Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché Indica (riz de forme longue), par type (riz translucide, riz opaque), par application (comestible directement, traitement en profondeur), perspectives régionales et prévisions jusqu’en 2035

Aperçu du marché Indica (riz de forme longue)

Le marché mondial des Indica (riz de forme longue) devrait passer de 438,60 millions de dollars en 2026 et devrait atteindre 1 090,19 millions de dollars d’ici 2035, avec un TCAC de 10,65 % sur la période de prévision.

Le marché Indica (riz de forme longue) connaît une forte croissance en raison de la demande mondiale croissante de variétés de riz de qualité supérieure, de l’évolution des modes de consommation alimentaire et de la préférence croissante pour les produits à base de riz à grains longs sur les marchés nationaux et internationaux. Le riz Indica est apprécié pour sa structure de grain allongée, sa qualité de cuisson, son arôme et sa texture, ce qui le rend largement utilisé dans la consommation domestique, les services alimentaires et les aliments transformés. L’urbanisation croissante, l’expansion de la distribution alimentaire organisée et la demande croissante de produits à base de riz comestibles de haute qualité soutiennent le développement du marché. Plus de 60 % des consommateurs des principales régions consommatrices de riz manifestent leur préférence pour des variétés de riz de meilleure qualité présentant une apparence et des caractéristiques de cuisson améliorées.

Les États-Unis représentent un marché important pour l’Indica (riz de forme longue) en raison de la demande croissante de produits à base de riz de spécialité, des préférences alimentaires multiculturelles et de l’augmentation de la disponibilité au détail. Le pays connaît une consommation croissante de riz long de qualité supérieure dans les supermarchés, les restaurants et les chaînes alimentaires en ligne. Les applications directement comestibles dominent la demande régionale alors que les consommateurs recherchent des produits à base de riz pratiques et de haute qualité. Environ 45 % de la consommation de riz de spécialité dans la région est associée à des variétés haut de gamme, ce qui crée des opportunités pour les producteurs et les distributeurs.

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Principales conclusions

• Moteur du marché :La demande croissante de variétés de riz de qualité supérieure stimule la croissance du marché, avec environ 60 % des consommateurs préférant les produits à base de riz de forme longue en raison de leur texture, de leur apparence et de leur qualité de cuisson améliorées.
• Restrictions majeures du marché :Les variations climatiques et les défis agricoles affectent la stabilité de la production, environ 35 % des producteurs de riz étant confrontés à des risques liés aux conditions météorologiques et aux fluctuations de l'approvisionnement.
• Tendances émergentes :L'agriculture biologique et les méthodes avancées de transformation du riz attirent de plus en plus l'attention, avec plus de 40 % des producteurs de riz haut de gamme adoptant des pratiques améliorées de culture et de gestion de la qualité.
• Leadership régional :L'Asie-Pacifique domine le marché avec environ 50 % de part de marché en raison d'une forte consommation de riz, de pratiques de culture établies et d'une demande croissante de variétés à grains longs de qualité supérieure.
• Paysage concurrentiel :Les entreprises élargissent leurs réseaux de distribution et améliorent la qualité de leurs produits, avec des acteurs de premier plan opérant sur plus de cinq marchés internationaux d'approvisionnement en riz.
• Segmentation du marché :Le riz translucide détient environ 65 % de part de marché en raison de la préférence des consommateurs pour une apparence claire et des performances de cuisson, tandis que les applications Direct Edible contribuent à près de 70 % de la demande du marché.
• Développement récent :Les entreprises rizicoles se concentrent de plus en plus sur les méthodes de production durables, avec une croissance d’environ 30 % de la demande de produits à base de riz de qualité supérieure issus de sources responsables.

Dernières tendances

Le marché Indica (riz de forme longue) connaît une demande croissante de produits à base de riz de première qualité, car les consommateurs se concentrent sur le goût, l'apparence, la valeur nutritionnelle et la qualité des aliments. Les producteurs améliorent les méthodes de culture, les technologies de transformation et les solutions d'emballage pour maintenir la qualité des grains et prolonger la durée de conservation. Environ 50 % des lancements de nouveaux produits dans la catégorie du riz haut de gamme se concentrent sur des caractéristiques de qualité améliorées, notamment la longueur des grains, la texture et les performances de cuisson.

Une autre tendance majeure est l’expansion des systèmes de production de riz biologique, durable et traçable. Les consommateurs sont de plus en plus intéressés à connaître l'origine et les normes de qualité des produits à base de riz, ce qui encourage les entreprises à adopter des pratiques agricoles et de chaîne d'approvisionnement améliorées. Les canaux de vente au détail numériques et les plateformes de commerce électronique améliorent également l'accessibilité, la distribution en ligne contribuant à près de 25 % de la croissance des ventes de produits à base de riz haut de gamme sur les marchés en développement.

Dynamique du marché

Conducteur

"Préférence croissante pour les produits à base de riz de forme longue de première qualité."

Le principal moteur du marché Indica (riz de forme longue) est la préférence croissante des consommateurs pour des variétés de riz de qualité supérieure ayant une meilleure apparence, un meilleur goût et de meilleures propriétés de cuisson. Le riz de forme longue est largement préféré dans les applications domestiques et alimentaires en raison de sa texture et de sa polyvalence. Environ 60 % des acheteurs de riz haut de gamme considèrent la qualité et l’apparence des grains comme des facteurs importants lors de la sélection des produits à base de riz.

L’expansion du commerce alimentaire international et la demande croissante de la part des restaurants, des hôtels et des entreprises de produits alimentaires emballés soutiennent encore davantage la croissance du marché. Les producteurs se concentrent sur l’amélioration des techniques de culture et des méthodes de transformation pour offrir une qualité constante. L’adoption croissante des produits à base de riz directement comestibles crée une demande continue sur les marchés nationaux et mondiaux.

Retenue

"Les incertitudes agricoles ont un impact sur la stabilité de la production rizicole."

Le marché est confronté à des défis dus à l’évolution des conditions météorologiques, aux problèmes de disponibilité de l’eau et aux fluctuations de la productivité agricole. La culture du riz nécessite des conditions environnementales appropriées, et les changements liés au climat peuvent affecter le rendement et la qualité des cultures. Environ 35 % des producteurs sont confrontés à des défis liés à la variabilité de la production et aux risques agricoles.

Les perturbations de la chaîne d’approvisionnement et l’augmentation des coûts de production affectent également la stabilité du marché. Les agriculteurs et les fournisseurs ont besoin de pratiques agricoles améliorées, d’une gestion efficace des ressources et de méthodes de culture avancées pour maintenir une production constante. Ces facteurs peuvent influencer les prix et la disponibilité des produits à base de riz Indica de forme longue de haute qualité.

Opportunité

"L’expansion de la consommation de riz de qualité supérieure crée de nouvelles opportunités de croissance."

Le marché Indica (riz de forme longue) offre des opportunités significatives en raison de la demande croissante de produits alimentaires de qualité supérieure, de cuisine internationale et de variétés de riz de haute qualité. L’urbanisation croissante et l’évolution des préférences alimentaires encouragent les consommateurs à se tourner vers des produits à base de riz de meilleure qualité. Environ 45 % des consommateurs des marchés en développement manifestent un intérêt accru pour les produits à base de riz de marque et emballés.

Les entreprises explorent également les opportunités liées à l’agriculture durable, à la culture biologique et aux technologies de transformation avancées. Croissance encommerce électroniqueLes plateformes et les canaux de vente au détail modernes améliorent l’accessibilité des produits et permettent aux producteurs de riz d’atteindre des groupes de clients plus larges. Les applications de transformation profonde créent des opportunités supplémentaires à mesure que les ingrédients à base de riz et les produits transformés gagnent en popularité dans les industries alimentaires.

Défi

"Maintenir une qualité constante reste un défi majeur pour l’industrie."

Le marché Indica (riz de forme longue) est confronté à des défis liés au maintien d’une qualité uniforme des grains, à la gestion des coûts agricoles et à la garantie d’un approvisionnement stable tout au long de l’année. Les variations des conditions de culture peuvent avoir un impact sur la longueur, la texture et la qualité globale du produit. Environ 30 % des fournisseurs éprouvent des difficultés à maintenir des normes de qualité cohérentes tout au long des différents cycles de production.

Un autre défi consiste à accroître la concurrence entre les producteurs de riz et à modifier les attentes des consommateurs en matière de durabilité et de sécurité alimentaire. Les entreprises doivent investir dans des systèmes de contrôle qualité, des méthodes de traitement avancées et des chaînes d’approvisionnement efficaces pour rester compétitives. Le maintien de prix abordables tout en proposant des produits de qualité supérieure continue d’influencer les stratégies de marché.

Analyse de segmentation

Le marché Indica (riz de forme longue) est segmenté en fonction des applications de riz, notamment le riz translucide et le riz opaque, ainsi que de catégories d’utilisation telles que les applications comestibles directes et de traitement en profondeur. Le riz translucide domine la demande du marché en raison de son aspect attrayant, de son acceptation plus élevée par les consommateurs et de son utilisation généralisée dans la consommation domestique et alimentaire. Les applications Direct Edible représentent le principal segment d’utilisation, car le riz reste un produit alimentaire principal dans de nombreuses régions. La croissance du marché est soutenue par la demande croissante de variétés de riz de qualité supérieure, par l’amélioration des technologies de transformation et par l’expansion des réseaux de distribution.

La structure de segmentation reflète l’évolution des préférences des consommateurs vers des produits à base de riz axés sur la qualité. Les entreprises se concentrent sur l’amélioration des caractéristiques des grains, des solutions d’emballage et des capacités de transformation pour répondre aux différentes exigences des clients. Environ 65 % de la demande est associée à des variétés de riz de qualité supérieure, tandis que les applications transformées continuent de se développer en raison de l'utilisation croissante par l'industrie alimentaire.

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Par types

Riz translucide :Le riz translucide représente environ 65 % des parts de marché sur le marché Indica (riz de forme longue) et constitue le principal type de produit en raison de son aspect clair de grain, de sa qualité de cuisson et de la préférence des consommateurs. Il est largement utilisé dans la consommation domestique, dans les restaurants et dans les produits à base de riz emballés de qualité supérieure. Le segment bénéficie d’une demande croissante de variétés de riz visuellement attrayantes et à la texture constante.

Le segment est soutenu par les améliorations apportées à la transformation du riz, aux technologies de tri et aux systèmes de gestion de la qualité. Les producteurs se concentrent sur le maintien de l’uniformité des grains et sur l’amélioration des méthodes d’emballage pour attirer les consommateurs haut de gamme. Une part de marché d'environ 65 % souligne l'importance du riz translucide pour répondre aux attentes des consommateurs en matière de produits à base de riz de forme longue de haute qualité.

Riz opaque :Le riz opaque représente environ 35 % des parts de marché et est utilisé dans les régions où l'abordabilité, la disponibilité et les caractéristiques de cuisson spécifiques sont des facteurs d'achat importants. Ce segment continue de maintenir la demande en raison de son adéquation à diverses méthodes de préparation des aliments et modes de consommation traditionnels.

Ce segment est soutenu par la demande des consommateurs sensibles aux prix et des marchés où le riz est consommé quotidiennement. Les producteurs améliorent l'efficacité de la transformation pour maintenir la qualité tout en contrôlant les coûts. La part d’environ 35 % démontre l’importance continue du riz opaque sur le marché global des Indica (riz de forme longue).

Par candidatures

Comestible directement :Les applications directement comestibles représentent environ 70 % des parts de marché sur le marché Indica (riz de forme longue), ce qui en fait le plus grand segment d’applications. Le riz est directement consommé par les ménages, les restaurants, les hôtels et les prestataires de services alimentaires sur les marchés mondiaux. La croissance démographique croissante et la demande croissante de produits alimentaires emballés de manière pratique continuent de soutenir ce segment.

Le segment bénéficie de l'expansion des réseaux de vente au détail, de l'amélioration des technologies d'emballage et de la disponibilité croissante de marques de riz haut de gamme. Les consommateurs manifestent une plus grande préférence pour les produits à base de riz de qualité certifiée, ayant un meilleur goût et une meilleure apparence. Environ 70 % de part de marché reflète le rôle dominant de la consommation directe dans la demande globale du marché.

Traitement approfondi :Les applications de transformation en profondeur représentent environ 30 % des parts de marché et incluent l'utilisation de riz Indica de forme longue pour les produits alimentaires transformés, les ingrédients et les applications alimentaires industrielles. Ce segment retient l'attention en raison de la demande croissante de produits à base de riz et de solutions alimentaires à valeur ajoutée.

Les fabricants de produits alimentaires investissent dans des technologies de transformation améliorées pour développer des produits dérivés du riz dotés de fonctionnalités améliorées. La croissance des aliments emballés, des produits prêts à consommer et des ingrédients de spécialité soutient la demande pour les applications de riz transformé. La part de marché d'environ 30 % indique des opportunités croissantes pour les entreprises qui s'étendent au-delà de la consommation traditionnelle de riz.

Perspectives régionales

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Amérique du Nord

L’Amérique du Nord représente environ 18 % de part de marché sur le marché Indica (riz de forme longue), soutenue par la demande croissante de produits à base de riz de qualité supérieure, les modes de consommation alimentaire multiculturels et l’expansion de l’offre de riz emballé. Les États-Unis sont le principal contributeur en raison de la préférence croissante pour les variétés de riz à grains longs, de la demande croissante des restaurants et de la plus grande disponibilité dans les supermarchés et les canaux en ligne. Les applications directement comestibles dominent la consommation régionale alors que les consommateurs continuent d’adopter des produits à base de riz pratiques et de haute qualité.

La région connaît également une croissance des importations de riz de spécialité, de produits à base de riz biologique et d’options alimentaires durables. Les détaillants et les entreprises alimentaires se concentrent sur l’amélioration des emballages, la certification de qualité et les pratiques d’approvisionnement traçables. Environ 40 % des achats de riz haut de gamme dans la région sont influencés par la qualité du produit et la fiabilité de la marque. La part de marché d'environ 18 % de l'Amérique du Nord reflète une demande constante soutenue par l'évolution des préférences des consommateurs et l'expansion des réseaux de distribution.

Europe

L’Europe représente environ 20 % de part de marché sur le marché Indica (riz de forme longue) en raison de la consommation croissante de cuisines internationales, de la demande croissante de variétés de riz de qualité supérieure et de l’expansion des segments alimentaires ethniques. Des pays comme le Royaume-Uni, l'Allemagne, la France et l'Italie sont des contributeurs majeurs, car les consommateurs préfèrent de plus en plus les produits à base de riz de forme longue de haute qualité pour la cuisine domestique et les applications de restauration.

La région connaît une adoption accrue de pratiques agricoles durables et de produits à base de riz provenant de sources responsables. Les fabricants et les détaillants de produits alimentaires introduisent des formats d'emballage améliorés et des catégories de riz haut de gamme pour attirer les consommateurs soucieux de leur santé. Environ 35 % des consommateurs européens de riz préfèrent les produits emballés et de qualité certifiée. La part de marché européenne d'environ 20 % met en évidence l'importance de la premiumisation, de l'expansion de la vente au détail et de l'évolution des préférences alimentaires pour soutenir la croissance du marché.

Asie-Pacifique

L’Asie-Pacifique est en tête du marché Indica (riz de forme longue) avec environ 50 % de part de marché en raison d’une forte consommation de riz, de vastes zones de culture et d’infrastructures agricoles établies. Des pays comme l’Inde, la Chine, le Vietnam et la Thaïlande sont des contributeurs majeurs en raison de leurs vastes capacités de production de riz et de l’importance croissante accordée aux exportations de riz de qualité supérieure de forme longue. Les applications comestibles directes représentent le plus grand segment de demande régionale, le riz étant l'un des principaux aliments de base.

La région continue de bénéficier de l’augmentation de la population, de l’urbanisation et de la demande croissante de produits à base de riz de meilleure qualité. Les producteurs adoptent des techniques agricoles avancées, des systèmes de transformation améliorés et des solutions d'emballage modernes pour augmenter la valeur de leurs produits. Environ 60 % des activités mondiales de production de riz de forme longue sont concentrées dans les pays de la région Asie-Pacifique. La part de marché d'environ 50 % de la région démontre son rôle de premier plan dans la culture, la consommation et le commerce international du riz.

Moyen-Orient et Afrique

Le Moyen-Orient et l’Afrique représentent environ 7 % de part de marché sur le marché Indica (riz de forme longue), soutenus par l’augmentation de la consommation alimentaire, la croissance démographique et la demande croissante de variétés de riz importées de qualité supérieure. Les pays de la région dépendent des produits à base de riz de forme longue en raison de leur popularité dans les cuisines traditionnelles et dans les modes de consommation des ménages. Les applications Direct Edible restent le principal contributeur à la demande régionale.

La région développe progressivement les circuits modernes de vente au détail de produits alimentaires et améliore les infrastructures de distribution alimentaire. La croissance des populations urbaines et la préférence croissante pour les produits à base de riz emballés créent de nouvelles opportunités pour les fournisseurs. Environ 25 % de la demande régionale de riz est influencée par des variétés spéciales importées. La part d'environ 7 % indique un potentiel de croissance future grâce à l'amélioration des chaînes d'approvisionnement et à une sensibilisation accrue des consommateurs aux produits à base de riz de qualité supérieure.

Reste du monde

Le reste du monde représente environ 5 % des parts de marché du marché Indica (riz de forme longue), soutenu par la consommation croissante en Amérique latine et sur d’autres marchés émergents. L’urbanisation croissante, l’expansion des industries de restauration et l’évolution des habitudes alimentaires encouragent l’adoption de variétés de riz de forme longue. Les consommateurs manifestent un plus grand intérêt pour les produits à base de riz emballés et de meilleure qualité que pour les options traditionnelles sans marque.

Le segment bénéficie de l'amélioration des réseaux commerciaux internationaux et d'une disponibilité croissante dans les supermarchés et les plateformes en ligne. Environ 20 % des consommateurs des marchés en développement se tournent vers les produits à base de riz de marque en raison de leurs avantages en matière de qualité et de commodité. La part de marché d'environ 5 % représente des opportunités émergentes à mesure que les entreprises élargissent leur couverture de distribution et introduisent des solutions de riz haut de gamme abordables.

Liste des principales sociétés Indica (riz de forme longue)

• Groupe STC
• Sélection de riz
• Produits biologiques Sanjeevani
• Randall Bio
• Vien Phu
• Solutions de technologie alimentaire
• Groupe CP
• SUNRISE Foodstuff JSC
• Le Riz du Doguet
• Yinchuan
• Urmatt
• Texas Meilleurs produits biologiques

Part de marché des 2 principales entreprises

• Groupe CP :Le Groupe CP détient environ 12 % de part de marché sur le marché Indica (riz de forme longue) en raison de son solide réseau agricole, de ses capacités de transformation des aliments et de sa présence de distribution internationale. L'entreprise se concentre sur l'amélioration de la qualité du riz, l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement et les pratiques de production durables.
• Sélection de riz :Riceselect représente environ 9 % de part de marché grâce à sa concentration sur les produits à base de riz de qualité supérieure, les variétés spécialisées et les offres de marque pour les consommateurs. L'entreprise bénéficie d'une demande croissante de produits à base de riz de forme longue de haute qualité dans les canaux de vente au détail et de restauration.

Analyse et opportunités d'investissement

Le marché Indica (riz de forme longue) attire les investissements en raison de la demande croissante de variétés de riz de qualité supérieure, de l'expansion des réseaux de distribution alimentaire et des opportunités croissantes dans les applications alimentaires transformées. Les entreprises investissent dans des méthodes de culture avancées, des systèmes d’amélioration de la qualité et des installations de transformation modernes pour améliorer la cohérence des produits et répondre aux préférences changeantes des consommateurs. Environ 40 % des nouveaux investissements dans l'industrie du riz sont axés sur l'amélioration de l'efficacité de la production, les pratiques agricoles durables et le développement de produits haut de gamme.

Les opportunités d’investissement augmentent également grâce aux canaux de vente au détail numériques, à l’expansion du commerce international et au développement de produits de marque à base de riz. Les producteurs se concentrent sur le renforcement des chaînes d’approvisionnement, l’amélioration des technologies d’emballage et l’élargissement de l’accès aux marchés émergents. Les applications de transformation profonde reçoivent une plus grande attention à mesure que les fabricants de produits alimentaires explorent les ingrédients à base de riz et les produits à valeur ajoutée. Environ 30 % des stratégies d’expansion de l’industrie sont liées à l’amélioration des capacités de transformation et de la portée de la distribution.

Développement de nouveaux produits

Le développement de nouveaux produits sur le marché Indica (riz de forme longue) se concentre sur des produits à base de riz de première qualité avec un goût, une apparence, une valeur nutritionnelle et des caractéristiques de durabilité améliorés. Les entreprises introduisent des variétés de riz spécialement transformées, des options biologiques et des solutions emballées pour répondre aux attentes changeantes des consommateurs. Environ 35 % des lancements de nouveaux produits à base de riz mettent l’accent sur l’amélioration de la qualité des grains, la commodité et la durée de conservation prolongée.

Les fabricants développent également des produits à base de riz innovants pour les applications alimentaires et industrielles. Des technologies de transformation avancées sont utilisées pour améliorer la texture, les performances de cuisson et l’uniformité du produit. L’intérêt croissant pour l’agriculture durable encourage les entreprises à introduire des produits à base de riz provenant de sources responsables. Les plateformes numériques et les canaux de commerce électronique favorisent une adoption plus rapide des produits en connectant les producteurs à des groupes de consommateurs plus larges.

Cinq développements récents

Mars 2025 – Expansion des produits à base de riz de qualité supérieure :Les producteurs de riz ont élargi leur offre de riz haut de gamme de forme longue avec des solutions d'emballage améliorées pour répondre à la demande croissante des clients de la vente au détail et de la restauration.

Juin 2025 – Initiative pour une agriculture durable :Les entreprises ont adopté de plus en plus de méthodes de culture durables pour améliorer l’efficacité des ressources et soutenir des pratiques de production de riz respectueuses de l’environnement.

Octobre 2025 – Croissance de la distribution numérique :Les marques de riz ont renforcé les canaux de vente en ligne et la disponibilité du commerce électronique, améliorant ainsi l'accès des consommateurs aux produits à base de riz Indica emballés dans plusieurs régions.

Février 2026 – Développement de traitements avancés :Les fabricants ont introduit des techniques de transformation améliorées axées sur le maintien de la qualité du grain, la réduction des pertes de transformation et l'amélioration de l'uniformité du produit.

Juillet 2026 – Expansion du marché international :Les entreprises ont étendu leurs réseaux de distribution sur les marchés émergents pour accroître la disponibilité de variétés de riz de forme longue de qualité supérieure et renforcer les chaînes d'approvisionnement mondiales.

Couverture du rapport

Le rapport sur le marché Indica (riz de forme longue) fournit une couverture détaillée des tendances du marché, des facteurs de croissance, de l’analyse de segmentation, des perspectives régionales, des évolutions concurrentielles, des activités d’investissement et des stratégies d’innovation de produits. Le rapport évalue les principales catégories de produits, notamment le riz translucide et le riz opaque, tout en analysant leur contribution dans les applications comestibles directes et de transformation en profondeur. Il met en évidence des facteurs de marché importants tels que la demande croissante de variétés de riz de qualité supérieure, l'évolution des modes de consommation alimentaire, les pratiques agricoles durables et les progrès des technologies de transformation du riz.

Le rapport couvre également les principales entreprises opérant sur le marché Indica (riz de forme longue), notamment STC Group, Riceselect, Sanjeevani Organics, Randall Organic, Vien Phu, Foodtech Solutions, CP Group, SUNRISE Foodstuff JSC, Doguet's Rice, Yinchuan, Urmatt et Texas Best Organics. L’analyse régionale évalue les performances du marché en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient, en Afrique et dans le reste du monde, tout en tenant compte de l’impact des plateformes de commerce électronique, de la distribution alimentaire numérique et des technologies modernes de chaîne d’approvisionnement sur la croissance future du marché.

Marché Indica (riz de forme longue) Couverture du rapport

COUVERTURE DU RAPPORT	DÉTAILS
Valeur de la taille du marché en	USD 438.60 Million en 2025
Valeur de la taille du marché d'ici	USD 1090.18 Million d'ici 2034
Taux de croissance	CAGR of 10.65% de 2026-2035
Période de prévision	2025 - 2034
Année de base	2024
Données historiques disponibles	Oui
Portée régionale	Mondial
Segments couverts	Par type : Riz translucide riz opaque Par application : Comestible directement traitement en profondeur
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