック飲料会社はウェルネスのサブブランドでコールドプレス ジュースのラインを立ち上げ、初年度に 20 SKU をリリースしました。
• 2025 年、アジアのウェルネス チェーンは 5 つの旗艦店にコールドプレス ジュースの詰め替えステーションを設置し、ボトルの廃棄物を減らし、客足を増やしました。

コールドプレスジュース市場のレポート報道

このコールドプレスジュース市場レポート/コールドプレスジュース市場分析/コールドプレスジュース市場予測は、種類(オーガニック、従来型)および流通チャネル(小売/食料品店、コンビニエンスストア、インターネット販売、ハイパー/スーパーマーケット）。このレポートは、地域（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカ）に関する洞察を、想定される株式分割と定性的な要因とともに提示します。これには、PreshaFood や RAW Pressery などの主要ブランドの競合プロファイリングが含まれており、2023 年から 2025 年までの投資傾向、新製品イノベーション、最近の業界の発展について説明します。さらに、市場力学（推進要因、制約、機会、課題）、価格構造、サプライチェーンの問題、コールドチェーンの課題、消費者行動、サブスクリプションモデル、B2B戦略なども網羅しています。この範囲は、コールドプレスジュース市場の洞察、コールドプレスジュース市場規模、コールドプレスジュース市場の成長、コールドプレスジュース市場機会、進化するコールドプレスエコシステムにおける戦略的方向性を求めているメーカー、ブランド、流通業者、投資家、小売業者などの利害関係者向けに設計されています。

コールドプレスジュース市場 レポートのカバレッジ

レポートのカバレッジ	詳細
市場規模の価値（年）	USD 1903.24 百万単位 2025
市場規模の価値（予測年）	USD 4666.34 百万単位 2034
成長率	CAGR of 10.48% から 2026 - 2035
予測期間	2025 - 2034
基準年	2024
利用可能な過去データ	はい
地域範囲	グローバル
対象セグメント	種類別 : オーガニック コンベンショナル 用途別 : 小売店/食料品店 コンビニエンスストア インターネット販売 ハイパー/スーパーマーケット
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