チョコレート菓子市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（ホワイト、ミルク、ダーク）、用途別（オンライン、オフライン）、地域別洞察と2035年までの予測

チョコレート菓子市場概要

世界のチョコレート菓子市場は、2026年の14,154,106万米ドルから2027年には14,745,748万米ドルに拡大し、2035年までに1,963億7,007万米ドルに達すると予測されており、予測期間中に4.18%のCAGRで成長します。

チョコレート菓子市場市場は世界の菓子業界の重要な部分を構成し、2024年には菓子セグメントの約44.4%を占め、菓子市場全体の価値は2,874億米ドルに達します。したがって、チョコレート菓子は 2024 年に約 1,276 億ドルに相当します。欧州は世界の菓子の約 39.2% のシェアでこの分野をリードしており、ヨーロッパが 500 億ドルを超えるチョコレート菓子の取扱高を抱えていることを意味します。季節的な急増は注目に値します。特定の年の菓子の売上の約 62 % は、バレンタインデー、イースター、ハロウィーン、クリスマスの間に発生します。チョコレート菓子市場の市場展望では、スーパーマーケットとハイパーマーケットが世界中のチョコレート菓子流通の 47.2 % を供給していることを強調しています。

米国では、チョコレート菓子は 2024 年に 281 億米ドルを占め、米国の菓子総売上高 (総額 540 億米ドル) の 51.9% を占めました。ハーシー カンパニーは、2024 年 4 月時点で米国のチョコレート菓子市場で 41.2% の圧倒的なシェアを占めています。2023 年の米国のチョコレート小売売上高は 245 億米ドルを超え、前年比 6.3% 増加しました。米国市場では、2024 年に買い物客の約 98 % が何らかの形の菓子を購入しており、ほぼ普遍的な消費者の参加が示されています。米国の一人当たりのチョコレート消費量は最も多く、多くの州で年間平均消費量が4kgを超えている。

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主な調査結果

• 主要な市場推進力:世界の菓子市場シェアの44.4%はチョコレート菓子に属します。
• 主要な市場抑制:菓子の収益の 62 % は 4 つの繁忙期に由来しており、販売の季節性が強いことが特徴です。
• 新しいトレンド:チョコレート菓子の売上の 47.2 % は、スーパーマーケットや大型スーパーマーケットを経由しています。
• 地域のリーダーシップ:2024 年にはヨーロッパが菓子市場全体の 39.2 % を占めます。
• 競争環境:ハーシー カンパニーは、2024 年に米国のチョコレート菓子のシェア 41.2 % を獲得しました。
• 市場セグメンテーション:ホワイト、ミルク、ダーク チョコレートがセグメンテーションにおける中心的な製品タイプを構成します。
• 最近の開発:2024 年の世界の菓子市場は 2,874 億米ドルと評価され、その主要なサブセグメントはチョコレートでした。

チョコレート菓子市場の最新動向

チョコレート菓子市場における重要なトレンドの 1 つは、プレミアム化と職人によるチョコレートの採用です。 2024 年には、プレミアム チョコレート製品とダーク チョコレート製品が世界のチョコレート菓子の量の約 20 % を占め、2021 年の 15 % から増加しました。ヨーロッパと北アメリカの消費者はシングルオリジンおよびビーン トゥ バーの品種の購入を増やし、現在では新製品発売のほぼ 25 % にこれらの製品が使用されています。もう1つの傾向は、倫理的で持続可能な調達です。現在、世界のチョコレートメーカーの60％以上が、追跡可能なカカオ調達または認証制度の使用を報告していますが、2020年には45％でした。減糖および代替甘味料も増加しています。メーカーは2023年から2024年に150以上の減糖チョコレートSKUを展開し、これは新発売の10％に相当します。

チョコレート菓子市場の動向

ドライバ

"プレミアムで健康的、倫理的に調達されたチョコレートへの需要の高まり"

世界中の消費者は、より高いカカオ含有量、機能性成分、倫理的認証を強化したプレミアムチョコレートのバリエーションに移行しています。 2024 年、ダーク チョコレートの消費量はヨーロッパ全土で前年比 8 % 増加し、チョコレート菓子の量の 22 % のシェアを獲得しました。北米では、プレミアム SKU とシングルオリジン SKU が主要小売店の棚スペースの 12 % 増加しました。倫理的調達認証（レインフォレスト・アライアンスやフェアトレードなど）は、トップチョコレートブランドの60％で採用され、2020年の45％から増加しました。健康志向の消費者は、2023年から2024年にかけて150以上の糖質制限および機能性チョコレートSKUの導入を促進し、すべての新発売チョコレートの10％を占めました。ミレニアル世代と Z 世代（19 ～ 34 歳）のグループは世界の菓子購入の 38.7 % を占め、透明性と持続可能性を重視しています。これらの変化は、利益率の高いセグメントとブランドの差別化を通じてチョコレート菓子市場の成長を促進します。

拘束

"カカオ供給の変動と原材料コストの圧力"

カカオの供給制限は重大なリスクをもたらします。 2024 年、世界のカカオ生産量は 12.9% 減少して 437 万トンとなり、49 万 4,000 トンの供給不足が生じました。コートジボワールとガーナだけで世界のカカオの約60％を生産しており、生産量はそれぞれ前年比25.3％、31.3％減少した。カカオ価格は 2024 年初頭以来 2 倍以上に上昇しました。ロンドンでは主要取引所のカカオ在庫が 100,000 トンから約 21,000 トンに減少しました。こうした圧力により、製造業者は小売価格を引き上げるか、カカオ含有量を減らすかのいずれかを余儀なくされます。価格を据え置きながらポーションサイズを縮小するシュリンクフレーションは、大手チョコレートブランドの70％が適用している。予測不可能な天候、病気の発生、輸出制限により、コストの変動がさらに悪化する可能性があります。これらの制約はマージンの拡大を制限し、チョコレート菓子市場の市場分析におけるサプライチェーンの安定性に対するリスクを生み出します。

機会

"新興国市場と機能性チョコレート分野の拡大"

アジア、ラテンアメリカ、アフリカの新興市場には、十分に浸透していない機会があります。 2024 年には、アジア太平洋地域が菓子消費の伸びの 30 % 以上を占めます。インドやベトナムなどの国では、一人当たりのチョコレート消費量が年間 5% 増加しました。プロバイオティクス、コラーゲン、または気分を高揚させる物質などの成分を注入した機能性チョコレートは、現在、2024 年の新発売チョコレートの 7 % を占めています。植物ベースおよびビーガン チョコレートのバリエーションは、発売製品の 12 % に増加し、2021 年の 5 % から増加しました。ギフトおよびホリデー パック形式は、2024 年に世界のチョコレート菓子の販売量の 40 % を占めました。カスタマイズとパーソナライズされたパッケージングは​​、さらなるシェアを獲得できる可能性があります。旅行用小売ブティックと体験型チョコレート ショップは、2023 年から 2024 年にかけて、特にアジアと中東で 20% 成長しました。これらの側面は、メーカーにとってチョコレート菓子市場の市場機会の基礎を形成します。

チャレンジ

"規制の監視、砂糖削減義務、競争力のある価格設定"

チョコレート菓子は、砂糖、塩分、脂肪の含有量に関する規制の圧力に直面しています。 2024年には15カ国が一定の基準を超える菓子に砂糖税や表示義務を課した。チョコレート製品の約 30 % は、今後の基準を満たすために再配合が必要でした。北米とラテンアメリカの価格に敏感な消費者は、価格上昇に否定的な反応を示します。チョコレート消費者の 25 % は、価格が 10 % 以上上昇した場合、プレミアム購入を減らしました。代替スナックや無糖菓子との競争が激化し、2024 年には米国の小売シェアで無糖キャンディーのシェアが 70 % 増加しました。知的財産とブランドロイヤルティは非常に重要です。特にアジアでは偽造が依然として課題であり、一部の市場ではチョコレート総売上高の 8 % を占めています。贅沢と栄養と価格のバランスをとることは、チョコレート菓子市場の市場リスクの枠組みにおける継続的な課題です。

チョコレート菓子市場セグメンテーション

チョコレート菓子市場市場レポートのセグメンテーションは、タイプ (ホワイト、ミルク、ダーク) およびアプリケーション (オンライン、オフライン) 別に整理されています。このセグメンテーションにより、チョコレート菓子市場業界レポート内の消費者の好み、チャネル分布、成長分野の分析が可能になります。

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種類別

• ホワイトチョコレート：ホワイトチョコレートは、2024年の世界のチョコレート菓子売上高の約8～10％を占める。米国、英国、ブラジルが総消費量のほぼ50％を占める。 2024 年には、フレーバー付きやビーガンのバリエーションを中心に、約 50 の新しい SKU が世界中で発売されました。 18歳から34歳までの消費者の購入額は2022年から2024年にかけて毎年5％増加し、ノベルティ主導の製品に対する需要が拡大していることを示しています。
• ミルクチョコレート:ミルク チョコレートは圧倒的な地位を占めており、2024 年にはチョコレート菓子の総量の 60 ～ 64 パーセントを占めます。北米ではチョコレートの総売上高の 64 パーセントを占めます。 2023 年から 2024 年にかけて 250 を超える新しいミルク チョコレート製品が発売され、世界の製品イノベーションのほぼ半分を占めています。インドやインドネシアなどの新興市場では、都市化と可処分所得の増加により、ミルクチョコレートの需要が8％増加しました。
• ダークチョコレート:ダークチョコレートは、2024 年にチョコレート菓子の総量の 22 ～ 25 パーセントを占めます。ヨーロッパが地域シェアの 28 パーセントでトップで、北米が 18 パーセントでそれに続きます。 2023 年から 2024 年にかけて、より高いカカオ含有量と倫理的な調達に焦点を当てた 120 以上のダーク チョコレート SKU が世界中で発売されました。平均小売価格はミルク チョコレートより 25% 高く、プレミアム ステータスが強調されています。

用途別

• オンライン：2024 年の世界のチョコレート売上高にオンライン チャネルが寄与したのは 18% で、2021 年の 12% から増加しました。オンライン チョコレート取引の約 70% にはプレミアムまたはギフト SKU が含まれていました。北米とヨーロッパがオンライン総量の 60% を占め、アジア太平洋地域は前年比 25% 増加しました。バレンタインデーやクリスマスなどの季節イベントがオンライン需要の急増の 40% を引き起こしました。
• オフライン：2024 年のチョコレート菓子売上高の 82% はオフライン小売が大半を占めました。このシェアの 47.2% をスーパーマーケットとハイパーマーケットが占め、コンビニエンス ストアとキオスクが 35% を占めました。発展途上市場では、小規模小売業者がチョコレートの売上の 30% を生み出しています。季節限定のディスプレイが物理的な売上の 40 パーセントを占め、北米では衝動買いが購入の 65 パーセントを占めました。

チョコレート菓子市場の地域別展望

チョコレート菓子市場市場は、強力な地域差別化を示しています。ヨーロッパがシェアをリードし（39.2％）、次にアジア太平洋、北米、中東およびアフリカが続きます。北米: 北米のチョコレート消費量の 50 % 以上を米国が占めており、かなりの量を占めています。ヨーロッパ: 地域の有力企業は、12,000 社以上の企業で 1,470 万トンの菓子を加工しています。アジア太平洋: 中国、インド、東南アジア市場が主導する急成長。中東およびアフリカ: 高級チョコレートの採用が増加し、流通が成長している新興市場。

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北米

北米では、チョコレート菓子が菓子総売上高の 50% 以上を占め、2024 年の米国の売上高は 281 億ドルになります。北米の菓子市場は 2024 年に 613 億 7,000 万ドルと評価され、チョコレートが大きなシェアを占めています。ハーシー カンパニーのチョコレートにおける米国シェア 41.2% は、高いブランド集中を反映しています。チョコレート部門はスーパーマーケットの棚スペースの大部分を占めています。米国のチョコレートの 65 % 以上が食料品チェーンを通じて販売されています。プレミアム SKU と季節限定 SKU は、チョコレート菓子の数量の 30 % を占めます。ダークチョコレートの人気は高まっており、米国のチョコレート売上高の 18 % を占めています。カナダと米国の両国では、一人当たりのチョコレート消費量が世界で最も多く、多くの州で年間 4 kg を超えています。北米は依然としてイノベーションの中心地であり、2023 年から 2024 年にかけて世界の季節限定チョコレート SKU の 25 % を導入します。

ヨーロッパ

ヨーロッパは世界のチョコレート菓子市場で主導的なシェアを占めており、2024年にはヨーロッパが菓子市場の39.2％を占めることになる。ヨーロッパの製菓業界は12,000社を超える企業の生産物を利用し、年間1,470万トンを生産していた。スイス、ドイツ、ベルギー、フィンランドなどの国では、一人当たりのチョコレート消費量が 4 ～ 8 kg です。ヨーロッパでは、チョコレート消費量の約 35 % がプレミアムまたはダーク チョコレートです。小売普及率は高く、チョコレート菓子の 70 % がスーパーマーケットやハイパーマーケットを通じて販売されています。年間のチョコレート生産量の 60 % は季節休暇によって決まります。ヨーロッパは認証調達でもリードしており、ヨーロッパのチョコレートに使用されるカカオの 70 % 以上が追跡可能または認証されています。ビーガン、低糖、バリア包装の革新は一般的であり、2024 年のヨーロッパの新しいチョコレート SKU の 20 % がそのような特性を備えています。

アジア太平洋

アジア太平洋地域は、チョコレート菓子市場市場の成長エンジンです。中国では、2024 年に地元のチョコレートの売上高が 15 % 増加しました。この地域は世界の菓子の成長の 30 % 以上を占めており、インド、ベトナム、タイ、インドネシアなどの新興市場ではチョコレートの消費が低水準から拡大しています。東南アジアでは、2024 年に一人当たりのチョコレート消費量が 10 % 増加しました。特にオンライン販売が好調です。電子商取引によるチョコレートの売上は、中国のチョコレート総売上の 25 % を超えました。アジア都市部の高級ブティックとギフト文化が、新しいチョコレート小売業態の 18 % を推進しました。多くのアジア市場は十分なサービスを受けられておらず、チョコレートの世帯普及率は依然として 10% 未満であり、成長の余地があります。チョコレート菓子ブランドは、フレーバー（緑茶、ドリアン、抹茶）をローカライズし、さらなる普及を促進しています。

中東とアフリカ

中東およびアフリカ地域では、チョコレート菓子の占める割合は小さくなります (世界の販売量の約 5 ～ 8 %)。アラブ首長国連邦とサウジアラビアでは、高級チョコレート ブティックが 2023 ～ 2024 年に 20% 増加しました。南アフリカとナイジェリアでは、一人当たりのチョコレート消費量は依然として低い（年間1kg未満）。都市市場では高級チョコレートの輸入品が地元製造品よりも多くを占めており、チョコレート菓子小売収入の 60% を占めています。ラマダン、イード、クリスマス、ディワリは季節的に急増し、年間チョコレート売上の 35 % ～ 40 % を占めます。 GCC 諸国におけるオンライン チョコレート小売りのシェアは、2024 年に 15 % に達しました。課題としては、地方での流通や物流コストの冷却などが挙げられ、コストが 10 ～ 20 % 上昇する可能性があります。しかし、中間層の所得の増加（年間 5 ～ 7 % の成長）が拡大を支えています。この地域のチョコレートのセグメントは、プレミアム、ギフト、お祝いの形式に移行しています。

チョコレート菓子のトップメーカー一覧

• ネスレ
• チョコレート生地製造 Lindt & Sprüngli AG
• 株式会社マース
• フェレーロ スパ
• ハーシー・カンパニー
• モンデリーズインターナショナル株式会社

世界市場シェア上位 2 社:

• The Hershey Company – 2024 年には米国のチョコレート菓子市場で約 41.2% のシェアを獲得し、北米での支配的なプレーヤーになります。同社は、Hershey's、Reese's、KitKat (米国ライセンス) などの人気ブランドを生産し、スーパーマーケット、コンビニエンス ストア、季節限定商品ラインを通じて強力な流通を維持しています。
• Mars Incorporated – 世界のチョコレート菓子市場で推定 14 ～ 16% のシェアを占めています。マースは、スニッカーズ、M&M’s、マーズ、トゥイックスなどの世界的に認知されたブランドの大手メーカーであり、広範な小売およびスナック流通ネットワークを通じて北米、ヨーロッパ、アジアで強い存在感を示しています。

投資分析と機会

チョコレート菓子市場市場への投資は、製品革新、持続可能性、製造、デジタルチャネルで急増しています。 2023年から2024年にかけて、大手企業はカカオの持続可能性、パッケージングの革新、プレミアムラインに18億米ドル以上を投資しました。現在、トップメーカーの約 60 % が追跡可能な調達プログラムと農家サポートに資金を投入し、安定性とブランドの魅力を高めています。ヨーロッパとアジアでは、処理能力への投資が毎年 12% 増加しました。プライベートエクイティがブティックチョコレートブランドに参入し、2024年にはアジアとアフリカで25の新しい職人技が発売される予定です。流通の近代化: 大手製造業者の 20 % が新興市場でコールド チェーンと物流インフラを拡大しました。

新製品開発

チョコレート菓子市場市場のイノベーションは、新しい成分、形式、パッケージングに焦点を当てています。 2023年、リンツは英国のSKUミックスの10％を植物ベースの代替品で満たすために販売されたオートミルクビーガンチョコレートバーを導入しました。フェレロは、目の肥えた消費者をターゲットに、カカオ含有量 85% のプレミアム ダーク チョコレート シリーズを 2024 年に発売しました。ハーシーは 2024 年にステビア ブレンドを使用した糖質制限チョコレートを導入し、一部の SKU で糖質含有量を 30 % 削減しました。ネスレは衝動買いを取り込むために、2023年に小型の「スナックサイズ」バーを150本発売した。これらは現在、世界の体積の 12 % を占めています。リンツ＆シュプルングリは、アジア太平洋地域の高級品バイヤーとの取引を目的として、2025 年 5 月にシンガポールに旅行用小売ブティックをオープンしました。持続可能な包装の革新が現れました。2024 年の新しいバーの 35 % には堆肥化可能な包装紙が使用されていました。

最近の 5 つの展開

• ハーシー カンパニーは、2024 年 4 月時点で米国市場の 41.2% シェアを維持し、ブランドの優位性を確固たるものとしました。
• リンツは、2023 年半ばに英国市場でオートミルク ビーガン チョコレートを発売し、ビーガン SKU 数を 20 % 増やしました。
• フェレロは、ポートフォリオを強化するために、2024 年にカカオ 85% のプレミアム ダークチョコレート シリーズを導入しました。
• ネスレは 2023 年にスナックサイズのチョコレートバー SKU を 150 個追加し、現在世界の製品量の 12 % に相当します。
• リンツは東南アジアでの高級チョコレートの存在感を拡大するため、2025年5月にシンガポールにアジア初のブティックをオープンした。

レポートの対象範囲

このチョコレート菓子市場市場レポートは、世界、地域、およびセグメントのダイナミクスの完全な概要を提供します。市場規模、タイプ別（ホワイト、ミルク、ダーク）およびアプリケーション別（オンライン、オフライン）のセグメンテーションをカバーしています。このレポートには、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東とアフリカをカバーする詳細な地域見通しと、シェア、消費、成長パターンが含まれています。競争状況のセクションでは、市場シェア、ブランド戦略、製品イノベーションの観点から、主要企業であるネスレ、ハーシー、リンツ＆シュプルングリ、マース、フェレロ、モンデリーズを紹介します。この調査では、投資機会、イノベーションパイプライン、技術トレンド（持続可能な包装、D2C、低糖製剤）も紹介されています。最近の 5 つの開発 (2023 ～ 2025 年) と新製品の発売は、現在の勢いを示しています。

チョコレート菓子市場 レポートのカバレッジ

レポートのカバレッジ	詳細
市場規模の価値（年）	USD 141541.06 百万単位 2025
市場規模の価値（予測年）	USD 196370.07 百万単位 2034
成長率	CAGR of 4.18% から 2026 - 2035
予測期間	2025 - 2034
基準年	2024
利用可能な過去データ	はい
地域範囲	グローバル
対象セグメント	種類別 : ホワイト ミルク ダーク 用途別 : オンライン オフライン
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