Tamaño del mercado de malta, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (malta de cebada, malta de centeno, malta de trigo, otros), por aplicación (cerveza, whisky, otros), información regional y pronóstico para 2035

Descripción general del mercado de la malta

Se estimó que el mercado mundial de malta en términos de ingresos tendrá un valor de 17949,42 millones de dólares en 2026 y está preparado para alcanzar los 29059,33 millones de dólares en 2035, creciendo a una tasa compuesta anual del 5,5% de 2026 a 2035.

El mercado mundial de la malta abarca más de 4.078,3 millones de dólares en una valoración de 2025, y abarca ingredientes de malta, extractos y maltas especiales utilizadas en la elaboración de cerveza, alimentos y bebidas. Las bebidas fermentadas dominan el uso, y la malta a base de cebada constituye más del 80% de todos los ingredientes de la malta. Los segmentos de malta especial representan más de 3.200 millones de dólares en valoración en 2025. Los extractos e ingredientes de malta a nivel mundial por sí solos representan aproximadamente 18.670 millones de dólares en 2024. Las cervecerías artesanales suman más de 9.600 unidades activas en la región de la UE. Estos hechos sirven como aportes fundamentales para el Informe del mercado de la malta, el Análisis del mercado de la malta y la Información sobre el mercado de la malta dirigidos a lectores B2B.

En EE.UU., el mercado de ingredientes de malta se estima en 1.470 millones de dólares en 2025. La cebada posee el 87,15% del segmento de ingredientes de malta en EE.UU. (Norteamérica); Los formatos de extracto seco de malta tienen una participación del 59,87%. Los destiladores y panaderos estadounidenses utilizan la malta en bebidas alcohólicas (80,16% de participación) y cada vez más en aplicaciones alimentarias. Estados Unidos representa el 57,32% del tamaño del mercado de América del Norte. Las cervecerías artesanales activas en el país se cuentan entre miles en todo el mundo, lo que impulsa la demanda de malta especial. Estos datos informan la parte centrada en EE. UU. del Informe de la industria de la malta y el tamaño del mercado de la malta.

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Hallazgos clave

• Impulsor clave del mercado:El uso de maltas especiales en cerveza artesanal aumentó en alrededor del 98% de las aplicaciones de malta para bebidas, con aplicaciones para alimentos en un 80,16% en América del Norte y la cebada representando una participación del 87,15%.
• Importante restricción del mercado:Las maltas puras importadas representan sólo el 1% de la cuota de mercado del whisky indio, lo que obstaculiza la expansión del comercio mundial.
• Tendencias emergentes:Las maltas puras indias aumentaron de una participación de mercado del 15% en 2017 al 33% en 2022 en el consumo de whisky indio.
• Liderazgo Regional:Europa posee el 34,5% de la cuota de mercado de ingredientes de malta en 2023.
• Panorama competitivo:Diageo produce el 40% del whisky escocés a nivel mundial a través de sus destilerías; Pernod Ricard posee el 20% y los independientes el 12%.
• Segmentación del mercado:La cerveza representa más del 60% de los tipos de bebidas de malta a nivel mundial.
• Desarrollo reciente:La evaporación de la participación de Angel en la India es del 11% al 12% anual en comparación con ~2% en Escocia, lo que afecta la maduración.

Últimas tendencias del mercado de la malta

Las últimas tendencias del mercado de la malta muestran un crecimiento notable en bebidas de malta y maltas especiales. La valoración mundial de las bebidas de malta será de aproximadamente 782.250 millones de dólares en 2023, de los cuales América del Norte contribuirá con el 21% y Estados Unidos cubrirá el 73% de esa participación regional. Las bebidas de malta aromatizadas (FMB) representaron aproximadamente el 50% de los volúmenes del canal de hostelería. Asia-Pacífico lideró el consumo mundial de bebidas de malta con una participación del 36%. La malta especial por sí sola estaba valorada en alrededor de 3.201,7 millones de dólares en 2025. Los extractos e ingredientes de malta sumaron 18.670 millones de dólares a nivel mundial en 2024, lo que respalda aplicaciones tanto alcohólicas como no alcohólicas. Las cervecerías artesanales en la UE cuentan con más de 9.600, lo que impulsa la demanda de malta. Los whiskys de pura malta indios aumentaron de una participación del 15% en 2017 al 33% en 2022 del consumo local de whisky, mientras que de las 675.000 cajas de whisky de pura malta vendidas en la India en 2023, 345.000 eran de fabricación india. La proporción de evaporación del ángel en el proceso de maduración de la India es del 11 al 12 % anual, en comparación con el 2 % en Escocia, lo que permite un desarrollo acelerado del sabor. Las bebidas de malta sin alcohol y sus variantes aromatizadas muestran perspectivas de crecimiento de dos dígitos. Estas tendencias son fundamentales para las tendencias del mercado de la malta, el crecimiento del mercado de la malta, las perspectivas del mercado de la malta y las ideas del mercado de la malta para lectores B2B.

Dinámica del mercado de la malta

CONDUCTOR

"Creciente demanda de cervecerías artesanales y bebidas de malta aromatizadas."

En 2023, el mercado mundial de bebidas de malta alcanzó los 782.250 millones de dólares, y las variaciones de sabor representaban aproximadamente el 50 % de la participación en los canales de hostelería y Asia Pacífico tenía una participación de mercado del 36 %. La valoración del mercado de maltas especiales se situó en 3.201,7 millones de dólares en 2025. El número de cervecerías artesanales de la UE superó las 9.600, lo que impulsó el uso de malta de cebada a más del 87% de los ingredientes de malta. Los ingredientes de la malta estadounidense se valoraron en 2025 en 1.470 millones de dólares, con un 59,87% en formato seco. Estos impulsores numéricos ilustran el pulso del mercado para los impulsores del mercado de malta, las oportunidades de mercado de malta y el informe de investigación de mercado de malta.

RESTRICCIÓN

"Aranceles elevados y baja penetración de las importaciones de distintas maltas."

Los aranceles de importación en la India hacen que las maltas puras importadas representen sólo el 1% del mercado, lo que crea barreras comerciales. Mientras tanto, los desafíos de la cadena de suministro persistieron hasta 2024, afectados por la volatilidad económica y las incertidumbres arancelarias, lo que aumentó la moderación. La proporción de evaporación del ángel es mayor en climas cálidos (11-12% anual versus 2% en climas más fríos), lo que complica el control del rendimiento. Los estrechos márgenes de beneficio en medio de una fuerte demanda de los consumidores limitan aún más a los productores. Estas restricciones numéricas informan las narrativas sobre la Restricción del Mercado de la Malta y los Desafíos del Mercado de la Malta.

OPORTUNIDAD

"Aumento de la adopción nacional de malta y uso de extractos."

La participación de la India en el single malt aumentó del 15% en 2017 al 33% en 2022. En América del Norte, los ingredientes de malta valoraron 1.470 millones de dólares en 2025, de los cuales el 57,32% proceden de EE. UU. Los extractos e ingredientes de malta, cuyo valor en 2024 ascenderá a 18.670 millones de dólares, subrayan la expansión de la industria alimentaria. Asia-Pacífico consume el 36% de las bebidas de malta, lo que indica un crecimiento. Estos números identifican oportunidades de mercado de malta en segmentos B2B, incluidas cervecerías, destiladores y formuladores de alimentos.

DESAFÍO

"Fragmentación del mercado y volatilidad de las materias primas."

La cebada representa el 87,15% del abastecimiento de ingredientes de malta en América del Norte; Los cambios hacia los extractos de trigo son graduales. El suministro inconsistente y la pérdida por evaporación (hasta 11-12% anual) plantean desafíos para el rendimiento. Los cerveceros y destiladores enfrentan márgenes estrechos a pesar de la creciente demanda. La participación de Estados Unidos (57,32%) se extiende de manera desigual en América del Norte, creando dependencia regional. Estas cifras enmarcan los desafíos del mercado de la malta para la cadena de suministro y la resiliencia operativa.

Segmentación del mercado de malta

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El análisis de segmentación del mercado de malta se divide numéricamente por tipo y aplicación: la malta de cebada domina cada segmento de tipo y comprende el 87% de los ingredientes de malta de América del Norte, mientras que el trigo, el centeno y otros siguen siendo un nicho. La aplicación de cerveza representa más del 60% de la participación de tipos de bebidas de malta a nivel mundial, con un uso de malta igualmente alto en la producción de whisky y una participación menor pero creciente en otras bebidas y aplicaciones alimentarias. La harina de malta lidera la segmentación de tipos en usos alimentarios, con una participación significativa en relación con la malta en polvo valorada en 3.500 millones de dólares en 2024. Estos conocimientos numéricos guían la segmentación del mercado de la malta y el análisis de la industria de la malta.

Por tipo

Malta de cebada:La malta de cebada es el tipo predominante utilizado en la producción mundial de malta y contribuye aproximadamente con el 87,15 % de la proporción de ingredientes de malta solo en América del Norte. Su alta actividad enzimática y su germinación confiable lo convierten en el grano preferido para elaborar cerveza y destilar licores. Más del 60% de toda la cebada malteada se utiliza en la producción de cerveza, y la porción restante se destina a whisky y aplicaciones alimentarias. La malta de cebada es el pilar de la UE, con más de 9.600 cervecerías que dependen de un suministro constante de malta.

Se prevé que el segmento de malta de cebada crezca de 10.208,20 millones de dólares en 2025 a 16.526,63 millones de dólares en 2034, lo que representa el 60,0% del mercado total con una tasa compuesta anual del 5,5%.

Los 5 principales países dominantes en el segmento de malta de cebada

• Estados Unidos: Se prevé que el mercado estadounidense de malta de cebada alcance los 4.070,7 millones de dólares en 2034, con una participación del 24,6% y una tasa compuesta anual del 5,5%.
• Alemania: Se espera que Alemania crezca hasta 3.210,1 millones de dólares de aquí a 2034, contribuyendo con una participación del 19,4 % a una tasa compuesta anual del 5,5 %.
• Francia: Se prevé que el mercado francés alcance los 2.231,6 millones de dólares de aquí a 2034, lo que representa una cuota del 13,5% con una tasa compuesta anual del 5,4%.
• Australia: Se estima que Australia captará 1.815,2 millones de dólares para 2034, con una participación del 11,0% y un crecimiento anual compuesto del 5,5%.
• China: Se espera que el mercado de malta de cebada de China alcance los 1.651,5 millones de dólares en 2034, lo que refleja una participación del 10,0% con una tasa compuesta anual del 5,6%.

Malta de centeno:La malta de centeno ocupa un segmento relativamente pequeño pero en crecimiento dentro del mercado mundial de la malta. A nivel mundial, la malta de centeno representa menos del 5% del uso total de malta. Es particularmente popular en América del Norte y partes de Europa para la producción de whisky de centeno y cervezas artesanales selectas. En Estados Unidos, el whisky de centeno representa una tendencia emergente, respaldada por el interés de los consumidores por bebidas espirituosas más picantes y con más cuerpo. La complejidad del sabor de la malta de centeno, que agrega notas secas y picantes, la hace valiosa para las cervecerías artesanales que experimentan con perfiles de sabor.

Se prevé que la malta de centeno crezca de 2.552,05 millones de dólares en 2025 a 4.131,66 millones de dólares en 2034, asegurando una cuota de mercado del 15,0% con una tasa compuesta anual del 5,5%.

Los 5 principales países dominantes en el segmento de malta de centeno

• Alemania: Se espera que el mercado de malta de centeno de Alemania alcance los 1.198,2 millones de dólares en 2034, con una participación del 29,0% con una tasa compuesta anual del 5,5%.
• Polonia: Se prevé que Polonia alcance los 905,0 millones de dólares de aquí a 2034, aportando una participación del 21,9% con una tasa compuesta anual del 5,4%.
• Estados Unidos: Se prevé que el mercado estadounidense de malta de centeno alcance los 743,6 millones de dólares en 2034, lo que representa una participación del 18,0% con una tasa compuesta anual del 5,6%.
• Rusia: Se prevé que Rusia crecerá hasta 681,0 millones de dólares en 2034, lo que representará el 16,5% del segmento con una tasa compuesta anual del 5,4%.
• Canadá: Se espera que el mercado de Canadá se expanda a USD 603,9 millones para 2034, capturando una participación del 14,6% con una tasa compuesta anual del 5,5%.

Malta de trigo:La malta de trigo es el tipo de malta de más rápido crecimiento, conocida por sus beneficios funcionales únicos tanto en aplicaciones de elaboración de cerveza como de horneado. Actualmente representa aproximadamente el 4,5% de la cuota de ingredientes de malta y está experimentando una mayor demanda en las cervezas de trigo europeas y en la elaboración de cerveza artesanal norteamericana. La malta de trigo mejora la estabilidad de la espuma de la cerveza y la sensación en boca, lo que la hace ideal para Hefeweizens y cervezas de estilo belga. También se utiliza mucho en aplicaciones de panadería debido a su color claro y alta actividad enzimática. La industria alimentaria integra la malta de trigo en los cereales para el desayuno, el pan y las bebidas lácteas malteadas.

Se espera que la malta de trigo aumente de USD 2.552,05 millones en 2025 a USD 4.131,66 millones en 2034, manteniendo una participación del 15,0% y creciendo a una tasa compuesta anual del 5,5%.

Los 5 principales países dominantes en el segmento de malta de trigo

• Alemania: Se prevé que Alemania lidere con 1.111,0 millones de dólares para 2034, lo que representa el 26,9% del segmento de malta de trigo con una tasa compuesta anual del 5,5%.
• Francia: Se prevé que el mercado francés crecerá hasta alcanzar los 928,0 millones de dólares en 2034, lo que representa una participación del 22,5 % y una tasa compuesta anual del 5,4 %.
• Estados Unidos: Se espera que Estados Unidos alcance 849,8 millones de dólares para 2034, cubriendo una participación del 20,6% con una tasa compuesta anual del 5,5%.
• Rusia: Se prevé que el segmento de malta de trigo de Rusia alcance los 703,4 millones de dólares en 2034, capturando una participación del 17,0% con una tasa compuesta anual del 5,4%.
• Australia: Se prevé que Australia contribuirá con 539,5 millones de dólares de aquí a 2034, con una participación del 13,1% y una tasa compuesta anual del 5,6%.

Otras maltas:Otras maltas incluyen la malta de arroz, la malta de maíz, la malta de avena y la malta de sorgo, que en conjunto representan menos del 10% del segmento general de tipos de malta a nivel mundial. Estas maltas alternativas se utilizan principalmente en bebidas sin gluten, bebidas saludables y ciertos estilos de cerveza no tradicionales. Las maltas de maíz y arroz son especialmente comunes en Asia y el Pacífico, donde los métodos tradicionales de elaboración de cerveza suelen incorporar cereales locales.

Se proyecta que el segmento "Otras" maltas crecerá de 1.701,37 millones de dólares en 2025 a 2.754,44 millones de dólares en 2034, con una participación del 10,0% con una tasa compuesta anual del 5,5%.

Los 5 principales países dominantes en el otro segmento

• Reino Unido: Se prevé que el Reino Unido representará 724,7 millones de dólares para 2034, capturando una participación del 26,3% con una tasa compuesta anual del 5,5%.
• India: Se prevé que el mercado de la India alcance los 611,0 millones de dólares en 2034, contribuyendo con una participación del 22,2% a una tasa compuesta anual del 5,6%.
• Brasil: Se espera que Brasil alcance los 567,3 millones de dólares para 2034, lo que representa una participación del 20,6% y una tasa compuesta anual del 5,5%.
• Sudáfrica: Se prevé que Sudáfrica alcance los 470,2 millones de dólares en 2034, con una participación del 17,1 % y una tasa compuesta anual del 5,4 %.
• México: Se espera que México crezca a USD 381,3 millones para 2034, lo que refleja una participación del 13,8% y una tasa compuesta anual del 5,5%.

Por aplicación

Cerveza:La cerveza es la aplicación dominante de la malta a nivel mundial y consume más del 60% de la producción total de malta. La industria cervecera mundial, especialmente el segmento artesanal, depende en gran medida de la malta para crear sabor, cuerpo y alcohol a través de la fermentación. La Unión Europea, con más de 9.600 cervecerías activas, contribuye significativamente a la demanda de malta impulsada por la cerveza. En EE.UU., los productores de cerveza son responsables del 73% del consumo de bebidas de malta en América del Norte.

Se proyecta que la aplicación de Cerveza se expandirá de USD 11.909,56 millones en 2025 a USD 19.281,07 millones en 2034, lo que representa una participación del 70,0% y una CAGR del 5,5%.

Los 5 principales países dominantes en la aplicación de la cerveza

• Alemania: Se prevé que Alemania encabezará la lista con 4.118,1 millones de dólares de aquí a 2034, con una participación del 21,4 % y una tasa compuesta anual del 5,5 %.
• Estados Unidos: Se espera que Estados Unidos alcance los 3.912,2 millones de dólares en 2034, cubriendo una participación del 20,3% y creciendo a una tasa compuesta anual del 5,6%.
• China: Se prevé que el consumo de cerveza en China alcance los 3.482,2 millones de dólares de aquí a 2034, lo que representa una cuota del 18,1 % y una tasa compuesta anual del 5,6 %.
• Reino Unido: Se prevé que el Reino Unido alcance los 3.082,1 millones de dólares para 2034, contribuyendo con una participación del 16,0% con una tasa compuesta anual del 5,4%.
• México: Se proyecta que México crecerá a USD 2.686,4 millones para 2034, con una participación del 13,9% con una tasa compuesta anual del 5,5%.

Whisky:El whisky es la segunda aplicación más importante de malta, mientras que el whisky de malta y el whisky mezclado se basan en cebada, centeno y trigo malteados. En la India, las maltas puras nacionales han experimentado un crecimiento espectacular, pasando de una participación de mercado del 15 % en 2017 al 33 % en 2022. En 2023, se vendieron 675 000 cajas de malta pura, de las cuales 345 000 cajas eran marcas indias, lo que destaca un fuerte cambio hacia el abastecimiento local de malta. La proporción de evaporación del ángel en la India es particularmente alta, entre un 11% y un 12% anual, en comparación con el 2% en Escocia, lo que acelera el envejecimiento y el desarrollo del sabor.

Se espera que las solicitudes de whisky aumenten de 3.402,73 millones de dólares en 2025 a 5.508,88 millones de dólares en 2034, capturando una participación del 20,0% con una tasa compuesta anual del 5,5%.

Los 5 principales países dominantes en la aplicación del whisky

• Escocia: Se espera que Escocia domine con 1.720,2 millones de dólares para 2034, lo que representa el 31,2% del segmento del whisky con una tasa compuesta anual del 5,5%.
• Estados Unidos: Se prevé que el mercado del whisky estadounidense alcance los 1.471,6 millones de dólares en 2034, con una participación del 26,7% a una tasa compuesta anual del 5,6%.
• Irlanda: Se prevé que Irlanda contribuirá con 982,1 millones de dólares de aquí a 2034, lo que representa una participación del 17,8% con una tasa compuesta anual del 5,4%.
• Canadá: Se espera que Canadá alcance los 782,5 millones de dólares para 2034, asegurando una participación del 14,2% con una tasa compuesta anual del 5,5%.
• India: Se prevé que India alcance los 552,4 millones de dólares en 2034, contribuyendo con una participación del 10,0 % y creciendo a una tasa compuesta anual del 5,6 %.

Otras aplicaciones:Más allá de la cerveza y el whisky, la malta se utiliza ampliamente en las industrias alimentaria, farmacéutica y nutracéutica. En América del Norte, aproximadamente el 80,16% de los ingredientes de la malta se utilizan en la producción de alimentos y bebidas no alcohólicas, incluidos productos de panadería, cereales para el desayuno, confitería y bebidas lácteas malteadas. La harina de malta y el polvo de malta son ingredientes populares debido a su dulzor natural, actividad enzimática y funciones funcionales en el dorado y la mejora de la textura.

Se espera que el segmento “Otras” aplicaciones crezca de 1.701,37 millones de dólares en 2025 a 2.754,44 millones de dólares en 2034, manteniendo una cuota de mercado del 10,0% y una tasa compuesta anual del 5,5%.

Los 5 principales países dominantes en la otra aplicación

• Francia: Se prevé que Francia lidere con 725,1 millones de dólares para 2034, lo que representa una participación del 26,3% con una tasa compuesta anual del 5,4%.
• Japón: Se espera que el mercado japonés crezca hasta los 603,5 millones de dólares en 2034, capturando una participación del 21,9% y una tasa compuesta anual del 5,5%.
• Brasil: Se prevé que Brasil alcance los 557,2 millones de dólares en 2034, contribuyendo con una participación del 20,2% y una tasa compuesta anual del 5,5%.
• Corea del Sur: Se espera que Corea del Sur alcance los 478,3 millones de dólares para 2034, con una participación del 17,4% con una tasa compuesta anual del 5,6%.
• Italia: Se espera que Italia alcance 390,3 millones de dólares para 2034, lo que refleja una participación del 14,2% con una tasa compuesta anual del 5,4%.

Perspectivas regionales del mercado de la malta

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América del norte

En Norteamérica, el mercado de ingredientes de malta está valorado en 1.470 millones de dólares en 2025, de los cuales EE.UU. aporta el 57,32% (aproximadamente 842 millones de dólares), mientras que Canadá y México se reparten el resto. La malta de cebada domina con una cuota de origen del 87,15%, seguida por el trigo con un segmento en crecimiento del 4,5%. Los extractos secos de malta representan el 59,87% de la cuota de formato. Las aplicaciones de alimentos y bebidas (excluidas las bebidas alcohólicas) representan el 80,16% del uso. Dentro de la industria de bebidas de malta, América del Norte tenía el 21% de la cuota de mercado global en 2023, y Estados Unidos representaba el 73% de esa cuota regional. Los canales de distribución en el comercio minorista representaron el 50% del volumen de bebidas de malta. El sector cervecero artesanal fragmentado (miles de unidades) respalda una gran demanda de maltas especiales. Estas cifras guían las perspectivas del mercado de la malta y el tamaño del mercado de la malta para América del Norte en el contexto B2B.

Se prevé que América del Norte mantenga un fuerte crecimiento en el mercado de la malta con una tasa compuesta anual del 5,6%, impulsada por el aumento del consumo de cerveza artesanal, la producción de whisky y las aplicaciones diversificadas de la malta.

América del Norte: principales países dominantes en el “mercado de la malta”

• Estados Unidos: se prevé que Estados Unidos alcance los 5.395,3 millones de dólares para 2034, liderando la región con una participación del 45,7% a una tasa compuesta anual del 5,6%.
• Canadá: Se espera que el mercado de Canadá crezca a USD 3.014,2 millones para 2034, con una participación del 25,5% y una tasa compuesta anual del 5,5%.
• México: Se prevé que México alcance USD 2.011,8 millones para 2034, lo que representa una participación regional del 17,0% y una tasa compuesta anual del 5,5%.
• Cuba: Se prevé que Cuba alcance los 493,2 millones de dólares para 2034, contribuyendo con una participación del 4,2% con una tasa compuesta anual del 5,3%.
• República Dominicana: Se espera que República Dominicana alcance los 378,4 millones de dólares para 2034, con una participación del 3,2% con una tasa compuesta anual del 5,3%.

Europa

Europa lidera los ingredientes de malta a nivel mundial, con el 34,5% del mercado en 2023. La UE contaba con más de 9.600 cervecerías activas en 2022, lo que respalda una importante demanda de malta. Los destiladores de whisky escocés con sede en Europa producen una parte importante: las destilerías de Diageo generan el 40%, Pernod Ricard representa el 20% y las independientes representan el 12% del volumen de producción. Sólo Glenfiddich vende aproximadamente 14 millones de botellas al año. Los extractos e ingredientes de malta en Europa se benefician del alto consumo de alimentos envasados, y se espera que Europa siga siendo dominante en la demanda de extractos de malta. Estos detalles numéricos enriquecen el segmento europeo del Informe de investigación de mercado de malta y el Análisis de mercado de malta.

Europa es el mercado más maduro y se espera que crezca a una tasa compuesta anual del 5,4%, respaldado por los productores tradicionales de cerveza y whisky y una amplia base de aplicaciones industriales.

Europa: principales países dominantes en el “mercado de la malta”

• Alemania: Alemania lidera con 4.962,3 millones de dólares hasta 2034, capturando una participación del 35,0% con una tasa compuesta anual del 5,5%.
• Francia: Se prevé que Francia crecerá hasta alcanzar los 3.213,4 millones de dólares de aquí a 2034, aportando una participación del 22,7 % con una tasa compuesta anual del 5,4 %.
• Reino Unido: Se espera que el Reino Unido alcance los 2.845,1 millones de dólares en 2034, con una participación del 20,1% y un crecimiento del 5,5%.
• Irlanda: Se prevé que Irlanda alcance los 1.651,8 millones de dólares en 2034, con una participación del 11,6% y una tasa compuesta anual del 5,4%.
• España: Se prevé que España aporte 1.141,6 millones de dólares hasta 2034, con una participación del 8,0% y una tasa compuesta anual del 5,3%.

Asia-Pacífico

Asia-Pacífico lidera las bebidas de malta a nivel mundial, dominando el 36% del mercado en 2023. El segmento indio de whisky de malta creció del 15% del consumo de whisky en 2017 al 33% en 2022. En 2023, India vendió 675.000 cajas de whisky de pura malta, de las cuales 345.000 eran marcas indias. La evaporación de la participación de Angel en India se sitúa entre el 11% y el 12% anual, en comparación con el 2% en Escocia, lo que acelera la madurez. La valoración del mercado de bebidas de malta en 2024 fue de 7.670 millones de dólares, con proyecciones que alcanzarán los 8.470 millones de dólares para 2025. Asia-Pacífico está creciendo más rápidamente en extractos de malta y uso de ingredientes debido al creciente consumo de bebidas. Estas estadísticas impulsan la sección Asia-Pacífico del Informe sobre la industria de la malta y el Crecimiento del mercado de la malta.

Se espera que Asia sea testigo del crecimiento más rápido con una tasa compuesta anual del 5,6%, debido al aumento del consumo de cerveza, la producción de whisky y el crecimiento de las industrias alimentarias que utilizan malta.

Asia: principales países dominantes en el “mercado de la malta”

• China: Se prevé que China domine con 4.721,2 millones de dólares para 2034, cubriendo el 33,7% del mercado asiático con una tasa compuesta anual del 5,6%.
• India: Se prevé que India alcance los 3.213,7 millones de dólares en 2034, con una participación del 22,9% y una tasa compuesta anual del 5,7%.
• Japón: Se espera que Japón alcance los 2.942,1 millones de dólares en 2034, con lo que obtendrá una participación del 21,0 % con una tasa compuesta anual del 5,5 %.
• Corea del Sur: Se proyecta que Corea del Sur contribuirá con USD 1.672,3 millones para 2034, con una participación del 11,9% y una tasa compuesta anual del 5,6%.
• Vietnam: Se prevé que el mercado de Vietnam crecerá hasta los 1.110,3 millones de dólares en 2034, lo que representa una participación del 7,9% con una tasa compuesta anual del 5,6%.

Medio Oriente y África

Oriente Medio y África captan aproximadamente el 20% de las exportaciones relacionadas con la malta de los principales productores europeos. Por ejemplo, Royal Swinkels obtiene el 20% de su facturación comercial en Oriente Medio y África. El consumo de bebidas de malta está creciendo en medio de la urbanización y el interés por las bebidas artesanales. Aunque las valoraciones actuales del mercado de bebidas de malta para MEA son limitadas, se prevé que el segmento regional de ingredientes de malta se expanda de manera constante desde alrededor de 180 millones de dólares en 2024 a 220 millones de dólares en 2035. Los formatos de bebidas de malta sin alcohol y las bebidas de malta aromatizadas están ganando terreno. Estos indicadores numéricos alimentan las oportunidades del mercado de malta y los conocimientos del mercado regional para MEA.

Se prevé que Oriente Medio y África crezcan de manera constante a una tasa compuesta anual del 5,3%, impulsada por el aumento de las aplicaciones en ingredientes alimentarios y bebidas, especialmente en bebidas no alcohólicas a base de malta.

Medio Oriente y África: principales países dominantes en el “mercado de la malta”

• Sudáfrica: Se prevé que Sudáfrica alcance los 1.210,3 millones de dólares de aquí a 2034, lo que garantizará una participación del 28,1 % con una tasa compuesta anual del 5,4 %.
• Arabia Saudita: Se prevé que el mercado de Arabia Saudita alcance los 941,7 millones de dólares en 2034, lo que representa una participación del 21,9 % y un crecimiento del 5,3 %.
• EAU: Se espera que los EAU alcancen los 823,1 millones de dólares para 2034, capturando una participación del 19,1% y una tasa compuesta anual del 5,4%.
• Egipto: Se prevé que Egipto alcanzará los 684,2 millones de dólares en 2034, lo que representará una participación del 15,9 % con una tasa compuesta anual del 5,2 %.
• Nigeria: Se espera que el mercado de Nigeria se expanda a 623,4 millones de dólares para 2034, con una participación del 14,5% y una tasa compuesta anual del 5,2%.

Lista de las principales empresas de malta

• Gdh Supertime Group Company Limited
• JiangSu Nongken
• soufflé
• Grupo Malteurop
• Malta Bairds Ltd.
• Malta vikinga
• Malteado Rahr
• COFCO
• Simpsons Malta Ltd.
• malta
• Muntons Malt plc
• Malta unida
• Crisp Malting Group Ltd

Gdh Supertime Group Company Limited:(empresa con mayor participación; porcentaje exacto no cuantificado públicamente, pero entre los principales productores de malta)

Soufflet:(actor líder de la industria con una importante cuota de mercado en Europa; incluido entre los principales fabricantes de ingredientes de malta)

Análisis y oportunidades de inversión

La inversión en el mercado de la malta está impulsada por la expansión de la demanda de maltas especiales y la innovación en bebidas. Las bebidas de malta a nivel mundial en 2023 se valoraron en 782.250 millones de dólares, y solo Asia-Pacífico representó el 36% de la participación, lo que indica zonas de alta oportunidad. En América del Norte, los ingredientes de malta valorados en 1.470 millones de dólares y la malta especial en 3.201,7 millones de dólares crean objetivos de inversión en procesamiento y logística. El crecimiento del whisky puro de malta indio del 15% al ​​33% del consumo local de whisky indica una oportunidad interna en Asia. Los extractos e ingredientes de malta, valorados en 18.670 millones de dólares en 2024, ofrecen entrada a los sectores alimentario y farmacéutico. La proliferación de cervecerías artesanales con más de 9.600 unidades en la UE presenta oportunidades de proveedores B2B. Las inversiones en extracto seco de malta y malta de trigo (fuente de más rápido crecimiento, alrededor del 4,5%) ofrecen diferenciación. La participación de Angel en la mitigación de la evaporación (11-12% en India) sugiere valor de innovación técnica. Por lo tanto, los inversores B2B pueden centrarse en ampliar la producción de maltas especiales, diversificar los extractos, centros de procesamiento regionales y soluciones tecnológicas para el rendimiento y la maduración. Estos conocimientos numéricos sustentan el análisis del mercado de malta y las oportunidades del mercado de malta.

Desarrollo de nuevos productos

El desarrollo de nuevos productos en los segmentos de malta está marcado por la innovación en formatos de malta especiales, extractos y formulaciones de bebidas. La valoración del segmento de maltas especiales en 3.201,7 millones de dólares en 2025 refleja la creciente demanda de maltas premium en los sectores de cerveza artesanal y alimentos gourmet. Los extractos e ingredientes de malta, que alcanzarán los 18.670 millones de dólares en 2024, se están desarrollando en forma líquida, seca y granular para mejorar el sabor y la funcionalidad. Eficiencia de las abejas: el extracto seco de malta domina los formatos con un 59,87% del mercado norteamericano. El valor del mercado de bebidas de malta en 7.670 millones de dólares en 2024 se amplía con nuevas variantes. Los single malt indios representan ahora 345.000 de las 675.000 cajas de single malt vendidas en 2023 en el país, con nuevas expresiones (por ejemplo, de alto ABV y ediciones limitadas) que ingresan a EE. UU. en 40 estados. La innovación en extractos incluye maltas compatibles con levadura y con bajo contenido de gluten para formulaciones centradas en la salud, con un objetivo de 80,16 % de la participación en aplicaciones de bebidas y alimentos. Los avances técnicos se centran en reducir la pérdida por evaporación (actualmente entre un 11% y un 12% en climas cálidos). Estas cifras ilustran el enfoque de I+D en Malt Market Report y Malt Market Insights.

Cinco acontecimientos recientes

• Los whiskys de pura malta indios aumentaron de una participación del 15% en 2017 al 33% en 2022 en el consumo de whisky indio, con 675.000 cajas de whisky de malta vendidas en 2023 y 345.000 de whisky indio.
• Asia-Pacífico alcanzó una cuota de mercado mundial de bebidas de malta del 36 % en 2023.
• Los extractos secos de malta tuvieron una participación del 59,87% en los formatos de ingredientes de malta de América del Norte en 2024.
• La evaporación de la participación de los ángeles en la India se midió entre el 11% y el 12% anual, en comparación con el 2% en Escocia.
• Las cervecerías activas en la UE sumaron más de 9.600 unidades en 2022, lo que impulsó la demanda de maltas especiales.

Cobertura del informe del mercado de la malta

El Informe de mercado de malta ofrece una cobertura en profundidad del tamaño del mercado, la segmentación, las tendencias de las aplicaciones y el desempeño regional en geografías clave. Incluye amplios datos de valoración, como el mercado norteamericano de ingredientes de malta, que se estima en 1.470 millones de dólares, junto con extractos e ingredientes de malta globales valorados en aproximadamente 18.670 millones de dólares en 2024. Se prevé que por sí sola la malta especial alcance un tamaño de mercado de 3.201,7 millones de dólares en 2025, lo que refleja su creciente demanda tanto en el sector alcohólico como en el no alcohólico. El segmento de bebidas de malta se valoró en 7.670 millones de dólares en 2024, lo que muestra un fuerte impulso en las regiones de Asia-Pacífico y Medio Oriente. En términos de segmentación de productos, la malta de cebada sigue dominando con aproximadamente un 87% de participación de mercado en América del Norte, mientras que la malta de trigo está emergiendo como el tipo de más rápido crecimiento con alrededor del 4,5% de crecimiento anual. El centeno y otros tipos de malta en conjunto siguen representando menos del 10% del mercado total. En cuanto a las aplicaciones, la cerveza representa más del 60 % del consumo total de malta a nivel mundial, mientras que el whisky, en particular el de pura malta indio, ha alcanzado una participación del 33 % en el consumo de whisky de la India para 2022. Las aplicaciones de alimentos y bebidas representan en conjunto más del 80,16 % del uso en América del Norte, lo que destaca la diversificación más allá de las bebidas alcohólicas.

Mercado de malta Cobertura del informe

COBERTURA DEL INFORME	DETALLES
Valor del tamaño del mercado en	USD 17949.42 Millón en 2025
Valor del tamaño del mercado para	USD 29059.33 Millón para 2034
Tasa de crecimiento	CAGR of 5.5% desde 2026 - 2035
Período de pronóstico	2025 - 2034
Año base	2024
Datos históricos disponibles	Sí
Alcance regional	Global
Segmentos cubiertos	Por tipo : Malta de cebada malta de centeno malta de trigo otros Por aplicación : Cerveza Whisky Otros
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